Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΓΛΥΚΑ ΨΥΓΕΙΟΥ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΓΛΥΚΑ ΨΥΓΕΙΟΥ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Δευτέρα, 6 Απριλίου 2020

Τσιζκέικ !!!!



Τσιζ κεικ απλά τέλειοοοο !!!!

 Υλικά -Εκτέλεση
Θρυματισα ενα πακέτο νταιτζεστιβ και τα εβρεξα με τεσσερις κουταλιές λιωμενο βουτυρο .
Το εβαλα δέκα λεπτα καταψυξη .
Χτυπησα δυο μασκαρπόνε με δυο κουταλιές αχνη και μια Μόρφατ σαντιγι .
Το εριξα πανω απο τα μπισκοτα .
Απο πανω ετοιμη σαλτσα κερασι ..μου το ξανα ζήτησαν και χατίρια δεν χαλάω!!!

 Εκτέλεση φωτό  από  Palmyra Aristou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!



Τσιζκεικ φράουλας !!!



Τσιζκεικ φράουλας σε χρόνο μηδέν -Θα σας το ζητάνε συνέχεια !!!

Υλικά !!!
200 γρ μπισκότα πτι Μπερ
η νταιζτεστικ
50 γρ βούτυρο
μισό κγ κανέλα

250 γρ κρέμα γάλακτος
200γρ τυρί κρέμα
200 γρ ζαχαρουχο γάλα
χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι
αν θέλετε και σας αρέσει
2 φύλλα ζελατίνης

1 κουτί φράουλες 3 κσ ζάχαρη 1 κσ κορν φλαουρ
η μαρμελάδα φράουλα η κεράσι η βύσσινο

Τρίβουμε τα μπισκότα στο μουλτι βάζουμε την κανέλα και το βούτυρο λιωμένο και ανακατευουμε τα στρώνουμε σε ταψί μικρο
Στο μίξερ χτυπάμε όλα τα υλικά για την κρέμα και το χυμό και το ξύσμα
Βάζουμε την ζελατίνα σε μπολ με κρύο νερό την στιβουμε πετάμε το νερό και βάζουμε 2 κσ ζεστό την λιώνουμε και την προσθέτουμε στην κρέμα ανακατευουμε και ρίχνουμε το υλικό πάνω στα μπισκότα
Βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει και αργότερα ρίχνουμε την μαρμελάδα που μας αρέσει
Αν θέλετε να βάλετε σάλτσα απο φρέσκες φράουλες θα τις πλύνουμε θα τις ψιλοκοψουμε θα τις βάλουμε στην κατσαρόλα με τη ζάχαρη μόλις γίνουν σε 5 λεπτά θα πάρουμε 3 κ από το ζουμί τους θα λιωσουμε το κορν φλαουρ και θα το βάλουμε στη κατσαρόλα να δέσει η σάλτσα όταν κρυώσει θα το ρίξουμε πάνω στην κρέμα έτοιμο.

Εκτέλεση φωτό από  Βικη Αναματερου‎ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Κυριακή, 5 Απριλίου 2020

*Νηστίσιμο Προφιτερόλ !!!



Το πιο εύκολο Νηστίσιμο Προφιτερόλ με υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι !!!!!

Μιας και μένουμε σπίτι και δεν βγαίνουμε, είπα να σας γλυκάνω με μια συνταγή για πανεύκολο νηστίσιμο Προφιτερόλ με υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι! Δεν έχει σχεδόν καμία διαφορά με το κανονικό.

Υλικά (Ingredients):

-1 λίτρο νερό (1 liter of water)
-100 γρ. κακάο (100 g cocoa powder)
-80 γρ. κορν φλάορ (80 g cornstarch)
-400 γρ. ζάχαρη (400 g sugar)
-1 βανιλίνη (1 vanillin)
-νηστίσιμο τσουρέκι ή κέικ ή μπισκότα (vegan brioche or cake or biscuits)
-300 ml φυτική σαντιγύ (400 ml vegan whipped cream)

Δειτε την εκτέλεση εδώ --> https://youtu.be/sfOu-j-Hly0







































































Song: Niya - A Dispute
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Creative Commons - Attribution-ShareAlike 3.0 Unported
Video Link: https://youtu.be/8kJUWEJn4rM







Πέμπτη, 2 Απριλίου 2020

Μιλφέιγ !!!



Μιλφέιγ  απίθανο γρήγορο πανεύκολο !!!

Υλικά εκτέλεση
 Στρώνω κριμ κράκερς στο πυρεξ .
Χτυπάω δυο κρέμες ζαχαροπλαστικής με γεύση μιλφέιγ με το ανάλογο γάλα .
Στρώνω τη μισή  κρέμα και ξανά κράκερ.
Με την υπόλοιπη κρΈμα ..
Χτυπάω μετά μία κρύα σαντιγί Μόρφατ με ενα ζαχαρούχο και τελειώνω έτσι το γλυκό μου.
Τριβω κράκερς και πασπαλίζω με άχνη!!!

Εκτέλεση φωτό από Palmyra Aristou-‎Γλυκά κουταλιού και φαγητά ....πιρουνιού!!

Πέμπτη, 26 Μαρτίου 2020

Πολίτικο γλυκό με μαστίχα -Εκμέκ Κανταίφι !!!


ΠΟΛΙΤΙΚΟ ΓΛΥΚΟ ΜΕ ΜΑΣΤΙΧΑ❤️ΕΚΜΕΚ ΚΑΝΤΑΙΦΙ❤️

Υλικά
1 συσκευασία κανταίφι 500γρ
150 γρ. βούτυρο λιωμένο χελμος
Τριμμένο καρύδι

Σιρόπι
4 ποτήρια ζάχαρη
2 ποτήρια νερό
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού.

Κρέμα
1,1/2 λίτρο γάλα αγελαδινό του εμπορίου
6 κουταλιές κρέμα Γιώτης στιγμής Βανίλια(την ζέστη κρέμα)
6 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι ότι έχετε (έβαλα χοντρό)
1 κούπα του Nescafe ζάχαρη
200 γρ 1 κρόκο αυγού
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαστίχα σε σκόνη.

Για την κρέμα σαντιγί
500gr φυτική κρέμα ζαχαροπλαστικής adoro για το πασπάλισμα φιλέ αμύγδαλο και καρύδι τριμμένο κερασάκια κομμένα.

Εκτέλεση
Ξαίνουμε πολύ καλά το κανταίφι, το βουτυρώνουμε καλά παντού, το στρώνουμε στο ταψί μας και πασπαλίζουμε με καρύδι τριμμένο καί το ψήνουμε αργά να ροδίσει στους 160 βαθμούς στον αέρα. Ετοιμάζουμε το σιρόπι μας βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα κατσαρολάκι και τα βράζουμε για 5 λεπτά από το σημείο του βρασμού.
Οταν κρυώσει το κανταίφι το σιροπιάζουμε με κουτάλα παντού, κρύο καταιφι χλιαρό προς κρύο το σιρόπι ( μπορεί καμία φορά να πιεί το σιρόπι και να μαλακώσει το καταιφι και να μείνει σιρόπι στο ταψί μην το φοβηθείτε βάλτε κανονικά την κρέμα από πάνω).
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της κρέμας στην κατσαρόλα και τα βάζουμε στη φωτιά να πήξει ανακατεύοντας συνεχώς.
Στρώνουμε την κρέμα μας πάνω στο κανταίφι και περιμένουμε να κρυώσει πολύ καλά.
Χτυπάμε τα γκαρνί οπως γράφει η συσκευασία τους και απλώνουμε την σαντιγύ αυτή πάνω απο την κρέμα, πασπαλίζουμε τέλος με τα αμύγδαλα φιλέ αν βάλουμε ,εγώ έβαλα καρύδι , η κερασάκια, ή όπως μας αρέσει .
Αν δεν κρυώσει εντελώς η κρέμα δεν απλώνουμε πάνω την σαντιγί!!!

Εκτέλεση φωτό Gogo Samiou - Οι Χρυσοχερες-ηδες

Τρίτη, 17 Μαρτίου 2020

Γλυκό ψυγείου με γιαούρτι κ ανανά !!!


Ελαφρύ γλυκό ψυγείου με γιαούρτι και ανανά!!!!!
Γρήγορο νόστιμο και με λίγα υλικά!!!

Υλικά
500 γρ γιαούρτι στραγγιστο 2%
2 φακελάκια ζελέ σκόνη ανανά
1 μεγάλο κουτί κομπόστα ανανά
1 1/2 ποτήρι βραστό νερό
1 ποτήρι από το χυμό της κομπόστας

Εκτέλεση
Σουρωνω το χυμό της κομπόστας τον κρατάω στην άκρη και τεμαχιζω τον ανανά σε κυβακια.
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζω το καυτό νερό και διαλύω καλά με ένα σύρμα τα 2 φακελακια ζελέ σκόνη ανανά. Προσθέτω το χυμό της κομπόστας ανακατεύω και αφήνω να πέσει η θερμοκρασία προσοχή όχι να πήξει.....!!!
Στη συνεχεια ενσωματωνω λίγο λίγο το γιαούρτι μέσα στο ζελέ ανακατεύοντας συνεχώς με ένα συρμα.
Στο τέλος προσθέτω και τα κομμάτια ανανά.
Καλύπτω καλά με μεμβράνη τροφίμων μια μακρόστενη φόρμα κέικ και βάζω το μίγμα μου.
Αφήνω ιδανικά όλο το βράδυ να παγώσει καλά.
Ξεφορμαρω και αφαιρώ τη μεμβράνη.
Στολίζω με ανανά και κερασακια.
Μπορείτε να βάλετε οποίο φρούτο σας αρέσει!!!! Κομπόστα ροδάκινο , βερίκοκο η ακόμα και ανάμεικτα φρούτα κομπόστα!!!
Καλή επιτυχία!!!!

Εκτέλεση συνταγή φωτό από Tzela Antonopoulou ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Κυριακή, 15 Μαρτίου 2020

Υπέροχος κορμός σοκολάτας με 3 υλικά!!!



Υπέροχος κορμός σοκολάτας με 3 υλικά!!!
ΤΕΛΕΙΟΣ ΚΑΙ ΑΠΟΛΑΥΣΤΙΚΟΣ ΚΟΡΜΟΣ ΜΕ 3 ΥΛΙΚΑ!!

Υλικά

-1 1/2 πακέτο μπισκότα πτι μπερ

-400γρ πραλίνα σοκολάτας (μερέντα)

-200ml κρέμα γάλακτος πλήρες (για ζαχαροπλαστική)


Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/6NgtfTJfFcU

Τετάρτη, 26 Φεβρουαρίου 2020

Υπέροχο γλυκό με καφέ!!



Γλυκό με γεύση καφέ σε ποτήρι ένα εύκολο γλυκό που θα σας ενθουσιάσει!!

Υλικά

-1 καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα

-400γρ τυρί κρέμα

-1 πακέτο μπισκότα σαβαγιάρ (200γρ)

-1 διπλό εσπρέσσο ή ζεστό νες καφέ

-25γρ σοκολάτα κουβερτούρα τριμμένη



Δείτε την συνταγή εδώ
https://www.youtube.com/watch?v=di7vPbgZU0g&feature=youtu.be&fbclid=IwAR2i-LS7hPDZAS4xY2R3wq5lZDWOrjAFwBxgrPymgG-KyNe9CvrTXHnu9YY

Γλυκό με 5 υλικά !!!


ΕΥΚΟΛΟ ΓΛΥΚΟ ΜΕ 5 ΥΛΙΚΑ ΠΟΥ ΘΑ ΣΑΣ ΤΡΕΛΑΝΕΙ!!


Υλικά

-2 πακέτα μπισκότα τύπου πτι μπερ

-1 κρέμα ζαχαροπλαστικής μπαβαρουάζ

-500γρ σαντιγί

-500ml φρέσκο γάλα

-700γρ φρέσκες φράουλες

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ --> https://www.youtube.com/watch?v=cXlojNEuyeA&feature=youtu.be&fbclid=IwAR2-aftRr6A5EkzR6aOYId6JemIgLIh7CC498mu4qN7WTu5Y2X6RdQBSE8k

Τάρτα με κρέμα και φρούτα !!!


Η ΤΑΡΤΑ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕΙ;ΑΝ ΝΑΙ ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΗΝ !!!!

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΖΥΜΗΣ:
100 γραμμαρια βουτυρο μαλακο,
70 γραμμαρια.ζαχαρη,
1 βανιλια,
1 αυγο,
1 κουπα αλευρι

Βαζουμε στο μπολ το βουτυρο,το αυγο,την ζαχαρη και την βανιλια και τα ανακατευουμε 3 λεπτα!
Στην συνεχεια ριχνουμε.το αλευρι σιγα σιγα και ζυμωνουμε θελουμε αφρατη λεια.ζυμη(οποτε προσεχουμε το αλευρι)!
Τοποθετουμε λαδοκολα σε τσερκι 30 νουμερο βαζουμε μεσα την ζυμη την παταμε κατω,πλαινα την τρυπαμε παντου και ψηνουμε στους 180 βσθμους προθερμασμενο μεχρι να κοκκινησει ελαφρως!
Την βγαζουμε και την αφηνουμε να κρυωσει!

ΚΡΕΜΑ ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
350 γραμμαρια φρεσκο γαλα,
150 γραμμαρια κρεμα.γαλακτος πληρες(35%),
70 γραμμαρια.ζαχαρη,
3 κροκους αυγων,
2 βανιλιες,
50 γραμμαρια κορν φλαουρ!

Βαζουμε στην εστια την κατσαρολα με το γαλα,την κρεμα.γαλακτος και τις βανιλιες να.ζεσταθουν!
Σε ενα μπολ χτυπαμε.τα αυγα με την ζαχαρη και το κορν φλαουρ!
Παιρνουμε λιγο ζεστο γαλα και ριχνουμε στο μιγμα αυγων τα ανακατευουμε και ριχνουμε το μιγμα στο γαλα στην κατσαρολα ανακατευουμε και οταν πηξει την κατεβαζουμε την τοποθετουμε σε ενα σκευος την σκεπαζουμε με μεμβρανη μολις κρυωσει την τοποθετουμε στο ψυγειο για 3 ωρες!
Στην συνεχεια την βγαζουμε απο το ψυγειο και την αφρατευουμε με το μιξερ!
Και την τοποθετουμε πανω στην ψημενη κρυα ΤΑΡΤΑ!

ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ:
Βαζουμε στο στραγγιστηρη κομποστα βερυκοκο!
Τοποθετουμε πανω στην κρεμα βερυκοκο,κερασια η οτι αλλο θελουμε!

ΖΕΛΕ:
Βαζουμε σε ενα ποτηρι 3 κουταλιες της σουπας νερο και τοποθετουμε μεσα 2 φυλλα ζελατινης να μουλιασουν!
Στην συνεχεια βαζουμε σε ενα ποτηρι μισο νερο βραστο και ριχνουμε τις ζελατινες ανακατευουμε το αφηνουμε λιγο σε θερμοκρασια δωματιου και με το πινελο παιρναμε τα φρουτα!


Eκτέλεση φωτό Tzeni Tsanakstidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΨΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Παρασκευή, 21 Φεβρουαρίου 2020

Ρολάκια κορμού !!!

 
Από τα ωραιότερα ρολάκια κορμού με γέμιση βουτυρόκρεμας !!!!

ΥΛΙΚΑ ΚΟΡΜΟΥ:
2 πακέτα μπισκότα πτι μπέρ σε σκόνη δηλαδή τα χτυπάμε να τα κάνουμε η στο μπλέντερ η και στο γουδί όπως μπορούμε.
1 φλυντζανάκι του καφέ κακάο.
1 βανίλια.
200 ml γάλα αυτό το κοιτάμε όταν τα.ζυμώνουμε εάν χρειαστεί προσθέτουμε και άλλο

Εκτέλεση
Βάζουμε την σκόνη μπισκότων στο τάπερ ρίχνουμε το κακάο,την βανίλια,και γάλα λίγο λίγο και τα ζυμώνουμε.

Βάζουμε μια λαδόκολλα.στον πάγκο μας τοποθετούμε το μείγμα και το κλείνουμε με άλλη λαδόκολλα και παίρνουμε τον πλάστη και προσπαθούμε να το κάνουμε ένα τετράγωνο φύλλο.

ΚΡΕΜΑ ΒΟΥΤΥΡΟΚΡΕΜΑ ΜΕ ΤΥΡΙ ΦΙΛΑΔΕΛΦΕΙΑ
ΥΛΙΚΑ:
100 γραμμάρια τυρί Φιλαδέλφεια
1 κουταλιά της σούπας άχνη τα χτυπάμε στο χαμηλό να αφρατεψει.
125 γραμμάρια βούτυρο,
250 γραμμάρια άχνη ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας γάλα
1 βανίλια τα χτυπάμε στο χαμηλού να αφρατέψει και ενσωματώνουμε μαζί την κρέμα τυριού.

Εκτέλεση
Τοποθετούμε την κρέμα πάνω στο ρολό και το ρολάρουμε και το τοποθετούμε στο ψυγείο.
Όταν παγώσει το βγάζουμε το κόβουμε σε κομμάτια και το βουτάμε στην καρύδα!

Εκτέλεση φωτό από Tzeni Tsanaktsidou  AΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Τετάρτη, 19 Φεβρουαρίου 2020

Γιαουρτογλυκό λεμονιού !!!



Εύκολο δροσερό, ελαφρύ και χωνευτικό γιαουρτογλυκό λεμονιού ψυγείου με τζίντζερ...
Κατάλληλο για μετά απο βαριά γεύματα 😊😊

Σας δίνω την συνταγή οπως την κάνω συνήθως...αλλα αυτή την φορά έκανα κάποιες αλλαγές στις οποίες θα τις γράψω μετα το τέλος της συνταγής!

Ετριψα στο μούλτι 2 πακέτα μπισκότα και τα έβαλα στο ταψί
Από πάνω έτριψα φρέσκο τζιντζερ (όσο ενα μεγάλο καρύδι).
Εριξα και 150γρ βούτυρο και ανακάτεψα πολύ καλά με το χέρι.
Κατόπιν έστρωσα ομοιόμορφα το μείγμα στο ταψί και πάτησα καλά με το χέρι και το έβαλα στο ψυγείο.

Σε ένα μπολ χτύπησα με το μίξερ 1 κιλό γιαούρτι πλήρης (το οικογενειακό μέγεθος), με ένα κουτί γάλα ζαχαρούχο και προσθεσα σιγά-σιγά και το χυμό ενός λεμονιού.
Έβγαλα το ταψί απο το ψυγείο και έστρωσα την κρέμα επάνω στην βάση μπισκότου.
Ξαναβάζω το γλυκο στο ψυγείο και ετοιμάζω την κρέμα..
Σε ενα κατσαρολακι έβαλα το χυμο απο 2 μεγάλα λεμόνια και ζαχαρη -όσο γλυκό το θέλουμε η ποσότητα-να πάρει βράση.
Σε ένα μπολάκι αραιώνω με λίγο νεράκι μία μεγάλη κουταλιά κορν φλαουρ και λίγο κουρκουμά.
Αδειάζω αυτό το μείγμα στο κατσαρολακι με το λεμόνι και ανακατευω συνέχεια έως να αρχίσει να πήζει.



Μόλις αρχίσει να κάνει φούσκες, βγάζω από την φωτιά, σκεπάζω καλά με μία μεμβράνη την επιφάνεια της κρέμας και την αφήνω να κρυώσει καλά.
(εγώ την έβγαλα έξω και κρύωσε σχετικά γρήγορα).
Ξαναβγάζω το γλυκό από το ψυγείο και ρίχνω την κρέμα από πάνω.
Ξανασκεπάζω με μια μεμβράνη την επιφάνεια και το αφήνω ολο το βράδυ στο ψυγείο.

Αντί για μπισκότα έβαλα δημητριακά...
Αντί για φρέσκο τζίντζερ έβαλα τριμμένο...
Στο γιαούρτι με το ζαχαρούχο έβαλα και λίγο τρίμμα από λεμόνι...
Αντί για ταψάκι μεταχειρίστηκα τσέρκι και το πρωί το έβαλα 1-2 ώρες στην κατάψυξη ώστε να μπορέσω να βγάλω το τσέρκι χωρίς να χαλάσω την κρέμα.
Για να βγει το τσέρκι, με ένα μαχαίρι ξεκολλήστε περιμετρικά το γλυκό και κατόπιν ανοίγεται και τραβάτε το τσέρκι πιο εύκολα!
Αφού έβγαλα το τσέρκι, με τα χέρια πασπάλισα γύρω γύρω το γιαουρτογλυκό με τα υπόλοιπα δημητριακά που μου είχαν μείνει από την βάση.
Απολαύστε το δροσερό από το ψυγείο, ή βάλτε το στην κατάψυξη για κάνα 2ωρο και απολαύστε το σαν παγωτό!!

Εκτέλεση φωτό από Vana Zouka‎

Κυριακή, 16 Φεβρουαρίου 2020

Μπανόφι ατομικά !!!



Μπανόφι !!! Εύκολο και αγαπημένο!!!!

Υλικά για 12 μπολάκια:
1 και μισό πακέτο μπισκότα
150 γραμμάρια βιταμ λιωμένο
Κανω τα μπισκότα σκόνη στο μουλτι και τα ανακατεύω με το βιταμ.
Τα κάνω βάση για το γλυκό.
Σε κάθε μπολάκι βάζω από 2 κουταλιές της σούπας.
1 έτοιμο καραμελωμενο ζαχαρουχο,το ζεσταίνω σε μπεν μαρί βάζω από μια κουταλιά πάνω από το μπισκότο και μετά χρησιμοποίησα 4 μπανάνες ώριμες.
Τις ψιλοέκοψα και τις έβαλα πάνω από το ζαχαρουχο και μετά χτύπησα μια μεγάλη κρέμα γάλακτος με λίγη άχνη και έβαλα από πάνω και έγινε τέλειο!!!

Εκτέλεση φωτό από Maria Filintatzi‎ Χρυσές Συνταγές

Τετάρτη, 12 Φεβρουαρίου 2020

Πολίτικο γλυκό με μαστίχα και τσουρέκι !!!!


Πολίτικο γλυκό με μαστίχα και τσουρέκι στο λεπτό !!!!

ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ
Ενάμιση λίτρο γάλα αγελαδινό του εμπορίου
6 κουταλιές κρέμα Γιώτης στιγμής
Βανίλια (την ζεστή κρέμα)
6 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι ότι έχετε (έβαλα χοντρό)
1 κούπα του Nescafe ζάχαρη 200 γρ
1 κρόκο αυγού
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαστίχα σε σκόνη

 ΓΙΑ ΤΟ ΣΥΡΟΠΙ
Μιάμιση κούπα νερό
Μιάμιση κούπα ζάχαρη
Σταγόνες από χυμό λεμονιού
Βράζουμε το σιρόπι για 2 λεπτά και το ρίχνουμε χλιαρό με κουταλιές επάνω στο τσουρέκι.

ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΣΑΝΤΙΓΊ
500gr φυτική κρέμα ζαχαροπλαστικής adoro

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΒΑΣΗ
1 σπιτικό τσουρέκι ή ακόμα και 1 του εμπορίου που το κόβουμε χοντρές φέτες και το τοποθετούμε στην βάση του ταψιού!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκινήστε βάζοντας λίγο γάλα μέσα σε μία κούπα και διαλύετε την κρέμα Γιώτης!
Σε κατσαρόλα ρίχνετε το γάλα το σιμιγδάλι την ζάχαρη την μαστίχα την κρέμα Γιώτης και ανακατεύετε συνεχώς με ξύλινη κουτάλα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξη!
Προς το τέλος αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ρίχνετε τον κρόκο αυγού που έχετε χτυπήσει πριν σε ένα πιάτο!
Αφήνετε την κρέμα να κρυώσει ,όταν κρυώσει καλά η κρέμα θα πήξη πιο πολύ και την βάζετε πάνω στη βάση από το τσουρέκι!
Χτυπάτε με το μίξερ και σε δυνατή ταχύτητα την φυτική κρέμα σαντιγί και την βάζετε πάνω στο γλυκό, κάνετε γραμμές με ένα πιρούνι, πασπαλίζετε με φιλέ αμυγδάλου φιστίκι υγιεινής κερασάκια εάν θέλετε.
Βάζετε το γλυκό στο ψυγείο να παγώσει καλύτερα και σερβίρουμε!
Η φόρμα μου είναι 23χ32 μακρόστενο τσέρκι.
Καλή επιτυχία εάν το φτιάξετε!!

Εκτέλεση φωτό από Gogo Samiou Οι Χρυσοχερες-ηδες

Τρίτη, 11 Φεβρουαρίου 2020

Τσιζ κέικ με μαρμελάδα !!!!


Ποιο εύκολο δεν γίνεται !!!! Ποιο γευστικό όχι !!! Σπέσιαλ τσιζ κέικ !!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:
250 γραμμαρια μπισκοτα σοκολατας θρυμματισμενα,
100 γραμμαρια βουτυρο λιωμενο,
250 γραμμαρια κρεμα γαλακτος πληρες(35%),
100 γραμμαρια αχνη ζαχαρη,
300 γραμμαρια τυρι κρεμα,
200 γραμμαρια μαρμελαδα φραουλα ανακατεμενη με λιγο νερακι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Τοποθετουμε τα μπισκοτα στο ταπερ,η ταψι,η πυρεξ και ριχνουμε το βουτυρο τα ανακατευουμε και τα παταμε να ισιωσουν!
Το τοποθετουμε στο ψυγειο!
Στην συνεχεια χτυπαμε την κρεμα γαλακτος με την αχνη σε σαντιγι!
Ριχνουμε και το τυρι κρεμα ανακατευουμε πολυ απαλα να ενσωματωθουν!
Βγαζουμε απο το ψυγειο τα μπισκοτα και τοποθετουμε απαλα την κρεμα πανω τους ισιωνοντας την!
Τελος βαζουμε την μαρμελαδα και το τοποθετουμε ψυγειο!

Εκτέλεση φωτό Tzeni Tsanaktsidou ‎ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Τούρτα μους σοκολάτας !!!


Φτιάχνουμε μια τούρτα πολύ εύκολη, νόστιμη με πλούσια γεύση σοκολάτας και με σίγουρη επιτυχία!!! Το μόνο που θέλει είναι τον χρόνο σας!!

ΥΛΙΚΑ
ΒΑΣΗ
-250γρ μπισκότα digestive
-80γρ φυτικό βούτυρο
-60γρ σοκολάτα κουβερτούρα
ΚΡΕΜΑ
-1 συσκευασία έτοιμης μους σοκολάτας
-200ml φρέσκο γάλα
-200ml κρέμα γάλακτος
ΓΚΑΝΑΖ
-250γρ σοκολάτα κουβερτούρα
-200ml κρέμα γάλακτος

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://www.youtube.com/watch?v=9k21yO8npWM&feature=youtu.be&fbclid=IwAR12TU62qWEPb991pGvb7mVtTVc63mVyTaA2HoczpBa8cqhY0iL7q8lix-c

Δευτέρα, 10 Φεβρουαρίου 2020

Προφιτερόλ το πιο εύκολο !!!!




  Το πιο εύκολο προφιτερολ που μπορείτε να κάνετε❤Εμείς τρελαινόμαστε οικογενειακώς!!

Υλικά για την κρέμα:
100 γραμμάρια κακάο κοσκινισμένο
100 γραμμάρια αλεύρι κοσκινισμένο
1 λίτρο γάλα
350 γραμμάρια ζάχαρη.
Όλα μαζί τα βάζω σε κατσαρόλα τα ανακατεύω μέχρι να πάρει μία βράση.
Μετά την βάζω ψυγείο καμιά ώρα μέχρι να σφίξει ελαφρώς.
Αντί για σουδάκια έβαλα κρουασανάκια σε ποτήρια η μπολ μετά έβαλα την κρέμα και τα άφησα να κρυώσουν.
Μετά χτύπησα σαντιγί και έβαλα από πάνω και τρώγονται μανιωδώς!!

Εκτέλεση φωτό από  Maria Filintatzi--‎Χρυσές Συνταγές

Σάββατο, 8 Φεβρουαρίου 2020

*Θεϊκό Γλυκό Ψυγείου με 5 ΜΟΝΟ υλικά (Γλυκό Ψυγείου Εκλέρ) !!!



Θεϊκό Γλυκό Ψυγείου με 5 ΜΟΝΟ υλικά (Γλυκό Ψυγείου Εκλέρ) - Eclair Cake Recipe
Το δοκίμασα μια φορά και από τότε το φτιάχνω συνέχεια.Το καλύτερο γλυκό ψυγείου που υπάρχει.

Υλικά (Ingredients):

-2 φακελάκια κρέμα ζαχαροπλαστικής στιγμής (2 packets instant vanilla pudding mix)
-800ml γάλα (800ml milk)
-250ml κρέμα γάλακτος (250ml whipping cream)
-2 πακέτα σοκολατένια Πτι Μπερ (2 packets chocolate biscuits)
-250γρ. πραλίνα (250gr. praline)



ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΠΑΤΩΝΤΑΣ ΕΔΩ -->
https://www.youtube.com/watch?v=nNbwq_vbrA4&feature=youtu.be&fbclid=IwAR1JscD8jq17_w66BU38BfHUdJAdXGmhVtvDksea_nOnEohR7hlhu8Y4mKk

Πεντανόστιμο Γλυκάκι με 3 ΜΟΝΟ Υλικά σε 10 λεπτάκια!!!



Πεντανόστιμο Γλυκάκι με 3 ΜΟΝΟ Υλικά σε 10 λεπτάκια!!!
Η  ζαχαροπλαστική είναι απλή. Με λίγα μόνο υλικά μπορείς να φτιάξεις ένα υπέροχο γλυκό σε χρόνο ρεκόρ. Όπως για παράδειγμα αυτή η παστούλα με μπισκότα Oreo.


Υλικά (Ingredients):

-10 μπισκότα Oreo (10 Oreo Biscuits)
-100 γρ. κουβερτούρα 52% (100 g semi-sweet chocolate)
-300 ml κρέμα γάλακτος 35%, κρύα (300 ml whipping cream, chilled)



Δείτε την εκτέλεση της συνταγής ΕΔΩ -- https://youtu.be/tsr7nXoogxo



































Song: Ikson - New Day (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/cVA-9JHwbFY



Παρασκευή, 7 Φεβρουαρίου 2020

Γλυκό με μπανάνες σοκολάτα μπισκότα !!!



Οι μπανάνες, η σοκολάτα,τα μπισκότα, σας αρέσουν ;;;;Ε αυτό το γλυκό τα έχει όλα και είναι το κάτι άλλο !!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΜΠΙΣΚΟΤΑ:
Σπάμε σε ενα μπολ 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ ρίχνουμε μέσα 50 γρ λιωμένο βούτυρο,πολτοποιούμε 2 μπανάνες και τις ρίχνουμε μεσα στα μπισκότα!
Τα ανακατεύουμε! 
Τοποθετούμε το μείγμα στο ταψί,η τάπερ,η πυρέξ 28 νούμερο και τα πατάμε καλά να ισιώσουν! 



ΚΡΕΜΑ ΒΑΝΙΛΙΑΣ:
Βάζουμε στην κατσαρόλα 3 ποτήρια γάλα,4 κουταλιές της σούπας να ζεσταθούν!
Ρίχνουμε 3 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ,2 κουταλιές της σούπας γεμάτες αλεύρι και ανακατεύουμε! 
Όταν πήξει την κατεβάζουμε και προσθέτουμε 1 βανίλια,2 κουταλιές βούτυρο,1 μπανάνα πολτοποιημένη!
Τοποθετούμε την κρέμα πάνω στα μπισκότα!


 ΚΡΕΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ:
Βάζουμε στην κατσαρόλα.2,5 ποτήρια φρέσκο γάλα,3 κουταλιές της σουπας ζάχαρη να ζεσταθεί!
Ρίχνουμε 3 κουταλιές της σούπας γεμάτες κορν φλάουρ,2 κουταλιές της.σούπας.αλεύρι,2 κουταλιές της σούπας κακάο και ανακατεύουμε!
 Όταν πήξει κατεβάζουμε και προσθέτουμε 1 βανίλια,2 κουταλιές βούτυρο,50 γραμμάρια κουβερτούρα!
Ανακατεύουμε και την τοποθετούμε πάνω στην κρέμα βανίλιας!
Τέλος ρίχνουμε πάνω μπόλικη τρούφα!!

Εκτέλεση φωτό από Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!