Σοκολατόπιτα αφράτη γευστική σούπερ !!!!

 Ζουμερή,αφράτη,γευστική ΣΟΎΠΕΡ ΣΟΚΟΛΑΤΌΠΙΤΑ!!!!!         

 Συνταγή Υλικά:

4 αυγά,

1 ποτήρι γάλα φρέσκο,

μισό ποτήρι σπορελαιο,

4 κουτ.σούπας .ζαχαρη,

6 κουτ.σούπας κακαο,

1 βανίλια,

1και 1/2 ποτήρι αλεύρι Φαριναπ!

Σιρόπι:

2 ποτήρια νερό,

2 ποτήρια ζάχαρη,

50 γρ κουβερτουρα,

σταγόνες χυμό λεμονιού

Βράσιμο 4 λεπτά(Η κουβερτουρα μπαίνει όταν το κατεβάζουμε)!

ΓΛΑΣΣΟ:

250 γρ κρέμα γάλακτος,

250 γρ κουβερτουρα,

30 γρ Βιταμ!            

Εκτέλεση:

Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη!!!!

Ρίχνουμε το γαλα-σπορελαιο!!!!     

Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε τα υπόλοιπα κοσκινισμένα σιγα-σιγα και ανακατεύουμε με μαριζ να ενσωματωθούν!

Βουτυρωνουμε το ταψί η πυρέξ (26) ρίχνουμε το μείγμα και το ψήνουμε στους 180β προθ.αντισ μεσαία σχάρα για 25 λεπτά ανάλογα τον φούρνο!  

Σιροπιαζουμε και τα δύο καυτά αλλά το σιρόπι σιγα_σιγα!

Δηλαδή απορροφει και συνεχίζουμε!      

Αφού κρυώσει φτιάχνουμε το ΓΛΑΣΣΟ και αφού κρυώσει και αυτό το ρίχνουμε πάνω!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία  Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Δείτε τη Συνταγή

Σπιτικοί κύβοι λαχανικών χωρίς συντηρητικά !!!!

 Δείτε πώς θα φτιάξετε Σπιτικούς κύβους λαχανικών χωρίς συντηρητικά!!!
Υλικά όλα τα υλικά μαζί να είναι 1 κιλό

κολοκυθάκια
πράσο
κρεμμύδι
μαϊντανό
ντομάτα
πιπεριά Φλωρίνης
λίγο πιπεριά πράσινη αν θέλετε
σκόρδο
καρότα
1 πατάτα
μπορείτε να βάλετε ότι λαχανικό σας αρέσει
1 κουταλιά αλάτι για κάθε 1 κιλό λαχανικών
πάπρικα γλυκιά
πιπέρι
κουρκουμά
4 κουταλιές ελαιόλαδο



ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://youtube.com/watch?v=fk_QUslnAEA&feature=share

Δείτε τη Συνταγή

Ελαφριά λεμονογλυκάκια στο ποτήρι!!!

 
Ελαφριά λεμονογλυκάκια στο ποτήρι!!!! Ελαφρύ μυρωδάτο και δροσερό !!!

Υλικά για 4 ποτήρια
1 πακ μπισκότα γεμιστά με λεμόνι
200 γρ τυρί κρέμα
200 γρ γιαουρτι στραγγιστό
2 κ.σ άχνη ζάχαρη
1 φυτική σαντιγί πράσινη συσκευασία 500 γρ
Χυμός από 1 λεμόνι
Ξύσμα από 1 λεμόνι

Εκτέλεση
Κρατάω 4 μπισκότα για την διακόσμηση και τα υπόλοιπα τα τρίβω στο μούλτι.
Χτυπάω την φυτική κρέμα να γίνει σαντιγί. 

Αφαιρώ την μισή για την διακόσμηση και στην υπόλοιπη προσθέτω το τυρί κρέμα το γιαούρτι το χυμό και το ξύσμα λεμονιού και την άχνη και χτυπάω μέχρι να έχω μια απαλή κρέμα.
Βάζω στα τέσσερα ποτήρια λίγο τριμμένο μπισκότο την κρέμα ξανά μπισκότο και από επάνω κάνω ροζετες με την σαντιγί που κράτησα.

Διακόσμησα με τριμμένο μπισκότο και τα μπισκότα που κράτησα.!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Αλεξάνδρα Κυριάκη ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Πιτούλες με λαχανικά και ελιές !!!

Πιτούλες με λαχανικά και ελιές !!!Νηστίσιμες και πολύ νόστιμες !!!

Υλικά!!
1 φλ νερό χλιαρό
1 κ.γ ζάχαρη
1 κ.γ αλάτι
1 φακελάκι μαγια
1 κ.γ ρίγανη
1/4 κούπας ελαιόλαδο
3-3,5 φλ αλευρι
Για την γέμιση
2 κρεμυδια ξερα ψιλοκομμένα
1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη
1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη
4-5 ντοματίνια κομμένα στα τέσσερα
Αλάτι πιπέρι
1 φλ ελιες ψιλοκομμένες

Εκτέλεση
Σε μια λεκάνη ανακατέυω το νερό με την μαγιά και την ζάχαρη και αφήνω δέκα λεπτά να ενεργοποιηθεί. 

Μετά προσθέτω το λάδι και την ρίγανη ανακατέυω και προσθέτω το αλάτι και το αλεύρι σιγά σιγά ζυμώνοντας μέχρι να έχω ένα εύπλαστο ζυμαράκι.

 Σκεπάζω και αφήνω στην άκρη μια ώρα να φουσκώσει.
Σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά βάζω λάδι και τσιγαρίζω τα κρεμμυδάκια μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα τα βγάζω και τα βάζω σε ένα μπολ συνεχίζω τσιγαριζοντας τις πιπεριές τις βάζω και αυτές στο μπολ και συνεχίζω με τα ντοματίνια τα προσθέτω και αυτά στο μπολ μαζί και τις ελιές και λίγο αλάτι και ανακατέυω καλά.

Αφηνω στην άκρη.
Χωρίζω την ζύμη σε 8 μπαλάκια.

Παιρνω ένα μπαλάκι και το ανοίγω σε ένα στρογγυλό φύλο στο μέγεθος πιάτου του φρούτου χαράζω σε 4 τρίγωνα προσεχω να μην φτάσω μέχρι το κέντρο βάζω γέμιση και τα κλείνω στο κέντρο βάζω μια ελιά.Ανακατευω λίγο ελαιόλαδο με 1/2 Κ.γ πάπρικα γλυκιά και λαδώνω τα πιτάκια .

Τα ψήνω στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα.!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Αλεξάνδρα Κυριάκη ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Μπατζίνα !!!

Μπατζίνα για να πάρει αύριο η μπουμπού στο σχολείο της κα Elena Psillia εξαιρετική πανεύκολη και πολύ νόστιμη...!!!

Υλικά:

700γρ κολοκυθάκια
4 αυγά
180γρ γάλα
90γρ ελαιόλαδο
420γρ φέτα θρυμματισμενη
4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 κσ δυόσμο ψιλοκομμένο
350γρ αλεύρι γοχ
1κγ μπέικιν πάουντερ
Πιπέρι και αλάτι αν χρειάζεται

Εκτέλεση:

Τρίβετε τα κολοκυθάκια στο χοντρό του τρίφτη, τα αλατιζετε και τα αφήνετε να στραγγιξουν τα υγρα τους.
Σε ενα μεγάλο μπωλ χτυπάτε τα αυγά, προσθέτετε το γάλα και το λαδι και τα ανακατεύετε καλά.
Με μια πετσέτα στυβετε καλά το κολοκύθι και το προσθέτετε στο μπωλ και ανακατεύετε. Προσθέτετε το φρέσκο κρεμμυδάκι, το δυόσμο, το πιπέρι και αλάτι αν θέλετε (εξαρτάται από την φέτα)και ανακατεύετε καλά.
Αναμιγνύετε το αλευρι με το μπέικιν πάουντερ και τα προσθέτετε στο μιγμα. Ανακατεύετε και καλά και προσθέτετε τη θρυμματισμένη φέτα.
Λαδωνετε καλά ενα ταψί, εγω έβαλα στρογγυλό με 35εκ διάμετρο, μπορείτε και μικρότερο και ορθογώνιο ή τετράγωνο.
Απλώνετε το μίγμα και ισιωνετε την επιφάνεια. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 50 λεπτά ή μέχρι να πάρει ωραίο χρυσαφένιο χρώμα.Καλή επιτυχία!! 

Εκτέλεση φωτό από κυρία Gogo Samiou ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Αφράτα,τραγανά Κουλουράκια Πορτοκαλιού!!!!

 Αφράτα,τραγανά Κουλουράκια Πορτοκαλιού!!!!

Υλικά:

1 ποτήρι χυμό φρέσκων πορτοκαλιών,

1 ποτήρι ζάχαρη,

1 ποτήρι σπορελαιο,

1 φακ μπεικιν .

1 βανίλια,ξύσμα 2 πορτοκαλιών,

περίπου 900 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις!

 Εκτέλεση::

Βάζουμε στην λεκανιτσα το λάδι και την ζάχαρη και τα ανακατεύουμε καλά με σύρμα! 

Ρίχνουμε το χυμό,το ξύσμα,το μπέικιν και ανακατεύουμε!

 Ρίχνουμε πρώτα 2 ποτήρια αλεύρι και τα ανακατεύουμε με σύρμα! 

Συνεχίζουμε ρίχνουμε σιγα_σιγα αλεύρι και αρχιναμε να ζυμωνουμε!

 Θέλουμε αφρατη,λεία ζύμη! Και αρχιναμε φτιάχνουμε την ζύμη κορδόνια λεπτά ίσα το καθένα!

Δίνουμε ότι σχέδιο στα κουλουράκια!

Τα βάζουμε στην λαδόκολλα στο ταψί!τα ψήνουμε στους 200 β.προθερμασμενο αντιστάσεις μεσαία σχάρα για 10 λεπτά εάν τα θέλουμε μαλακά!

Και για 20 λεπτά τραγανά!

Έκανα 100 κομμάτια!

Μέτρημα υλικών ποτήρι 200 ml!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Tzeni Tsanaktsidou  ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Δείτε τη Συνταγή

Πιπεριές κέρατο τηγανιτές ...φανταστικό ορεκτικό !!!

 


Πιπεριές κέρατο τηγανιτές ...φανταστικό ορεκτικό !!!


Υλικά
Πιπεριές κέρατο
Μία σκελίδα σκόρδο..προαιρετικά
Ξύδι αλάτι ελαιόλαδο
μηλόξιδο 

Εκτέλεση
Πλένουμε και σκουπίζουμε καλά τις πιπεριές.  

Βάζουμε λίγο αραβοσιτέλαιο στο τηγάνι και τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά από όλες τις πλευρές μέχρι να μαλακώσουν και να κάνουμε ωραίο χρώμα. 

Σβήνουμε με λίγο μηλόξυδο .

Τις βάζουμε στο πιάτο, τρίβουμε μία σκελίδα σκόρδο στον τρίφτη προαιρετικά , ρίχνουμε  αλάτι Ανακατεύουμε και είναι έτοιμες.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Δείτε τη Συνταγή