Κερασάκι γλυκό.... 🍒🍒🍒 αγαπημένο αρωματικό,με έντονο χρώμα!!!!
Υλικά
800γρ.κεράσια
850γρ.ζάχαρη
1 βανίλια
1 ξυλάκι κανέλας (προαιρετικά)
όλα τα κουκούτσια σε τούλι
1 κούπα νερό
Εκτέλεση
Καθάρισα τα κεράσια με το ειδικό εργαλείο,τα κάλυψα με τη ζάχαρη σένα μπολ κ τα έβαλα στο ψυγείο για 12 ώρες.
Ξεκίνησα το βράσιμο, βάζοντας όλα τα υλικά στην κατσαρόλα.
Αφού έβγαλα τον αφρό, άφησα για 10 λεπτά το ξυλάκι κανέλας κ το έβγαλα.
Συνέχισα το βράσιμο για 30 λεπτά σε μεσαία φωτιά κ πάντα ελέγχοντας το.
Έβαλα το γλυκό σε αποστειρωμένα βαζάκια..για πρώτη φορά μου βγήκε πολύ ωραίο!!!
Irini Filippou-οι χρυσοχερες-ηδες
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
