Πιπεριές Φλωρίνης σαλάτα !!!

·

Και η σαλάτα μου..πιπεριές Φλωρίνης που τις αγαπώ !!!

Τις έψησα στον φούρνο αφού πρώτα τις έπλυνα τις σκούπισα καλά και τις ράντισα με ελάχιστο λαδάκι.
Τις ξεφλούδισα έριξα αλάτι λάδι ξίδι μαϊντανό και σκορδάκι !!!

Εκτέλεση φωτο Palmyra Aristou‎ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Τυροκροκέτες !!!!!

Τυροκροκέτες Εύκολα, γρήγορα, και πολύ νόστιμα!!

Υλικά
300 γρ. τριμμένο τυρί γκούντα
4 κουταλιές κόφτες σούπας τυρί παρμεζάνα
2 αυγά
4-5 κουταλιές σούπας αλεύρι κατά προτίμηση φαρίνα βοηθάει να φουσκώσουν.
Αν βάλετε αλεύρι για όλες τις χρήσεις να βάλετε και μισό κουταλάκι του γλυκού μπέικιν μέσα!!

Ανακατεύουμε όλα καλά μαζί.
Βάζουμε στο ψυγείο 30`.λεπτά.
Κάνουμε μπαλίτσες και τηγανίζουμε σε μπόλικο καυτό λάδι και βαθύ σκεύος και να μην ακουμπάνε μεταξύ τους με αραβοσιτέλαιο.
Και να παραλείψετε την παρμεζάνα δε πειράζει είναι δοκιμασμένα και αλλιώς!!

Eκτέλεση φωτό Gogo Samiou‎ ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Ρολάκια γεμιστά με μανιτάρια!!!

Ρολάκια γεμιστά με μανιτάρια!!! Πεντανόστιμη αλμυρή λιχουδιά !!!




Υλικά εκτέλεση
Σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο σοτάρουμε ένα κρεμμύδι ψιλοκομμένο και 4-5 ασπρομανιτάρια ψιλοκομμένα.
Αλατίζουμε και σβήνουμε με λίγο κρασί.

Για να φτιάξουμε το ρολάκι βάζουμε μια φέτα ζαμπόν,από πάνω μια φέτα τυρί του τοστ,στο κέντρο απλώνουμε μια κουταλιά μανιτάρια,το τυλίγουμε και το κλείνουμε σε ρολό.

Βουτάμε το ρολάκι μας σε χτυπημένο αυγό και μετά το τυλίγουμε σε φρυγανιά τριμμένη. Τοποθετούμε τα ρολάκια μας σε βουτυρωμένο ταψί και ψήνουμε στους 190 βαθμούς για 15 λεπτά!

Συνταγή φωτό Eva Triantafilidou Ζουζουνιές

Δείτε τη Συνταγή

Σαγανομπαλίτσες !!!

Λοιπόν έχω πάθει σοκ με αυτές τις σαγανομπαλιτσες!!!
Τις είχε ανεβάσει μια κοπέλα σε μια ομάδα ούτε θυμάμαι που και είναι απίστευτες!!!

 ΥΛΙΚΑ
700-800 γρ τυριά τριμμένα (εγώ έβαλα 760 γκούντα και ένταμ αλλά αν έχεις και γραβιέρα βάλε λίγη 20-30γρ έτσι για την αλμύρα)
4-5 αυγά (έβαλα 4)
3κ.σ φαρίνα
1κ.γλ μπέικιν
Αλάτι (αν θέλει)
Πιπέρι

Τα ρίχνεις όλα σε ένα μπολ... Τα ανακατεύεις.. Κάνεις μπαλάκια και τα βάζεις για 1 ώρα στην κατάψυξη.. Εμένα μου βγήκαν 37 μεγαλούτσικα (φουσκώνουν κ στο τηγάνι λίγο) τα τηγανίζεις σε τσικάλι καυτό λάδι λίγα λίγα κάθε φορά για να μην κολλήσουν..
Δεν χρειάζονται πανάρισμα.

Συνταγή φωτό από Konstantina Koukadaki Οι χρυσοχερες-ηδες

Δείτε τη Συνταγή

Φλωρίνης πιπεριές σαλάτα!!!

Ελάχιστες θερμίδες σε ένα οικονομικό, υγιεινό και πεντανόστιμο ορεκτικό !!!


ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πιπεριες φλωρινης που έπλυνα εψησα 180 βαθμούς καθάρισα και τις έβαλα σε πιατέλα.
Εκοψα μαιντανο σκορδακι αλατι λαδι και ξυδι τα έριξα από πάνω κι έτοιμες !!!

Συνταγή -φωτό Palmyra Aristou-Οι χρυσοχέρες-ηδες

Δείτε τη Συνταγή

Ντοματοκεφτέδες, με σως γιαουρτιού !!!

Ντοματοκεφτέδες, με σως γιαουρτιού !!!
Μπορώ να πω οτι ειναι ο βασιλιάς του κεφτέ από όλα τα αλλά λαχανικά..👍👍

Υλικά για τους ντοματοκεφτέδες
5 ντομάτες ψιλοκομμένες
2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
Μισό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
5-6 φυλλαράκια δυόσμο ψιλοκομμένο
200 γραμμάρια φέτα θρυμματισμένη
100 gr κεφαλοτύρι τριμμένο
1 αυγό ολόκληρο και 1 κρόκο
1 κούπα γεμάτη αλεύρι φαρίνα
Λίγο αλάτι πιπέρι και ρίγανη

Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά τα ζυμώνουμε πολύ καλά και και τα αφήνουμε για καμιά ώρα στο ψυγείο.
Κατόπιν βάζουμε μπόλικο ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι να κάψει.
Παίρνουμε με δύο κουτάλια μία ποσότητα από το μείγμα μας το φτιάχνουμε με το άλλο κουτάλι και τα τοποθετούμε μέσα στο λάδι πατώντας το ελαφρά από πάνω να πάρει το σχήμα.
Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές έως ότου ροδοκοκκινίσουν...✓

Μπουκιά και συχώριο 😋
Με τη σως δένει απόλυτα, την οποία την έφτιαξα με γιαούρτι στραγγιστό 1 κουταλάκι μουστάρδα μισό κουταλάκι μέλι λίγες σταγόνες λεμονιού και λίγο αλάτι...✓

Συνταγή φωτό από Marina Hatzidaki-Οι χρυσοχερες-ηδες

Δείτε τη Συνταγή

Πατατοκεφτέδες !!!!

ΠΑΤΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΜΕ ΜΠΕΙΚΟΝ ΚΑΙ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ !!

ΥΛΙΚΑ
3 Μεγάλες πατάτες βρασμένες
5 φέτες μπέικον
1 κούπα τυρί παρμεζάνα η μετσοβόνε
1 μεγάλο κρεμμύδι
2 αυγά
2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό
2 πρέζες μοσχοκάρυδο
Αλάτι κ πιπέρι
Λίγο ελαιόλαδο
 Αλεύρι για το τηγάνισμα


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράστε και λιώστε τις πατάτες.
Σε ένα τηγάνι τσιγαρίστε το κρεμμύδι με το μπέικον ψιλοκομμένα, ρίξτε μέσα στο μπολ με τις πατάτες.
Προσθέστε τα αυγά το τυρί, τον μαϊντανό, το μοσχοκάρυδο, το αλάτι και το πιπέρι.
Ανακατέψτε .
Αλείφεται τα χέρια σας με λάδι, φτιάξτε κεφτέδες αλευρώστε και τηγανίστε σε μέτρια φωτιά 5 λεπτά από την μια και 5 από την άλλη.
Αν το μείγμα είναι αραιό που δεν θα είναι, προσθέστε λίγο αλεύρι μέσα!!

Συνταγή φωτό από Gogo Samiou‎ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Πιπεριές κέρατο !!!!

ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένω τις πιπεριές και τις καθαρίζω από τα σπόρια.
Τις τηγανίζω σε μπόλικο αραβοσιτέλαιο.
Ψιλοκόβω σκόρδο μαϊντανό αλάτι ξύδι λίγο ρίγανη και ελαιόλαδο.
Τις βάζω σε πιατέλα μαζί με όλα τα υλικά και σερβίρω !!!

Η συνταγη κ φωτό από Gogo Samiou‎ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Μελιτζανοσαλάτα !!!!

ΥΛΙΚΑ
    1 κιλό μελιτζάνες
    αλάτι,
    πιπέρι
    1 κ.γ. κόλιανδρο, τριμμένο
    ½ κ.γ. πάπρικα
    ½ κ.γ. μπούκοβο-προαιρετικά-
    3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
    1 πιπεριά Φλωρίνης, ψημένη και ψιλοκομμένη
    2 ντομάτες, ξεσποριασμένες και ψιλοκομμένες
    1 κρεμμύδι,ξερό ψιλοκομμένο
    ½ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
    ½ φλ. ελαιόλαδο
    Χυμό από 1 λεμόνι
    4 κουτ.σούπας μηλόξιδου



ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 °C .
Με ένα πιρούνι τρυπάμε τις μελιτζάνες, τις τοποθετούμε σε ταψί και τις ψήνουμε για 60 περίπου λεπτά.
Βγάζουμε τις μελιτζάνες από το φούρνο, τις κόβουμε στη μέση και τις αφήνουμε να κρυώσουν για λίγο.
Με ένα κουτάλι αφαιρούμε τη σάρκα της μελιτζάνας και τη βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ.
Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, κόλιανδρο, πάπρικα, μπούκοβο και ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε το σκόρδο, την πιπεριά, την ντομάτα, το κρεμμύδι, το μαϊντανό και ανακατεύουμε.
Σε ένα μικρό μπολ βάζουμε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού και το μηλόξιδου και χτυπάμε με το πιρούνι , μέχρι να ενωθούν τα υλικά.
Περιχύνουμε τη μελιτζανοσαλάτα-δοκιμάζουμε και προσθέτουμε αλάτι, αν χρειάζεται, και ανακατεύουμε.
Σκεπάζουμε το μπολ με καπάκι και βάζουμε στο ψυγείο για 60 τουλάχιστον λεπτά, να ανακατευτούν τα αρώματα και σερβίρουμε ή διατηρούμαι στο ψυγείο σκεπασμένη για λίγες ημέρες --αν μείνει ..!!!!



ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Σαγανάκι !!!

   

120 γραμ. τυρί (γραβιέρα, κεφαλοτύρι)
 Λίγο αλεύρι
 λάδι για το τηγάνισμα- προτιμώ ελαφρύ -
  1 λεμόνι

Κόβουμε  ένα παραλληλόγραμμο κομμάτι τυρί περίπου 2 εκ. σε πάχος.
Οχι πιο λεπτό θα λιώσει καθώς το τηγανίζουμε.πιο λεπτό μπορεί να λιώσει στο τηγάνι.
Βουτάμε  το τυρί μέσα σε κρύο νερό και στη συνέχεια το περνάμε  από το αλεύρι, ώστε να κολλήσει επάνω, και τινάξτε το για να φύγει το παραπανίσο αλεύρι.
Αυτό θα βοηθήσει το σαγανάκι να κρατήσει το σχήμα του όταν τηγανίζεται και να σχηματίσει μια ωραία τραγανή κρούστα.

Σε ένα μικρό τηγάνι προσθέστε αρκετό λάδι ώστε να καλύψει περίπου το μισό σαγανάκι όταν τηγανίζεται και ζεστάνεται σε δυνατή φωτιά.
Τηγανίστε το σαγανάκι μέχρι να ροδίσει γυρνώντας το και απο την άλλη πλευρά.
Σερβίρετε το σαγανάκι με μπόλικο λεμόνι όσο είναι ακόμα ζεστό.
Καλή όρεξη!

ΑΠΟ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Λουκάνικα με πατάτες στο τηγάνι !!!

 Οτι πιο απλό πιο εύκολο και πολύ νόστιμο !!! Θέλει και παγωμένη μπυρίτσα !!!!

Υλικά:

    κομμμάτια λουκάνικο (ό,τι λουκάνικο έχουμε)
    5-6 πατάτες
    αλάτι
    λάδι για το τηγάνι

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε τις πατάτες και βάζουμε λάδι σε ένα τηγάνι, αφήνουμε να κάψει και ρίχνουμε μέσα τις πατάτες.
Αφού ψηθούν τις βγάζουμε, τις τοποθετούμε σε χαρτί κουζίνας και αφαιρούμε το λάδι.
 Όπως είναι ζεστό το τηγάνι ρίχνουμε μέσα το λουκάνικο, είτε σε κομμάτια είτε ολόκληρα.
Τα αφήνουμε να πάρουν χρώμα και τα γυρίζουμε, κλείνουμε τη φωτιά και τα αφήνουμε ακόμα λίγο. Τα σερβίρουμε σε πιατέλα με τα λουκάνικα μαζί με μουστάρδα.

Από Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Δείτε τη Συνταγή

Μπουγιουρντί !!!

 Και ένα υπέροχο μπουγιουρντί για την όρεξη που δεν μας λείπει!!!

ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Έβαλα φέτα ντοματίνια λάδι λίγη ρίγανη και μπουκοβο και το έψησα στους 180 προθερμασμένο φούρνο μέχρι να λιώσει η φέτα  !!

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Palmyra Aristou‎(((( "ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ")))))

Δείτε τη Συνταγή

Τουρσί πιπεριές !!!

ΤΟΥΡΣΊ ΠΙΠΕΡΙΈΣ.!!!

Αφού μάζεψα και πιπεριές έφτιαξα ΤΟΥΡΣΊ.
Καθαρίζουμε τις πιπεριές, κόβουμε κοτσάνια και τα σπόρια από μέσα και τις βάζουμε στα σκληρά μπουκάλια από πορτοκαλάδα η κόκα κόλα.
Τα γεμίζουμε και μετά προσθέτουμε 5 κουταλάκια του γλυκού αλάτι και 4 με 5 σκελίδες σκόρδο. Γεμίζουμε με νερό αφήνουμε δύο τρεις μέρες ανοιχτά .

Μπορεί να συμπληρώσουμε νερό .
Κλείνουμε και έτοιμο για το χειμώνα αφού πάρει ένα ωραίο χρυσάφι χρώμα !!

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Theodosia Halvatzh ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Μελιτζανοσαλάτα !!!

·

Η καλύτερη συνταγή για την πιο νόστιμη σπιτική Μελιτζανοσαλάτα. Αγιορείτικη

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό μελιτζάνες με τα κοτσάνια τους(Περίπου 4 μελιτζάνες)
1 Πιπεριά Φλωρίνης
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο (ή και παραπάνω)
2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ή βασιλικό ή δυόσμο ψιλοκομμένο
1 πιπεριά τσίλι ψιλοκομμένη (προαιρετικά αν μας αρέσουν τα καυτερά)
2-3 κουταλιές ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας καλό ξύδι (εγώ έβαλα βαλσάμικο)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε τις μελιτζάνες στον φούρνο ολόκληρες όπως είναι και τις ψήνουμε στους 200 βαθμούς για μία ώρα περίπου, αν αρχίσουν να μυρίζουν καμένες δεν ανησυχούμε γιατί αυτό θα τις δώσει καπνιστή γεύση. Την πιπεριά Φλωρίνης μπορούμε να την βάλουμε στο φούρνο 20 λεπτά πριν βγάλουμε τις μελιτζάνες.

Όταν είναι έτοιμες τις αφήνουμε να κρυώσουν και πιάνοντας τις από το κοτσάνι τις καθαρίζουμε από τον φλοιό τους προσεκτικά για να μην καούμε.
Κόβουμε σε χοντρά κομμάτια την μελιτζάνα, καθαρίζουμε την πιπεριά και την ψιλοκόβουμε και σε ένα μπολ αναμειγνύουμε όλα τα υλικά μας χωρίς πολύ δύναμη για να μην διαλύσει τελείως η μελιτζάνα μας, δεν την θέλουμε αλοιφή.

Την φυλάμε στο ψυγείο ή την σερβίρουμε κατευθείαν.

Aπό LoveFood.gr

Δείτε τη Συνταγή

Μελιτζάνες τουρσί !!!

Τουρσί μελιτζάνας ,πιστέψτε με αν το κάνετε κατά γράμμα θα δείτε ότι είναι το καλύτερο τουρσί μελιτζάνας που φάγατε ποτέ!




YΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για περίπου 20 μέτριες μελιτζάνες ,20 σκελίδες σκόρδο , 4 μεγάλα και χοντρά καρότα , 2 ματσάκια μαϊντανό , 4_5 κουταλιές της σούπας θαλασσινό αλάτι , ξύδι .
Σε μια κατσαρόλα βάζω να βράσει νερό με ξύδι(ένα μπουκάλι ,το τοπ έβαλα εγώ, και μια κουταλιά της σούπας αλάτι) .

Όταν αρχίζει να βράζει το νερό ρίχνουμε μέσα τις μελιτζάνες και ( προσοχή δεν τις βράζουμε) απλά τις άγιατί συνεχίζεται η βάση τους στο βάζο (έχουμε ξύδι μέσα ,αλάτι και όλα αυτά τις ψήνουν) ,μετά στο τρυπητό να στραγγίξουν .
Σε ένα μεγάλο ταψί ψιλοκόβω μαϊντανό ,στον τρίφτη τα καρότα με το σκόρδο , ρίχνω επίσης ένα μπουκάλι ξύδι και 4_5 κουταλιές της σούπας αλάτι .
Ανακατεύω το μείγμα και αφού έχω χαράξει στη μέση τις μελιτζάνες γεμίζω με αυτό και κατευθείαν στο βάζο.

Τώρα αφού γεμίσω το βάζο με τις μελιτζάνες μου,θα δείτε ότι αυτές θα βγάλουν περίπου 2 δάχτυλα υγρά ,εσείς γεμίστε άλλα τρία με ξίδι και το υπόλοιπο μέχρι πάνω για να τις σκεπάσει με ηλιέλαιο .Κλείνετε το καπάκι και έτοιμες !
Καλή επιτυχία σε όποια τις κάνει !

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ  Katerina Stamou ΑΓΑΠΑΜΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Τυροκροκέτες πεντανόστιμες !!!

Έξω τραγανές και μέσα το τυρί λιώνει στο στόμα!!!
Είναι φανταστικές!!!

ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
700-800 γραμμάρια μαλακά ή ημίσκληρα τυριά,γκούντα,έμενταλ
4-5 αυγά
3 κουταλιές της σούπας αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
Πιπέρι
Αλάτι (δοκιμάζουμε το μίγμα των τυριών πόσο αλμυρό είναι,φυσικά πρώτου βάλουμε τα αυγά)και βάζουμε όσο αλάτι μας αρέσει.

Ανακατεύουμε να γίνει ένα μείγμα όλα τα υλικά.
Πλάθουμε τις τυροκροκέτες,το χαρτί φούρνου το έβαλα ώστε να μην κολλήσουν αυτές που έβαλα στην πάνω σειρά.
Βάζουμε για μισή ωρίτσα στην κατάψυξη,μέχρι να είναι σφιχτό το μείγμα και να πιάνετε άνετα η τυροκροκέτα.
.Βάζουμε ηλιέλαιο να κάψει και τοποθετούμε λίγες κάθε φορά ώστε να μην πέφτει η θερμοκρασία του λαδιού και τυχόν κολλήσουν ή διαλυθούν.

Τηγανίζουμε δευτερόλεπτα,ροδοκοκκινίζουν σε κλάσματα δευτερολέπτου,βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα και τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
Δεν αλευρώνουμε,δεν βάζουμε τίποτα εξωτερικά.
!

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Μαρία Λαρου ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ


ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Σαγανάκι με ούζο !!!!

ΣΑΓΑΝΑΚΙ ΜΕ ΟΥΖΟ..!!
Το τυρί είναι Αυστρίας !!Το ζητάτε με αυτό το όνομα και είναι αποκλειστικά για σαγανάκι..!!

Βουτήξτε το τυρί μέσα στο ούζο αλευρώστε και τηγανίστε σε μπόλικο καυτό λάδι!!
Κατά προτίμηση αραβοσιτέλαιο.
Στύψτε μπόλικο λεμονάκι και απολαύστε το..!!

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ GOGO SAMIOU -ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ -ΗΔΕΣ


ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Σπετσοφάι και παντζάρια !!!

ΤΑ ΩΡΑΙΟΤΕΡΑ ΜΕΖΕΔΑΚΙΑ ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ ΣΠΕΣΙΑΛ ΣΠΕΤΣΟΦΑΙ,ΣΠΕΣΙΑΛ ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΠΕΝΤΖΟΦΑΙ ΥΛΙΚΑ:
3 λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε ροδέλες,
6 πιπεριές κέρατο
500 γραμμάρια ντομάτες ώριμες τριμμένες,
2 ξερά κρεμμύδια,
ελαιόλαδο,
αλάτι,πιπέρι,
λίγο κρασί(προαιρετικά)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και τηγανίζουμε ελαφρώς τα λουκάνικα.
Βγάζουμε τα λουκάνικα και ψιλοκόβουμε.6 πιπεριές κέρατο ρίχνουμε και τα κρεμμύδια και τα αχνίζουμε.
Προσθέτουμε ξανά τα λουκάνικα ,την ντοματάτα,αλάτι ,πιπέρι και τα σιγοβράζουμε σβήνουμε με κρασί εάν θέλουμε.
Σερβίρουμε με τριμμένη φέτα.

ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ ΥΛΙΚΑ:
6 παντζάρια ελαιόλαδο,
4 σκελίδες σκόρδο ,
αλάτι,ξίδι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βράζουμε τα παντζάρια τα ξεφλουδίζουμε τα κόβουμε σε ότι κομμάτια θέλουμε τα τοποθετούμε σε μπολ ρίχνουμε ελαιόλαδο,τριμμένες τις σκελίδες.σκόρδο,αλάτι,ξίδι τα ανακατεύουμε και τα τοποθετούμε στο ψυγείο!

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ  Tzeni Tsanaktsidou‎ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!


ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Πιπεριές -ορεκτικό !!!

 ΕΚΤΕΛΕΣΗ -ΥΛΙΚΑ
Πλένω τις πιπεριές -Αυτές που λέγονται Κέρατο -και τις καθαρίζω από τα σπόρια.
Τις τηγανίζω σε μπόλικο αραβοσιτέλαιο.
Τις βάζω σε πιατέλα.
Ψιλοκόβω σκόρδο μαϊντανό αλάτι ξύδι λίγο ρίγανη και ελαιόλαδο  τα ανακατεύω και τα ρίχνω επάνω από τις πιπεριές ...Και καλή μας όρεξη.!!!

Gogo Samiou -OI ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ -ΗΔΕΣ


ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Τυρομπουκίτσες με λουκάνικο !!!

Τυρομπουκίτσες με λουκάνικο πολύ τέλεια και με πολύ λίγα υλικά !!!

ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
400γρ.γκούντα τριμμένη,
1πακετο λουκάνικα Φρανκφούρτης
3 αυγά μόνο τα ασπράδια.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά εκτός από τα λουκάνικα.
Τα ανακατεύουμε καλά περνούμε από τη ζύμη  και την ανοίγουμε, βάζουμε μέσα τα λουκάνικα και τα πλάθουμε καλά και τα κάνουμε μπαλάκι,
Τα βάζουμε σε καυτό λάδι και τα τηγανίζουμε γύρω στα 3λεπτάκια και είναι έτοιμα!

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Xristina Gewrgiopoulou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!


ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή