Τρίτη 23 Φεβρουαρίου 2021

Μανιταρόπιτα υπέροχη !!!


 Μανιταρόπιτα υπέροχη κατανόστιμη δείτε πώς θα την φτιάξετε πολύ εύκολα απλά και γρήγορα !!!

Υλικά για ταψί 30 εκ
500 γρ.μανιταρια
1 πιπεριά Φλωρίνης μεγάλη
1 πιπεριά πράσινη
1 σκελίδα σκόρδο
2 κουταλιές μαϊντανό
2 κουταλιές ελαιόλαδο
1 καρότο 🥕 τριμενο
2 κρεμμύδια ξηρά
100 γρ,τυρια τριμμενα διαφορα
50.γρ.φετα
3 ντοματινια κομμένα η ψιλοκομμένη ντομάτα 🍅
αλάτι πιπέρι πάπρικα γλυκιά ρίγανη κουρκουμά θυμάρι λίγο
2 αυγά
70 γρ.γαλα Νουνού η ότι έχετε
λίγο αλάτι στα αυγά
30 γρ.γαλα που θα δυαλυσετε 1 κουταλιά κορν φλάουρ
6 φύλλα σπιτικά λεπτά η ότι άλλο φύλλο έχετε
https://youtu.be/5tPnXRhgasQ​  εδω θα δειτε την συνταγη για το φυλο αερος
https://youtu.be/UY_8gud5vVM​  εδω θα δειτε την συνταγη για την σπιτικη σφολιατα
https://youtu.be/8BOVnRG3HMM​  εδω θα δειτε την συνταγη για σπιτικο χωριατικο φυλο

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ --> https://m.youtube.com/watch?v=fdTRlyaR0No&feature=share

Πορτοκαλόπιτα γνήσια με σιμιγδάλι σιροπιασμένη όπως παλιά !!!


 Κοπιάστε φίλες και φίλοι μου να σας κεράσω Πορτοκαλόπιτα γνήσια με σιμιγδάλι σιροπιασμένη όπως παλιά ... συνταγή εγγύηση !!!

Υλικά για ταψί μέγεθος 30επι24
4 αυγά
250 ζάχαρη
170 γρ.αλευρι ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ
150 σιμιγδάλι ψιλό ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ
125 σιμιγδάλι χοντρό ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστο
1 μέτριο  πορτοκάλι 🍊 χωρίς φλούδα πολτό
120 γρ.καλαμποκελαιο
2 βανίλιες η 1 βανιλετα
2 κουταλάκια ξύσμα πορτοκαλιού
20 γρ.μπεικεν η 1 φάκελο

ΣΙΡΟΠΙ
300 γρ.νερο
360 γρ.χυμο πορτοκαλιού
480 ζάχαρη
1 κουταλιά μέλι 🍯
1 ξυλάκι κανέλας
λίγη φλούδα αν θέλετε
βράζετε όλα μαζί για το σιρόπι 7 λεπτά.
Σιροπιαζουμε Χλιαρό εως κρυο το γλυκό και καυτό το σιρόπι.

Ψησιμο στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά σε προθερμασμενο φούρνο εστία πάνω κάτω.

ΑΝ ΔΕΝ ΈΧΕΤΕ ΧΟΝΤΡΌ ΣΙΜΙΓΔΆΛΙ .. ΘΑ ΠΡΟΣΘΕΣΕΤΕ 60 ΓΡ.ΑΛΕΥΡΙ ΚΑΙ 65 ΣΙΜΙΓΔΆΛΙ ΨΙΛΌ ΕΠΙΠΛΈΟΝ
 

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ --> https://m.youtube.com/watch?v=pVQ5u-L2DyQ&feature=share

Φτιάξτε το ποιο πετυχημένο φύλλο για πίτες και πιτάκια !!!



 Φτιάξτε το ποιο πετυχημένο φύλλο της Γκόλφως για πίτες και πιτακια !!!

 .

 Υλικά

500 αλεύρι για φύλλο
Μισό κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι ξύδι ή ρακί
2 κουταλιές ελαιόλαδο
200 ml νερό η 180 γραμ.νερο
Ίσως χρειαστεί λίγο αλεύρι ακόμη η ζύμη ,και για το άνοιγμα των φύλλων.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ --> https://www.youtube.com/watch?v=8BOVnRG3HMM&feature=share&fbclid=IwAR1rGZJYYGSGehcDmbjPt7Bug3p4paTEcf8Gjjb8iscq2SrFiA2cjTh9pdM


Χορτόπιτα χωρίς φύλλο -Μπλατσάρα !!!


 Χορτόπιτα χωρίς φύλλο -Μπλατσάρα , εύκολη μόνο σε 5 λεπτά !!!

Εύκολη πίτα χωρίς φύλλο τραγανή που σε κάποια μέρη της Ελλάδας την έκαναν με καλαμποκισιο αλεύρι .
Εγώ σας δίνω την δική μου συνταγή που αρέσει πιο πολύ και στα παιδιά.

ΔΕΙΤΕ ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://www.youtube.com/watch?v=YhEZJhi-GLo&feature=share&fbclid=IwAR2rzTXksQbIxVxr-uZbqHHmYYZp7gm4F_lgxH0EUr6tiT9_oVOvrZE9OWM

Συκώτι με καραμελωμένα κρεμμύδια !!!


 Δείτε πώς θα φτιάξετε τρυφερό Συκώτι με καραμελωμένα κρεμμύδια κατανόστιμο πιάτο !!!

Υλικά
για 2 μερίδες
4 φέτες Συκώτι μοσχαρίσιο
1 μεγάλο κρεμμύδι ξηρό κομμένο φέτες
3 ντοματινια κομμένα στην μέση
1 κουταλακι πετιμέζι η καστανή ζάχαρη η βαλσαμικο
1 κουταλιά ελαιόλαδο
1 σφηνάκι κρασί κόκκινο
μαϊντανό
θυμάρι
αλάτι πιπέρι πάπρικα γλυκιά ρίγανη σκόνη σκόρδου

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://www.youtube.com/watch?v=FwEt4L7gKMk&feature=share&fbclid=IwAR28kEbOFsx9hgAa2IMPK0o7A4lVmpQggfx-yvrT28T_XdEYyU5KyyJNxgM

Λουκουμάδες φανταστικοί !!!!


 
ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ θέλετε? Δοκιμάστε την καλύτερη συνταγή και δεν θα την αλλάζετε με καμία!!!

ΥΛΙΚΑ
200 γρ.γαλα Χλιαρό
200 γρ.νερο Χλιαρό
1 κουταλακι κοφτό αλάτι
1 κουταλακι ζάχαρη
350 αλεύρι ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ για όλες τις χρήσεις
1 φάκελο ξηρή μαγιά η 30 νωπή
4 κουταλιές ελαιόλαδο η ηλιέλαιο

Επικάλυψη
μέλι 🍯
κανέλα
σοκολάτα 🍫
καρύδια
 

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://m.youtube.com/watch?v=5Vcq6B20kLk&feature=share

Αυγά με ροδέλες τηγανιτές ντομάτες !!!


 


Eχετε ντομάτες και αυγά? Κάντε αυτήν το φαγητό που είναι φθηνό και νόστιμο !!!

Υλικα μερίδες 2 

2 ντομάτες κομμένες σε ροδέλες 

λίγο ελαιόλαδο 

4 αυγά

λίγη πάπρικα γλυκιά

Αλάτι πιπέρι  πάπρικα ξανά 


Κόβουμε σε ροδέλες τις 2 ντομάτες πάχους ενός πόντου .

Βάζουμε λίγο ελαιόλαδο στο τηγάνι και μόλις ζεσταθεί τοποθετούμε στην σειρά τις ροδέλες.

Τις αφήνουμε να τηγανιστούν από την μία πλευρά και με σπάτουλα τις γυρίζουμε προσεχτικά να  τηγανισθούν λαι από την άλλη πλευρά .

Ρίχνουμε από πάνω λίγο αλάτι και λίγη πάπρικα.


Σε μπολ χτυπάμε τα 4 αυγά με λίγο αλάτι και πάπρικα .

Τα ρίχνουμε πάνω από τις ντομάτες και χαμηλώνουμε την φωτιά .

.



Σκεπάζουμε το τηγάνι και αφήνουμε να μαγειρευτεί μέχρι να ψηθεί ..δεν χρειάζεται γύρισμα .

Αδειάζουμε σε πιατέλα και σερβίρουμε με φέτα και σαλάτα . Εγινε πεντανόστιμο γρήγορο και εύκολο !!!

Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ