.
Υλικά
500 ml κρέμα γάλακτος
35%, κρύα
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
200 γρ. ινδοκάρυδο
Εκτέλεση
Βάζουμε στον κάδο του μίξερ την κρέμα γάλακτος και χτυπάμε μέχρι να γίνει σαν γιαούρτι. Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε μέσα το ινδοκάρυδο, ανακατεύουμε και στρώνουμε το μείγμα σε ένα ταψί 20x20 εκ. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για 90'.
Το βίντεο της συνταγής εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=83oaIN6krgA
.
Aπό κ Aspasia Zafeiropoulou
Η εκτέλεση της συνταγής σε βίντεο εδώ-- https://www.youtube.com/watch?v=WvDv2nxYWXc
Υλικά για πυρέξ 30αρι
ΓΙΑ ΤΗΝ ΒΑΣΗ
70 γρ.βούτυρο η βιτάμ
130 γρ.ζάχαρη
4 αυγά+1 κρόκο
1 βανιλέτα
ξύσμα πορτοκαλιού
170 γρ.αλευρι
10 γρ.μπεικιν
ΣΙΡΌΠΙ
2 φλιτζάνια τσαγιού νερό
2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη
φλούδα πορτοκαλιού
2 σταγόνες καραμέλα
ΚΡΈΜΑ
1 φακελάκι κρέμα στιγμής με γεύση καραμέλα
ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ
1/2 κουτί καραμελωμένο γάλα
Το βίντεο της εκτέλεσης εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=kbzrKc_QQHQ
Υλικά
2 πακέτα φύλλο βηρυτού
500 γρ βούτυρο λιωμένο έβαλα Ήπειρο
1 κούπα καρύδια
1 κούπα αμύγδαλα
1 /2 φλιτζάνι του τσαγιού σουσάμι
15 μπισκότα Μιράντα Παπαδοπούλου
Γαρύφαλλα καρφάκια για το κάρφωμα του μπακλαβά
1 κουταλιά του γλυκού κανέλα,1/2 κουταλιά του γλυκού γαρύφαλλο, και άλλη ½ κουταλιά του γλυκού μοσχοκάρυδο τριμμένο
όλα αυτά τα υλικά τα θρυμματίζεται στο μπλέντερ και ανακατεύετε σε ένα μπολ.
Υλικα για το σιροπι
700 gr ζάχαρη
2 ποτήρια μεγάλα νερο
σταγόνες απο λεμονι
1 φλιτζάνι του τσαγιού μέλι.
Φτιάξτε το σιρόπι.. βράζετε νερό ζάχαρη και λεμόνι για 10 λεπτά αποσύρετε από τη φωτιά και ρίχνετε το μέλι αφήνετε να κρυώσει και ρίχνετε σε καυτό μπακλαβά.!!
Εκτέλεση
Στο τετράγωνο ταψί φούρνου στρώνουμε κάτω το( 1 πακέτο φύλλα βηρυτού, )μετά κάθε φύλλο που βάζουμε από το δεύτερο πακέτο στρώνουμε και μπόλικη γεμίση μέχρι να τελειώσουμε τα φύλλα ...κρατάμε 4 φύλλα για πανω πανω!!
Μόλις τελειώσουμε χαράζουμε τον μπακλαβά και μπήγουμε τα καρφάκια γαρύφαλλο στα κομμάτια... Βάζουμε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι και το βάζουμε στη φωτιά μέχρι( να κάψει πάρα πολύ καλά,) όταν θα αρχίσει να βράζει το βούτυρο αποσύρουμε από τη φωτιά και περιχύνουμε αμέσως τον μπακλαβά με αυτό, αφήνουμε το βούτυρο να απορροφηθεί όλο απο τον μπακλαβά, περίπου 10 λεπτά ...Έχουμε προθερμάνει το φούρνο στους 220 βαθμούς, βάζουμε στον μπακλαβά στην κάτω θέση του φούρνου και ψήνουμε σε αντιστάσεις στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει πάρα πολύ καλά για να ξεραθεί ..βγάζουμε τον μπακλαβά από τον φούρνο και όπως είναι καυτός ριχνουμε το κρύο σιρόπι... αφήνουμε τον μπακλαβά να απορροφήσει αρκετό σιρόπι καμιά ώρα...αυτό που θα μείνει στο ταψί μας από σιρόπι δεν το πετάμε... το σουρώνουμε και το φυλάμε σε ένα βαζάκι και το ρίχνουμε πάνω σε λουκουμάδες (δεν χαλάει στο ντουλάπι)Καλή επιτυχία σε όποιον τον φτιάξει.....!
Από κ. Gogo Samiou OI XΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ!
.
Πώς να Φτιάξετε τον Τέλειο Χαλβά Φαρσάλων χωρίς Ζυγαριά !! Νηστίσιμος χαλβάς φαρσάλων , μετράμε με ποτήρια !💯
▶Η συνταγή είναι ιδανική για περιόδους νηστείας, αλλά και για κάθε στιγμή που θέλουμε ένα γλυκό πιο απλό, πιο αγνό και γεμάτο αναμνήσεις.
.
Συνταγή η γνωστή
1 φλιτζάνι λάδι ελαφρύ με λίγο ελαιόλαδο
2σιμιγδάλι χονδρό
Σιρόπι
5 φλιτζάνια χυμό πορτοκάλι 🍊
2 και 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη
Φλούδες από πορτοκάλι κανέλα
Εκτέλεση
2 φλιτζάνια σιμιγδάλι χοντρό και έβαλα και ένα μικρό φλυτζάνι του καφέ ινδική καρύδα και ένα όχι γεμάτο φλυτζάνι ηλιέλαιο έβαλα και ελαιόλαδο περίπου ένα δάχτυλο δηλαδή το σύνολο ήταν δύο δάχτυλα πιο κάτω στη φλιτζάνα μετράμε ολα με την ίδια φλιτζάνα η ποτήρι η με ότι άλλο θέλετε κ τσιγάρισα να πάρει χρώμα .
Εβρασα το σιρόπι τσιγάρισα το σιμιγδάλι όταν έριξα το σιρόπι έριξα και το ινδοκάρυδο και το ξύσμα πορτοκάλι 🍊
Συνταγή κ φωτό από κα Χρυσούλα Παπανικολάου-ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ !
Πάνκεικς με Ολόκληρο Πορτοκάλι !
Υλικά
115 γρ Σάρκα Πορτοκαλιού
40 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
1 Βανίλια
1 Αυγό
70 γρ Στραγγιστό Γιαούρτι
15 γρ Ηλιέλαιο ή ελαφρύ Ελαιόλαδο
Ξύσμα από μισό Πορτοκάλι
100 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 γρ Μπεικιν Παουντερ
50 γρ Σταγόνες Σοκολάτας Γάλακτος
Η εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=6Ii-XCrKFek
