·
Υλικά
400γρ αλεύρι γ.ο.χ. ,
200γρ καστανή ζάχαρη,
1 φακ. Μπέκιν παουντερ,
1 κ. σ κανέλα,
1 σφηνάκι γάλα,
4 αυγά,
250γρ βούτυρο,
5 μικρά μήλα ή δύο μεγάλα
Εκτέλεση
Λιώνουμε το βούτυρο και το χτυπάμε με την ζάχαρη, προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά, βάζουμε την κανέλα, στην συνέχεια το Μπέκιν παουντερ και σιγά σιγά το αλεύρι και στο τέλος το γάλα.
Αλέθομαι στο μούλτι τα μήλα καθαρισμένα (εμένα δεν μου αρέσουν κομματάκια γι αυτό τα άλεσα μπορείτε να τα ψιλό κόψετε σε κυβάκια) και τα ανακατεύουμε με την ζύμη μας.
Τοποθετούμε το μείγμα στην αλευρωμένη φόρμα του κέικ και ψήνουμε στους 180 για 40 λεπτά περίπου.
Αγγελική Μπίρμπα"ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".
400γρ αλεύρι γ.ο.χ. ,
200γρ καστανή ζάχαρη,
1 φακ. Μπέκιν παουντερ,
1 κ. σ κανέλα,
1 σφηνάκι γάλα,
4 αυγά,
250γρ βούτυρο,
5 μικρά μήλα ή δύο μεγάλα
Εκτέλεση
Λιώνουμε το βούτυρο και το χτυπάμε με την ζάχαρη, προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά, βάζουμε την κανέλα, στην συνέχεια το Μπέκιν παουντερ και σιγά σιγά το αλεύρι και στο τέλος το γάλα.
Αλέθομαι στο μούλτι τα μήλα καθαρισμένα (εμένα δεν μου αρέσουν κομματάκια γι αυτό τα άλεσα μπορείτε να τα ψιλό κόψετε σε κυβάκια) και τα ανακατεύουμε με την ζύμη μας.
Τοποθετούμε το μείγμα στην αλευρωμένη φόρμα του κέικ και ψήνουμε στους 180 για 40 λεπτά περίπου.
Αγγελική Μπίρμπα"ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".
