Τρίτη, 26 Ιουνίου 2018

Αρακάς με κοτόπουλο !!!



Υλικά
1 στήθος κοτόπουλου
1/2 κ. αρακά κατεψυγμένο
3 ώριμες ντομάτες τριμμένες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 καρότα
Ελαιόλαδο
Αλάτι πιπέρι και λίγο κουρκουμά




Σωτάρουμε πολύ καλά το κοτόπουλο με το ελαιόλαδο και το κρεμμύδι προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό και σιγο ψήνουμε για μισή ωρίτσα.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ντομάτα τα μπαχαρικά και βράζουμε για 5 λεπτά.
Προσθέτουμε τον αρακά και τα καρότα και σιγοβράζουμε μέχρι να ψηθεί το φαγητό μας. και να δέσει η σάλτσα του ..✓

Marina Hatzidaki-οι χρυσοχέρες-ηδες