Ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα και ανθούς !!!!
ΥΛΙΚΑ
2 τάπες αμπελόφυλλα από τον καταψύκτη
40 ανθούς
1/2 κ. Ρύζι γλασέ
3 κρεμμύδια
3 ντομάτες
1 κολοκύθι
1 μέτρια μελιτζάνα
1 μικρή πατάτα
ΥΛΙΚΑ
2 τάπες αμπελόφυλλα από τον καταψύκτη
40 ανθούς
1/2 κ. Ρύζι γλασέ
3 κρεμμύδια
3 ντομάτες
1 κολοκύθι
1 μέτρια μελιτζάνα
1 μικρή πατάτα
1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 μικρό ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο
1 ποτήρι ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τρίβω στο τρίφτη όλα τα λαχανικά... προσθέτω τα μυρωδικά, το ρύζι, το ελαιόλαδο,το αλατοπίπερο, και αρχίζω να τυλίγω.
Σήμερα μου ήρθε να κάνω σχέδια.
Όπως βλέπετε έβαλα στο κέντρο μια ντομάτα, και γύρω γύρω αράδιασα τα αμπελόφυλλα με τους ανθούς...✓
Ράντισα με λίγο ελαιόλαδο αλάτι και 1 ποτήρι νερό, σκέπασα με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο και τα έψησα στην αρχή στους 220 βαθμούς και μετά στους 200 περίπου 1 ώρα.
Ενδιάμεσα προσθέτουμε λίγο νερό αν χρειαστεί..✓
Τους σερβίρουμε με τζατζικάκι 😋 έγιναν μπουκιά και συχώριο!!!
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Marina Hatzidaki ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
