Συνταγάρα σήμερα έφτιαξα !!! Μακαρονόπιτα κρεμένια μέσα ,τραγανό φύλλο ,χωρίς αυγά !!! Φτιάξτε την.. Δεν έχω ξαναδοκιμάσει ωραιότερη κ πιο εύκολη !!!!
Υλικά
1 συσκευασία φρέσκο χωριάτικο φύλλο Ψαχνών
500 γραμ ζυμαρικά πένες
10 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
300 γραμ τυριά τριμμένα κίτρινα -γκούντα ένταμ ή ζητήστε τριμμένα μιξ τυριών -
1 λίτρο γάλα
80 γραμ. βούτυρο-Εβαλα 2 κουταλιές γεμάτες lurpak
125 γραμ αλεύρι-Εβαλα 5 κοφτές κουταλιές σούπας -
Αλάτι -πιπέρι -μοσχοκάρυδο
Ελαιόλαδο
Βράζουμε τα μακαρόνια -πένες - 3 λεπτά λιγότερο από ότι λέει η συσκευασία .
Στραγγίζουμε και αφήνουμε στην άκρη.
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το γάλα το βούτυρο κ το αλεύρι.
Aνακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να έχουμε μία παχύρρευστη κρέμα.
Αφαιρούμε από την φωτιά κ προσθέτουμε το αλάτι το πιπέρι το μοσχοκάρυδο και τα τυριά .
Προσθέτουμε μέσα σε αυτό το μείγμα όλα τα μακαρόνια .
.
Προσθέτουμε κ το ψιλοκομμένο μπέικον και ανακατεύουμε .
Ανοίγουμε την συσκευασία φρέσκο φύλλο ζύμης το οποίο έχει έξι φύλλα .
Θα βάλουμε τρία κάτω και τρία επάνω .
Θα λαδώσουμε το ταψί και θα στρώσουμε το ένα.
Λαδώνουμε με πινέλο το φύλλο και τοποθετούμε το δεύτερο.
Επαναλαμβάνουμε με λάδι κ στρώνουμε κ το τρίτο φύλλο.
Αδειάζουμε κ στρώνουμε όλη την γέμιση μέσα στο ταψί και κόβουμε ένα από τα επόμενα φύλλα στα δύο .
Βάζουμε το πρώτο για να εγκλωβίσει την γέμιση .
Λαδώνουμε με το πινέλο κ συνεχίζουμε με το δεύτερο μισό φύλλο .
Τέλος βάζουμε τα δύο τελευταία φύλλα σαν φυσαρμόνικα το ένα δίπλα από το άλλο ώστε να είναι τρακτερωτή η επιφάνεια .
.
Ραντίζουμε με λίγο νερό και χαράσσουμε τα κομμάτια με ένα κοφτερό μαχαίρι όχι μέχρι κάτω .
Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 180 βαθμούς .
Βάζουμε στην κάτω σχάρα και ψήνουμε περίπου 1 ώρα να πάρει χρώμα πάνω και κάτω .
Αφού την βγάλουμε αφήνουμε λίγο να σταθεί κόβουμε και απολαμβάνουμε !!!
Πραγματικά υπέροχη !!!!
Έγώ πρόσθεσα και 200γραμ φέτα μέσα στην γέμιση και από πάνω στο τέλος με το ράντισμα πρόσθεσα λίγο σουσάμι .
ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΚΑΙ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ-- https://www.youtube.com/watch?v=bGS89_sz6kk
Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Συνταγή από Γιάννος Βαλλιάνος
Εκτέλεση
Χτυπάμε στο multi το flair cottage cheese, το λάδι και το γάλα.
Βάζουμε το μείγμα σε ένα μπολ, προσθέτουμε τα αυγά, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και ανακατεύουμε.
Αδειάζουμε το αλεύρι ανακατεύοντας και προσθέτουμε τη φέτα θρυμματισμένη.
Απλώνουμε το μείγμα σε ένα ταψί 25x35 εκ. στρωμένο με λαδόκολλα, πασπαλίζουμε με το cheese mix της ΦΑΓΕ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 180 για περίπου 50’-60’.
Δείτε την εκτέλεση σε βίντεο εδώ == https://www.youtube.com/watch?v=OBcv4hRSpyY
ΥΛΙΚΑ
500 γραμ χοντρά μακαρόνια
1 λίτρο γάλα
100 γραμ βούτυρο αγελάδος τύπου lurpak
4 αυγά
350 γραμ φέτα
τυρί μιξ από μαλακά τυριά που πουλάνε χύμα στα σούπερ περίπου 2 κούπες
Αλάτι
Πιπέρι
Μοσχοκάρυδο
.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε τα ζυμαρικά μας 2 λεπτά λιγότερο απ οσο γράφεςι η συσκευασία τους .
Στην συνέχεια βάζουμε το ταψί αδειο στον φούρνο που τον έχουμε ανάψει να κάψει .
Αμέσως μετα το βγάζουμε κ ρίχνουμε μέσα το βούτυρο που έχουμε πεί.
Προσθέτουμε τα βρασμένα ζυμαρικά κ ανακατεύουμε απλώνοντας ομοιόμορφα να πάει το βούτυρο παντού.
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το γάλα τα αυγά το αλάτι το πιπέρι το μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε .
.
Προσθέτουμε στο μπολ τυρί τριμμένο την μία κούπα κ την φέτα που σπάμε σε κομμάτια με τα χέρια σε μικρά κομμάτια κ ανακατεύουμε .
Αδειάζουμε το μείγμα ομοιόμορφα επάνω από τα ζυμαρικά κ ανακατεύουμε .
.
.
Τέλος πασπαλίζουμε με την δεύτερη κούπα τυριών από πάνω .
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς περίπου 30 με 35 λεπτά .
Είναι εξαιρετική !!!
Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Υλικά -Εκτέλεση
Πλένουμε κ τρίβουμε 5 μέτρια κολοκυθάκια .
Τα στύβουμε πολύ καλά να φύγουν όλα τα υγρά.
Τα βάζουμε σε μπολ και προσθέτουμε 3 αυγά 5 κρεμμυδάκια φρέσκα μπόλικο φρέσκο δυόσμο 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1 κεσεδάκι γιαούρτι ι κεσεδάκι γάλα 1 κεσεδάκι αλεύρι 1 κεσεδάκι λάδι μπόλικη φέτα τριμμένη με το χέρι κ 1 κεσεδάκι κεφαλοτύρι αλάτι ελάχιστο αν η φέτα είναι αλμυρή κ μπόλικο πιπεράκι .
Ανακατεύουμε πολύ καλά .
Λαδώνουμε το ταψάκι μας -μέγεθος να δείτε το μείγμα να είναι λεπτό περίπου 2 πόντους πάχος .
Ρίχνουμε το μείγμα κ απλώνουμε μέσα στο ταψί .
Ρίχνουμε από πάνω λίγο κίτρινο αλεύρι -έβαλα καλαμποκιού -και πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο για να κάνει κρούστα .
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς περίπου 3 τέταρτα ανάλογα τον φούρνο .
Καλή απόλαυση γιατί όντως είναι απολαυστική !!!!
Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Εφτιαξα τέλεια τυρόπιτα- Οχι στην τοστιέρα την γνωστή-Αλλά στο Air fryer χωρίς φύλλο !!! To αποτέλεσμα σοοοοκ !!! Φτιάξτε την η γεύση κ η εμφάνισή της δεν περιγράφετε κ κυριολεκτικά του λεπτού !!!
ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μπολ σπάμε 3 αυγά .
Προσθέτουμε 3 κουταλιές γιαούρτι πλήρες και ανακατεύουμε .
Προσθέτουμε 1 μεγάλο κομμάτι φέτα τριμμένο με το χέρι κ λίγο πιπέρι κ ελάχιστο αλάτι κ ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε τέλος 3 κουταλιές αλεύρι κ ανακατεύουμε .
Αδειάζουμε το μείγμα στην μέση της λαδόκολλας κ το στρώνουμε ομοιόμορφα κ τετραγωνισμένη .Διπλώνουμε την λαδόκολλα να κλείσουμε μέσα το μείγμα σαν φάκελλο .
Εχουμε ανάψει το air Fyer στους 180 για λίγα λεπτά .
.
Τοποθετούμε την τυρόπιτα και ψήνουμε για 25 λεπτά στους 180 .
Μόλις κλείσει την γυρνάμε και ανοιχτή πλέον την ψήνουμε για 3 λεπτά ακόμα και έτοιμη !!!
Είναι φανταστικά αφράτη κ πολύ νόστιμη συν χορταίνεις μια χαρά -καμία σχέση με τις τοστιέρας !!!!!!
Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Υλικά
1 πακέτο φύλλο κρούστας
500 γραμ φέτα ..αν θέλετε βάλτε παραπάνω
1 ποτήρι νερού φρέσκο γάλα
4 αυγά .
.
Αφράτη και ζουμερή Τυρόπιτα Σουφλέ που δεν θα τη χορταίνεις, Εύκολη, λαχταριστή και ιδανική για κάθε στιγμή – μια δοκιμή θα σε πείσει!!!
Η πιο Ζουμερή ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΣΟΥΦΛΕ που Δοκίμασες ποτέ!! Εύκολη και πεντανόστιμη-Cheese Pie
Αυτή η τυρόπιτα σουφλέ θα σας ξετρελάνει! Αφράτη, πλούσια σε τυρί και πανεύκολη στην παρασκευή, ιδανική για κάθε περίσταση! Με χρυσαφένια κρούστα και απίστευτα αφράτη υφή, αυτή η συνταγή είναι η απόλυτη απόλαυση για μικρούς και μεγάλους. Δοκιμάστε τη και θα γίνει η αγαπημένη σας!
ΥΛΙΚΑ
🔪125 γρ. νερό (1/2 κούπα)
🔪125 γρ. Ελαιόλαδο (1/2 κούπα)
🔪1 κ.γ. αλάτι
----
🔪500 γρ. Φύλλο κρούστας για γλυκά (12-14 φύλλα)
🔪300 γρ. Γαλα (1 κούπα και 1/4)
🔪500 γρ. Τυρί φέτα
🔪2 μέτρια αυγά
🔪1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
----
🔪25χ40 εκ.
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=XDbBdOCghZc
.
💯Η πιο Ζουμερή ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΣΟΥΦΛΕ που Δοκίμασες ποτε!! Εύκολη και πεντανόστιμη🏅Cheese Pie!!Αυτή η τυρόπιτα σουφλέ θα σας ξετρελάνει! Αφράτη, πλούσια σε τυρί και πανεύκολη στην παρασκευή, ιδανική για κάθε περίσταση! Με χρυσαφένια κρούστα και απίστευτα αφράτη υφή, αυτή η συνταγή είναι η απόλυτη απόλαυση για μικρούς και μεγάλους. Δοκιμάστε τη και θα γίνει η αγαπημένη σας!
ΥΛΙΚΑ
🔪125 γρ. νερό (1/2 κούπα)
🔪125 γρ. Ελαιόλαδο (1/2 κούπα)
🔪1 κ.γ. αλάτι
----
🔪500 γρ. Φύλλο κρούστας για γλυκά (12-14 φύλλα)
🔪300 γρ. Γαλα (1 κούπα και 1/4)
🔪500 γρ. Τυρί φέτα
🔪2 μέτρια αυγά
🔪1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
----
🔪25χ40 εκ.
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=XDbBdOCghZc
Γεμισμένα με φρέσκο σπανάκι και Λευκό Καρπό ΟΛΥΜΠΟΣ είναι η ιδανική επιλογή για μια υγιεινή και γευστική λιχουδιά χωρίς ζωικά υλικά. Με εύκολη προετοιμασία και αέρινη υφή, αυτά τα σπανακοτυροπιτάκια είναι τέλεια για κάθε στιγμή της μέρας. Ιδανικά για νηστεία ή για όσους αγαπούν τα παραδοσιακά γεύματα!!
Υλικά:
🔪200 γρ. σπανάκι
🔪2 φρέσκα κρεμμυδάκια
🔪2 κ.σ. άνηθο
🔪30 γρ. ελαιόλαδο (3 κ.σ.)
🔪100 γρ. ΚΑΡΠΟΣ Λευκό ΟΛΥΜΠΟΣ
🔪1/2 κ.γ. αλάτι
🔪Πιπέρι
--
🔪400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ (2,5 - 3 κούπες)
🔪250 γρ. νερό (1 κούπα)
🔪1 κ.γ. αλάτι
---
🔪Ηλιέλαιο (για ξεκούραση και άνοιγμα ζύμης).
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=iRWBEpnTTJ4
ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε 1 κιλό κιμά να τσιγαριστεί με κρεμμύδι ψιλοκομμένο .
Προσθέτουμε αλάτι πιπέρι κόκκινη γλυκιά πάπρικα και μισή κουταλιά πελτέ .
Προσθέτουμε κ λίγο νεράκι και το αφήνουμε να μαγειρευτεί μέχρι να πιεί όλο το ζουμί του.
Αν θέλετε του πάει πολύ να προσθέσουμε κ λίγο ψιλοκομμένο μπέικον από την αρχή.
Λαδώνουμε το ταψί μεγέθους να χωράει το φύλλο σφολιάτας .
Στρώνουμε το πρώτο φύλλο προσέχοντας να εξέχει λίγο για να την κλείσουμε.
Στρώνουμε από πάνω όλο τον κιμά ομοιόμορφα.
Σκεπάζουμε με το δεύτερο φύλλο κ κλείνουμε γύρω γύρω καλά.
Από πάνω αλείφουμε μα δύο αυγά κ 2 σούπας κουταλιές γιαούρτι αφού πρώτα τα έχουμε ανακατέψει καλά.
Χαράσσουμε και ψήνουμε στους 180 βαθμούς .
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ Παλμύρα Αρίστου
Υλικά
1 πακέτο φύλλο βηρυτού
500 γραμμάρια τυρί φέτα αν θέλετε το μπερδεύεται και με κάτι άλλο.
120 γραμμάρια βούτυρο
1 κούπα γάλα φρέσκο
2 αυγά
Εκτέλεση
Λιώστε το βούτυρο σε μπεν μαρί
Αλείφετε τον πάτο ταψιου και τοποθετείτε κάτω τα τρία πρώτα φύλλα βουτυρωμένα..
Ρίχνετε εναλλάξ τυρί και φύλλο.. βουτυρώνετε κάθε φορά το φύλλο.. συνεχίζεται μέχρι να τελειώσει το μείγμα και βάζετε πάνω πάνω δύο φύλλα.
Χτυπάτε τα δύο αυγά και τα ανακατεύετε με το γάλα... Περιχύνετε την τυρόπιτα με αυτό.. χαράζετε ελαφρά και αφήνεται να πιει τα υγρά της για 10 λεπτά...ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 αντιστάσεις μέχρι να ροδίσει και να στεγνώσει η πίτα..!!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Gogo Samiou-Ομάδα -ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ -ΗΔΕΣ !
YΛΙΚΑ
1 συσκευασία φρέσκο χωριάτικο φύλλο Ζύμη Ψαχνών
500 γρ ζυμαρικά πένες
1 συσκευασία μπέικον ψιλοκομμένο
300 γρ τυρια τριμμενα κιτρινα (ενταμ γκουντα μιξ κλπ)
1 λίτρο γάλα
80 γρ βούτυρο
125 γρ αλεύρι
Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο
Ελαιόλαδο
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=bGS89_sz6kk&t=1s
.
.
