Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΤΟΥΡΤΕΣ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΤΟΥΡΤΕΣ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Τρίτη 3 Δεκεμβρίου 2019

Τούρτα γιορτινή !!!


Εύκολη,υπέροχη,γιορτινή τούρτα !!!

 ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ:
5 αυγά,
125 γραμμάρια ζάχαρη,
1 βανίλια,
155 γραμμάρια αλεύρι φαρίνααπ,
2 κουταλιές της σούπας κακάο κοσκινισμένο!

Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη και την βανίλια να αφρατέψουν!
Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε απαλά κοσκινισμένα αλεύρι-κακάο και ανακατεύουμε απαλά με Μαρίζ!
Τοποθετούμε το μείγμα σε ταψάκι 28 μέσα στο πάτο βάζουμε λαδόκολλα και στην συνέχεια το ψήνουμε στους 180 βαθμούς προθερμασμένο αντιστάσεις μεσαία σχάρα για 30 λεπτά φυσικά ανάλογα τον φούρνο μας!
Το βγάζουμε,το αφήνουμε να κρυώσει !
Το κόβουμε στην μέση.
Και το καθένα βάζουμε ένα πιάτο από το στόμιο τους πάνω τους και το τα κόβουμε γύρω γύρω να γίνουν ομοιόμορφα.

ΣΙΡΟΠΙ:
Βράζουμε 1 ποτήρι νερού νερό με 1 ποτήρι νερού ζάχαρη για 3 λεπτά!
Το αφήνουμε να κρυώσει!!!

 ΚΡΕΜΑ:
250 γραμμάρια Νουτέλα ,
300 ml κρέμα γάλακτος πολύ παγωμένη(35%)!
Λιώνουμε την Νουτέλα σε μπεν Μαρί και την αφήνουμε να κρυώσει!
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε πολύ σφιχτή σαντιγί!
Τα ενσωματώνουμε και τα δυο σιγά σιγά!
Την τοποθετούμε ψυγείο!

ΓΛΑΣΣΟ:
250 γραμμάρια κουβερτούρα γάλακτος,250 γραμμάρια κρέμα γάλακτος,200 γραμμάρια φιστίκι ψιλοκομμένο καβουρδισμένο!
Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος ,ρίχνουμε την κουβερτούρα σε κομματάκια ανακατεύουμε να πήξει!
Την κατεβάζουμε και προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας Βιτάμ,τα φιστίκια και ανακατεύουμε να γίνει Λεία!

ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ:
Τοποθετούμε τον ένα πάτο στην πιατέλα,σιροπιάζομαι με κουτάλι,βάζουμε την κρέμα,ξανά παντεσπάνι σιρόπιασμα και τέλος το γλάσο σιγά σιγά και το φτιάχνουμε με προσοχή με σπάτουλα πάνω γύρω γύρω!!!!

Συνταγή εκτέλεση φωτό Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Κυριακή 1 Δεκεμβρίου 2019

Τούρτα γευστική εύκολη υπέροχη !!!



Η ποιο εύκολη ,γευστική,υπέροχη ΤΟΥΡΤΑ !!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:
6 αυγά,
130 γραμμάρια ζάχαρη,
150 γραμμάρια αλεύρι φαρίνα απ,
1 βανίλια,
4 κουταλιές της σούπας κακάο,
2 μόρφατ μεταλλικά κουτιά,
4 κούπες άχνη ζάχαρη,
2 κουταλιές της σούπας φρέσκο γάλα,
300 γραμμάρια κουβερτούρα τριμμένη!

EΚΤΕΛΕΣΗ:
Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατεψουν!
Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε σιγά σιγά αλεύρι,βανίλια,κακάο κοσκινισμένα και ανακατεύουμε απαλά με μαρίζ!
Τοποθετούμε το μείγμα στο ταψάκι μέσα λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά φυσικά ανάλογα τον φούρνο!
Όταν κρυώσει το κόβουμε σε 3 πάτους !
Χτυπάμε την μορφατ με την άχνη και το γάλα σε σφιχτή σαντιγί!
Διαχωρίζουμε σε δυο μπολ σαντιγί και στο ένα βάζουμε μέσα 150 γραμμάρια κουβερτούρα !
Οπότε συναρμολογούσε παντεσπάνι, σαντιγί,παντεσπάνι, σαντιγί παντεσπάνι σαντιγί και κουβερτούρα!

Συνταγή φωτό εκτέλεση Tzeni TsanaktsidouΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Σάββατο 30 Νοεμβρίου 2019

*Τουρτίτσα πανεύκολη νηστίσιμη !!!





Δείτε πως μπορείτε με λίγα υλικά, να φτιάξετε μια υπέροχη νηστίσιμη γλυκάρα!! Πάντα βρίσκουμε λύσεις ώστε να φτιάχνουμε υπέροχα νηστίσιμα γλυκά!
Τη πραλίνα που χρησιμοποίησα θα τη βρείτε στα Market In και στον Σκλαβενίτη!

Νηστίσιμη Τούρτα Vegan Cake





Υλικά (Ingredients):

-400 γρ. νηστίσιμα μπισκότα (400 gr. vegan biscuits)
-300 γρ. χυμός φράουλα (300 gr. strawberry juice)
-500 ml φυτική σαντιγύ (500 ml vegetable fat whipping cream)
-400 γρ. νηστίσιμη πραλίνα (400gr. vegan praline)
-τρούφα σοκολάτας (chocolate sprinkles)

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://www.youtube.com/watch?v=q_8gDLOHDC4&feature=youtu.be&fbclid=IwAR2a6w7BX4HvLfWj9TCbxtCBbruarore_Lgq1n0ValJyI-kvGbZ91KPVRwc




















Music Video Credit: https://youtu.be/AAXGgIhTT0w

Δευτέρα 11 Νοεμβρίου 2019

Εύκολη τούρτα αμυγδάλου !!!


Πανεύκολη τούρτα αμυγδάλου σπέσιαλ !!!

Παίρνουμε έτοιμο.παντεσπάνι,η φτιάχνουμε εμείς.
Κάνουμε ενα

ΣΙΡΟΠΙ:
1 φλυντζ,τσαγιού νερό,
1 φλυντζ,τσαγιού ζάχαρη βράσιμο 3 λεπτά.

Κάνουμε και μια ΚΡΕΜΑ:
1 κιλό.γάλα,
1 φλυντζ, τσαγιού ζάχαρη,
4 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ,
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι,
2 κουταλιές της.σούπας βούτυρο,
2 κρόκους αυγών,
2 κουταλιές της σούπας σκόνη αμυγδάλου,
2 βανίλιες

ΣΑΝΤΙΓΙ ΚΑΙ ΑΜΥΓΔΑΛΟ ΚΑΒΟΥΡΔΙΣΜΕΝΟ.
Οπότε ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ:
Βάζουμε στην.πιατέλα παντεσπάνι,σιρόπιασμα,κρέμα,ξανά παντεσπάνι,σιρόπιασμα,κρέμα,τέλος παντεσπάνι σιρόπιασμα σαντιγί πάνω και γύρω.

ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ.ΣΤΑ ΠΛΑΓΙΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟ!

Συνταγή εκτέλεση Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Τρίτη 29 Οκτωβρίου 2019

*Τούρτα Μπουένο - Bueno Cake !!!




Η πιο Θεϊκή Τούρτα Μπουένο 😍 Φτιάξτε την και θα πάθετε πλάκα ❤️
Τούρτα Μπουένο (Απλά Πεντανόστιμη) - Bueno Cake!!
Μου ζητούσατε μια συνταγή για Τούρτα Μπουένο και σας έχω την καλύτερη όπως πάντα!



Υλικά (Ingredients):

Για το παντεσπάνι (For the sponge cake):
-125γρ. αλεύρι (125gr. plain-flour)
-30γρ. κακάο (30gr. cocoa)
-1 & 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ (1 & 1/2 tsp. baking powder)
-5 μεσαία αυγά (5 medium eggs)
-125γρ. ζάχαρη (125gr. sugar)

Για το σιρόπι (For the syrup):
-100γρ. ζάχαρη (100gr. sugar)
-100γρ. νερό (100gr. water)





Για την κρέμα (For the mousse):
-300γρ. κρέμα γάλακτος κρύα (300gr. whipping cream chilled)
-70γρ. ζάχαρη (70gr. sugar)
-100γρ. άλειμμα μπουένο (100gr. bueno spread)

Για την επικάλυψη (For the glaze):
-300γρ. άλειμμα μπουένο (300gr. bueno spread)
-3 κ.σ. ηλιέλαιο (3 tbsp. vegetable oil)

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΕΔΩ --> https://youtu.be/LPavUYy-nC4






















Morning Lights by Niwel https://soundcloud.com/niwel-516897768
Creative Commons — Attribution-ShareAlike 3.0 Unported — CC BY-SA 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/morning-lights
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/owCr1X6lDvs




Κυριακή 27 Οκτωβρίου 2019

Πάστα ταψιού !!!!



ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ
6 αυγά
6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
6 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 κουταλιές της σούπας κακάο
2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
4 κουταλιές της σούπας σπορέλαιο
1 βανίλια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε με το μίξερ τη ζάχαρη με τα αυγά να αφρατέψουν.
Προσθέτουμε τη βανίλια, το αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν κοσκινισμένα και ανακατεύουμε απαλά βάζοντας σιγά σιγά και το σπορέλαιο.
Μόλις γίνει ενιαίο το μείγμα το βάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί 30×35 περίπου και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά.
Μόλις το βγάλουμε από το φούρνο το σιροπιάζομαι.

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ
2 φλιτζάνια του τσαγιού νερό
2 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη
1 βανίλια
1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού




ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τα βράζουμε μαζί για 2 λεπτά και περιχύνουμε το ζεστό παντεσπάνι.
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΛΕΥΚΗ ΚΡΕΜΑ
2 Μόρφατ κρύα από το ψυγείο
1 ζαχαρούχο
1 βανίλια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε τα Μόρφατ να γίνουν σαντιγί 5-6 λεπτά. Προσθέτουμε το ζαχαρούχο και τη βανίλια. Στρώνουμε την κρέμα στο κρύο παντεσπάνι και τοποθετούμε το γλυκό στο ψυγείο για μια ώρα.

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΓΚΑΝΑΖ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
200 γραμμάρια κουβερτούρα (εγώ έβαλα μισή υγείας και μισή γάλακτος)
150 γραμμάρια γάλα εβαπορέ
1 κουταλιά της σούπας μέλι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε το γάλα και το ρίχνουμε πάνω στη σπασμένη κουβερτούρα. Προσθέτουμε το μέλι και τα ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει ομοιόμορφο το μείγμα. Τη ρίχνουμε πάνω στο γλυκό και το ξαναβάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες πριν το κόψουμε.

Εκτέλεση κ φωτό Αnna Sultanova ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ----Συνταγή Σοφη Τσιώπου

Τετάρτη 23 Οκτωβρίου 2019

Τούρτα του 10λεπτου !!!!


Φέτος όπως και πέρυσι σας έχω μια πεντανόστιμη συνταγή με το γλυκό της γιορτής μου αλλά αυτή τη φορά είναι και πανεύκολη --Το Γλυκό της Γιορτής μου λοιπόν ...έτοιμο σε 10 λεπτά - Birthday Cake in 10 minutes !!!

Υλικά (Ingredients):
-60 γρ. νερό (60 gr. water)
-2 κ.γ. ζάχαρη (2 tsp. sugar)
-12 φέτες σοκολατένιο κέικ (12 cake slices)
-1 μόρφατ (1 cup whipping cream)
-200 γρ. ζαχαρούχο γάλα (200 gr. sweetened condensed milk)
-πραλίνα για γαρνίρισμα (praline for garnish)

Η Εκτέλεση της συνταγής  ΕΔΩ --> https://www.youtube.com/watch?v=IzHUabY9VGM&feature=youtu.be&fbclid=IwAR3Kqrc69OOkeGWA_H1EGBmi6U6sf88fAl0e-yTuwje2T16r5mT4TOFGJA0



Video Link: https://youtu.be/kBfkSd4iyc0

Σάββατο 19 Οκτωβρίου 2019

Χιονούλα τούρτα !!!



Για το παντεσπάνι
4 Αυγά
Μισή κούπα ζάχαρη
2 κούπες Φαρίνα απ
3 κουταλιές της σούπας γεμάτες ινδοκάρυδο
3 βανίλιες
1 κούπα sprite
Μισή κούπα Βιτάμ λιωμένο

Για το σιρόπι
1 κούπα νερό χλιαρό
1 κούπα Ζάχαρη

Για την γέμιση
1 φακ. Garni
1 φακ. Κρέμα ζαχαροπλαστικής με γεύση μιλφέιγ
1 φακ. Άνθος αραβοσίτου στιγμής βανίλια
1100 ml γάλα φρέσκο παγωμένο

Παντεσπάνι :
Βάζουμε στον κάδο του μίξερ τα αυγά και την ζάχαρη, τα χτυπάμε για αρκετή ώρα μέχρι να αφρατέψουν και στην συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινισμένο ,και τις βανίλιες.
Προσθέτουμε την sprite και το Βιτάμ.
Ανακατεύουμε καλά.
Μοιράζουμε το μείγμα σε 2 τσέρκι, 26εκ. τα ψήνουμε στον αέρα περίπου 15 – 20 λεπτά στους 170°... Τα βγάζουμε από τον φούρνο και μόλις κρυώσουν τα ξεφορμάρομαι από το τσέρκι.

Σιρόπι :
Βράζουμε τα υλικά μας σε ένα κατσαρολάκι για 5 λεπτά....

Γέμιση :
Χτυπάμε στο μίξερ τους φακέλους το γάλα.
Μόλις σφίξει η κρέμα μας την βάζουμε στο ψυγείο...

Συναρμολόγηση :
Τοποθετούμε σε έναν δίσκο το ένα παντεσπάνι και το σιροπιάζομαι καλά.
Ρίχνουμε την μισή κρέμα.
Βάζουμε το άλλο παντεσπάνι, ξανά σιρόπι.
Τελειώνουμε με την υπόλοιπη κρέμα μας που την στρώνουμε ομοιόμορφα σε όλη την τούρτα... Γαρνίρομαι με ινδοκάρυδο..

Συνταγή φωτό από Οι γεύσεις της Ελένης - Eleni Tsoutsoudaki-Bassalou-‎ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Πέμπτη 17 Οκτωβρίου 2019

Σπέσιαλ τούρτα αφράτη και εύκολη !!!


ΕΥΚΟΛΗ,ΑΦΡΑΤΗ,ΣΠΕΣΙΑΛ ΤΟΥΡΤΑ !!!

ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ:
Χτυπάμε 6 αυγά,με 70 ml σπορέλαιο,στην συνέχεια ρίχνουμε 110 γραμμάρια ζάχαρη και χτυπάμε να αφρατέψει το μείγμα και να στέκεται.
Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε 2 κούπες αλεύρι με 1 μπέικιν και 1 βανίλια κοσκινισμένα .
Ανακατεύουμε πάρα πολύ πολύ πολύ απαλά με.μαριζ και το τοποθετούμε σε ταψί,η τσέρκι 28cm βουτυρωμένα,η λαδόκολλα.
Το ψήνουμε στους 180.βαθμούς προθερμασμένο φούρνο για 25 λεπτά ανάλογα τον φούρνο.
Όταν κρυώσει το κόβουμε να έχουμε 2 πάτους.

ΚΡΕΜΑ:
1 κιλό γάλα,1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη τα βάζουμε να ζεσταθούν και ρίχνουμε μέσα 4 κουταλιές της σούπας κορν φλαουρ,με 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι τα οποία τα έχουμε διαλύσει σε.λίγο γάλα ανακατεύουμε και όταν πήξει κατεβάζουμε και προσθέτουμε 2 κρόκους αυγών,1 βανίλια,2 κουταλιές της σούπας βούτυρο.
Οπότε αφού έχουμε βάλει το πρώτο πάτο στο κατάλληλο σκεύος μας το σιροπιάζομαι λίγο βάζουμε την κρέμα κλείνουμε με τον άλλο πάτο τον σιροπιάζομαι και αυτόν.

ΣΙΡΟΠΙ
1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη, 1 φλιτζάνι τσαγιού νερό βράσιμο 2.λεπτά.
Κρύο το σιρόπι

Για επικάλυψη:ΓΛΑΣΣΟ:
130 γραμμάρια κουβερτούρα,με 130 γραμμάρια κρέμα.γάλακτος!

ΚΑΙ ΓΙΑ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΚΑΡΥΔΑ ΚΑΙ ΚΕΡΑΣΙ ΓΛΥΚΟ!!!!


 Tzeni Tsanaktsidou‎ ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Τρίτη 15 Οκτωβρίου 2019

Τούρτα με κρέμα και κερασάκια !!!



ΑΦΡΑΤΗ,ΓΕΥΣΤΙΚΗ,ΥΠΕΡΟΧΗ,ΤΟΥΡΤΑ !!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ:
5 αυγά,
125 γραμμάρια ζάχαρη,
155 γραμμάρια αλεύρι φαρίνα απ,
1 βανίλια.

Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατέψουν.
Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε κοσκινισμένα αλεύρι βανίλια.
Ανακατεύουμε απαλά με Μαρίζ.
Τοποθετούμε το μείγμα σε τσέρκι (28) η και ταψί και το ψήνουμε για 25 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Όταν κρυώσει πολύ καλά το κόβουμε!.

ΣΙΡΟΠΙ:
Βράζουμε 1 φλιτζάνι τσαγιού νερό με 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη για 3 λεπτά.
Το αφήνουμε να κρυώσει.

ΚΡΕΜΑ:
Βάζουμε 1 κιλό γάλα με 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη να.ζεσταθεί.
Ρίχνουμε 4 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ με 2 κουταλιές της σούπας γεμάτες αλεύρι φυσικά προηγουμένως τα διαλύουμε σε λίγο από το ζεστό γάλα.
Ανακατεύουμε όταν πήξει κατεβάζουμε και προσθέτουμε 1 βανίλια και 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο.
Αφήνουμε να κρυώσει.

ΣΑΝΤΙΓΊ:
Χτυπάμε 1 μόρφατ μεταλλικό κουτί με 2 κούπες άχνη ζάχαρη,και 2 κουταλιές της σούπας γάλα φρέσκο.

ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ:
Τοποθετούμε τον ένα πάτο,σιροπιάζομαι με κουτάλι,τοποθετούμε την κρέμα,κλίνουμε με τον άλλο πατώ σιροπιάζομαι και τέλος βάζουμε την σαντιγί και διακοσμούμε με κεράσια!

Συνταγή φώτο  από  Tzeni Tsanaktsidou-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Δευτέρα 14 Οκτωβρίου 2019

Τούρτα κωκ !!!



ΣΠΕΣΙΑΛ ΑΦΡΑΤΗ ΤΟΥΡΤΑ ΚΩΚ!!!!

 ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ:
5 αυγά,
125 γραμμάτια ζάχαρη,
155 γραμμάρια αλεύρι φαρίναπ,
1 βανίλια!

Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατέψουν!
Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε αλεύρι,βανίλια κοσκινισμένα ανακατεύουμε πάρα πολύ απαλά με Μαρίζ και τοποθετούμε το μείγμα στην λαδόκολλα στο ταψί και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς αντιστάσεις προθερμασμένο για.25 λεπτά!
Όταν το βγάλουμε και κρυώσει καλά το κόβουμε στην μέση σε 2 δίσκους!

ΣΙΡΟΠΙ:
Βράζουμε.1 κούπα νερό με.1 κούπα.ζάχαρη 2 λεπτά!

 ΚΡΕΜΑ:
Βάζουμε να.ζεσταθεί 1 λίτρο γάλα με 100 γραμμάρια.ζάχαρη και ρίχνουμε.4 κουταλιές της.σούπας κορν φλάουρ με 2 κουταλιές της σούπας.γεμάτες αλεύρι αφού φυσικά τα έχουμε διαλύσει σε λίγο από το ζεστό γάλα!
Ανακατεύουμε και όταν πήξει κατεβάζουμε!

ΓΛΑΣΣΟ:
Βράζουμε για 2.λεπτά 250.γραμμάρια άχνη ζάχαρη,250 γραμμάρια βούτυρο,60 γραμμάρια κακάο,2 κουταλιές της σούπας γάλα φρέσκο!

ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ ΟΛΑ ΚΡΥΑ:
Τοποθετούμε τον ένα πάτο σιροπιάζομαι με κουτάλι παντού τοποθετούμε την κρέμα επάνω βάζουμε το άλλο παντεσπάνι σιροπιάζομαι και τέλος το γλάσο!

Συνταγή φωτό από  Tzeni Tsanaktsidou  Αγαπάμε Μαγειρική !!!! Αγαπάμε Ζαχαροπλαστική !!!!

Σάββατο 12 Οκτωβρίου 2019

Τουρτίτσα εύκολη τύπου κωκ !!!




Κόλαση ονειρεμένο ,καταπληκτικό !!! Μία τουρτίτσα εύκολη και στα γρήγορα τύπου κωκ !!!
Ενα καταπληκτικό γλυκό!!

ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ
Ένα ζαχαρούχο 250 γραμμάρια φρέσκο βούτυρο μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα χυμό από μισό λεμόνι 3 αυγά μία βανίλια 1 ποτήρι του νερού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Χτυπώ το βούτυρο με τα αυγά προσθέτω και το ζαχαρούχο τη σόδα διαλυμένη στο λεμόνι τη βανίλια και μετά το αλεύρι το ανακατεύω με μία σπάτουλα ψήνω στους 180 25 λεπτά αντιστάσεις το ταψάκι μου ήταν αποσπώμενο 28αρι


ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ
 1 φακελάκι άνθος αραβοσίτου κακάο το έφτιαξα σύμφωνα με τις οδηγίες σε ένα κατσαρολάκι και μόλις το τράβηξα από τη φωτιά έριξα 100 gr κουβερτούρα αφού είχα κόψει το παντεσπάνι το έβαλα κατευθείαν ζεστό ενδιάμεσα

ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ
200 γραμμάρια κουβερτούρα και 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά τα ζέστανα πολύ καλά τράβηξα από τη φωτιά και έβαλα την κουβερτούρα το έριξα και αυτό ζεστό επάνω στο γλυκό Έλιωσα και λίγη σοκολάτα άσπρη έριξα μία κουταλίτσα σε διάφορα διάσπαρτα σημεία και τράβηξα ακανόνιστα με μία οδοντογλυφίδα.

Συνταγή και φωτό από Κωνσταντινιά ΠΚ--‎ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Τετάρτη 9 Οκτωβρίου 2019

Τούρτα καρύδας !!!!


·
ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΟΙΟ ΑΦΡΑΤΗ!!!!ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΟΙΟ ΓΕΥΣΤΙΚΗ!!!!!ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΟΙΟ ΣΠΕΣΙΑΛ ΤΟΥΡΤΑ ΚΑΡΥΔΑΣ ΠΟΥ ΕΧΩ ΦΤΙΑΞΕΙ ΚΑΙ ΘΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ!!!!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ:ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ:
4 αυγά
120 γραμμάρια ζάχαρη
155 γραμμάρια αλεύρι φαρίνα απ,
1 βανίλια!

Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατέψουν να ασπρίσουν να στέκεται το μείγμα!
Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε το αλεύρι και την βανίλια και ανακατεύουμε πάρα πολύ απαλά να μην βγει ο αέρας!
Τοποθετούμε λαδόκολλα στο ταψί μας τοποθετούμε το μείγμα απαλά το ισιώνουμε και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς προθερμασμένο φούρνο αντιστάσεις μεσαία σχάρα για 25 λεπτά.φυσικά ανάλογα τον φούρνο!
Όταν το βγάλουμε το αφήνουμε να κρυώσει πολύ καλά και το κόβουμε!

ΣΙΡΟΠΙ:
Βράζουμε 2 ποτήρια νερού νερό με 2 ποτήρια νερού ζάχαρη,1 φλούδα λεμονιού με τον χυμό του για 3 λεπτά!
Όταν το κατεβάσουμε προσθέτουμε 2 βανίλιες!

ΚΡΕΜΑ.:
Βάζουμε 1 λίτρο γάλα με 120 γραμμάρια.ζάχαρη να.ζεσταθεί ρίχνουμε μέσα 120 γραμμάρια κορν φλάουρ αφού προηγουμένως το έχουμε διαλύσει με λίγο γάλα από το ζεστό!
Ανακατεύουμε και όταν πήξει κατεβάζουμε και προσθέτουμε μέσα 100 γραμμάρια καρύδα!

 ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ:
Τοποθετούμε στο ταψί τον να πάτο παντεσπανιύ το σιροπιάζομαι σιγά σιγά με κουτάλι,βάζουμε την κρέμα απάνω και την ισιώνουμε τοποθετούμε πάνω στην κρέμα το άλλο πάτο παντεσπανιου το σιροπιάζομαι!
Τέλος χτυπάμε 1 μόρφατ μεταλικό κουτί με 2 κούπες άχνη ζάχαρη,3 κουταλιές της σούπας γάλα φρέσκο σε σφιχτή σαντιγί και προσθέτουμε μέσα 50 γραμμάρια καρύδα!
Οπότε την τοποθετούμε πάνω στο κρύο γλυκό ρίχνουμε και μπόλικη καρύδα και τοποθετούμε στο ψυγείο!

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Tzeni Tsanaktsidou‎ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Τρίτη 8 Οκτωβρίου 2019

Τούρτα γευστική αφράτη υπέροχη !!!!



ΣΠΕΛΙΑΛ,ΓΕΥΣΤΙΚΗ,ΑΦΡΑΤΗ,ΤΟΥΡΤΑ !!!!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:
6 αυγά ίδιου μεγέθους 1 ώρα θερμοκρασία δωματίου,
100 γραμμάρια ζάχαρη,
155 γραμμάρια αλεύρι φαρίνα π,
5 κουταλιές της σούπας κακάο,
1 βανίλια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατέψουν!
Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε κοσκινισμένα το αλεύρι,κακάο,βανίλια!
Ανακατεύουμε πάρα πολύ απαλά με μαρίζ!
Τοποθετούμε το μείγμα σε ταψί (30) μέσα βάζουμε λαδόκολλα και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς προθερμασμένο μεσαία σχάρα αντιστάσεις για 30 λεπτά φυσικά τον φούρνο!
Το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει καλά!
Στην συνέχεια το κόβουμε!

ΣΙΡΟΠΙ:
Βράζουμε 2 ποτήρια νερού νερό με.2 ποτήρια νερού ζάχαρη για 4 λεπτά!

ΣΑΝΤΙΓΊ:
Χτυπάμε 2 μόρφατ μεταλλικά κουτιά με  2 κουτιά ζαχαρούχο γάλα και το τοποθετούμε στο ψυγείο!

 ΓΛΑΣΣΟ:
250 γραμμάρια κουβερτούρα,100 ml γάλα εβαπορέ αδιάλυτο,1 κουταλιά της σούπας μέλι!!

ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ:
Τοποθετούμε το πρώτο πάτο παντεσπανιού,σιροπιάζομαι καλά με κουτάλι,βάζουμε την μισή σαντιγί τοποθετούμε πάνω το άλλο παντεσπάνι με πολύ προσοχή το σιροπιάζομαι με πολύ προσοχής τοποθετούμε την υπόλοιπη σαντιγί και το τοποθετούμε στο ψυγείο να παγώσει καλά!
Τέλος ρίχνουμε πάνω το γλάσο!

Συνταγή -φωτό  Tzeni Tsanaktsidou‎ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Σάββατο 5 Οκτωβρίου 2019

Τούρτα καρύδας !!!!


ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ:
5 αυγά.
125 γραμμάρια ζάχαρη.
155 γραμμάρια αλεύρι φαρίνα απ
3 κουταλιές της σούπας κακάο.
3 κουταλιές της σούπας καρύδα

 ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατέψουν να στέκεται το μείγμα!
Ρίχνουμε απαλά τα υπόλοιπα και τοποθετούμε το μείγμα στην λαδόκολλα στο ταψί και ψήνουμε στους 180 βαθμούς προθερμασμενο μεσαία σχάρα αντιστάσεις για 25 λεπτά φυσικά τον φούρνο.
Όταν κρυώσει καλά κόβουμε σε 3 πάτους.

ΣΙΡΟΠΙ:
Βράζουμε 1 ποτήρι νερού νερό με 1 ποτήρι νερού ζάχαρη και 2 κουταλιές της σούπας λικέρ καρύδας για 3 λεπτά.

ΚΡΕΜΕΣ:
1 λίτρο γάλα.
1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη.
4 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ.
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι.
3 κουταλιές της σούπας βούτυρο.
3 κρόκους αυγών.
3 βανίλιες.
130 γραμμάρια κουβερτούρα.
50 γραμμάρια καρύδα.

Βάζουμε το γάλα με την ζάχαρη να ζεσταθεί.
Ρίχνουμε το κορν φλάουρ με το αλεύρι αφού προηγουμένως τα έχουμε διαλύσει σε λίγο από το ζεστό γάλα.
Ανακατεύουμε και όταν πήξει κατεβάζουμε και προσθέτουμε τους κρόκους το βούτυρο τις βανίλια.
Βγάζουμε.την μισή κρέμα σε μπολ και προσθέτουμε μέσα την καρύδα και την κουβερτούρα και ανακατεύουμε.

ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ ΟΛΑ ΚΡΥΑ:
Τοποθετούμε το πρώτο πάτο σιροπιάζομαι με κουτάλι τοποθετούμε την μια κρέμα,κλείνουμε με άλλο πάτο σιροπιάζομαι τοποθετούμε την Άλκη κρεμά τέλος κλείνουμε με τον τρίτο πάτο σιροπιάζομαι και τοποθετούμε σαντιγί και καρύδα!!!!!

Συνταγή -φωτό Tzeni Tsanaktsidou‎ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Κυριακή 29 Σεπτεμβρίου 2019

Τούρτα με κρέμα & σοκολάτα !!!




ΣΠΕΣΙΑΛ ΑΦΡΑΤΗ ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΤΟΥΡΤΑ !!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ:
5 αυγά,
155 γραμμάρια αλεύρι φαρίνα απ,
125 γραμμάρια.ζάχαρη,
3 κουταλιές της σούπας κακάο,
1 βανίλια

Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατέψουν.
Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε αλεύρι,βανίλια,κακάο κοσκινισμένα και ανακατεύουμε πάρα πολύ απαλά να μην βγεί ο αέρας.
Τοποθετούμε στην λαδόκολλα στο ταψί και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς προθερμασμένο για 25 λεπτά.
Πρέπει να κρυώσει πολύ καλά και να το κόψουμε.

ΚΡΕΜΑ:
Χτυπάμε 1 μόρφατ μεταλλικό κουτί με 2 κούπες άχνη ζάχαρη και λίγο γάλα σε σφιχτή σαντιγί.
Την χωρίζουμε σε δυο μπολ και στο ένα βάζουμε κακάο.

ΓΛΑΣΣΟ:
200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος,
200 γραμμάρια.
Κουβερτούρα,
1 κουταλιά της σούπας καλαμποκέλαιο.

ΓΛΑΣΣΟ ΑΣΠΡΟ:
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ 1 κούπα άχνη ζάχαρη με λίγες σταγόνες νερό.

 ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ:
Τοποθετούμε το ένα παντεσπάνι, κρέμα,ξανά παντεσπάνι, κρέμα γλασσο,και διακόσμηση άσπρο γλάσο και σοκολάτα-γύρω γύρω χαμηλά τρούφα  !

Συνταγή από Tzeni Tsanaktsidou-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δευτέρα 23 Σεπτεμβρίου 2019

Τούρτα με σαντιγί & παντεσπάνι !!!



 Τούρτα με σαντιγί & παντεσπάνι σούπερ σπέσιαλ σε γεύση- πανεύκολη !!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙΑ

ΥΛΙΚΑ:
8 ασπράδια αυγών.
200 γραμμάρια άχνη ζάχαρη.
250 γραμμάρια πούδρα αμυγδάλου.
50 γραμμάρια αλεύρι φαρίναπ
2 βανίλιες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Στρώνουμε σε τρία ταψάκια μεσαίου μεγέθους λαδόκολλα.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
Χτυπάμε τα ασπράδια με την ζάχαρη να αφρατέψουν να στέκονται.
Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε την πούδρα απαλά και ανακατεύουμε απαλά με μαρίζ.
Ρίχνουμε το αλεύρι και τις βανίλιες ανακατεύουμε πολύ απαλά.
Τοποθετούμε μείγμα ίση ποσότητα στα ταψάκια και ψήνουμε για 15 λεπτά ανάλογα τον φούρνο.
Αφήνουμε να κρυώσουν.



ΚΡΈΜΑ:
Χτυπάμε 2 μόρφατ σε σαντιγί ρίχνουμε 1,μισή ζαχαρούχο γάλα και 1 βανίλια.

ΣΑΝΤΙΓΊ:
Χτυπάμε 1 μορφατ μεταλλικό κουτί με 2 κούπες άχνη ζάχαρη και 2 κουταλιές της σούπας γάλα 500 γραμμάρια αμύγδαλο καβουρδισμένο.

ΣΥΝΑΡΜΟΛΌΓΗΣΗ:
Τοποθετούμε το ένα παντεσπάνι στην πιατέλα,βάζουμε κρέμα,σαντιγί τριμμένο αμύγδαλο,ξανά παντεσπάνι κρέμα σαντιγί ξανά παντεσπάνι κρέμα και τέλος πάνω και γύρω σαντιγί.
Διακόσμησή αμύγδαλο σαντιγί!!

Συνταγή φωτό από -Τzeni Tsanaktsidou--‎ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Σάββατο 7 Σεπτεμβρίου 2019

Τούρτα Black forest!!!



Τούρτα Black forest...❣❣❣

5 αυγά μέτρια
100 γρ. ζάχαρη
120 γρ. Φαριναπ
50 γρ. κακάο κοσκινισμένο
1 κ.σ. εσάνς βανίλιας
2 πρέζες αλάτι
5 κ.σ. σιρόπι σοκολάτας παχυρευστό
1 σακ. Σταγόνες σοκολάτας (παγωμένες)
3-4 κουτ. σούπας ηλιέλαιο

Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη για 8 λεπτά, μέχρι το μίγμα να φουσκώσει και να γίνει λευκό και αφράτο. Προσθέτουμε το αραβοσιτέλαιο, την βανίλια,το αλάτι, το σιρόπι, χτυπάμε λίγο ακόμα και σταματάμε τη λειτουργία του μίξερ.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το κακαο και το ρίχνουμε σταδιακά στο μείγμα των αυγών ανακατεύοντάς το παράλληλα με σπάτουλα, κάνοντας κυκλικές κινήσεις μέχρι να το πάρει όλο και να ομογενοποιηθεί..
Μοιραζουμε το μείγμα σε 2 ταψιά 35x25 που προηγουμένως εχουμε στρωσει λαδοκολλα, πασπαλιζουμε απο πανω τις σταγονες και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° για 15 λεπτά περίπου στον αέρα...

Για την γέμιση.
500 γρ. Φυτική σαντιγί
1 κουτί βύσσινο κομπόστα σε σιρόπι

Χτυπάμε στο μίξερ την φυτική σαντιγί να σφίξει... Ρίχνουμε 2-3 κ.σ. Από το σιροπι και τα ανακατεύουμε.

Για το σιρόπι.
3/4 κουπας Ζάχαρη
1 κούπα Χυμό από το βύσσινο
Βράζουμε για 5 λεπτά.

Στήσιμο...
Παίρνουμε έναν δισκο τοποθετουμε το ένα παντεσπάνι, σιροπιαζουμε καλά.
Ρίχνουμε την μισή σαντιγί, στρωνουμε βυσσινα, βάζουμε το άλλο παντεσπάνι, σιροπιαζουμε πάλι,την υπόλοιπη κρέμα, την απλώνουμε καλά γύρω γύρω.
Γαρνιρουμε με τρίμματα σοκολάτας και βύσσινο.
Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3-4 ώρες.

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Eleni Tsoutsoudaki-Bassalou--Οι γεύσεις της Ελένης -‎ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Τετάρτη 4 Σεπτεμβρίου 2019

Πάστες Μπανόφι !!!





Υλικά
6 αυγά μέτρια
150 γρ. ζάχαρη
160 γρ. Φαρίναπ
40 γρ. κακάο κοσκινισμένο
1 κ.σ. εσάνς βανίλιας
2 πρέζες αλάτι
5 κ.σ. σιρόπι σοκολάτας παχύρρευστο
1 σακ. Σταγόνες σοκολάτας (παγωμένες)
2-3 κουτ. σούπας ηλιέλαιο


Εκτέλεση
Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη για 8 λεπτά, μέχρι το μείγμα να φουσκώσει και να γίνει λευκό και αφράτο.
Προσθέτουμε το αραβοσιτέλαιο, την βανίλια,το αλάτι, το σιρόπι, χτυπάμε λίγο ακόμα και σταματάμε τη λειτουργία του μίξερ.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το κακάο και το ρίχνουμε σταδιακά στο μείγμα των αυγών ανακατεύοντάς το παράλληλα με σπάτουλα, κάνοντας κυκλικές κινήσεις μέχρι να το πάρει όλο και να ομογενοποιηθεί..
Μοιράζουμε το μείγμα σε 2 ταψιά 35x25 που προηγουμένως έχουμε στρώσει λαδόκολλα. Πασπαλίζουμε από πάνω τις σταγόνες και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° για 15 λεπτά περίπου στον αέρα...

Για την γέμιση.
3 φακ. Garni
600 ml γάλα φρέσκο παγωμένο
2 κουτιά καραμελωμένο ζαχαρούχο
2 -3 μπανάνες κομμένες σε ροδέλες

Χτυπάμε στο μίξερ την garni με το γάλα μέχρι να γίνει σαντιγί..

Για το σιρόπι.
1 φλ. Ζάχαρη
1 φλ. Νερό
Βράζουμε για 5 λεπτά.

Στήσιμο.
Παίρνουμε το ταψάκι που ψήσαμε το παντεσπάνι.
Στρώνουμε το ένα παντεσπάνι κάτω, σιροπιάζομαι καλά.
Αλείφουμε την καραμέλα, βάζουμε μια στρώση μπανάνες.
 Ρίχνουμε την μισή κρέμα, βάζουμε το άλλο παντεσπάνι, σιροπιάζομαι πάλι,καραμέλα την υπόλοιπη κρέμα, γαρνίρομαι με ότι θέλουμε και το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4-5 ώρες μέχρι να τις κόψουμε.

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ --Οι συνταγές της Ελένης --Eleni Tsoutsoudaki-Bassalou‎(((( "ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ")))))

Τούρτα Ραφαέλο !!!



Απολαυστική εξωτική τούρτα Ραφαέλο !!!!
Η γεύση της καρύδας του γάλα καρύδας και της λευκής σοκολάτας το απογειώνει!!!!!

Υλικά
9 αυγά 100 γρμ σιμιγδάλι( λιγότερο από 1 φλιτζάνα τσαγιού)
100 γρμ αλεύρι ( λιγότερο από 1 φλυτζάνα)
2 και 1/2 κγ μπέκιν
2 βανίλιες
1 ποτήρι του νερού ζάχαρη


Εκτέλεση
Χτυπάμε κρόκους με ζάχαρη για αρκετή ώρα.
 Σε ένα λεκανακι ανακατεύω αλεύρι σιμιγδάλι βανίλιες μπέκιν και ρίχνω λίγη μαρέγκα λίγο αλεύρι εναλλάξ
Τοποθετώ σε βουτυρωμένο ταψάκι Νο 28 με λαδόκολλα και ψήνω στους 170° για 1/2 h

Σιρόπι
2 και 1/2 ποτήρια ζάχαρη
2 ποτήρια νερό
Ένα φλυτζανάκι γάλα καρύδας βράσιμο 7 λεπτά.



Χωρίζω σε δυο πάτους το παντεσπάνι σιροπιάζω τον κάθε πάτο και πασπαλίζω με καρύδα
Κάνω μια κρέμα άνθος αραβοσίτου βανίλια με 2 ποτήρια γάλα Νουνου να βράσουν
Σε 1 ποτήρι γάλα καρύδας διαλύω 7 κσ κοφτές άνθος και 7 κσ κοφτές ζάχαρη και το ρίχνω στο βρασμένο γάλα σε μέτρια φωτιά δένω την κρέμα μου αποσύρω ρίχνω 1 κρόκο αυγού και 2 κσ lurpak και μισή πλάκα λευκή σοκολάτα ανακατεύω να λιώσουν .
Αφήνω να κρυώσει ανακατεύοντας που και που.



Κάνω την σαντιγί μου με 3 κρέμες γάλακτος Νουνού και μισή φλιτζάνα άχνη μόλις σταθεροποιηθεί ανακατεύω την μισή στην κρέμα άνθος
Τώρα πάμε στον πρώτο σιροπιασμένο πάτο και στρώνω την μισή κρέμα επάνω
Τοποθετώ τον δεύτερο σιροπαρισμενο πάτο επάνω κρέμα και την υπόλοιπη σαντιγί
Τελειώνω με το στόλισμα.
μπόλικη καρύδα και μπαλίτσες Ραφαέλο ολόκληρες και κομμένες στην μέση και φυσικά αμύγδαλο πραλίνα.
Καλή επιτυχία!!!

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ  Μαιρη Καπνιση ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!