Το τέλειο κουρκούτι για μπακαλιάρο μύδια γαρίδες !!!

...

Το καλύτερο ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΆΡΟ ΓΑΡΊΔΕΣ ΜΥΔΙΑ !!!

Υλικά
125 γρ.κιτρινο αλεύρι ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ
125 γρ.αλευρι γ.χ.ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ
250 γρ.νερο χλιαρό
170 μπύρα
1/2 κουταλάκι ζάχαρη
1 κοφτό κουταλάκι αλάτι
1/2 φάκελο μαγιά η10 γρ.νωπη
λίγο κουρκουμά η λίγη πάπρικα γλυκιά

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://m.youtube.com/watch?v=-tbkjRUxf8I&feature=share

Δείτε τη Συνταγή

Εύκολο και γρήγορο σουφλέ με ψωμί του τοστ!!!

Εύκολο και γρήγορο σουφλέ με ψωμί του τοστ!!!

 Υλικά
-14 φέτες ψωμί του τόστ χωρίς κόρα
-7 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο και σωταρισμένο
-7 φέτες ζαμπόν
-250gr τυρί gouda τριμμένο
-250gr τυρί regato τριμμένο
-70gr βούτυρο
-3 αυγά μεγάλα
-500ml γάλα
-200ml κρέμα γάλακτος

Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/Abo8P2yP3Yo
 

Δείτε τη Συνταγή

Νηστίσιμες κρέπες με απλά και αγνά υλικά σε λίγα λεπτά!!!

Φτιάξτε τις πιο νόστιμες νηστίσιμες κρέπες με απλά και αγνά υλικά σε λίγα λεπτά !!! Αφράτες και μαλακές!!!!

 Συστατικά

    450 γρ. ρόφημα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
    40 γρ. ζάχαρη
    1/3 κ.γ. μαγειρική σόδα
    1 βανιλίνη
    220 γρ. αλεύρι Κούλα

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/Ip9WQXeE6Hk

Δείτε τη Συνταγή

Ατζέμ πιλάφι (Νηστίσιμο) Συνταγή από παλιά !!!

Ατζέμ πιλάφι (Νηστίσιμο) Συνταγή από παλιά !!!

ΥΛΙΚΑ
2 φλιτζάνια ρύζι
1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
3-4 φλιτζάνια νερό
3-4 κουλούρες φιδέ
1 φλιντζανακι του καφέ ελαιόλαδο
Κανέλα και ζάχαρη για το
σερβίρισμα
1)Βράζουμε το ρύζι και στο μέσον του βρασμού ρίχνουμε τη ζάχαρη ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα και το αποσύρουμε από την φωτιά όταν είναι έτοιμο (αν έχει νερά τά στραγγίζουμε)
2)Σε ένα τηγάνι καίμε το ελαιόλαδο και καβουρδιζουμε το φιδέ,αφού τον σπάσουμε, μέχρι να ροδισει και να γίνει τραγανός
3) Προσθέτουμε τον φιδέ με το λάδι στο ρύζι ανακατεύοντας ώστε να γίνει ομοιογενές μίγμα
4) Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με μια πετσέτα, σκεπάζουμε και με ένα καπάκι και αφήνουμε να σταθεί για 1-2 ώρες να τραβήξει τα υγρά
5) Σερβίρεται ζεστό ή κρύο πασπαλισμενο με λίγη ζάχαρη (αν μας φανεί αγλυκο) και μπόλικη κανέλα!! 

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Ενεργειακές μπάρες πρωτεΐνης!!!

🏅Ανακατέψτε αυτα τα Υλικά και δώστε φυσικό boost στον οργανισμό σας!! Ενεργειακές μπάρες πρωτεΐνης!!!

ΥΛΙΚΑ
🔪150 γρ αμύγδαλο
🔪100 γρ καρύδια
🔪130 γρ κολοκυθόσπορους
🔪350 γρ χουρμάδες(χωρίς κουκούτσι)
🔪270 γρ φιστικοβούτυρο
🔪50 γρ goji berry (αποξηραμένα)
🔪1/2 κτγ κανέλα Κευλάνης
🔪Μία πρέζα αλάτι
----------------------------------------------------------------
🔪Φόρμα 22x22 εκ.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/jNUmdMdVLPc
 

Δείτε τη Συνταγή

Η καλύτερη Ταραμοσαλάτα που θα έχετε κάνει!!!

Η καλύτερη Ταραμοσαλάτα που θα έχετε κάνει!!! Είναι γευστική με βελούδινη υφή!!!

Η καλύτερη ταραμοσαλατα για την Σαρακοστή!!! Θα σας αρέσει η υφή της αλλά και η γεύση της!!!

Υλικά
''''''''''"""""
1 κρεμμύδι
6 πατάτες μεσαίου μεγέθους
100 ml ελαιόλαδο ( Marmalo Olive Oil)
50 ml ηλιέλαιο
1 λεμονι μέτριο
100γρ ταραμά

Συνταγή ➡️ https://youtu.be/HR7opxc-K0Q
 

Δείτε τη Συνταγή

Σπιτική Σφολιάτα του BakeiT!

Σπιτική Σφολιάτα του BakeiT!

Μια Συνταγή Αλάνθαστη χωρίς την ατελείωτη Αναμονή για να φτιάξουμε Σπιτική Σφολιάτα, πανεύκολη με 6 μόλις υλικά θα έχετε 2 μεγάλα φύλλα Σφολιάτας ώστε να τα χρησιμοποιήστε άμεσα η να τα φυλάξτε στην κατάψυξη! Συνταγή Εγγύηση πιστέψτε με δεν πρόκειται να αγοράστε έτοιμη ποτέ ξανά!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

100 γρ Ηλιέλαιο
105 γρ Νερό
115 γρ Ανθρακούχο Νερό (Σόδα)
4 γρ αλάτι
500 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις

160 γρ Αγελαδινό Βούτυρο Μαλακό

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://youtu.be/XiWNzuZsJTI
 

Δείτε τη Συνταγή

Αφράτο παντεσπάνι για τούρτες και πάστες!!!

 Αφράτο παντεσπάνι για τούρτες και πάστες!!!

Το πιο εύκολο και αφράτο παντεσπάνι. Ιδανικό για τις υπέροχες σπιτικές τούρτες που θα φτιάχνετε όλο τον χρόνο!!!

 Συστατικά

    5 αυγά, μεσαία
    125 γρ. ζάχαρη
    155 γρ. αλεύρι Κούλα
    1 & 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
    2 βανιλίνες

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://youtu.be/Fz5tOjpdCOs
 

Δείτε τη Συνταγή

Κόλλυβα των Ψυχών!!!

Κόλλυβα των Ψυχών!
Κόλλυβα υπέρ Αναπαύσεως των Ψυχών, μιας και το πρώτο Ψυχοσάββατο του έτος έρχεται, φτιάχνουμε  τα κόλλυβα υπέρ Αναπαύσεως, με την δική μου Παραδοσιακή Συνταγή με όλα τα μυστικά βήμα βήμα όλη η εκτέλεση και η διαδικασία ώστε να έχετε απόλυτη επιτυχία!!


Κόλλυβα υπέρ Αναπαύσεως

500 Βρασμένο Σιτάρι και στεγνό
100 γρ Καρύδα
100 γρ Μπισκότα Κανέλας τριμμένα
100 γρ Σταφίδα ξανθή
50 γρ κουκουνάρι
100 γρ Φουντούκια Τριμμένα Καβουρδισμένα
100 γρ Αμύγδαλα τριμμένα Καβουρδισμένα
100 γρ Καρύδι τριμμένο
2  κουτ γλυκού κανέλα σκόνη
1 κουτ γλυκού Γαρύφαλλο σκόνη
1 1/2 κουτ γλυκού πιπερόριζα σκόνη
1 βανίλια
250 γρ Αλεύρι Ψημένο
300 γρ Ζάχαρη άχνη

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://youtu.be/XsIANlffwVw
 

Δείτε τη Συνταγή

Κατσαμάκι ή Χαβίτς ποντιακό !!!

 Το κατσαμάκι είναι γνωστό από αρχαιοτάτων χρόνων. Χυλός δημητριακών κυρίως από καλαμποκάλευρο, γνωστό και μπομπότα..Ήταν το φαγητό των φτωχών αλλά και των κτηνοτρόφων που βρισκόταν με τα κοπάδια τους μακριά από το σπίτι τους. Κι έτσι με ένα σκαρίφημα, κατάφερναν με ελάχιστα υλικά που υπήρχαν να θρέψουν τις ημέρες τους και να μείνουν με δύναμη όρθιοι στη δύσκολη καθημερινότητα.

Τα υλικά της συνταγής είναι τα εξής:

καλαμποκίσιο αλεύρι
βούτυρο αγελαδινό
νερό
αλάτι
πιπέρι (προαιρετικά)
Οι δοσολογίες είναι ανάλογα πόσες μερίδες θέλουμε να κάνουμε, ενδεικτικά θα πω ότι για μια μερίδα είναι περίπου ως εξής:

Καλαμποκίσιο αλεύρι  120 γραμμάρια
νερό 350 ml
1 κουταλιά βούτυρο (20 γραμμάρια)
αλατοπίπερο

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=BSYOOdoufwA

φωτογραφία από κ. Δημήτρης Στέλλος  που το έφτιαξε με τα παρακάτω υλικά κ διαφορετικά!

Για 2 πιάτα

5 ποτήρια νερό

3 κουταλιές ελαιόλαδο

λίγο αλάτι

λίγη ζάχαρη

κ τέλος απλό καλαμποκάλευρο τόσο όσο να πήξει .

Δείτε τη Συνταγή

Σάλτσα γλυκιά ή πικάντικη για μακαρονάδες ,πίτσες κ.τ.λ.!!!

Σάλτσα γλυκιά ή πικάντικη  για μακαρονάδες ,πίτσες αλλά και για να προσθέσετε στο φαγητό ή να την απλώσετε στο ψωμί ή ως deep  !!!


Υλικά
2 κιλά χυμός ντομάτας
1 μεσαίο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο ή περασμένο στο μούλτι
4-5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες ή περασμένες στο μούλτι
1 χούφτα γεμάτη ξερό ή φρέσκο ψιλοκομμένο βασιλικό
1 κουτ γλυκού κόλιανδρο ξερό ή ένα ματσάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
Μπούκοβο γλυκό ή καυτερό όσο θέλουμε ανάλογα την προτίμηση μας σε γλυκιά ή πικάντικη γεύση  
3 φλιτζανάκια του καφέ ελαιόλαδο.

.

Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τις ντομάτες και τις αλέθουμε ή τις τρίβουμε στον τρίφτη.
Ρίχνουμε τον πολτό στη κατσαρόλα και προσθέτουμε το κρεμμύδι, τα σκόρδα, το βασιλικό, τον κόλιανδρο, το μπούκοβο όσο θέλουμε και το ελαιόλαδο.
Βράζουμε τη σάλτσα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά ανακατεύοντας συχνά και ξαφρίζουμε εάν χρειαστεί στην αρχή, μέχρι να πιεί τα περισσότερα υγρά (περίπου 30-40 λεπτά)
Προς το τέλος κι επειδή έχουν εξατμιστεί τα περισσότερα υγρά, καλό θα είναι να ανακατεύουμε συχνότερα με μια ξύλινη κουτάλα ώστε να μη μας κολλήσει
Σβήνουμε το μάτι, αφήνουμε να καθίσει και βάζουμε τη σάλτσα σε αποστειρωμένα γυάλινα βάζα.
Τα βιδώνουμε  καλά και τα  γυρίζουμε ανάποδα μέχρι να κρυώσουν.
Αν θέλουμε εκτός απο το ελαιόλαδο που έχουμε ήδη προσθέσει, πριν σφραγίσουμε τα βάζα να αλείφουμε λίγο και  στο καπάκι από κάθε βάζο.
Τον κόλιανδρο μπορούμε να τον παραλείψουμε.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Γιάννης Αραμπατζής ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ -ΗΔΕΣ !

Δείτε τη Συνταγή

Σάλτσα Τομάτας Με Βασιλικό !!!

 .

Σάλτσα Τομάτας Με Βασιλικό  !!!

YΛΙΚΑ
1κιλό φρέσκο χυμό τομάτας
1 χούφτα βασιλικό ξερό ή ένα ματσάκι φρέσκο ψιλοκομμένο

.

ΕΚΤΈΛΕΣΗ
Βάζω τα υλικά στη κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά.
Ανακατεύω να πάει ο βασιλικός παντού και μόλις πάρει βράση χαμηλώνω στο μισό και την αφήνω να σιγοβράσει για 20 λεπτά περίπου, μέχρι να πιεί τα εξατμιστούν τα περισσότερα υγρά.
Σβήνω το μάτι και μόλις σταματήσει ο βρασμός τη βάζω σε αποστειρωμένα βάζα ,τα βιδώνω καλά και τα γυρίζω ανάποδα μέχρι να κρυώσουν .

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Γιάννης Αραμπατζής ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
 

Δείτε τη Συνταγή

Κρέπες με γέμιση !!!

ΚΡΕΠΕΣ :
Ζύμη :
1 1/2 ποτήρι γάλα
1 1/2 ποτήρι αλεύρι
2 αυγά
1 κγ ζάχαρη
1 κγ αλάτι
1 κ.σ κονιάκ
2 κ.σ λιωμένο βούτυρο

Υλικά :
15 φέτες μπέικον
15 φέτες καπνιστή γαλοπούλα
Τυρί τριμμένο ενταμ όσο θέλετε στη μπεσαμέλ και αρκετό επάνω
Μπεσαμέλ :
600 γρ γάλα
50 γρ βιταμ
50 γρ αλεύρι
Μισό κιλό κρέμα γάλακτος 35% για επανω

Κτυπαμε με σύρμα σε σκεύος τα αυγά με το γάλα να ενωθούν ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και τέλος το αλεύρι να γίνει ένας χυλός.
Βάζουμε μικρό αντικολλητικό τηγάνι να κάψει και ρίχνουμε μέσα μια κουταλιά χυλό γυρίζουμε κυκλικά το τηγάνι να πάει σε όλη την επιφάνεια και σε 2' το γυρίζουμε από την άλλη.
Με αυτό τον τρόπο συνεχίζουμε.
Σε τηγάνι βάζουμε κομμένα το μπέικον και την γαλοπούλα να τσιγαριστουν για λίγο.
Ετοιμάζουμε την μπεσαμέλ και ρίχνουμε μέσα το κίτρινο τριμμένο τυρί και το μπέικον με την γαλοπούλα.
Απλώνουμε την κρέπα και βάζουμε μια κουταλιά από το μείγμα διπλώνουμε ρολό και τις τοποθετούμε με σειρά σε ταψί.
Ρίχνουμε μπόλικο τριμμένο τυρί και την κρέμα γάλακτος ψήνουμε μέχρι να ροδισουν οι κρέπες.

Από κ. George Limperopoulos!
 

Δείτε τη Συνταγή

Χοτ ντογκ με αφράτα αφράτα ψωμάκια σπιτικά !!!

Χοτ ντογκ  με σπιτικά αφράτα αφράτα ψωμάκια!!!

Για τα ψωμάκια !!!

1φλ γάλα χλιαρό
1/2 φλ νερό χλιαρό
2κ.σ βούτηρο λιωμένο
2κ.σ ζάχαρη
2κ.γ αλάτι
4 1/2 περίπου φλ αλευρι
2 φακ ξηρη μαγιά
1 κρόκο αυγού αραιωμένο με λίγο γάλα για άλειμμα!

Διαλύουμε τη μαγιά με το νερό και την ζάχαρη και αφήνουμε 10 λεπτά σκεπασμένα για να ενεργοποιηθεί η μαγιά.
Σε ένα μπολ βάζουμε το γάλα το αλάτι το αυγο και το βούτυρο και ανακατέυουμε καλα να ομογενοποιηθούν.

Ρίχνουμε και τη μαγιά και ανακατεύουμε καλά σιγά-σιγά ρίχνουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια μαλακή εύπλαστη ζύμη.

Σκεπάζουμε με μία πετσέτα και αφήνουμε μια ώρα σε ζεστό μέρος.

Μετά χωρίζουμε τη ζύμη σε 12 κομμάτια.

Σε μια λαμαρίνα στρώνουμε μια λαδόκολλα τα κάνουμε στρογγυλα η μακρόστενα και τα βάζουμε πάνω τα σκεπάζουμε με μια πετσέτα και τα αφήνουμε ακόμα μισή ώρα.

Τα αλείφουμε με λίγο γάλα και τα ψήνουμε στους 200 για 12 λεπτά περιπου να πάρουν ωραίο χρώμα!!!

Καλή επιτυχία!!!
Τα γέμισα με λουκάνικα που τα εβρασα
Μαγιονέζα
Κέτσαπ στα μισά έβαλα και μουστάρδα
Λαχανο τριμμένο.

Εκτέλεση φωτό συνταγή Αλεξάνδρα Κυριάκη ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ -ΗΔΕΣ !!!

Δείτε τη Συνταγή

Τραχανάς ξινός ..Παραδοσιακά χειροποίητα και υγιεινά !!!

Τραχανάς ξινός ..Παραδοσιακά χειροποίητα και υγιεινά !!!


Για τον τραχανά:
Πέντε λίτρα γάλα πρόβειο.

Λενε οτι το γαλα την ανοιξη ειναι πιο παχυ και νοστιμο λογω τη πλούσιας βλάστησης...Γι αυτο το προτιμήσαμε τωρα!!!!!
Το αφησα πεντε  μέρες να ξυνήσει σκεπασμένο  με πετσετούλα.

Ανακατεύω με κουταλα ξυλινη κάθε μέρα.

Την πεμπτη  ημέρα το γυρίζω σε μεγάλη λεκάνη και ρίχνω μία χούφτα όχι γεμάτη αλάτι ψιλό και πεντέμισι  πακέτα αλεύρι λευκό.το ενα πακέτο κίτρινο.
Και ζυμώνω .
. Η ζύμη λίγο πιό σκληρή από του ψωμιού.
Στρώνω τραπεζομαντηλάκια καθαρά .στο κρεββάτι και στο τραπεζι πριν το τραπεζομάντηλο βάζω νάυλον προσοχή στο στρώμα.

Κόβω σε μεγάλες μπουκιές.αύριο θα τις κοψω σε μικρότερες μόλις πάρουν λίγο.και καιρού επιτρέποντος μεθαύριο θα τον τρίψω,θα βοηθήσει ο ανεμιστήρας στο στεγνωμα!!!!!
Σείτες κατεβασμένες για τα έντομα!!!!.
Αντε και του χρόνου  με υγιεία!!!!!!!!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Μαιρη Καπνιση  ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Εύκολες αλμυρές αυγοφέτες !!!

Εύκολες αλμυρές αυγοφέτες που θα γίνουν οι αγαπημένες σας!!!

Ελάτε να φτιάξουμε εύκολες αλμυρές αυγοφέτες για όλες τις ώρες τις ημέρας γρήγορα και απλά!!!

Υλικά
-350gr ψωμί κομμένο σε λεπτές φέτες
-5 αυγά
-100ml φρέσκο γάλα
-80ml ελαιόλαδο
-300gr κασέρι τριμμένο
-μαϊντανό ψιλοκομμένο
-αλάτι,πιπέρι
-πάπρικα γλυκιά

Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/PuIOPer-Vmo
 

Δείτε τη Συνταγή

Ζαμπονοτυρόπιτα σουφλέ στο λεπτό!!!!

Μια εύκολη και νόστιμη ζαμπονοτυρόπιτα σουφλέ στο λεπτό!!!! Μια πολύ εύκολη και νόστιμη συνταγή που θα σας αρέσει πολύ!!! Σερβίρετε την ζεστή για το πρωινό, πάρτε την μαζί στην δουλειά και στο σχολείο και συνοδεύστε την με μπύρα ή με κρασί το βράδυ!!! 

  Υλικά
-300gr γραβιέρα τριμμένη
-200gr τυρί φέτα κομμένο σε κύβους
-200gr mix τυριών που λιώνουν
-300gr ζαμπόν
-5 αυγά
-80gr σιμιγδάλι ψιλό
-60gr βούτυρο φυτικό
-500ml γάλα
-αλάτι, πιπέρι
-τριμμένο μοσχοκάρυδο

Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/YLxrraTPg_k
 

Δείτε τη Συνταγή

Πιτούλες διαφορετικές και πολύ Νόστιμες !!!

 Σήμερα έχει εκπληκτικές διαφορετικές Πιτούλες πολύ Νόστιμες👌 αν έχετε λίγο λάχανο αυγά και μερικά ακόμα υλικά θα φτιάξετε κάτι πολύ γευστικό!! 👌Απλά  δεν θα το  πιστεύετε👌

ΥΛΙΚΑ
🔪450 γρ αλεύρι γ.ο.χ
🔪3 μέτρια αυγά
🔪250 γρ γάλα
🔪250 γρ νερό
🔪20 γρ μπέικεν πάουντερ
🔪1,5 κτγ αλάτι
🔪1 κτγ ζάχαρη
🔪200-250 γρ τυρί φέτα
---------------------------------------
🔪300 γρ λάχανο
🔪2 φρέσκα κρεμμυδάκια
🔪1 κόκκινη πιπεριά
🔪λίγο μαιντανό
--------------------------------------------
🔪Ελαιόλαδο
--------------------------------------------
🔪200 γρ γιαούρτι
🔪50 γρ μουστάρδα

Δείτε την συνταγή εδώ: https://youtu.be/vxGmMFapvF0

Δείτε τη Συνταγή

Γλάσο βελούδινο για γλυκά χωρίς κρέμα γάλακτος !!!

 
ΓΛΑΣΟ ΒΕΛΟΥΔΙΝΟ ΓΙΑ ΓΛΥΚΑ ΧΩΡΙΣ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ !!!

Υλικά γλάσου
125 κουβερτουρα γάλακτος η πικρή
5 κουταλιές σούπας ηλιέλαιο
5 κουταλιές σούπας νερό

Αν θέλετε να στέκετε το γλάσο σε μικρά γλυκίσματα μην το ρίχνετε αμέσως καυτό αφήστε λίγο να χλιαρινει

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://youtu.be/dLjMGADQ5rs
 

Δείτε τη Συνταγή

Ψωμοκεφτέδες όνειρο !!!

 
ΨΩΜΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΟΝΕΙΡΟ.!!!

Υλικά για 15 κεφτεδες
Δύο χοντρές φέτες ψωμί σταρένιο
2 μέτρια κρεμμύδια
1σκελίδα σκόρδο
Μπόλικο δυόσμο και λιγότερο μαϊντανο
Ξύσμα από αποξηραμένο πορτοκαλι.
Θρούμπι ..αν δεν έχετε αναγκαστικά θυμάρι
Αλάτι ,πιπέρι, ελαιόλαδο.
Εκτέλεση
Μουλιάζετε το ψωμί στο νερό και το σφίγγετε καλά να φύγουν όλα τα υγρά και το βάζετε μέσα σε μία λεκανίτσα ...σ

Στο μπλέντερ κόβεται τα κρεμμύδια με το σκόρδο ρίχνετε μέσα στο ψωμί και προσθέτετε τον δυόσμο τον μαϊντανό το θρούμπι πιπέρι αλάτι και λίγο ελαιόλαδο ζυμώνετε καλά να ενσωματωθούν τα υλικά αφήνετε 5 λεπτά και στη συνέχεια φτιάχνεται κεφτεδες αλευρώνετε και ψήνετε σε καυτό αραβοσιτέλαιο και σε σιγανή φωτιά..

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.   Gogo SamiouΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή