Πέμπτη, 21 Οκτωβρίου 2021

Πάστα τσιζκεικ σοκολάτας ..χωρίς ψήσιμο χωρίς βράσιμο !!!!


  ΠΑΣΤΑ ΤΣΙΖΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΧΩΡΙΣ ΨΗΣΙΜΟ ΧΩΡΙΣ ΒΡΑΣΙΜΟ !!!

Υλικά για 22 η 24 άρα φόρμα η ταψακι

ΓΙΑ ΤΗΝ ΒΑΣΗ
1 συσκευασία μπισκότα πτι μπερ 150 γρ.λιωμενο βούτυρο η μαργαρίνη
150 γρ.λιωμενη κουβερτουρα
100 γρ γαλα

ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ
400 γρ.κρεμα γάλακτος
1 συσκευασία Φιλαδέλφεια τυρί
2 κουταλιές γεμάτες ζάχαρη άχνη
2 κουταλιές γεμάτες μερεντα
200 γρ.σοκολατα γάλακτος
1 βανιλετα

ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ
200 γρ κρέμα γάλακτος
200 γρ.σοκολατα γάλακτος η κουβερτουρα (εγώ έβαλα γάλακτος)

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://www.youtube.com/watch?v=QBJZE6VGeGk

Μια τέλεια & Εύκολη Τούρτα Κατσαρόλας !!!


Μια τέλεια & Εύκολη Τούρτα Κατσαρόλας !! Μια τούρτα που δεν μπορείς να αντισταθείς!!!!

ΥΛΙΚΑ
1 λίτρο γάλα
90 γρ κορν φλάουρ
100 γρ κουβερτούρα υγείας (sisinni)
380 γρ κρέμα κακάο με κομμάτια φουντουκιού(sisinni)
400 γρ μπισκότα πτι μπερ
---------------------------------------------
400 γρ κρέμα γάλακτος φυτική(κρύα)
70 γρ ζάχαρη
--------------------------------------------
Νιφάδες κουβερτούρας(sisinni)
--------------------------------------------
25x35

Δείτε την συνταγή: https://youtu.be/5lOA8eXNkL0
 

Τυλιχτά με μανιτάρια πλευρώτους !!!!


 
Tυλιχτα με Μανιτάρια πλευρώτους- πατάτες τηγανητές -κρεμμύδια- κέτσαπ -μουστάρδα- και πίτες.Γίνονται πεντανόστιμα !!!!!

 
Δύο συσκευασίες μανιτάρια πλευρώτους
Αφαιρούμε   τα κοτσάνια από τα μανιτάρια και τα κόβω σε λεπτές φέτες. 

Τα βάζουμε στο ταψί και ρίχνωουμε αλάτι πιπέρι. 

.


.

Σε μισή κούπα λάδι λιώνουμε 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα και την ρίχνουμε από πάνω.
Ψήνουμε στο γκριλ της κουζίνας μέχρι να ξεροψηθούν ανακατεύοντας με ένα κουτάλι.
Τηγανίζουμε τις πατάτες... κόβουμε  σε ροδελιες τα κρεμμύδια. 

Ψήνουμε τις πίτες γεμίζουμε κ τυλίγουμε ...Είναι φανταστικά !!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Βουλα ΠολυζουΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

.



Τετάρτη, 20 Οκτωβρίου 2021

Πιπεριές κέρατο στον φούρνο για πιο υγιεινές και φυσικά πεντανόστιμες !!!


 Πιπεριές κέρατο στον φούρνο για πιο υγιεινές και φυσικά πεντανόστιμες !!! Πάντα υπάρχει στο ψυγείο σαν ορεκτικό !!!

Πλένω κ στεγνώνω τις πιπεριές.

Στρώνω στο ταψί λαδόκολλα και τις βάζω στην σειρά αφού πρώτα τραβήξω από μία χαρακιά με μαχαιράκι στην κάθε μία .

Ρίχνω λαδάκι από πάνω ...εγώ τις ψεκάζω μία μία με λάδι ..και αλατάκι .

Ψήνω στους 180 με 200 αντίσταση προθερμασμένο φούρνο περίπου για 15 λεπτά από την κάθε πλευρά ..σύνολο 30 λεπτά με 40 το πολύ ...ανάλογα τον φούρνο .

Κλείνω τον φούρνο κ αφήνω μέσα το ταψί για λίγη ώρα ώστε να μαλακώσουν .

Τις βάζω σε πιατελίτσα με το λαδάκι όσο έχουν ή ρίχνω λ΄ιγο από πάνω μαζί με ξύδι ...βάζω μηλόξυδο.

Επίσης εγώ κόβω κ ψιλοκομμένο σκορδάκι κ ρίχνω από πάνω και ψιλοκομμένο μαιντανό ...αυτά αν θέλετε τα βάζετε αλλά του πάνε πολύ !!! Ειναι πολύ μα πολύ νόστιμο ορεκτικό !!!! 

Εκτέλεση φωτό συνταγή από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μπιφτέκια φούρνου με πιπεριές κ πατάτες !!!


ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΈΣ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΕΣ..!!!

Θα χρειαστουμε 1 κιλο κιμά (μισό μοσχαρισιο μισό χοιρινο) χοντροκομμενο..
Θα προσθεσουμε:
1 κρεμμύδι
2 σκελιδες σκορδο
3 φετες ψωμι μουλιασμενες σε νερο
1 αυγο
Μιση κουπα τσαγιου σοδα υγρή
4 κουταλιες λαδι
Αλατι πιπερι ριγανη μαϊντανό
2 κουταλιες μουσταρδα.

Τα ζυμωνουμε καλά και πλαθουμε μπιφτέκια
Κοβουμε λεπτες κυδωνατες 4 πατατες και 6-7 πιπεριες αλατιζουμε λαδωνουμε και τα βαζουμε σε ταψι. Απο πανω τα μπιφτέκια. 

Λιγο λαδακι ριγανη 1 ποτηρι νερο και στο φουρνο μεχρι να ροδισουν στους 200β.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Ρουλα Λυρου ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
 

Ρεβίθια με σύβραση κ άνηθο !!!


 
ΡΕΒΙΘΙΑ.. ΜΕ ΣΥΒΡΑΣΗ ΚΑΙ ΑΝΗΘΟ... ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΑ !!!!


Μουσκευουμε απο το βράδυ μισο κιλό ρεβιθια...
Την άλλη μέρα τα ξεπλενουμε και τα βάζουμε να βράσουν με αρκετό νερό... μετά από 5 λεπτά βρασμου τα αδειάζουμε σε ένα σουρωτήρι και τα ξεπλενουμε να φύγουν όλοι οι αφροί...
Τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα βάζουμε λάδι καροτο  1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο πιπέρι πιπεριά κόκκινη λίγο καυτερό μπουκοβο και 2 κ. Σ. αλεύρι και τα φέρνουμε δύο βόλτες στη κατσαρόλα.. 

Ρίχνουμε νερό και τα αφήνουμε να βράσουν. 

Προς το τέλος βάζουμε λίγο άνηθο και αλάτι...
Κοβουμε ροδέλες 2 μεγάλα κρεμμύδια και τα καραμελώνουμε λίγο στο τηγάνι με λίγο αλάτι ζαχαριτσα και κύμινο..
Όταν σερβίρουμε ρίχνουμε από πάνω τη ΣΥΒΡΑΣΗ καυτή....!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Ρουλα ΛυρουΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Κέικ Σιροπιαστό με γλάσο Σοκολάτας Θεικό !!!


 

Κέικ Σιροπιαστό με γλάσο Σοκολάτας!!!

Συνταγή::Υλικα_

2 αυγά,

2 ασπράδια.αυγων,

250 γρ βούτυρο μαλακό,

250 γρ ζάχαρη,

200 γρ γιαούρτι αγελαδιτσα ,

 φάκελ.μπεικιν παουντερ,

1 βανίλια η 1 κ γ υγρή βανίλια,

μια πρέζα αλάτι,

370 γρ αλεύρι κοσκινισμένο!

   Σιρόπι:Υλικά:

300 γρ ζάχαρη,

250 ml νερό,

μισό λεμόνι το χυμό του!      

Εκτέλεση κέικ:

Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη για 5 λεπτά!

Ρίχνουμε ενα-ενα τα αυγά!

Πρόσθετουμε εναλλάξ αλευρι_γιαουρτι-αλευρι!

Δεν το παραχτυπαμε πολύ ίσα να ενσωματωθούν!

Τέλος ρίχνουμε το μπεικιν-βανιλια_αλατι!    

Βουτυρωνουμε καλά το πυρέξ η το ταψί μας (26ν)το αλευρωνουμε και το τινάζουμε!    

Ρίχνουμε το μείγμα!

Το ψήνουμε στους 180 β.προθ αντιστάσεις μεσαία  σχάρα για 50 λεπτά!

Το βγάζουμε το αφήνουμε να κρυώσει και το τρυπαμε παντού με ένα ξυλάκι από σουβλάκι!

 Βράζουμε το σιρόπι για 6 λεπτά από την ώρα που θα αρχίσει να βράζει το μετράμε το κατεβάζουμε να μείνει θερμοκρασία δωματίου να γίνει ζεστο από καυτό και σιροπιαζουμε το κέικ σιγα-σιγα!

 Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει και φτιάχνουμε

Γλάσο Υλικά_

230 γρ κρέμα γάλακτος πλήρες,

250 γρ κουβερτουρα,

2 κ.σ.βιταμ!     

Εκτέλεση:

Βάζουμε στην κατσαρολιτσα στην εστία στο χαμηλό την κρέμα γάλακτος να ζεσταθεί!

Σπάμε μέσα την κουβερτουρα και ανακατεύουμε να ενωθούν!

Το κατεβάζουμε από την εστία και ρίχνουμε το βιταμ!

Ανακατεύουμε διαρκως μέχρι να γίνει λείο και να κρυώσει!

Το ρίχνουμε με προσοχή πάνω στο κρύο κέικ!

Τέλος ρίχνουμε πάνω του τρούφα!        

Θα πρέπει να μείνει κάποιες ώρες πρωτου το κόψουμε!

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΊΑ!!!!!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Tzeni TsanaktsidouΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!