·
Υλικά και Εκτέλεση
Βάζουμε στο μπολ 250 γραμμάρια χλιαρό φρέσκο γάλα με 20 γραμμάρια μάγια νωπή και 80 γραμμάρια ζάχαρη και τα ανακατεύουμε με το πιρούνι.
Συνεχίζουμε ρίχνουμε 80 ml σπορέλαιο,2 αυγά,1 βανίλια,ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε με πιρούνι.
Τέλος ρίχνουμε άνα διαστήματα ανακατεύοντας με το χέρι 600 γραμμάρια αλεύρι από το οποίο τα 50 γραμμάρια τα κρατάμε για τον πάγκο.
Οπότε την μεταφέρουμε την ζύμη στον πάγκο και την ζυμώνουμε πολύ καλά τουλάχιστον 10 λεπτά Την αφήνουμε σκεπασμένη για 2 ώρες.
Στην συνέχεια την ανοίγουμε ένα παχύ φύλλο και με ένα ποτήρι κάνουμε τα σχέδια..
Τα τοποθετούμε στο ταψί και τα αφήνουμε σκεπασμένα τουλάχιστον 40 λεπτά.
Στην συνέχεια τα τηγανίζουμε σε καυτό καλαμποκέλαιο,η σπορέλαιο!Διάκοσμου με με ότι θέλουμε!!
Tzeni Tsanaktsidou"ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Υλικά και Εκτέλεση
Βάζουμε στο μπολ 250 γραμμάρια χλιαρό φρέσκο γάλα με 20 γραμμάρια μάγια νωπή και 80 γραμμάρια ζάχαρη και τα ανακατεύουμε με το πιρούνι.
Συνεχίζουμε ρίχνουμε 80 ml σπορέλαιο,2 αυγά,1 βανίλια,ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε με πιρούνι.
Τέλος ρίχνουμε άνα διαστήματα ανακατεύοντας με το χέρι 600 γραμμάρια αλεύρι από το οποίο τα 50 γραμμάρια τα κρατάμε για τον πάγκο.
Οπότε την μεταφέρουμε την ζύμη στον πάγκο και την ζυμώνουμε πολύ καλά τουλάχιστον 10 λεπτά Την αφήνουμε σκεπασμένη για 2 ώρες.
Στην συνέχεια την ανοίγουμε ένα παχύ φύλλο και με ένα ποτήρι κάνουμε τα σχέδια..
Τα τοποθετούμε στο ταψί και τα αφήνουμε σκεπασμένα τουλάχιστον 40 λεπτά.
Στην συνέχεια τα τηγανίζουμε σε καυτό καλαμποκέλαιο,η σπορέλαιο!Διάκοσμου με με ότι θέλουμε!!
Tzeni Tsanaktsidou"ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
