Τετάρτη 17 Οκτωβρίου 2018

Τεμπελοτυρόπιτα !!!




Υλικά:
200 γρ γάλα (φρέσκο)
200 γρ ελαιόλαδο
200 γρ γιαούρτι
400 γρ φαρίνα
2 αυγά
1 κγ αλάτι
300 γρ φέτα
200 γρ κίτρινο τυρί της αρεσκείας σας




Εκτέλεση
Σε μια λεκάνη βάζουμε το γάλα, τα αυγά, το ελαιόλαδο και το αλάτι και τα χτυπάμε ελαφρά με τον αυγοδάρτη.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν τα υλικά και σταδιακά ανακατεύοντας ελαφρά ρίχνουμε το αλεύρι μας.
Τέλος τρίβουμε από πάνω όλο το τυράκι μας και ανακατεύουμε ξανά να πάει σε όλη τη ζύμη. Αδειάζουμε σε λαδωμένο ταψί και ψήνουμε για περίπου 50' σε αντιστάσεις πάνω κάτω.

Marianthi Tzavara-οι χρυσοχερες-ηδες

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ