Κέικ σταφίδας εύκολο & νηστίσιμο!

Κέικ σταφίδας εύκολο & νηστίσιμο!

Υλικά
1 φλιτζάνι ζάχαρη
3 φλιτζάνια αλεύρι ...
1 φλιτζάνι σταφίδες μαύρες
1 φλυτζάνι σουσάμι
1 φλυτζάνι ελαιόλαδο
1 ποτηράκι κονιάκ
2 πορτοκάλια το χυμό τους
1 κ.σ. κανέλα
½ κ.γ γαρύφαλλο
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι

Εκτέλεση
Ανακατεύετε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ.
Τα βάζετεσε μια λεκάνη και κάνετε μια λακούβα στη μέση.
Ρίχνετε το λάδι στο αλεύρι και μετά όλα τα υπόλοιπα υλικά.
Ανακατεύετε καλά να γίνει ένας πηχτός χυλός.
Λαδώνετε μία
λαμαρίνα ζαχαροπλαστείου η τετράγωνο ταψί και αδειάζετε εκεί το μείγμα.
Πασπαλίζετε με το σουσάμι και ψήνετε γιά 50’λεπτά περίπου
στους 180β. Είναι πανεύκολο !

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!
Ευχαριστώ πολύ τα Αρτοποιεία και Συνταγές για την συνταγή !

Δείτε τη Συνταγή

Νηστίσιμο σοκολατένιο σιροπιαστό κέικ με γλάσο μερέντας !!!

Υλικά:
3/4 κούπας ηλιέλαιο
2 κούπες ζάχαρη
3 κούπες αλεύρι γ.ο.χ.
2 κούπες χυμό πορτοκαλιού ή νερό
3 κ.σ. ξύδι
7 κ.σ. κακάο
1 κ.γ. αλάτι
2 βανίλιες
1 φακ. Μπεικιν παουντερ

Για το σιρόπι:
3 κούπες Νερό
2,5 κούπες Ζάχαρη
2-3 κ.σ. κακάο

Για το γλάσο:
1 βαζάκι μερέντα νηστίσιμη

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°.
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά του κέικ.
Ρίχνουμε το μείγμα σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα και το βάζουμε να ψηθεί για 40′ περίπου, ή μέχρι να βγαίνει το μαχαίρι καθαρό.
Ετοιμάζουμε το σιρόπι: το βράζουμε για 5 λεπτά και το αφήνουμε να χλιαρέψει. περιχύνουμε το κέικ όταν βγει από τον φούρνο αφού πρώτα το έχουμε τρυπήσει με ένα μαχαίρι σε όλη την επιφάνεια....
Ετοιμάζουμε το γλασσο:
Ζεσταίνουμε την μερεντα Σένα κατσαρολάκι και την βάζουμε πάνω από το κέικ.
Η δοσολογία είναι για ένα μεγάλο πυρέξ.

 Συνταγή εκτέλεση φωτό Eleni Tsoutsoudaki-Bassalou‎--Οι συνταγές της Ελένης"ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".

Δείτε τη Συνταγή

Μπράουνις Νηστήσιμα (Dairy free brownies) !!!!

Υλικά

250γρ αλεύρι γοχ
350γρ καστανή ακατέργαστη ζάχαρη
65γρ κακάο σκόνη άγλυκο
1 κγ μπέικιν πάουντερ
1 κγ αλάτι
1 κγ εκχύλισμα βανίλιας
250 ml νερό
250 ml καλαμποκέλαιο ή ηλιέλαιο

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
Σε ένα μπώλ αναμιγνύουμε καλά το αλεύρι, τη ζάχαρη, το κακάο, το μπέικιν και το αλάτι. Ρίχνουμε μέσα όλα τα υγρά υλικά και ανακατεύουμε πολύ καλά με σύρμα να αναμιχθούν καλά τα υλικά μας. Βάζουμε κόλλα ψησίματος σε ένα ταψάκι 23x33cm και απλώνουμε ομοιόμορφα το μίγμα μας.
Ψήνουμε 25 με 30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι η επιφανειά του να μην γυαλίζει. Όταν το βγάλουμε από το φούρνο το αφήνουμε να σταθεί για 10 λεπτά και μετά το κόβουμε σε κομμάτια. Γρήγορο και πανεύκολο!!!

Καλή επιτυχία!!!

Elena Psillia-οι χρυσοχερες-ηδες

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Κέικ πορτοκαλιού νηστίσιμο !!!

Νηστίσιμο κέικ πορτοκαλιού χωρίς μίξερ !!!

ΥΛΙΚΆ:
300 γρ αλεύρι γ.ο.χ κοσκινισμένο
1 πρέζα αλάτι,
1 κ.γ σόδα,
180 γρ ζάχαρη (χρησιμοποίησα καστανή),
χυμός από 2 πορτοκάλια,
ξύσμα από ένα πορτοκάλι,
70 γρ ηλιέλαιο,
1 κ.σ λευκό ξύδι,
1 βανίλια

ΕΚΤΈΛΕΣΗ :
Βάζουμε σε μπολ όλα τα υλικά (τη σόδα τη διαλύουμε μέσα στο χυμό πορτοκαλιού και το προσθέτουμε στο μείγμα) και ανακατεύουμε με το σύρμα ώσπου να ομογενοποιηθούν.

Αδειάζουμε το μείγμα σε μία μακρόστενη φόρμα του κέικ (χρησιμοποίησα μιας χρήσης αλουμινίου) και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά, (ελέγχουμε με ένα μαχαίρι αν ψήθηκε το κέικ). Καλή επιτυχία!

Dimitra Argeiti-οι χρυσοχερες -ηδες

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Κέικ Μήλου νηστίσιμο!!

Υλικά:
3 μεγάλα μήλα,
1 κούπα τσαγιού λάδι η σπορέλαιο,
2 κούπες Τσαγιού ζάχαρη καστανή η λεύκη,
1 κγ σόδα φαγητού κοφτή,
1,5κουτ γλυκού  μπέικιν,
2 κσ ξίδι,
1 κούπα τσαγιού φρέσκο χυμό πορτοκαλιού κ το ξύσμα του,
3,5 κούπες τσαγιού αλεύρι,
1 κγ κανέλα,
1 /2 κγ γαρύφαλλο σε σκόνη

Εκτέλεση :
Στο μούλτι η στο μπλέντερ πολτοποιώ τα μήλα,τα ρίχνω σε ένα μπολ και  προσθέτω το σπορέλαιο, την ζάχαρη, το μπέικιν , το ξίδι,την σόδα την κανέλα και το γαρύφαλλο.

Σε άλλο μπολ ανακατεύω το αλεύρι το μπέικιν  το ξύσμα, και προσθέτω τα υγρά υλικά ανακατεύω να ενσωματωθούν και ρίχνω το μείγμα σε φόρμα που έχω λαδώσει κ πασπαλίσει με αλεύρι.
Ψήνω στους 180 βαθμούς για μια ώρα .
Από επάνω εάν θέλουμε κόβουμε φετάκια ψιλά μήλου και τα πιέζουμε λίγο μέσα στην ζύμη, πασπάλισμα όταν κρυώσει με άχνη ζάχαρη- Εγινε πολύ αφράτο και νόστιμο!

Δάφνη Λεμονάκη σε ευχαριστώ πολύ για την συνταγή!!!!

 Dimitra Varsam‎- "ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".

Δείτε τη Συνταγή

Κέικ δίχρωμο με γλάσο σοκολάτας !!!-Νηστίσιμο -

ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
500 γραμμάρια αλεύρι ολικής αλέσεως,
1 κούπα του νεσκαφε ελαιόλαδο,
1,5 κούπα του νεσκαφε χυμό φυσικό πορτοκαλιού,
1 μπέικιν παουντερ,
1 κούπα του νεσκαφε ζάχαρη,
λίγη κανέλα!

Χτυπάμε λάδι,ζάχαρη προσθέτουμε χυμό,κανέλα,και τέλος απαλά αλεύρι,μπεικιν!
Διαχωρίσουμε λίγη ζύμη και προσθέτουμε 3 κουταλιές της σούπας κακάο!
Βουτυρώνουμε την φόρμα και ρίχνουμε εναλλάξ λίγη λίγη την ζύμη!
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά!

ΓΛΑΣΣΟ.ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ:
2 φλυτζάνια του τσαγιού ζάχαρη άχνη,
6 κουταλιές της σούπας κακάο,
2 κουταλιές της σούπας σπορέλαιο,
6 κουταλιές της σούπας νερό!
Ανακατεύουμε!
Το ρίχνουμε στο κρύο κέικ!
Διάκοσμουμε με πορτοκάλι ξύσμα!

Tzeni Tsanaktsidou‎ Αγαπάμε Μαγειρική !!!! Αγαπάμε Ζαχαροπλαστική !!!




ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Κέικ νηστίσιμο !!!

 Νηστίσιμο κέικ !!

Υλικά
    ½ κούπα σπορέλαιο
    ¾ κούπας χυμό πορτοκαλιού
    ¼ κούπας νερό
    2 κουτ. σούπας κονιάκ
    2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    1 κούπα μαύρη ζάχαρη
    1 κουτ. γλυκού κανέλα
    ¼  κουτ. γλυκού μοσχοκάρυδο
    1 κουτ. σούπας μαγειρική σόδα
    1 κούπα κουβερτούρα κομμένη ή σταγόνες
    1 κούπα καρύδια ψιλοκομμένα
    1 κούπα σταφίδες
    Ξύσμα από 1 πορτοκάλι

Σε μπολ ανακατεύουμε όλα τα υγρά υλικά.

Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα στερεά υλικά εκτός από την κουβερτούρα.

Προσθέτουμε μέσα στα στερεά τα υγρά και με ένα κουτάλι ανακατεύουμε καλά.

Στην συνέχεια προσθέτουμε την κουβερτούρα και ανακατεύουμε καλά το μείγμα.

Έπειτα αδειάζουμε το μείγμα σε καλά λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα ή σε ταψάκι. Αν χρησιμοποιήσουμε ταψάκια αλουμινίου μια χρήσης δεν χρειάζεται να τα λαδώσουμε και να τα αλευρώσουμε.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170οC στις αντιστάσεις για 1 ώρα.

Σημείωση

Δεν ανοίγουμε την πόρτα του φούρνου τα πρώτα 45 λεπτά γιατί θα μας κάτσει το κέικ.
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Φανουρόπιτες ατομικές !!!

Υλικά ανά 20 τεμάχια .

3 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
1+1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρίφαλο
2/3 κούπες αραβοσιτέλαιο
1 κούπα ζάχαρη
1 κούπα χυμό πορτοκαλιού η νερό η γάλα
1/2 κούπα χοντροκομμένα καρύδια
1/2 κούπα σταφίδες

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ανακατέψτε όλα τα στερεά υλικά μαζί!!
Σε ένα άλλο  μπολ ανακατέψτε το λάδι με την ζάχαρη!!
Χτυπήστε για 5 στο μίξερ και προσθέστε τον χυμό πορτοκαλιού!!
Ρίχνετε το αλεύρι ανακατεμένο με όλα τα στερεά υλικά που γράφω παραπάνω και ανακατεύεται καλά!!

Αδειάστε το μείγμα σε ταψάκι 28 εκ η σε ατομικά μπολάκια λαδωμένα και αλευρωμένα και ψήστε στους 175 σε προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα περίπου..!!

Gogo Samiou--ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΗΔΕΣ


ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή