Σάββατο, 31 Ιουλίου 2021

Νηστίσιμο γλυκό ψυγείου εύκολο χωρίς μίξερ !!!


 Νηστίσιμο γλυκό ψυγείου εύκολο χωρίς μίξερ | Σοκολατένια απόλαυση | Ιδανικό για παιδιά | !!!

"Υλικά συνταγής"⤵
🔪300 γρ αλεύρι Γ.ο.χ
🔪80 γρ κακάο σκόνη
🔪70 γρ ηλιέλαιο
🔪2 βανιλίνες
🔪250 γρ ζάχαρη
🔪400 γρ γάλα αμυγδάλου με ζάχαρη
🔪1 κτγ μπέικεν πάουντερ
🔪1 κτγ μαγειρική σόδα
🔪1 κτσ ξύδι
-------------------------------------------------
🔪1300 γρ γάλα αμυγδάλου με ζάχαρη
🔪300 γρ κουβερτούρα υγείας με 60% κακάο(sisinni)
🔪250 γρ ζάχαρη
🔪120 γρ κορν φλάουρ
🔪30 γρ κακάο σκόνη
🔪2 βανιλίνες
--------------------------------------------------
🔪Νιφάδες κουβερτούρας
----------------------------------------------------
🔪Ταψάκι 25χ30 εκ.

Δείτε την συνταγή εδώ : https://youtu.be/6tY6RvftlN8

Μπακλαβάς χωριάτικος !!!!




ΜΠΑΚΛΑΒΑΣ μπας κ πάνε τα φαρμάκια κάτω🤪❤️
Υλικά
2 πακέτα φύλλο βηρυτού Κανάκη
500 γρ βούτυρο λιωμένο έβαλα Ήπειρο
1  κούπα καρύδια
1 κούπα αμύγδαλα
1 /2 φλιτζάνι του τσαγιού σουσάμι
15 μπισκότα Μιράντα Παπαδοπούλου
Γαρύφαλλα καρφάκια για το κάρφωμα του μπακλαβά
1 κουταλιά του γλυκού κανέλα,1/2 κουταλιά του γλυκού γαρύφαλλο, και άλλη ½ κουταλιά του γλυκού  μοσχοκάρυδο τριμμένο
όλα αυτά τα υλικά τα  θρυμματίζεται στο μπλέντερ  και ανακατεύετε σε ένα μπολ.
Υλικα για το σιροπι
700 gr ζάχαρη
2  ποτήρια μεγάλα νερο
σταγόνες απο λεμονι
1 φλιτζάνι του τσαγιού μέλι.
Φτιάξτε το σιρόπι.. βράζετε νερό ζάχαρη και λεμόνι για 10 λεπτά αποσύρετε από τη φωτιά και ρίχνετε το μέλι αφήνετε να κρυώσει και ρίχνετε σε καυτό μπακλαβά.!!


Εκτέλεση
Στο τετράγωνο ταψί φούρνου στρώνουμε κάτω το( 1 πακέτο φύλλα βηρυτού, )μετά κάθε φύλλο που βάζουμε από το δεύτερο πακέτο στρώνουμε και μπόλικη γεμίση μέχρι να τελειώσουμε τα φύλλα ...κρατάμε 4 φύλλα για πανω πανω!! 

Μόλις τελειώσουμε χαράζουμε τον μπακλαβά και μπιγουμε τα καρφακια γαρυφαλλο στα κομματια... Βάζουμε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι και το βάζουμε στη φωτιά μέχρι( να κάψει πάρα πολύ καλά,) όταν θα αρχίσει να βράζει το βούτυρο αποσύρουμε από τη φωτιά και περιχύνουμε αμέσως τον μπακλαβά με αυτό, αφήνουμε  το βούτυρο να  απορροφηθεί ολο απο τον μπακλαβα, περίπου 10 λεπτα 

...Έχουμε προθερμάνει το φούρνο στους 220 βαθμούς, βάζουμε στον μπακλαβά στην κάτω θέση του φούρνου και ψήνουμε σε αντιστάσεις στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει πάρα πολύ καλά για να ξεραθεί ..βγάζουμε τον μπακλαβά απο τον φουρνο και όπως είναι καυτός ριχνουμε το κρυο σιρόπι... 

Αφήνουμε τον μπακλαβά να απορροφήσει αρκετό σιρόπι καμια ωρα...αυτό που θα μείνει στο ταψί μας απο σιροπι  δεν το πετάμε... το σουρώνουμε και το φυλάμε σε ένα βαζάκι και το ρίχνουμε πάνω σε λουκουμάδες (δεν χαλαει στο ντουλαπι)Καλή επιτυχία σε όποιον τον φτιάξει.....

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία  Gogo SamiouΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Πιπεριές Φλωρίνης και ο τρόπος που τις φτιάχνουμε στο βάζο !!!



 

Δείτε πώς θα φτιάξετε Πιπεριές Φλωρίνης και όχι μόνο σε βάζα για τον χειμώνα πανευκολα!!

Υλικά
πιπεριές κόκκινες πράσινες κίτρινες πορτοκάλι ότι χρώμα επιθυμείτε
σκόρδο ψιλοκομμένο
μαϊντανό ψιλοκομμένο
καλαμποκελαιο η ηλιέλαιο
ξύδι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://m.youtube.com/watch?v=eIiIbTvldRw&feature=share
 

Λουκουμάδες αφράτοι παραλίας !!!


 Οι πιο αφράτοι Λουκουμάδες Παραλίας στον φούρνο.... Καλύτεροι και από τηγανητοί ❤️ Θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή 😍

Συστατικά

    500 γρ. αλεύρι “Κούλα” ή αλεύρι για τσουρέκια
    100 γρ. ζάχαρη
    1/2 κ.γ. αλάτι
    1/2 κ.γ. ξίδι
    1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
    40 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
    125 γρ. νερό, κρύο
    120 γρ. γάλα, κρύο
    9 γρ. μαγιά στιγμής “Mac Magic”
    λιωμένο βούτυρο
    ζάχαρη
    κανέλα


Δείτε τη συνταγή εδώ: https://youtu.be/OEAy09eC7yk

Παρασκευή, 30 Ιουλίου 2021

Τηγανόψωμα χωρίς τηγάνι χωρίς λάδια με γέμιση τυριών Θεικά αφρός !!!



 ΤΗΓΑΝΟΨΩΜΑ ΧΩΡΙΣ ΤΗΓΑΝΙ ΧΩΡΙΣ ΛΑΔΙΑ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΤΥΡΙΩΝ ΘΕΪΚΆ Αφρός!!!


Υλικά για ζυμάρι
900 γρ.αλευρι ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ
500 ml νερό περίπου
1 φάκελο μαγιά ξηρή
1 κουταλάκι αλάτι
2 κουταλιές ελαιόλαδο
χλιαρό νερό όσο πάρει

ΓΕΜΙΣΗ
300 γρ.φέτα, 100 γρ.ανθότυρο, 200 γρ.κίτρινα τυριά

Ψήσιμο στους 200 βαθμούς σε καυτό φούρνο.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://m.youtube.com/watch?v=POl5AFXfsIk&feature=share

Μακαρονόπιτα χωρίς φύλλο !!!

Σημερινό ..Υπέροχη μακαρονόπιτα πολύ ελαφριά σε γεύση γρήγορη με λίγα υλικά ..κυριολεκτικά την εξαφανίσανε !!!

Υλικά 

1 πακέτο   μακαρόνια χονδρά

5-6 αυγά

1 ποτήρι φρέσκο γάλα

3 κεσεδάκια γιαούρτι η και 4 

300 γραμ φέτα 

Γραβιέρα για πασπάλισμα από πάνω 

Βούτυρο λίγο ή λαδάκι 

    Βράζουμε μακαρόνια να κρατάνε λίγο τα σουρώνουμε και τα ξαναρίχνομαι στην κατσαρόλα και προσθέτουμε λίγο βούτυρο ή λαδάκι και ανακατεύουμε .

Εχουμε χτυπήσει τα αυγά με το γιαούρτι .



Ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα το γάλα την φέτα λίγο αλάτι κ πιπέρι και το μισό από το χτυπημένο μείγμα γιαούρτι αυγά .

Ανακατεύουμε καλά.

Τα στρώνουμε στο ταψί .


Από πάνω στρώνουμε το υπόλοιπο μείγμα γιαούρτι αυγά οπως κάνουμε με το παστίτσιο και ξανά από πάνω καλύπτουμε με το τριμμένο τυρί όλη την επιφάνεια .

.



..

Βάζουμε και λίγα κομματάκια βούτυρο εδώ κι εκεί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο αέρα 180 βαθμούς μέχρι να ψηθεί και να ροδοκοκκινίσει .!!!

Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ 





 


Μακαρονοσαλάτα !!!


Μόλις έκανα μια μακαρονοσαλάτα για αύριο που έχω ένα τραπέζι για τη γιορτή μου και μιας έχω και επέτειο γάμου !!!

Έβρασα τις βίδες 

Εκοψα πράσινη πιπεριά κόκκινη πιπεριά ζαμπόν κυβακια κασέρι κυβακια κρεμμύδια φρέσκα ένα ξερό στο μουλτι σέλινο και ένα κουτί μαγιονέζα δροσερή πολύ πολύ πολύ και νόστιμη !!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Βούλα ΒήτταΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ