Σουσαμένια Κουλούρια με 2 Υλικά !!!

 Σουσαμένια Κουλούρια με 2 Υλικά ΜΟΝΟ, χωρίς Μαγιά, χωρίς Αναμονές για φούσκωμα.
Μια ΕΞΠΡΕΣ συνταγή για τα πιο πεντανόστιμα, πανεύκολα και σούπερ Τραγανά. Μια συνταγή Όνειρο ώστε να την φτιάξετε επιτόπου για τα παιδάκια σας αλλά και για ένα γρήγορο Σνακ!!!

Σουσαμένια Κουλούρια με 2 Υλικά

500 γρ Αλεύρι που Φουσκώνει μόνο του
400 γρ Γιαούρτι (πρόβειο ή Αγελαδινό)
1 1/2 κουτ γλυκού Ζάχαρη κρυσταλλική (Προαιρετικά)
1 κουτ γλυκού Αλάτι (Προαιρετικά)

Για το Πέρασμα απο το Σουσάμι
250 γρ Νερό χλιαρό
70 γρ Μέλι
200 γρ Σουσάμι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/424ijeGmZns?si=LTQaHOmiCcH3f5_g

Δείτε τη Συνταγή

Κουλουράκια Τυριού του Πεντάλεπτου θα τα φτιάχνετε καθημερινά!!!

Αυτά τα Κουλουράκια Τυριού του Πεντάλεπτου θα τα φτιάχνετε καθημερινά!! Προσοχή είναι εθιστικά!😋

ΥΛΙΚΑ
🔪450 γρ αλεύρι που φουσκώνει
🔪150 γρ Τριμμένο Κεφαλοτυρι ΟΛΥΜΠΟΣ
🔪120 γρ ελαιόλαδο
🔪200 γρ Ρόφημα ΚΑΡΠΟΣ Βρώμη ΟΛΥΜΠΟΣ
🔪1 κτγ αλατι  
---
🔪1 κροκο+1 κτσ Ρόφημα ΚΑΡΠΟΣ Βρώμη ΟΛΥΜΠΟΣ
🔪Σουσαμι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ https://www.youtube.com/watch?v=MwCKSjSBkhA

.
 

Δείτε τη Συνταγή

Τυροπιτάκια Κοτσιδάκια υπέροχα μαλακά εντυπωσιακά!!!

 Τυροπιτάκια Κοτσιδάκια υπέροχα μαλακά εντυπωσιακά!!!

Υλικά
350 γρ.αλευρι ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ για κάθε χρήση
1 αυγό
170 γρ.γαλα χλιαρό όχι ζεστό πολύ
1 κοφτό κουταλάκι ζάχαρη
3 γρ.αλατι
6 γρ.ξηρη μαγιά
40 γρ.βουτυρο μαλακό
 
Ψήσιμο στους 180 βαθμούς κελσίου εστία πάνω κάτω προθερμασμενο φούρνο.

Γέμιση τυρί φέτα

Επάλειψη κρόκος αυγού αραιωμένο με λίγο γάλα

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=btMAoJ-feZ8

Δείτε τη Συνταγή

Απίθανα Τυροκούλουρα Ιδανικά για το σχολείο και την δουλειά σας!!!

 Απίθανα Τυροκούλουρα Ιδανικά για το σχολείο και την δουλειά σας! Επαγγελματική συνταγή!!!Η συνταγή βγάζει 9 τεμάχια !!

Υλικά
🔪470 γρ αλεύρι γ.ο.χ ( 3 κούπες)
🔪300 γρ νερό (1 κούπα και 1/4)
🔪8 γρ ξηρή μαγιά (2 κτγ)
🔪100 γρ τυρί γραβιέρα (1 κούπα)
🔪1 κτγ αλάτι
🔪1 κτσ ελαιόλαδο
------
🔪Σάλτσα για πίτσα
🔪Τυρί γραβιέρα
🔪Πάπρικα γλυκιά

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=PS_Kr6zO5KU

Δείτε τη Συνταγή

Αρωματικά νηστίσιμα κουλουράκια με γλυκάνισο!!!

Αρωματικά νηστίσιμα κουλουράκια με γλυκάνισο!!!! Ενα πολύ νόστιμο σνακ που θα μας συντροφεύει στις στιγμές χαλάρωσής μας κατά τη διάρκεια της νηστείας και όχι μόνο!!!

Υλικά:
500 γρ. αλεύρι γ.οχ.
120 γρ. φυτική μαργαρίνη
120 ml χυμό πορτοκαλιού
100 γρ. ζάχαρη
2 κ.σ. μέλι
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. γλυκάνισο τριμμ.
1/2 κ.γ. σόδα μαγειρική
σουσάμι (προαιρετικά)

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=vfsAQNPRJRk


 

Δείτε τη Συνταγή

Κουλουράκια πορτοκαλιού με κανέλα για το πρωινό μας καφεδακι.!!! ☕

Κουλούρια πορτοκαλιού με κανέλα !!!


Κουλουράκια για το πρωινό μας καφεδακι.!!! ☕

Συνταγή
Υλικά:
1 ποτήρι ελαιόλαδο
1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
1 ποτήρι ζάχαρη
1 κ.γ. κανέλα
Ξύσμα από ένα πορτοκαλί
900 γρ. (περίπου) αλεύρι γοχ
1 κ.γ μπέικιν
Εκτέλεση:
Αναμιγνύουμε το λάδι, το χυμό, την ζάχαρη, την κανέλα και το ξύσμα.
Αφήνουμε λίγο να "μαλακώσει" η ζάχαρη και ανακατεύουμε με τα χέρια να διαλυθεί. Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν σιγά-σιγά,συνεχίζοντας το ανακάτεμα με τα χέρια, μέχρι να γίνει μια εύπλαστη ζύμη.

Ψήνουμε σε λαδωμένο ταψί, σε προθερμασμένο φούρνο, στους 190 βαθμούς (αντιστάσεις) μέχρι ροδίσουν.!!!
Καλή επιτυχία.!!! 💛


Ελένη Μυρτάλη‎"ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".

 

Δείτε τη Συνταγή

Κλασικά Πασχαλινά Κουλουράκια Τραγανά & Αφράτα!!!

Κλασικά Πασχαλινά Κουλουράκια Τραγανά & Αφράτα!❤️ Μια συνταγή με 100% Επιτυχία🥰


Η ΚΟΥΠΑ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΩ ΕΙΝΑΙ 250 ΜΛ

ΥΛΙΚΑ
🔪700 γρ αλεύρι μαλακό (4,5 κούπες)
🔪270 γρ ζάχαρη άχνη (2 κούπες)
🔪3 μέτρια αυγά
🔪2 γρ μαστίχα (4-5 δάκρυα)
🔪1/4 κτγ κάρδαμο (κακουλέ)
🔪1/2 κτγ μαχλέπι
🔪1,5 κτγ μπέικιν πάουντερ
🔪125 γρ λιωμένο βούτυρο (3/4 της κούπας)
🔪125 γρ ηλιέλαιο (3/4 της κούπας)
🔪50 γρ χυμό πορτοκάλι
🔪Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
🔪4-5 σταγόνες υγρή βανίλια
------
🔪1 αυγό

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=5mqDpjCQ1k4
 

Δείτε τη Συνταγή

Εύκολα Νηστίσιμα Κουλουράκια Πορτοκαλιού Χωρίς Μίξερ σε 5'!!!

Εύκολα Νηστίσιμα Κουλουράκια Πορτοκαλιού Χωρίς Μίξερ σε 5'!!!

Συνταγή για νηστίσιμα κουλουράκια πορτοκαλιού. Με λίγα υλικά που έχετε στο σπίτι θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα και εύκολα νηστίσιμα κουλουράκια!

 Συστατικά

    120 γρ. ηλιέλαιο
    120 γρ. χυμός πορτοκαλιού
    140 γρ. άχνη
    ξύσμα από 2 πορτοκάλια
    400 γρ. αλεύρι Κούλα
    2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
    1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα

Μέθοδος Εκτέλεσης

    Σε ένα μπολ βάζουμε το ηλιέλαιο, το χυμό πορτοκαλιού, την άχνη, το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε.
    Προσθέτουμε το αλεύρι Κούλα, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και ανακατεύουμε.
    Πλάθουμε μπαλίτσες περίπου 30 γρ. τη μία και τις βάζουμε σε ένα ταψί.
    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα, στους 180 βαθμούς, για 15′-20′

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=dPaTf4gQ27U


 

Δείτε τη Συνταγή

Πασχαλινά Κουλουράκια Βανίλιας με 3 Βούτυρα απλά Θεϊκά!!!

 

 Πασχαλινά Κουλουράκια Βανίλιας με 3 Βούτυρα απλά Θεϊκά!!!
Συνταγή Απόλυτης Επιτυχίας, Συνταγή Όνειρο!!! Τόσο Αρωματικά,Τραγανά Κουλουράκια Πασχαλινά δεν έχετε ξανά δοκιμάσει και Φυσικά τα 3 Είδη Βουτύρου συμβάλουν σε αυτό το αποτέλεσμα. Φτιάξτε τα  και σας το Εγγυώμαι δεν πρόκειται να αλλάξετε συνταγή!!!

Πασχαλινά Κουλουράκια Βανίλιας με 3 Βούτυρα του BakeiT

200 γρ Βούτυρο Αγελαδινό σε θερμοκρασία δωματίου
50 γρ Βούτυρο Γάλακτος (Αιγοπρόβειο)
150 γρ Βούτυρο Κερκύρας σε θερμοκρασία δωματίου
250 γρ Ζάχαρη άχνη
3 Βανίλιες
2 Αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
30 γρ Ηλιέλαιο ή Ελαιόλαδο
30 γρ Γάλα πλήρες
1 κουτ γλυκού Μαχλέπι
950 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουτ γλυκού Μπεικιν Παουντερ

Για το Άλειμμα
1 Αυγό
1 κρόκος Αυγού
1 κουτ γλυκού Νερό

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/hBIRkQUNfAo?si=O-IieAfc-W2KjejR

Δείτε τη Συνταγή

Κουλουράκια υπέροχα γευστικά Πασχαλινά !!!

ΥΠΕΡΟΧΑ, ΓΕΥΣΤΙΚΑ,ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ !!!

 ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕΤΡΑΜΕ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΕ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΟΥΠΑ 200 ml:

4 αυγα,

2 κουπες ζαχαρη,

1 κουπα λάδι ελαφρύ η 250 γρ βούτυρο μαλακο το οποίο πρώτα το δουλεύουμε με την ζάχαρη πολύ καλά,

1 κουπα γαλα,

3 βανιλιες,

1 κουταλακι του γλυκου σοδα,

2 κουταλιες της σουπας λεμονι χυμο,

1 κουταλια της σουπας αμμωνία,

1 φακελακι μπεικιν παουντερ,

3 πορτοκαλια το ξυσμα τους,

1 κιλο αλευρι+1 κουπα!!      

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Βαζουμε στο μπολ.αυγα-λαδι-ζαχαρη και τα δουλευουμε καλα με συρμα!

Ριχνουμε βανιλιες-ξυσμα-μπεικιν-και πανω την σοδα ανακατεμενη με το χυμο λεμονι!

Ανακατευουμε με συρμα!

Ριχνουμε την αμμωνια διαλυμενη με το γαλα!

Ανακατευουμε με.συρμα!

Ριχνουμε κουπα κουπα αλευρι και ζυμωνουμε θελουμε αφρατη ζυμη να μην κολλαει!

Οποτε προσέχουμε πάρα πολύ το αλεύρι!

Την σκεπαζουμε για 30 λεπτα!

Στην συνεχεια πλαθουμε σε οτι σχεδιο θελουμε και τα τοποθετουμε στην λαδοκολα!

Τα αφηνουμε 15 λεπτα!

Τελος τα αλοιφουμε με κροκο αυγου η με γαλα και τα ψηνουμε στους 200 βαθμους προθερμασμενο 7 λεπτων για 20 με 25 λεπτα αναλογα τον φουρνο!

Μόλις τα βγάζουμε από τον φούρνο τα περνάμε με βούτυρο!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Νηστίσιμα Κριτσινια με λίγα υλικά ΠΑΝΕΥΚΟΛΑ λιώνουν στο στόμα!!!

ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ ΓΛΥΚΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΤΟΥ 5' ΜΕ ΛΙΓΑ ΥΛΙΚΑ ΠΑΝΕΥΚΟΛΑ

Υλικά
125 γρ.καλαμποκελαιο
125 γρ.κρασι λευκό ελαφρύ
3 κουταλιές ζάχαρη γεμάτες
1/2 κουταλάκι ξύσμα πορτοκαλιού
1 βανίλια
1 τσιμπια σόδα
400 γρ.περιπου Φαρινα ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ
(την Φαρινα θα την ρίχνετε σιγά σιγά μέχρι να έχετε μια ζύμη εύπλαστη)

Επικάλυψη; κανέλα και ζάχαρη λευκή

Ψήσιμο στους 190 περίπου εστία πάνω κάτω προθερμασμενο φούρνο σε λαδόκολλα περίπου 23 λεπτά, ανάλογα τον φούρνο σας.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/yWtgOdMYMrY?si=cXkWvqtjBzAUvs-F

Δείτε τη Συνταγή

Τα πιο όμορφα εύκολα γευστικά Νηστίσιμα Κουλουράκια κανέλας!!!

Τα πιο όμορφα εύκολα γευστικά Νηστίσιμα Κουλουράκια κανέλας!!!      

Υλικά:

1 ποτήρι καλαμποκελαιο,

1ποτηρι ζάχαρη,

1 ποτήρι χυμό φρέσκων πορτοκαλιών,

1 φακ.μπεικιν,

2 κ.γ.ξυσμα πορτοκαλιού,

2 κ.γ.κανελα,

750 με 800 γρ αλεύρι γιατί αλεύρι με αλεύρι διαφέρει για όλες τις χρήσεις!

Εκτέλεση: 

Βάζουμε το λάδι την ζάχαρη στην λεκανιτσα και τα ανακατεύουμε με σύρμα! 

Ρίχνουμε τον χυμό.το ξύσμα και  την κανέλα τα ανακατεύουμε!

Ρίχνουμε σιγα-σιγα αλεύρι ανακατεύουμε πρώτα με το σύρμα και στην συνέχεια αρχιναμε να ζυμωνουμε!    

Πλάθουμε κορδόνια ίσα και αρχιναμε φτιάχνουμε ότι σχέδιο θέλουμε!

Τα βουτάμε σε ζάχαρη! 

Τα βάζουμε στην λαδόκολλα στο ταψί και τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς προθ αντί μεσαία σχάρα για 10 λεπτά εάν τα θέλουμε μαλακά!

Εάν τα θέλουμε τραγανά τα ψήνουμε 15 λεπτά!

 Φυσικά ανάλογα τον φούρνο!

Μετράμε τα υλικά με ποτήρι των (200 ml)!

Η ζύμη όταν την πλάθουμε πρέπει να είναι λιπαρή και λεία!

Έφτιαξα 50 κομμάτια!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Κουλουράκια Σμυρνέικα !!!

Κουλουράκια Σμυρνέικα !!!

ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτύπησα 250 γραμ λουρπακ με μιάμιση κούπα άχνη .

Δυο αυγά και δυο κρόκους .

Μισή κούπα χυμό πορτοκάλι 

Λίγο ξύσμα λεμονιού,

Ενα κουταλάκι σόδα .

Ενα μπέικιν.

Δυο βανίλιες.

Ενα κιλό αλεύρι.

Ζύμωσα και έπλασα κουλουράκια.

Λαδόκολλα στο ταψί

Και ψήνω στους 180.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Παλμιρα Αριστου

 

Δείτε τη Συνταγή

Τα πιο νόστιμα νηστίσιμα κουλουράκια πορτοκαλιού 🍊Είναι η συνταγή της γιαγιάς !!!

Τα πιο νόστιμα νηστίσιμα κουλουράκια πορτοκαλιού 🍊Είναι η συνταγή της γιαγιάς. Μία φορά το μήνα τουλάχιστον έφτιαχνε τρεις δόσεις και μας τα μοίραζε!Δεν υπάρχουν γευστικότερα και πιο μαλακά η και τραγανά κουλουράκια!!!

    Υλικά:

1 ποτήρι καλαμποκελαιο,

1ποτηρι ζάχαρη,

1 ποτήρι χυμό φρέσκων πορτοκαλιών,

1 φακ.μπεικιν,

2 κ.γ.ξυσμα πορτοκαλιού

 800 με 900γρ αλεύρι γιατί αλεύρι με αλεύρι διαφέρει για όλες τις χρήσεις!

.

.

Εκτέλεση:

Βάζουμε το λάδι την ζάχαρη στην λεκανιτσα και τα ανακατεύουμε με σύρμα!

Ρίχνουμε τον χυμό και το ξύσμα τα ανακατεύουμε!

Ρίχνουμε σιγα-σιγα αλεύρι με το μπέικιν  ανακατεύουμε πρώτα με το σύρμα και στην συνέχεια αρχιναμε να ζυμωνουμε!    

.

Πλάθουμε κορδόνια ίσα κόβουμε κομμάτια ίσα και τα βάζουμε στην λαδόκολλα στο ταψί και τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς προθ αντί μεσαία σχάρα για 10 λεπτά εάν τα θέλουμε μαλακά!

Εάν τα θέλουμε τραγανά τα ψήνουμε 15 λεπτά!

Φυσικά ανάλογα τον φούρνο!

 Όταν κρυώσουν τα βουτάμε σε λιωμένη νηστίσιμη  σοκολάτα!

Μετράμε τα υλικά με ποτήρι των (200 ml)!

Η ζύμη όταν την πλάθουμε πρέπει να είναι λιπαρή και λεία!

 Έφτιαξα 50 κομμάτια!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Κουλουράκια πορτοκαλιού νόστιμα κ αφράτα !!!

Τα πιο εύκολα πολύ αφράτα νόστιμα Κουλουράκια πορτοκαλιού 🍊Πολλά κουλουράκια νηστίσιμα!!! Γίνονται και κανονικά εάν τα αλείψουμε με αυγό!!Όπως και να γίνουν είναι απλά ΤΈΛΕΙΑ!!!                

Υλικά:

1 ποτήρι καλαμποκελαιο,

1ποτηρι ζάχαρη,

1 ποτήρι χυμό φρέσκων πορτοκαλιών,

1 φακ.μπεικιν,

2 κ.γ.ξυσμα πορτοκαλιού,

750 με 800 γρ αλεύρι γιατί αλεύρι με αλεύρι διαφέρει για όλες τις χρήσεις!

Εκτέλεση: 

Βάζουμε το λάδι την ζάχαρη στην λεκανιτσα και τα ανακατεύουμε με σύρμα! 

Ρίχνουμε τον χυμό και το ξύσμα τα ανακατεύουμε!

Ρίχνουμε σιγα-σιγα αλεύρι ανακατεύουμε πρώτα με το σύρμα και στην συνέχεια αρχιναμε να ζυμωνουμε!    

Πλάθουμε κορδόνια ίσα και αρχιναμε φτιάχνουμε ότι σχέδιο θέλουμε!

Τα βάζουμε στην λαδόκολλα στο ταψί και τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς προθ αντί μεσαία σχάρα για 10 λεπτά εάν τα θέλουμε μαλακά!

Εάν τα θέλουμε τραγανά τα ψήνουμε 15 λεπτά! 

Φυσικά ανάλογα τον φούρνο!

Μετράμε τα υλικά με ποτήρι των (200 ml)!

Η ζύμη όταν την πλάθουμε πρέπει να είναι λιπαρή και λεία!

Με το μέγεθος που τα έπλασα έκανα 60 κομμάτια!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Πεντανόστιμα Μουστοκούλουρα !!!

Πεντανόστιμα Μουστοκούλουρα !!!

Υλικά
1 ποτήρι νερού ζάχαρη
1 ποτήρι νερού ελαιόλαδο
2 ποτήρια νερού πετιμέζι
1 και 1/2 ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
4 κουταλιές μελι
3 κουταλάκια γλ. ανθρακική αμμωνία
1 κουταλιά σόδα
1 κουταλιά σούπας κανέλα
1 κουταλάκι γλ. Γαρύφαλλο
2 βανιλιες
2 κιλά περίπου αλεύρι 

Εκτέλεση
Σε λεκάνη ρίχνουμε όλα τα υλικά εκτός το αλεύρι, τον χυμό πορτοκαλιού, την αμμωνία και την σόδα, ανακατεύουμε να λιώσει η ζάχαρη και το μέλι με το σύρμα.
Κατόπιν ρίχνουμε την αμμωνία και την σόδα μέσα στον χυμό και πάνω από την λεκάνη γιατί φουσκώνει, ανακατεύουμε να λιώσουν και σιγά σιγά προσθέτουμε το αλεύρι δουλεύοντας με το μίξερ και κάνουμε μια ζύμη μαλακή που να κολλάει στα χέρια.
Βάζουμε αντικολητικο χαρτί ψησίματος σε ταψιά και με 2  κουτάλια βγάζουμε ζύμη σαν μπαλάκια πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε στους 160 βαθμούς στον αέρα για  20 λεπτά.
Έγιναν μαλακά, αφράτα και πεντανόστιμα. 

.

Σημείωση.
Εάν τα θέλουμε πιο αγλυκα αντί 1 ποτήρι ζάχαρη βάζουμε μισό ποτήρι.
Επίσης εάν ρίξουμε πιο πολύ αλεύρι για να πλαθονται με τα χέρια θα αποδυναμωθεί η γεύση του πετιμεζιού, ενώ με λιγότερο αλεύρι είναι έντονη  η γεύση του, που άλλωστε αυτό θέλουμε  .
Το ποτήρι που μέτρησα έχει χωρητικότητα 300 γρ σε νερό, εάν μετρήσετε με μικρότερο θα πάρει και λιγότερο αλεύρι.
Καλή επιτυχία σε όποιον τα φτιάξει.

Η Συνταγή είναι από την κ. Litsa Kokkoni-Ομάδα -ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
 

Δείτε τη Συνταγή

Υπέροχα σουηδικά κουλουράκια με μαρμελάδα!!!

Υπέροχα σουηδικά κουλουράκια με μαρμελάδα!!!

   Υλικά
-200gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-150gr βούτυρο
-80gr ζάχαρη
-5gr baking powder
-2 βανίλιες
-μαρμελάδα βερίκοκο και φράουλα

Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/baEoWBDStdE?si=aKk4pzMmpiOV_xvi
 

Δείτε τη Συνταγή

Κριτσίνια σαν του φούρνου!!!

Κριτσίνια σαν του φούρνου!!!


ΥΛΙΚΑ :
320 γρ. αλεύρι (γ.ο.χ)
150γρ. νερό 1 φακελάκι μαγιά ξηρή
20γρ ζάχαρη 11γρ. αλάτι 30γρ καλαμποκελαιο.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
Βάζουμε την ζάχαρη το νερό (χλιαρό) την μαγιά ανακατεύουμε μετά ρίχνουμε απαλά το αλεύρι πάνω από το νερό με την μαγιά και περιμένουμε να βγουν οι πρώτες φουσκάλες.

 Μόλις βγούν ρίχνουμε τά υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε για 5' στο μίξερ με τον γάντζο η 7' με το χέρι.
Αφήνουμε μία ώρα νά φουσκώσει το ζυμάρι μας.

Μετά ζυμώνουμε και του δίνουμε σχήμα.

Τά βουτάμε σέ νερό πού εκεί έχουμε διαλύσει 1 κ. σ. ζάχαρη και μετά τά περνάμε από σουσάμι.
Τά αφήνουμε μισή ώρα να φουσκώνουν ξανά.

Τα ψήνουμε στους 180 αντιστάσεις για 30'περιπου.

Eκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Anna Lampropouloy-Ομάδα -ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ!

Δείτε τη Συνταγή

Μουστοκούλουρα..Τραγανά και απολαυστικά!!!

Μουστοκούλουρα..Τραγανά και απολαυστικά!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ..

2 Ποτήρια μούστο

1 ποτήρι σπορέλαιο 

1 ελαιόλαδο

2 ποτήρια ζάχαρη(εαν ο μούστος είναι πολύ γλυκός ..λιγότερη ζάχαρη)

1 μπέικιν φακελάκι στο αλεύρι (σκληρό και λίγο μαλακό για μια μαλακή ζύμη όσο πάρει)

1 κ.γ.κανέλα

1/2κ.γ.γαρύφαλλο

Σε 1/2 χυμό  λεμόνι ανακατεύουμε 2 κ.γ.σόδα

1/2 κ.γ.αμμωνία

 και 1 κουταλιά της σούπας κακάο!!

 Ολα τα υλικά μαζί με τελευταίο το αλεύρι.

Ζυμώνουμε πλάθουμε κουλουράκια και ψήνουμε  στους 200c για 25 λεπτά αντιστάσεις..!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Ελενη Νικα-Καμιλη!
 

Δείτε τη Συνταγή

Παξιμαδάκια με σταφίδες !!!

Παξιμάδια με σταφίδες !!!


Υλικά
120γρμ ελαιόλαδο
120γρμ χυμό πορτοκάλι κ ξύσμα
Ενάμιση ποτήρι ζάχαρη
1κ.γ σόδα
Μισό κ.γ κανέλα
Μισό κ.γ γαρίφαλο
200γρμ σταφίδες ξανθές
1 σφηνάκι κονιάκ

.

Εκτέλεση
Στη λεκάνη χτυπάμε το λάδι με τη ζάχαρη κ το ξύσμα
Ρίχνουμε το χυμό αφού έχουμε διαλύσει μέσα τη σόδα
Μετά ρίχνουμε όλα τα του υλικά υλικά πλάθουμε σε δύο μπαστούνια κ τα κόβουμε.Τα ψήνουμε 180 για 20 λεπτά
Τα βγάζουμε κ τα γυρίζουμε ανάποδα κ ψήνουμε πάλι για 20 λεπτα.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Χριστίνα Καλογιάννη.
 

Δείτε τη Συνταγή