Υλικα:
🥄 500 ml φυτική σαντιγύ
🥄 200 γρ. Μερέντα
🥄 100 γρ. μαρμελάδα φράουλα
🥄 200 γρ. μπισκότα πτι μπερ
ταψί 20Χ30
H εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=10HEJ_eYTRQ
ΥΛΙΚΑ
1 φυτικά σαντιγί 35%
1 καραμελωμένο ζαχαρούχο
Προαιρετικά έβαλα 5 τριμμένα μπισκότα πτί μπερ μέσα 2 κοπανισμένα από πάνω και σιρόπι που υπήρχε σπίτι βύσσινο .
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Στο κάδο του μίξερ ρίχνω πολύ παγωμένη την σαντιγί κ χτυπώ σε δυνατή ταχύτητα για 3 λεπτά -δεν θέλουμε να πήξει να γίνει σαν μους .
.
Αμέσως μετά προσθέτω το καραμελωμένο ζαχαρούχο και χτυπώ άλλα 2 λεπτά θάλουμε υφή οχι παχύρευστη αλλά σαν μους .
Εριξα μέσα σε κομμάτια τα σπασμένα μπισκότα ανακάτεψα άδειασα σε μία μεταλική μακρόστενη φόρμα του κέικ -μπορείτε κ σε τάπερ αρκεί να κλείνει καλά - σκέπασα καλά με μεμβράνη το έβαλα κατάψυξη κ σε 3 ώρες .... το απολαύσαμε ..
Από πάνω έβαλα 2 μπισκότα σε σακουλίτσα νάυλον αυτή για τα τρόφιμα και με ένα ποτήρι τα χτύπησα να θρυματιστούν κ τα έριξα από πάνω από το παγωτό αφού το ίσιωσα ,έριξα κ λίγο σιροπάκι .. το σκέπασα με μεμβράνη κ κατάψυξη οπως σας είπα .
Να το φτιάξετε είναι πάααααρα πολύ μα πάρα πολύ ωραίο !!!
Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Υλικά
2 κουτιά morfat choco
1 ζαχαρούχο γάλα
20 μπισκότα πτι μπερ
Επικάλυψη
200 γραμ κουβερτούρα
3 κσ ηλιέλαιο
.
Εκτέλεση
Εχουμε τα morfat choco στο ψυγείο για μία ώρα.
Τα χτυπάμε με το μίξερ να γίνουν αφρός .
Προσθέτουμε το ζαχαρούχο και χτυπάμε να αναμιχθούν.
Στρώνουμε τα μπισκότα σε δοχείο 20 επί 30 αφού πρώτα καλύψουμε με λαδόκολλα .
Απλώνουμε από πάνω το μείγμα και ξανά από πάνω στην ίδια σειρά με την κάτω μπισκότα .
.
Το βάζουμε κατάψυξη.
Οταν παγώσει τα κόβουμε και έχουμε λιώσει την κουβερτούρα και τα βουτάμε μέχρι την μέση .
Τα ακουμπάμε σε λαδόκολλα να παγώσει η σοκολάτα και τα απολαμβάνουμε !
Συνταγή από Νικόλας Σακελλαρίου
Εκτέλεση φωτό ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Υλικά
200 γραμ τυρί κρέμα Φιλαδέλφεια Light
2 κουταλιές σούπας μέλι
1 κουταλιά σούπας φιστικοβούτυρο
4 δαμάσκηνα ψιλοκομμένα
4 βερίκοκα ψιλοκομμένα -αποξηραμένα κ τα δαμάσκηνα κ τα βερίκοκα
10 αμύγδαλα περασμένα στο μούλτι
.
Εκτέλεση
Βάζω το τυρί κρέμα κ όλα τα υλικά τα υπόλοιπα σε μπολ και ανακατεύω πολύ καλά με το σύρμα .
Αδειάζω το μείγμα σε ταπεράκι το ισιώνω το κλείνω και το βάζω κατάψυξη .
Σε 2 'ώρες είναι έτοιμο !!!
..
Με 2 κουταλιές μέλι βγαίνει μέτριο σε γλύκα αν το θέλετε πιο γλυκό βάλτε 3 κουταλιές .
Κάντε διπλή δόση αξίζει αυτή η δόση βγάζει περίπου 5 χωνάκια .
.
Τα υλικά που αγοράζουμε περισσεύουν να ξαναφτιάξουμε αρκετά παγωτά αγοράζοντας μόνο το τυρί κρέμα .
Η εμφάνισή του η υφή του κ η γεύση του είναι σαν το παρφέ .
Οταν θα το ξαναφτιάξω βερίκοκα δεν θα βάλω τα θεωρώ περιττά .
Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Υλικά -
1 Εβαπορέ γάλα παγωμένο
1 ζαχαρούχο γάλα
1 πακέτο μπισκότα Digestive ή πτι μπερ ή Μιράντα -Εβαλα τα πρώτα εγώ και όχι όλο το πακέτο .
1 φυτική σαντιγί Vecetalcream ή όποια μάρκα βρείτε
1 νουτέλα
.
Εκτέλεση
Παίρνω μία φυτική σαντιγί το μεγάλο μέγεθος και την αφήνω στο ψυγείο να παγώσει καλά .
Αμέσως μετά την χτυπώ στο μίξερ για 5 λεπτά να δέσει κ να αφρατέψει.
Ρίχνω καθώς χτυπώ με το μίξερ σταδιακά 1 κουτί εβαπορέ και 1 κουτί ζαχαρούχο κ εξακολουθώ να τα χτυπώ για άλλα 5 λεπτά δυνατή ταχύτητα .
Πρόσθεσα κ 1 βανίλια μασουράκι -προαιρετικά αυτό -
Τέλος προσθέτω 3 κουταλιές σούπας νουτέλα να πάρει χρώμα κ γεύση η κρέμα .
Κομματιάζω τα μπισκότα και τα προσθέτω.
Αδειάζω το παγωτό σε ένα τάπερ η παγωτοδοχείο αν έχετε αρκεί να κλείνουν καλά .
Το ισιώνω και από πάνω βάζω κουταλιές νουτέλα όπως τις βλέπετε φωτογραφία οι οποίες παγώνουν κ είναι όνειρο μαζί με το παγωτό στο σερβίρισμα .
Σκεπάζω κ το βάζω κατάψυξη κ θέλει κανονικά 5 ώρες αλλά παγώνει κ ποιο γρήγορα !
Οταν θέλουμε να φάμε το βγάζουμε για λίγα λεπτά να μαλακώσει .
Καλή απόλαυση !!!
Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ !
Συνταγή:
Χτύπησα 500 γρ κρέμα γάλακτος φυτική με 1 ζαχαρουχο γαλα και 1 βανίλια και έβαλα το μείγμα σε φορμακια!
Πέρασα και το ξυλάκι και τα έβαλα όλη νύχτα στην κατάψυξη!
Την επόμενη μέρα τα βούτηξα σε σοκολάτες!
Και κάποια έριξα πάνω τους λιωμένη σοκολάτα 🍫
Εκτέλεση φωτό συνταγή από Tzeni Tsanaktsidou--ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
ΣΥΝΤΑΓΉ Υλικά:
500 γρ φυτική κρέμα γάλακτος πολύ παγωμένη,
300 γρ ζαχαρουχο γάλα,
2 βανίλιες,
και μπισκότα!!!
Εκτέλεση:
τυπάμε την φυτική με τις βανίλιες 1 λεπτό!
Ρίχνουμε το ζαχαρουχο και χτυπάμε 1 λεπτό!!!
Εάν θέλουμε βγάζουμε το μισό μείγμα σε μπολ και ρίχνουμε μέσα 3 κ.σ.κακαο και το χτυπάμε !!!
Και συναρμολογουμε τα μπισκότα!
Δηλαδή βάζουμε μείγμα ενδιάμεσα στα δύο!!!
Και τέλος τα βάζουμε κατάψυξη!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
Hξερες ότι μόνο με 2 υλικά μπορείς να κάνεις αυτό το τέλειο παγωτό ?!!!Πραγματικά είναι πανεύκολο κ βελούδινο !!! ΑΠΊΘΑΝΟ !!!
Σαν αρχή βάζουμε στην κατάψυξη την φόρμα να παγώσει .
Υλικά
400 γρμ κρύα κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
1 καραμελωμένο ζαχαρούχο 397γραμ-Dulce de leche-
Tιπς
Θες έξτρα τσαχπινιά ? Πρόσθεσε μπισκότο ή σερβίρισε το με σάλτσα καραμέλας ή ότι σιρόπι .
Ανοίγουμε μία συσκευασία καραμελωμένο ζαχαρούχο και το αδειάζουμε σε μπολ.
Προσθέτουμε κ 7 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος από αυτή που θα χρησιμοποιήσουμε και ανακατεύουμε πολύ καλά -αν θέλουμε βάζουμε κ λίγο αλατάκι .
.
Ρίχνουμε την υπόλοιπη κρύα κρέμα γάλακτος σε μπολ και χτυπάμε μέχρι να έχουμε μία ωραία αφράτη πηχτή κρέμα .
Προσθέτουμε κ 3 τέταρτα του καραμέλωμένο ζαχαρούχο κ φυλάμε το υπόλοιπο για μετά κ ανακατεύουμε πάλι πολύ καλά.
.
Ρίχνουμε το μισό παγωτό στην παγωμένη φόρμα το ισιώνουμε και ρίχνουμε το υπόλοιπο καραμελωμένο ζαχαρούχο που φυλάξαμε από πριν ισιώνοντας καλά.
Καλύπτουμε με την υπόλοιπη κρέμα και κάνουμε σχεδιάκι από πάνω με λίγη καραμέλα που θα κρατήσουμε -φτάνει 2 κουταλιές -
.
..
Το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το βάζουμε ψυγείο τουλάχιστον 5 ώρες .
Οταν είναι να σερβίρουμε αν εχει παγώσει πολύ το αφήνουμε 5 λεπτά πριν σερβίρουμε .
Το σκουμπ πάντα το βουτάμε σε ζεστό νερό για να βγάζει ωραίες μπαλίτσες .
.
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=Wspo5nVnXJo&t=8s
Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
.
Υλικά
2 μπανάνες οχι πολύ ώριμες
500 γραμ φράουλες
1 ή 2 κουταλιές μέλι
1/2 ποτήρι του νερού γάλα ελαφρύ
Προαιρετικά κομματάκια σοκολάτας
Καθάρισα τις φράουλες κ τις έπλυνα.
Μετά τις άφησα 10 λεπτά σε νερό με μηλόξιδο κ τις ξέπλυνα πολύ καλά .
Καθάρισα έκοψα σε ροδέλες τις μπανάνες και τις φράουλες τις έκοψα στην μέση.
Τα έβαλα σε μπολ τάπερ που κλείνει καλά κ το άφησα τουλάχιστον 5 ώρες στην κατάψυξη .
Κάνω το ίδιο άλλη μία φορά τα υπόλοιπα φρούτα .. Τα πολτοποιώ και τα αδειάζω στο τάπερμαζί με τα πρώτα που πολτοποίησα .
Εριξα κ τα κομματάκια σοκολάτα προαιρετικά ανακάτεψα καλά έκλεισα κ το έβαλα κατάψυξη .
Μόλις πάγωσε το απολαύσαμε σε χωνάκια !!!
.
Θα δοκιμάσω να το διατηρήσω κ στην συντήρηση να δω πως θα είναι .
Αν βάλετε σοκολάτα να βάλετε φιλέ σοκολάτας γιατί τα κομματάκια σκληραίνουν που έβαλα εγώ .
Οταν το ξαναφτιάξω δεν θα βάλω σοκολάτα θα το κάνω σκέτο .
Το έφτιαξα είδα τα μείον του κ σας τα λέω για να έχετε επιτυχία ..
Από γεύση σκίζει κ με τις ζέστες θα είναι πάρα πολύ δροσερό κ υγιεινό !!!!
Εκτέλεση φωτο από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
