Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Τετάρτη, 26 Φεβρουαρίου 2020

Κοτόπουλο κοκκινιστό με πιλάφι!!




Αγαπημένο Κοτόπουλο κοκκινιστό με πιλάφι!!
Ελάτε να φτιάξουμε άλλο ένα μαμαδίστικο φαγητό εύκολο και πολύ νόστιμο, μαγειρέψτε το με πουρέ πατάτας, πιλάφι, μακαρόνια ή τηγανητές πατάτες!!!

 Υλικά
-1900gr κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
-50ml ελαιόλαδο (5κτσ)
-1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
-1 καρότο κομμένο σε ροδέλες
-1 ντομάτα περασμένη στον τρίφτη
-1 1/2κτσ πάστα ντομάτας
-100ml κόκκινο κρασί
-αλάτι, πιπέρι
-1 πρέζα μοσχοκάρυδο
-1 πρέζα κανέλα
-2 φύλλα δάφνης
-5 κόκκους μπαχάρι


Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/n47rEyWZtJo

Τετάρτη, 19 Φεβρουαρίου 2020

Σουβλάκια κοτόπουλο !!!






Τα πιο ζουμερά σουβλάκια κοτόπουλο με φανταστική και πεντανόστιμη μαρινάδα. Το μυστικό είναι στο να μην είναι πολύ λεπτά τα κομμάτια και να χρησιμοποιήσουμε και μπούτι.





-Υλικά (Ingredients):

-πιπεριές κόκκινες (red peppers)
-πιπεριές πράσινες (green peppers)
-1100γρ. φιλέτα κοτόπουλο μπούτι - στήθος (1100gr. chicken fillet thighs - breast)
-400γρ. γιαούρτι (430gr. greek yogurt)
-160ml ελαιόλαδο (160ml olive oil)
-1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη (1 tsp. garlic powder)
-1 κ.σ. αλάτι (1 tsp. salt)
-1 κ.σ. κόλιανδρος (1 tsp. coriander)
-1 κ.σ. πάπρικα (1 tsp. red pepper)
-1 κ.γ. κύμινο (1 tsp. cumin)
-1 κ.γ. μαυροπίπερο (1 tsp.black pepper)
-1 κ.σ. δενδρολίβανο (1 tbsp. rosemary)




ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΕΔΩ --> https://youtu.be/2e9siAQvxao



















Forest by Vlad Gluschenko https://soundcloud.com/vgl9
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported  — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/forest-vlad-gluschenko
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/OMjF_LLOiC0

Τρίτη, 11 Φεβρουαρίου 2020

Ρολό κοτόπουλο με πατάτες στον φούρνο !!!



Πολύ εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή για ρολό κοτόπουλο γεμιστό στον φούρνο με ολόκληρες μπεμπε πατατούλες σκέτο λουκουμάκι !!!

ΥΛΙΚΑ
1 ρολό το οποίο ή μας το φτιάχνει ο κρεοπώλης μας ή το αγοράζουμε έτοιμο .
πατάτες μπεμπέ όσες θέλουμε εγώ έβαλα 2 κιλά
1 κουταλιά της σούπας μέλι
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
χυμό από 3 λεμόνια ή όσα θέλετε
ελαιόλαδο ποσότητα κατά προτίμηση όσο θέλετε 
1χυμό από 1 πορτοκάλι
1 σκελίδα σκόρδο μεγάλη λιωμένη χωρισμένη σε κομματάκια
αλάτι πιπέρι
λίγη ρίγανη
λίγο κουρκουυμά
1 ποτήρι του νερού νερό
Ταψί κατά προτίμηση γάστρα -αν δεν έχετε σκεπάστε το με λαδόκολλα κι από πάνω τυλίξτε με αλουμινόχαρτο.



Τοποθετούμε το ρολό στην γάστρα.
Καθαρίζουμε πλένουμε και ρίχνουμε μέσα και τις πατατούλες .
Ρίχνουμε από πάνω το λαδάκι όση ποσότητα θέλουμε εγώ βάζω μία κουτάλα της σούπας το αλάτι το πιπέρι τον κουρκουμά το μέλι την μουστάρδα το χυμό λεμονιών το χυμό από το πορτοκάλι την ρίγανη τα κομματάκια σκόρδου και το νερό .



Τα ανακατεύουμε όλα πολύ καλά .
Κλείνουμε την γάστρα και το βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο στο φτερό στους 180 βαθμούς για 1 ώρα και μετά ανοίγουμε το ταψί --αν χρειάζεται νεράκι προσθέτουμε λίγο και συνεχίζουμε το ψήσιμο δυναμώνοντας την ένταση του φούρνου στους 220 βαθμούς να πάρει χρώμα και να τελειοποιηθεί το ψήσιμο .


Είναι φανταστικό φαγάκι με υπέροχες μελωμένες πατατούλες μαλακό ρολό και υπέροχο ζουμάκι !!!
Σερβίρουμε με μουστάρδα που του πάει πολύ !!! Καλή όρεξη !!!
Εκτέλεση συνταγή φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ



Κυριακή, 9 Φεβρουαρίου 2020

Κοτόπουλο αλα κρεμ με μανιτάρια και πιλάφι !!!



Πεντανόστιμο  πολύ εύκολο και γρήγορο φαγητό !!!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΚΑΙ ΥΛΙΚΑ
Κόβουμε το κοτόπουλο σε μπουκίτσες.
Το βάζουμε με λίγο λάδι στο τηγάνι και μαζί και τα μανιτάρια - φρέσκα κομμένα σε φετούλες.
Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
Το αφήνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν.
Προσθέτουμε  μόλις αρχίσουν να ροδίζουν λίγο γάλα φρέσκο  -1 ποτηράκι του κρασιού.
Μόλις το πιεί προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος -την μικρή συσκευασία για ένα στήθος κοτόπουλο .
Ξεπλένουμε το κουτί της κρέμας γάλακτος με λίγο νερό το μισό περίπου του κουτιού και το προσθέτουμε μέσα προσθέτουμε και λίγο τυρί κεφαλοτύρι τριμμένο περίπου 1 φλυτζανάκι του καφέ και τα βράζουμε άλλα 10 λεπτά περίπου ..να δείτε να δέσει η σάλτσα .
Αν θέλετε μπορείτε οταν βάζετε το αλατοπίπερο να προσθέσετε και μυρωδικά πχ μείγμα για κοτόπουλο -οχι πολύ - η λίγο κουρκουμά .



Ρύζι
Παίρνουμε ρύζι κίτρινο ειδικό για πιλάφι.
Βάζουμε λίγο λάδι στην κατσαρόλα κόβουμε 1 καρότο ψιλοκομμένο και αν θέλετε και λίγη πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη -εγώ εδώ δεν έβαλα αλλά του πάει .
Τα σοτάρουμε λίγο και μετά ρίχνουμε το ρύζι και ανακατεύουμε .
Ρίχνουμε λίγο αλάτι πιπέρι και 1 κύβο λαχανικών.
Και προσθέτουμε βραστό νερό και μαγειρεύουμε .
Οταν είναι έτοιμο ρίχνουμε 1 κουταλιά βούτυρο και το ανακατεύουμε .
Η αναλογία για το ρύζι είναι πχ 1 ποτήρι ρύζι 3 ποτήρια νερό.

Εκτέλεση φωτό και συνταγή από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σάββατο, 8 Φεβρουαρίου 2020

Κοτόπουλο γιουβέτσι !!!


Αυτό το λαχταριστό και σπυρωτό ελαφρύ γιουβετσάκι, είναι από τα φαγητά που αρέσει πολύ . Φτιάξτε το!!

Υλικά
    1 μεγάλο κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
    2 μέτρια κρεμμύδια τριμμένα
    2  σκελίδες σκόρδο λιωμένες
    1 ξύλο κανέλας
    250 γρ ελαιόλαδο
    200 γρ ντοματάκια κονκασέ ψιλοκομμένα
    500 γρ κριθαράκι μέτριο
    1 γεμάτο κουταλάκι γλυκού μέλι
    Αλάτι
    Πιπέρι


Εκτέλεση
Τοποθετούμε τα κομμάτια του κοτόπουλου στο ταψί ή στη γάστρα.
Βάζουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο στο μούλτι και τα πολτοποιούμε.
Ρίχνουμε το μείγμα κρεμμυδιού και σκόρδου στη γάστρα ανάμεσα στα κομμάτια του κοτόπουλου και προσθέτουμε επίσης τα ψιλοκομμένα ντοματάκια, το ξύλο κανέλας και το λάδι.
Αλατίζουμε καλά τα κομμάτια του κρέατος και προσθέτουμε πιπέρι. Τέλος ρίχνουμε ένα νεροπότηρο νερό, κλείνουμε το καπάκι της γάστρας και την τοποθετούμε στο φούρνο.

Σιγοψήνουμε το φαγητό στους 130 βαθμούς για περίπου 2 ώρες, ελέγχοντάς το αραιά και που για να δούμε αν έχουν σωθεί τα υγρά του και αν έχει συμβεί κάτι τέτοιο τότε προσθέτουμε λίγο νερό ακόμα.

Μετά το πέρας του δίωρου, ανοίγουμε τη γάστρα και ρίχνουμε  το κριθαράκι διάσπαρτο ανάμεσα στα κομμάτια του κοτόπουλου. Συμπληρώνουμε με 1 λίτρο  βραστό νερό μέσα στο οποίο έχουμε λιώσει το μέλι.
Αλατίζουμε και το κριθαράκι και το ανακατεύουμε  λίγο με το κουτάλι έτσι ώστε το νερό που έχουμε ρίξει να πάει στον πάτο της γάστρας.
Τοποθετούμε ξανά το φαγητό στο φούρνο μέχρι να δούμε ότι το κριθαράκι έχει ψηθεί κατά το ήμισυ. Δηλαδή περίπου 10 λεπτά.
 Όταν δοκιμάζουμε το ζυμαρικό πρέπει ναι μεν να τρώγεται αλλά στην ουσία να είναι αρκετά σκληρό.
Σε αυτό το σημείο κι ενώ υπάρχει αρκετό νερό ακόμα στη γάστρα, βγάζουμε το φαγητό από το φούρνο, ανακατεύουμε λίγο το ζυμαρικό, σκεπάζουμε τη γάστρα με το καπάκι και την αφήνουμε για μισή ώρα χωρίς να την ανοίξουμε.
Το κριθαράκι σε αυτό το διάστημα που είναι εκτός φούρνου θα απορροφήσει τα υγρά που υπάρχουν στο φαγητό και θα μείνει σπυρωτό χωρίς να κολλάει και βρασμένο όσο πρέπει!!! 
Μετά από μισή ώρα ξεσκεπάζουμε το φαγητό και σερβίρουμε.

Εκτέλεση φωτό από  Τzeni Tsanaktidou -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Τετάρτη, 5 Φεβρουαρίου 2020

Κοτόπουλο κοκκινιστό κατσαρόλας με πατάτες φούρνου σαν τηγανητές !!!

 Θα σας πω την συνταγή όπως το φτιάχνω και γίνεται πεντανόστιμο με υπέροχη σάλτσα που μπορεί να συνοδεύσει ότι σας αρέσει πχ πουρέ,ρύζι,πατάτες τηγανητές.Επίσης εδώ τις πατάτες δεν τις τηγάνισα αλλά τις έψησα στον φούρνο με τον τρόπο που είναι σαν να είναι τηγανισμένες και φυσικά πολύ πολύ πιο υγιεινές -!!!

ΥΛΙΚΑ
Εδώ έβαλα 4 μπουτάκια αλλά μπορούμε και με κοτόπουλο σε μερίδες
4 ώριμες ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη
1 κουταλιά κοφτή σούπας ντομάτα πελτέ
λίγο ελαιόλαδο
1 τριμμένο κρεμμύδι
1 σκελίδα κομμένη στην μέση σκόρδο
1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό ζάχαρη -να σπάσει την ξυνίλα της ντομάτας
αλάτι -πιπέρι
1/2 κουταλάκι του γλυκού  κουρκουμά

Πλένω και στραγγίζω το κοτόπουλο .
Βάζω το λάδι στην κατσαρόλα μαζί με το κοτόπουλο το κρεμμύδι το σκόρδο και το σοτάρω ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα .
Μόλις σοταριστεί καλά προσθέτω τις τριμμένες ντομάτες ,τον πελτέ ,το αλατοπίπερο την ζάχαρη και τον κουρκουμά .
Μαγειρεύω για 5 λεπτά ανακατεύοντας και μετά έχω ζεστάνει στο βραστήρα νερό και το ρίχνω όλο μέσα στην κατσαρόλα .--Φθάνει σχεδόν στην μέση της κατσαρόλας.
Σκεπάζω την κατσαρόλα -οχι χύτρα- και αφήνω να σιγοβράσει στο ζουμί του.
Μόλις φτάσει να δέσει η σάλτσα το κοτόπουλο θα είναι έτοιμο .
-Αν χρειαστεί προσθέστε λίγο ζεστό νερό -



Πατάτες στον φούρνο σαν τηγανητές απίθανες !!!
Καθαρίζουμε κόβουμε τις πατάτες και τις αφήνουμε σε ένα μπολ για 15 λεπτά σε παγωμένο νερό από το ψυγείο.
Τις στραγγίζουμε στο σουρωτήρι πολύ καλά και τις βάζουμε σε ένα μπολάκι .
Ρίχνουμε από πάνω τους αλάτι λίγο κουρκουμά λίγη ρίγανη και λίγο ελαιόλαδο -ΛΙΓΟ -
ανακατεύουμε πολύ καλά .



 .Στρώνουμε λαδόκολλα στο ταψί της κουζίνας και το περνάμε όλο με λάδι με  ένα πινέλο.
Βάζουμε τις πατάτες επάνω φροντίζοντας να είναι οι πατάτες στην σειρά όχι η μία επάνω στην άλλη .
Όταν τις στρώσω από πάνω τις ραντίζω με το ζουμάκι που έχει μείνει στο μπολ από τις πατάτες που ανακάτεψα.


Έχουμε προθερμάνει τον φούρνο αέρα στο φτερό το βάζω 170 βαθμούς στην αρχή και τις ψήνω .
Δοκιμάζω  μία μετά από 20 λεπτά κι αν δώ οτι έχει γίνει ανεβάζω λίγο την ένταση του φούρνου να ξεροψηθούν .


Σερβίρω με το κοτόπουλο  -Είναι τέλειες καλύτερες κι από τηγανητές και πολύ πιο υγιεινές !!!!!
Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ



Παρασκευή, 31 Ιανουαρίου 2020

Σνίτσελ γαλοπούλας με πατάτες τηγανητές!!!





Σνίτσελ γαλοπούλας με πατάτες τηγανητές!!!
 Οποίος δεν το έχει δοκιμάσει κατευθείαν στον χασάπη αύριο, και να σας το περάσει από το μηχάνημα. Είναι πολύ μαλακό και γευστικό.

Αλατοπιπερώνω τα σνίτσελ και ρίχνω λίγη ρίγανη.
Τα περνάω από αλεύρι, αυγό χτυπημένο, φρυγανιά τριμμένη και τηγανίζω.


Εκτέλεση φωτό Eleni Kappou οι χρυσοχερες-ηδες

Τρίτη, 28 Ιανουαρίου 2020

Κοτόπουλο μπύρας !!!

·
Το πιο εύκολο φαγάκι.Κοτόπουλο μπύρας, που το συνοδεύω με πατατούλες, που φαίνονται τηγανιτές, αλλά τις ψήνω στο φούρνο με ελάχιστο λάδι. Γρήγορο, πανεύκολο και με μια πεντανόστιμη γλασσαρισμένη σάλτσα.

Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο και το σωτάρουμε σε λίγο λάδι, να ροδίσει καλά.
Ρίχνουμε μια σκελίδα σκόρδο και λίγο θυμάρι.
Σβήνουμε με ένα μπουκάλι μπύρας και αφήνουμε να σιγοβράσει, μέχρι να μείνει με τη σάλτσα του, που γλασάρει και είναι υπέροχη.

Εκτέλεση φωτό Μαίρη Ηλιοπούλου‎ Χρυσές Συνταγές

Κοτόπουλο ψητό !!!


ΣΠΕΣΙΑΛ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ!!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ:
Βάζουμε τα κομμάτια κοτόπουλου σε τάπερ ρίχνουμε μέσα 1 ποτήρι ελαιόλαδο,3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα,3 κουταλιές της σούπας χυμό φρέσκου λεμονιού, χοντρό αλάτι,μαυροπίπερο,κόκκινο πιπέρι και τα ανακατεύουμε καλά!
Το τοποθετούμε στο ψυγείο όλη νύχτα!
Την επομένη τοποθετούμε τα κομμάτια σε ταψί ρίχνουμε και το ζουμί τις μαρινάδας και το ψήνουμε στο πολύ χαμηλό !!

Εκτέλεση συνταγη Tzeni Tsanaktsidou‎ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Παρασκευή, 24 Ιανουαρίου 2020

Μπιφτέκια κοτόπουλου !!!


Μπιφτέκια κοτόπουλου πολύ πιο υγιεινά και πεντανόστιμα !!!!
 
Υλικά
-500γρ κιμά κοτόπουλο
-1 αυγό
-2κτσ. γιαούρτι
-1 κρεμμύδι ξερό
-1 κολοκυθάκι
-1 πιπεριά πράσινη
-2-3κτσ. φρυγανιά τριμμένη
-2κτσ. μουστάρδα
-αλάτι, πιπέρι
-λίγο χυμό λεμόνι

Δείτε την εκτέλεση εδώ https://youtu.be/AYkT8LpMQIQ

Κυριακή, 19 Ιανουαρίου 2020

Κοτόπουλο ψημμένο επάνω σε ροδέλες λεμονιού ,το κάτι άλλο !!!!

Φτιάξτε το πιο γευστικό ζουμερό τραγανό απ έξω κοτόπουλο ψημένο επάνω σε ροδέλες λεμονιού και σκόρδο και δεν θα πιστεύετε αυτό που τρώτε !!!!

Υλικά
1 κοτόπουλο ανοιγμένο στην μέση από την πλευρά του στήθους οχι χωρισμένο .
Λεμόνια κομμένα σε λεπτές ροδέλες ποσότητα ανάλογα το μέγεθος του ταψιού
σκελίδες σκόρδου πολλές να μπουν ανάμεσα στις ροδέλες
αλάτι πιπέρι ρίγανη .
ΕΛΆΧΙΣΤΟ ΛΆΔΙ -ΤΌΣΟ ΟΣΟ ΝΑ ΤΟ ΠΕΡΆΣΕΤΕ ΟΛΟ ΑΠΌ ΠΆΝΩ ΤΟ ΚΟΤΌΠΟΥΛΟ 


Ενα κολπάκι να καθαρίσετε αμέσως τις σκελίδες.
Τις χωρίζετε από την κεφαλή που είναι ενωμένες και τις χτυπάτε μία με το ποτήρι όπως σας το δείχνω ..καθαρίζουν αμέσως συν ότι τσαλακώνονται λίγο κ βγαίνει η γεύση στο φαγητό .

Σε ταψάκι στρώνουμε σε όλη την επιφάνεια τις φέτες λεμονιού και σε όλα τα κενά βάζουμε από μία σκελίδα σκόρδο ολόκληρη .


Πλένουμε το  ανοιγμένο κοτόπουλο ---εγώ το πλένω πάντα --- και το πασπαλίζουμε με αλάτι πιπέρι και ρίγανη από την μέσα πλευρά μόνο .


Το τοποθετούμε επάνω στις φέτες λεμονιού και ρίχνουμε από πάνω αλάτι πιπ΄ρτι ρίγανη και το καλύπτουμε χαϊδεύοντας το με το χέρι με ελαιόλαδο ...μπορείτε να το κάνετε αυτό και με λιωμένο βούτυρο αλλά εγώ δεν χρησιμοποιώ --


Το σκεπάζετε το ταψί με αλουμινόχαρτο και το βάζετε στην κάτω κάτω σχάρα αέρα στο φτερό το κουμπί το έβαλα στους 180 βαθμούς να σιγοψηθεί περίπου 1 ώρα .


Κατά την διάρκεια του ψησίματος 2 φορές το άνοιξα κι έριχνα με ένα κουτάλι λίγο από το ζουμάκι επάνω από το κοτόπουλο .


Οταν το τσίμπησα με το πιρούνι και είδα ότι είχε μαλακώσει και ψηθεί ,αφαίρεσα το αλουμινόχαρτο δυνάμωσα τους βαθμούς λίγο και το άφησα να πάρει χρώμα .
Οτι και να σας πω θα είναι λίγο για την γεύση του έγινε λιώμα λουκουμάκι πεντανόστιμο και το ζουμάκι του απίθανο για βουτίτσες με το ψωμάκι !!!


Σερβίρουμε ή σκέτο με σαλάτα ή με ότι μας αρέσει πχ πατάτες τηγανητές ρύζι πουρέ ..όταν σερβίρισα κάθε κομμάτι  πού εκοβα το βουτούσα πρώτα στο καταπληκτικό ζουμάκι κ μετά στο πιάτο ...ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟ !!!! ΤΟ ΖΟΥΜΑΚΙ ΠΟΥ ΒΛΕΠΕΤΕ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΛΑΔΙΑ ΑΛΛΑ ΛΕΜΟΝΙ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΛΙΩΣΕΙ ΚΙ ΟΤΙ ΒΓΑΖΕΙ ΜΟΝΟ ΤΟΥ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΔΕΝ ΒΑΖΟΥΜΕ ΛΑΔΙ ΠΟΛΥ !!!

Σάββατο, 18 Ιανουαρίου 2020

Κοτόπουλο ψητό με πατάτες !!!



Ψητό κοτόπουλο στο φούρνο με πατατούλες... Αγαπημένο φαγητό όλων μας 😋 μαμαδίστικο και νόστιμο!!!!😋

ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβω 4-5 πατάτες στη λαμαρίνα και προσθέτω το κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες.
Ραντίζω με ελαιόλαδο, μουστάρδα, στύβω δύο λεμόνια, και ρίχνω αλάτι πιπέρι και ρίγανη... Ανακατεύω πολύ καλά και φουρνίζω στους 220 βαθμούς.



Ενδιάμεσα γυρίζω από την άλλη πλευρά προσθέτω νεράκι αν χρειάζεται, και συνεχίζω το ψήσιμο έως ότου ροδοκοκκινίσει καλά..✓
😋😋 Μπουκιά και συχώριο!!!

Εκτέλεση φωτό από Marina Hatzidaki -ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Τετάρτη, 15 Ιανουαρίου 2020

Τηγανιά κοτόπουλου με πιπεριές και λευκό κρασί!!



Εύκολη και γρήγορη τηγανιά κοτόπουλου και πολύχρωμες πιπεριές, πολύ ζουμερή και νόστιμη!!!

ΥΛΙΚΑ
-1κιλό κοτόπουλο χωρίς κόκαλα

-1 κρεμμύδι ξερό

-1 πιπεριά πορτοκαλί

-1 πιπεριά κόκκινη

-1 πιπεριά πράσινη

-60ml ελαιόλαδο

-1πτκ. κρασί λευκό

-2κτσ. γεμάτες μουστάρδα

-1 λεμόνι τον χυμό του

 και το ξύσμα του

-αλάτι, πιπέρι

-κουρκουμάς

-πάπρικα γλυκιά

Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/E6iLh7pyU8w

Κοτομπουκιές απίθανες !!!


Κοτομπουκιές !!!! Ξετρελαίνουν μικρούς και μεγάλους !! Με ένα κολπάκι που τις κάνει πάρα πάρα πολύ αφράτες -Δοκιμάστε τες οπωσδήποτε αξίζει !!!! Το κολπάκι με το γιαούρτι μου το είπε μεγάλος σεφ που εργάζεται σε μεγάλο καλό ξενοδοχείο και οντως λιώνουν στο στόμα !!!

Υλικά
Φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε μικρές μπουκίτσες και λεπτές.
3με 4  κουταλιές σούπας γιαούρτι
1 ποτήρι του νερού νερό





Διαλύουμε το γιαούρτι σε ένα μπολ με το νερό ,βάζουμε μέσα τις κοτομπουκιές και το αφήνουμε στο ψυγείο από το βράδυ μέχρι την άλλη μέρα που θα τις μαγειρέψουμε.

Την άλλη μέρα λοιπόν βγάζουμε από τις κοτομπουκιές και τις αφήνουμε σε σουρωτήρι να στραγγίξουν .
Σε ένα μπολ βάζουμε μαγιονέζα .
Εχουμε τρίψει τα  Doritos στο μούλτι και τα βάζουμε σε άλλο  μπολ .





Αλατοπιπερώνουμε τα φιλετάκια ,τα βουτάμε στην μαγιονέζα και μετά στα τριμμένα Doritos .
Εχουμε στρώσει λαδόκολλα στο ταψί τα τοποθετούμε στην σειρά και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 έψησα εγώ αέρα για 15με 20  περίπου λεπτά --δοκιμάστε ένα να δείτε αν ψήθηκε -
Είναι φανταστικά τρυφερά πεντανόστιμα ..δοκιμάστε τα και θα ξετρελαθείτε κι εσείς κι όσοι τα δοκιμάσουν !!!!
Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ