Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΓΛΥΚΑ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΓΛΥΚΑ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Τετάρτη, 8 Απριλίου 2020

Σκαλτσούνια νηστίσιμα !!!!



ΤΑ ΩΡΑΙΟΤΕΡΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΣΚΑΛΤΣΟΥΝΙΑ ΠΟΥ ΕΧΩ ΦΤΙΑΞΕΙ ΚΑΙ ΘΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ!!!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕΤΡΑΜΕ ΜΕ ΤΟ ΙΔΙΟ ΠΟΤΗΡΙ ΝΕΡΟΥ
ΤΑ ΥΛΙΚΑ:
2 ποτηρια σπορελαιο η αραβοσιτελαιο,η ηλιελαιο,
50 γραμμαρια ζαχαρη,
1 ποτηρι λευκο κρασι,
1 βανιλια,
1.000 γραμμαρια αλευρι φαριναπ+4 κουταλιες της σουπας!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βαζουμε στο μπολ το λαδι-κρασι-ζαχαρη και τα ανακατευουμε με συρμα καλα!
Ριχνουμε αλευρι-βανιλια σιγα σιγα και ζυμωνουμε!
Τοποθετουμε την ζυμη στο ψυγειο σκεπασμενη για 1 ωρα!

ΓΕΜΙΣΗ:
100 γραμμαρια πολυ ψιλοκομμενονκαρυδι,κομματακια λουκουμι ,μαρμελαδα!
Οποτε βγαζουμε την ζυμη απο το ψυγειο και παιρνοντας στα χερια μας λιγη ζυμη την κανουμε μπαλιτα την παταμε βαζουμε γεμιση την κλεινουμε κσι προσπαθουμε να.δωσουμε το σχεδιο μισοφεγγαρο!
Τα τοποθετουμε στην λαδοκολανστο ταψι και τα.ψηνουμε στους 180 βαθμους.προθερμασμενο για 25 λεπτα!
Οταν τα βγαζουμε τα.αφηνουμε να μισοκρυωσουν τα ραντιζουμε με ανθονερο και τα περναμε απο αχνη ζαχαρη!
Εαν δεν εχουμε ενθονερο τα αφηνουμε ετσι βουωντας σε αχνη ζαχαρη!
Με το μεγεθος που τα εφτιαξα εκανα 50 κομματια!

Εκτέλεση φωτό από  Tzeni Tsanaktsidou‎-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Πέμπτη, 26 Μαρτίου 2020

Αλάδωτα Νηστίσιμα Τρουφάκια!!!!



Θέλετε να κάνετε τα πιο εύκολα και Νόστιμα Αλάδωτα Νηστίσιμα Τρουφάκια!
Αλάδωτα Νηστίσιμα Τρουφάκια σε 5' (Πανεύκολη συνταγή)!Σιγουρα θα τα φτιάχνεται πολύ συχνά!!!

Υλικά
240 γρ νερό
370 γρ ζάχαρη
70 γρ κακάο σκόνη
2 βανιλίνες
100 γρ καρύδια
340 γρ φρυγανιά
150 γρ τρούφα σοκολάτας


English
Ingredients
240 g water
370 g sugar
70 g cocoa powder
2 vanilla
100 g walnuts
340 g bread crumbs
150 g chocolate truffles




German
Zutaten
240 g Wasser
370 g Zucker
70 g Kakaopulver
2 Vanille
100 g Walnüsse
340 g Semmelbrösel
150 g Schokoladentrüffel




Εκτέλεση
Ξεκινάμε την συνταγή ρίχνοντας σε μια κατσαρόλα το νερό μαζί με την ζάχαρη.
Βάζουμε την κατσαρόλα πάνω στην φωτιά να βράσει.
Μόλις βράσει προσθέτουμε τα καρύδια το κακάο,τις βανιλίνες και την φρυγανιά και ανακατεύουμε καλά.
Το μειγμα θα έχει σφίξει όταν θα το έχουμε αποσύρει από την φωτιά και έτσι θα αρχίσουμε να πλάθουμε ένα ένα τα τρουφάκια.
Μετράμε τα τρουφάκια σε μια ζυγαριά  30 γρ το καθένα και αφού πρώτα βουτήξουμε τα χέρια σε νερό τα πλάθουμε και τα πασπαλίζουμε με τρούφα σοκολάτας.(μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ινδοκάρυδο ή κακάο).
Τα τρουφάκια μας είναι έτοιμα τόσο εύκολα και τόσο νόστιμα που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους!!!Καλή σας επιτυχία!

Δείτε την συνταγή εδώ ⤵️ ⤵️
https://youtu.be/Kvt9oj0grn0

Νηστίσιμο γλυκό με 3 υλικά και σε 5 λεπτά έτοιμο !!!



Νηστίσιμη Γλυκάρα με 3 ΜΟΝΟ Υλικά σε 5 λεπτά? Κι όμως γίνεται !!!
Δεν χρειάζεται να έχουμε πολλά υλικά για να φτιάξουμε ένα νόστιμο νηστίσιμο γλυκάκι. 3 υλικά είναι αρκετά για να φάμε ένα vegan γλυκό πολυτελείας!

Κάντε Εγγραφή στο Youtube: https://bit.ly/2jxJytO
Ακολουθήστε με στο Facebook: https://bit.ly/2FfUQfq
Ακολουθήστε με στο Instagram: https://bit.ly/2RuM3Nn

Υλικά (Ingredients):

-300 ml φυτική κρέμα γάλακτος, κρύα (300 ml vegetable fat, whipping cream)
-400 γρ. φράουλες (400 g strawberries)
-νηστίσιμο κέικ βανίλιας ή νηστίσιμα μπισκότα (vegan vanilla cake or vegan biscuits)
-φιστίκια Αιγίνης, προαιρετικά (grated Pistachios, optionally)


Δείτε την εκτέλεση εδώ --> https://youtu.be/oBo002BkwBw


















Forever by MusicbyAden https://soundcloud.com/musicbyaden
Creative Commons — Attribution-ShareAlike 3.0 Unported  — CC BY-SA 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/forever-musicbyaden
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/CRknG2QC2mc





Σιμιγδαλόκρεμα νηστίσιμα !!!


ΣΙΜΙΓΔΑΛΟΚΡΕΜΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ❤️

ΥΛΙΚΑ
1 Κουτί γάλα καρύδας
1 κουτί απο το ιδιο νερό
1 φλιτζάνι του τσαγιού σιμιγδάλι
1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
1/2 κουταλάκι του γλυκού κοφτό μαστίχα χιου σε σκονη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ολα μαζί στην κατσαρόλα σε σιγανή φωτια και συνεχείς ανακάτεμα μεχρι να πηξουν!
Υπέροχη κρέμα και για Μ Παρασκευή!!!

Εκτέλεση φωτό από Gogo Samiou Oi Χρυσοχερες-ηδες.

Δευτέρα, 23 Μαρτίου 2020

Πορτοκαλόπιτα νηστίσιμη !!!


ΑΠΟ ΤΗΝ ΩΡΑΙΟΤΕΡΗ ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ ΑΦΡΑΤΗ ΥΠΕΡΟΧΗ ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ ΜΕ 100% ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕΤΡΑΜΕ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΕ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΟΥΠΑ η ΠΟΤΗΡΙ:
Βαζουμε στο μπολ μιση κουπα σπορελαιο, ξυσμα 2 πορτοκαλιων,1 κουπα ζαχαρη,1 βανιλια και ανακατευουμε με συρμα.καλα!
Διαλυουμε σε ενα ποτηρι χυμο 1 κουταλακι σοδα σκονη και το ριχνουμε στο μειγμα και ανακατευουμε με συρμα!
Τελος ριχνουμε 2 κουπες σιμιγδαλι χοντρο,1 κουπα αλευρι και τα ανακατευουμε καλα να ενσωματωθουν!
Τοποθετουμε το μιγμα σε ταψι 30χ28 και την ψηνουμε στους 180 βαθμους προθερμασμενο μεσαια σχαρα αντιστασεις για 50 λεπτα φυσικα τον φουρνο!


ΣΙΡΟΠΙ:
Βραζουμε 500 γρ ζαχαρη,500 γρ νερο και το χυμο ενος λεμονιου για 3 λεπτα!
Οταν το κατεβαζουμε ριχνουμε μεσα.2 πορτοκαλια το χυμο τους και το αφηνουμε να κρυωσει!
Σιροπιαζουμε κρυο σιροπι καυτο γλυκο οχι το αντιθετο!
ΕΑΝ ΘΕΛΟΥΜΕ ΓΙΑ ΣΤΟΛΙΣΜΑ ΚΑΡΑΜΕΛΩΝΟΥΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ ΦΕΤΕΣ ΟΠΩΣ ΕΓΩ!!!

Εκτέλεση φωτό Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Σάββατο, 21 Μαρτίου 2020

Καρυδόπιτα νηστίσιμη χωρίς μίξερ!!!




Πανεύκολη Νηστίσιμη Καρυδόπιτα (Χωρίς Μίξερ)- Greek vegan Walnut Spice Cake (No mixer) 

Μείνετε στο σπίτι και φτιάξτε μαζί μου τη πιο Λαχταριστή Νηστίσιμη καρυδόπιτα !Ειναι τόσο εύκολη (χωρίς μίξερ ) που μπορεί να την κάνει και ένα μικρό παιδάκι!!!! 

Υλικά 
500 γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ 
400 γρ χυμό πορτοκάλι 
350 γρ ηλιέλαιο 
300 γρ ζάχαρη 
80 γρ καρύδια 
1 κτγ κανέλα 
1/4 κτγ γαρύφαλλο σκόνη 
20 γρ μπέικεν πάουντερ 
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 
1 λίτρο γάλα αμυγδάλου 
150 γρ ζάχαρη 
80 γρ κορν φλάουρ 
2 βανιλίνες 
 ταψί=25χ30 

 Εκτέλεση 
Ξεκινάμε την συνταγή θρυμματίζοντας τα καρύδια σε ένα γουδί. 
Συνεχίζουμε ρίχνοντας τα καρύδια σε ένα μπολ.
Προσθέτουμε την κανέλα,το μπέικεν,το γαρύφαλλο και την ζάχαρη και ανακατεύουμε.
Έπειτα ρίχνουμε το ηλιέλαιο,τον χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε ξανά.
Μετά ρίχνουμε και το αλέυρι και αναμιγνύουμε το μείγμα καλά.
Σε ένα ταψί 25χ30 αφού το έχουμε αλευρώσει για να μην μας κολλήσει ρίχνουμε το μείγμα και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 190 για 40-45 λεπτά. 
Αφού ψηθεί το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε στην άκρη. 
Συνεχίζουμε και σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα αμυγδάλου την ζάχαρη,το κορν φλάουρ και τις βανίλιες και ανακατεύουμε πάνω στην φωτιά ώσπου να πήξει. 
Στην συνέχεια το απλώνουμε πάνω στο ταψί και το αφήνουμε να κρυώσει(εκτος ψυγείου). 
Η νηστίσιμη καρυδόπιτα χωρίς μίξερ με μια υπέροχη κρέμα είναι έτοιμη και ότι πρέπει για ένα διαφορετικό γλυκό με τον καφέ σας ή και μετά το φαγητό που θα το φτιάχνεται συνέχεια!!!
Καλή σας επιτυχία!!

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ-->  https://www.youtube.com/watch?v=Sep84mKSfI4&feature=youtu.be&fbclid=IwAR0a9e4lPwQdNGF-8l22agImtRqKmCSfgWht9cq_dtHQgukBd54EFt6_5-k

Πέμπτη, 19 Μαρτίου 2020

Σοκολατόπιτα νηστίσιμη !!!!




ΓΙΑ ΝΑ ΣΑΣ ΓΛΥΚΑΝΩ ΛΙΓΟ ΜΕ ΑΥΤΑ ΠΟΥ ΖΟΥΜΕ ΕΦΤΙΑΞΑ ΤΗΝ ΠΟΙΟ ΑΦΡΑΤΗ,ΓΕΥΣΤΙΚΗ,ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗ ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ!!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ ΜΕΤΡΑΜΕ .ΜΕ ΤΟ ΙΔΙΟ ΠΟΤΗΡΙ:
3 ποτηρια αλευρι φαριναπ κοσκινισμενο με 6 κουταλιες της σουπας κακαο,
μισο ποτηρι σπορελαιο,
1 βανιλια,
2 ποτηρια ζαχαρη,
μισο κουταλακι του γλυκου σοδα,
2 ποτηρια νερο,
λιγο αλατι,
100 γραμμαρια νιφαδες σοκολατας,
1 κουταλια της σουπας ξυδι.

Βαζουμε στο μπολ το νερο-σπορελαιοβανιλια-σοδα ζαχαρη και ανακατευουμε παρα πολυ καλα να λιωσει η ζαχαρη!
Ριχνουμε σταδιακα αλευρι-κακαο-ξυδι και ανακατευουμε!
Θελουμε ενα μειγμα λιγο ποιο σφιχτο απο οταν φτιαχνουμε μιγμα κεικ οποτε προσοχη στο αλευρι!
Τελος προσθετουμε τις νιφαδες σοκολατας!
Βουτυρωνουμε-αλευρωνουμε την φορμα η το ταψι ριχνουμε το μειγμα και το ψηνουμε.στους 180 βαθμους προθερμασμενο αντιστασεις μεσαια σχαρα για.50 λεπτα αναμμενο και 10 λεπτα σβησμενο!
Οποτε το ελεγχουμε με ξυλακι απο σουβλακι.

 ΓΛΑΣΣΟ:
Λιωνουμε σε μπεν μαρι 250 γραμμαρια κουβερτουρα με λιγο λαδι.
Το τοποθετουμε πανω στην σοκολατοπιτα!
Εαν θελουμε τριβουμε πανω στο γλασσο κουβερτουρα!
ΕΑΝ ΘΕΛΕΤΕ. ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΚΑΙ ΝΑ ΤΗΝ ΣΙΡΟΠΙΑΣΕΤΕ!!!!

Εκτέλεση φωτό από Tzeni Tsanaktsidou‎ ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Παρασκευή, 13 Μαρτίου 2020

Σκαλτσούνια νηστίσιμα !!!



ΑΠΟ ΤΑ ΩΡΑΙΟΤΕΡΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΣΚΑΛΤΣΟΥΝΙΑ !!!
 ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕΤΡΑΜΕ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΕ ΤΟ ΙΔΙΟ ΠΟΤΗΡΙ:

1 κιλο αλευρι φαριναπ+4 κουταλιες της σουπας,
2 ποτηρια σπορελαιο,
 50 γραμμαρια ζαχαρη,
1 ποτηρι λευκο κρασι,
1 βανιλια

ΓΕΜΙΣΗ:
100 γραμμαρια ψιλοκομμενο καρυδι,λουκουμια κομματακια,μαρμελαδα ανακατεμενα!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βαζουμε στο μπολ λαδι,κρασι,ζαχαρη και ανακατευουμε καλα με συρμα!
Ριχνουμε αλευρι βανιλια σιγα σιγα και ζυμωνουμε!
Τοποθετουμε την ζυμη στο ψυγειο για 1 ωρα!
Στην συνεχεια την βγαζουμε και αρχιζουμε:

Παιρνουμε λιγη λιγη στο χερι μας την παταμε τοποθετουμε μεσα μιγμα καρυδι-μαρμαλαδα-λουκουμι το κλεινουμε και προσπαθουμε να.δωσουμε.το σχημα μισοφεγγαρο!
Τα τοποθετουμε στην λαδοκολα στο ταψι!
Τα.ψηνουμε στους.180 βαθμους προθερμασμενο αντιστασεις μεσαια.σχαρα.για 20 λεπτα!
Οταν τα βγαζουμε τα αφηνουμε 3 λεπτα και στην συνεχεια τα ραντιζουμε με.ανθονερο και τα τοποθετουμε σε αχνη ζαχαρη μπολικη!
Εαν δεν εχουμε ανθονερο τα κανουμε και ετσι!
ΜΕ ΤΟ ΜΕΓΕΘΟΣ ΠΟΥ ΤΑ ΕΦΤΙΑΞΑ ΕΚΑΝΑ 60 ΚΟΜΜΑΤΙΑ!!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από Tzeni Tsanaktsidou--ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Τρίτη, 10 Μαρτίου 2020

Πεντανόστιμος Σιμιγδαλένιος Χαλβάς (Αλάδωτος) !!!





Πεντανόστιμος Σιμιγδαλένιος Χαλβάς (Αλάδωτος) - Semolina Halvah

Πολλοί άνθρωποι στη νηστεία του Πάσχα δεν τρώνε ούτε λάδι γι' αυτό είπα να σας δείξω την πιο νόστιμη συνταγή για Σιμιγδαλένιο Χαλβά που υπάρχει και μάλιστα ΧΩΡΙΣ ΛΑΔΙ!




Υλικά (Ingredients):

-1.5 λίτρο νερό (1.5 liter water)
-150 γρ. φρέσκος χυμός πορτοκάλι (150 g fresh orange juice)
-370 γρ. ζάχαρη (370 g sugar)
-250 γρ. σιμιγδάλι χονδρό (250 g coarse semolina)
-1 βανιλίνη (1 vanillin)
-κανέλα (cinnamon)
-αμύγδαλο φιλέ (almond fillet)

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΑΤΩΝΤΑΣ ΕΔΩ --> https://www.youtube.com/watch?v=ye7ZVTyhj58&feature=youtu.be&fbclid=IwAR2UwLvH_UBVuyqHhdKA-xcI2FqK7WcJSClhewrJcLg5ecIBB5CQdpAwQVU

Κυριακή, 8 Μαρτίου 2020

Καριόκες νηστίσιμες


Σήμερα είπα να κάνω αυτές τις υπέροχες νηστίσιμες καριόκες .Έγιναν το κάτι άλλο και ενθουσίασαν την υπόλοιπη οικογένεια  !!!

ΚΑΡΙΟΚΕΣ ΝΗΣΤΊΣΙΜΕΣ

ΥΛΙΚΑ
100 γρ. βανίλια (υποβρύχιο)
1/2 φλυτζάνα τσαγιού χυμό πορτοκάλι
125 γρ κουβερτούρα
3 κ.σ. κονιάκ
60 γρ. βιτάμ
1 1/2 φλυτζάνα τσαγιού καρύδια κομμένα χοντρά
1 1/2 -2 φλυτζάνες φρυγανιά τριμμένη
500 γρ κουβερτούρα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τα πρώτα 5 υλικά τα βάζω σε κατσαρολάκι και τα λιώνω.
Στη συνέχεια τα βάζω σε ένα πυρεξ και προσθέτω τα καρύδια και τη φρυγανιά.
Φτιάχνω ένα μαλακό μείγμα το τυλιγω σε μεμβράνη και το βάζω στο ψυγείο για περίπου 30'.
Μετά το απλώνω στο τραπέζι και ανάμεσα σε 2 ξυλάκια πάχους 1 εκατοστού τα απλωνω με μπλάστη και κόβω μισοφέγγαρα.
Τα ξαναβαζω στο ψυγείο κ λιώνω σε μπελ μαρί τα 500 γρ κουβερτούρα με 2 κ.σ. ηλιέλαιο .
Τα βουτάω μέσα και τα τοποθετώ επάνω σε λαδόκολλα.
Από πάνω βάζω τριμμένο καρύδι.ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!

Συνταγή από  Αναστασία Βλάχου -Εκτέλεση φωτό από Μαρίνα Μισαηλίδου !!

Μιλφέιγ νηστίσιμο !!!


Υπέροχο ,γευστικό,τελειο νηστίσιμο μιλφέιγ !!!

ΣΥΝΤΑΓΗ:
3 πακετα σφολιατινια νηστισιμα η 3 πακετα.Crackers νηστισιμα,
1 φακελακι σκονη ζαχαροπλαστικης που την χτυπαμε η με.600 ml νερο η γαλα αμυγδαλου οσο γραφει ην συσκευασια,
500 γραμμαρια φυτικη κρεμα που την χτυπαμε με 3 κουταλιες αχνη ζαχαρη σε σφιχτη βελoυδινη σαντιγι!
Οποτε ευκολα:Τοποθετουμε σφολιατινια η Crackers μια σειρα στο ταπερ η ταψι,η πυρεξ βαζουμε κρεμα ξανα σφολιατινια η Crackers ξανα κρεμα και τελος σφολιατινια η Crackers και τελειωνουμε με σαντιγι και πανω τριμμενα σφολιατινια η Crackers!

Εκτέλεση φωτό από Tzeni Tsanaktsidou‎ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Πανεύκολο νηστίσιμο γλυκό !!!


Σ αυτό το βίντεο σας έφτιαξα ένα αγαπημένο μου γλυκό ! Eκτός που το κάνω για τις μέρες που Νηστεύω το κάνω και σε  φίλους που δεν τρώνε γαλακτοκομικά και ζωικά προϊόντα !!

Υλικά
300 γρ νερό
300 γρ ζάχαρη
30 γρ κακάο σκόνη
1 κτγ κανέλα
150 γρ κουβερτούρα
70 γρ καρύδια
250 γρ φρυγανιά
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1 λίτρο γάλα αμυγδάλου
150 γρ ζάχαρη
2 βανιλίνες
100 γρ κορν φλάουρ
Γλυκό του κουταλιού βύσσινο
25χ30 εκ.(ταψί)

English
Ingredients
300 g water
300 g sugar
30 g cocoa powder
1 tsp cinnamon
150 g semi sweet chocolate
70 g walnuts
250 g bread crumbs
Zest from 1 orange
1 litre almond milk
150 g sugar
2 vanillins
100 g cornstarch
Sour cherry spoon sweet
25x30 cm.



German
Zutaten
300 g Wasser
300 g Zucker
30 g Kakaopulver
1 TL Zimt
150 g halbsüße Schokolade
70 g Walnüsse
250 g Semmelbrösel
Schale von 1 Orange
1 Liter Mandelmilch
150 g) Zucker
2 Vanilline
100 g Maisstärke
Sauerkirschlöffel süß
25x30 cm.




Εκτέλεση
Ξεκινάμε την συνταγή μας και σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε νερό και ζάχαρη και την βάζουμε πάνω στην φωτιά.
Μόλις αρχιζει να ζεσταίνεται ρίχνουμε το κακάο και ανακατεύουμε να λιώσει.
Συνεχίζουμε προσθέτοντας την κανέλα σε σκόνη τα καρύδια και την φρυγανιά.
Ανακατεύουμε για λίγο πάνω στην φωτιά και έπειτα αποσύρουμε την κατσαρόλα.
Προσθέτουμε και το ξύσμα πορτοκάλι και στρώνουμε το μείγμα σε ένα ταψάκι 25χ30 και το βάζουμε στην άκρη.
Σε μια άλλη κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα αμυγδάλου,την ζάχαρη,τις βανιλίνες και το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε καλά μέχρι να πήξει.
Αποσύρουμε από την φωτιά μόλις πήξει και στρώνουμε την κρέμα στο ταψί.
Αφήνουμε 1/2 ώρα να ξεκουραστεί σε θερμοκρασία δωματίου και ακόμα 1/2 ώρα μέσα στο ψυγείο.
Το γλυκό μας είναι έτοιμο σερβ'ιρουμε με γλυκό του κουταλιού βύσσινο ή με ότι άλλο μας αρέσει.
Είναι πεντανόστιμο και πολύ εύκολο χωρίς λάδι και αυγά μια υπέροχη πρόταση για όλη την περίοδο της νηστείας!!!
Καλή σας επιτυχία!

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ --> https://www.youtube.com/watch?v=08BV7mSLSdw&feature=youtu.be&fbclid=IwAR0Y3-3shqkVuyrNyT_BYbQ610RZGyLr1maVtKesE1D5IqksQamENtRig7I

Παρασκευή, 6 Μαρτίου 2020

Σαραγλί!!


Σαραγλί!! Νηστίσιμο γλυκό για τη Σαρακοστή!!


ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πήρα ένα πακέτο φύλλα Βηρυτού του Κανάκη των 450 γρ.
Σε ένα μπολ έχω καρύδια χοντροκομμένα με λίγο κανέλα κ γαρύφαλλο απλώνω δυο φύλα τα ραντίζω με λίγο καλαμποκέλαιο.
Βάζω καρύδια το τυλιγω με ένα ξύλινο πλαστη και το σουρωώω.
Το έχω βάλει στο πυρέξ και έχω ραντίσει από πάνω με λίγο λαδάκι για όλα τα φύλλα έχω βάλει ένα ποτήρι του νερού όχι πολύ γεμάτο.



Το έψησα στους 170 βαθμούς αντίσταση έως ότου ροδίσει.
Έχω βράσει το σιρόπι δύο ποτήρια ζάχαρη και τρια νερό δύο βανίλιες λίγες σταγόνες λεμόνι κ σιροπιασα καυτό το σιρόπι και χλιαρό το γλυκό.


Εκτέλεση φωτό από Κατερινα Μαδικα-Οι χρυσοχέρες-ηδες

Πέμπτη, 5 Μαρτίου 2020

Κρουασάν νηστίσιμα !!!


Απο τα ωραιοτερα νηστησιμα κρουασαν που θα εχετε φαει !!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΥΚΟΛΗ:
Βαζουμε στο μπολ 1 και μισο ποτηρι χλιαρο νερο,1 φακελακι ξερη μαγια,3 κουταλιες της σουπας ζαχαρη και ανακατευουμε με πηρουνι!
Το σκεπαζουμε για 10 λεπτα!
Στην συνεχεια ριχνουμε μεσα μισο ποτηρι σπορελαιο, λιγο αλατι και ανακατευουμε με πηρουνι!
Τελος προσθετουμε περιπου 5 ποτηρια αλευρι ζυμωνουμε να εχουμε αφρατη ζυμη!
Σκεπαζουμε τυν ζυμη για 1 ωρα!










Στην συνεχεια την μεταφερουμε στον παγκο μας την ζυμωνουμε απαλα και κανουμε 6 μπαλες!
Αυτες τις μπαλες τις ανοιγουμε μικρα φυλλαρακια τα οποια ανα 3 λαδωνοντας τα τα ανοιγουμε φυλλο οποτε κανουμε 2 δυο τα οποια τα κοβουμε τριγωνα βαζουμε στην ακρη μαρμελαδα ρολαρουμε και τα τοποθετουμε στο ταψι!
Τα σκεπαζουμε για μιση ωρα!
Τελος τα αλοιφουμε με λαδι και τα ψηνουμε για 20 λεπτα στους 200 βαθμούς..

Εκτέλεση φωτό από Tzeni Tsanaktsidou -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Τετάρτη, 4 Μαρτίου 2020

Νηστίσιμη Πάστα Σοκολάτας σε 10' !!!!





Νηστίσιμη Πάστα Σοκολάτας σε 10' - Vegan Chocolate Pastry
Η νηστεία ξεκίνησε και πάλι και μου ζητάτε να σας δείχνω περισσότερα νηστίσιμα γλυκά. Αυτή η οικονομική παστούλα σοκολάτας είναι ό,τι πρέπει για τη νηστεία.

Υλικά (Ingredients):

-130 ml φυτική κρέμα γάλακτος (130 ml vegan whipping cream)
-3 κ.σ. άχνη (3 tbsp. powdered suagr)
-1 κ.σ. κακάο (1 tbsp. cocoa powder)
-1 βανιλίνη
-χυμός ρόδι "Οικογένεια Χριστοδούλου (pomegrante juice)
-3 φέτες ψωμί του τοστ (3 pieces white bread)




Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ --> https://www.youtube.com/watch?v=qYCLVo28AoI&feature=youtu.be&fbclid=IwAR3NxTarAR3MyAauENzTOoNmFG1ts3g6fn05IeK5_hdzIbevX_mjSldHCfc














Track: Arensky x Marin Hoxha x Jon Becker - My Gaming Life
Link: https://youtu.be/L6g8APaUdVY

Τρίτη, 3 Μαρτίου 2020

Σάββατο, 23 Νοεμβρίου 2019

*Μπουγάτσα νηστίσιμη !!!!



Φανταστική, Πανεύκολη Νηστίσιμη Μπουγάτσα! Κατάλληλη για αυτούς που νηστεύουν αλλά και για τους Vegan!




Υλικά (Ingredients):

-450γρ. φύλλα κρούστας (450gr. phyllo sheets)
-250γρ. λιωμένο βιτάμ (250gr. melted margarine)
-1 λίτρο γάλα αμυγδάλου (1 liter almond milk)
-200γρ. ζάχαρη (200gr. sugar)
-120γρ. σιμιγδάλι ψιλό (120gr. fine semolina)
-10γρ. κορν φλάουρ (10gr. cornstarch)
-2 βανλίνες (2 vanillins)
-άχνη (powdered sugar)
-κανέλα (cinnamon)


ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://www.youtube.com/watch?v=MpZz5nI671I&feature=youtu.be&fbclid=IwAR3fBvGdbpWWVMMieHr8hFNYfHH7dElOZWixQ9GaVnzYirZTQyiQAUev-2I


























Peyruis by First Class https://soundcloud.com/peyruis
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/_first-class
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/VL6ic943cFQ

Παρασκευή, 9 Αυγούστου 2019

Μιλφέιγ νηστίσιμο !!!


ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΣΦΟΛΙΑΤΑ

1 Φύλλο σφολιάτας
Αχνη ζάχαρη

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ:

1 κιλό γάλα καρύδας
1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
½ κούπα του νες καφέ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
½ κούπα κορν φλάουρ η νισεστέ
2 κουταλιές της σούπας Βιτάμ
1 βανίλια


ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΦΥΛΛΟ ΣΦΟΛΙΑΤΑΣ: (Ακη Πετρετζίκη)

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C στον αέρα.
Απλώνουμε τη σφολιάτα μας στην επιφάνεια εργασίας και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη από τη μία πλευρά, έτσι ώστε να καραμελώσει όταν την ψήσουμε και να μην απορροφήσει υγρασία από την κρέμα μας.


Πατάμε με έναν πλάστη ελαφρά τη ζάχαρη μέχρι να μπει στα φύλλα και με ένα πιρούνι κάνουμε τρύπες στη σφολιάτα μας.
Η σφολιάτα θέλουμε να βγάλει 12 κομμάτια, έτσι κόβουμε στη μέση και από τις δύο πλευρές, και μετά στα 3.
Στρώνουμε λαδόκολλα σε 1 ταψί και βάζουμε τη σφολιάτα με την πλευρά που πασπαλίσαμε προς τα κάτω.
Πασπαλίζουμε με λίγη άχνη ακόμα και από την άλλη πλευρά και ψήνουμε για 15-20 λεπτά. Όταν είναι έτοιμη, αφαιρούμε από τον φούρνο και αφήνουμε στην άκρη.






ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΚΡΕΜΑ:

Ζεσταίνουμε το μισό γάλα με την ζάχαρη ρίχνουμε το άλλο μισό κρύο γάλα σε μπολ και το ανακατεύουμε με το κορν φλάουρ με το αλεύρι και τη βανίλια.
Μόλις ζεσταθεί το γάλα ρίχνουμε μέσα το μείγμα με το κρύο γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει. Αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το Βιτάμ. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε να κρυώσει καλά.
Σε ένα μίξερ χτυπάμε φυτική σαντιγί vegetalcream (πράσινη συσκευασία)γύρω στα 400 ml μέχρι να γίνει σαντιγί.




Για τη συναρμολόγηση:
• Τοποθετούμε τις σφολιάτες μας και απλώνουμε από πάνω με κρέμα. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μέχρι να κάνουμε 2 στρώσεις από σφολιάτα και κρέμα ανάλογα το τάπερ μας.
 Με ένα κουτάλι φροντίζουμε να καλύψουμε το γλυκό μας με όλη την κρέμα.
• Βάζουμε πάνω και τη σαντιγί μας και όση σφολιάτα έχει μείνει σε ένα μπολ , τη θρυμματίζουμε, τη ρίχνουμε από πάνω και από πλάγια για να πάει παντού και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
• Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ  Χριστίνα Χαραλαμπίδου ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!


ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πέμπτη, 8 Αυγούστου 2019

Ροξάκια !!!



ΑΠΟ ΤΑ ΩΡΑΙΟΤΕΡΑ,ΓΕΥΣΤΙΚΑ,ΑΦΡΑΤΑ ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΡΟΞΑΚΙΑ ΠΟΥ ΘΑ ΕΧΕΤΕ ΦΤΙΑΞΕΙ!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:
1 ποτήρι νερού νερό χλιαρό,
2 φακελάκια ξερή μαγιά,
1 ποτήρι νερού σπορέλαιο,
3,5 ποτήρια νερού αλεύρι,
1 κουταλιά της σούπας κακάο,
μισό ποτήρι του νερού καρύδια ψιλοκομμένα,
μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα,λίγο γαρίφαλο.




ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βάζουμε στο μπολ το νερό και τις μαγιές και τα ανακατεύουμε και το αφήνουμε για 5 λεπτά.
Ρίχνουμε το σπορέλαιο και ανακατεύουμε.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι,τα καρύδια,την κανέλα,το γαρύφαλλο.
Ρίχνουμε 2 ποτήρια αλεύρι και ζυμώνουμε.
Βγάζουμε την μισή ποσότητα σε άλλο μπολ και ρίχνουμε το κακάο και το ζυμώνουμε.
Ρίχνουμε και στα δυο το υπόλοιπο αλεύρι και ζυμώνουμε.
Θέλουμε αφράτη ζύμη.
Της σκεπάζουμε για 30 λεπτά.


Στην συνέχεια την μεταφέρουμε στον πάγκο μας την λευκή ζύμη και την ανοίγουμε.
Κάνουμε και την ζύμη κακάο ένα κορδόνι.
Το τοποθετούμε στην λευκή ζύμη στην άκρη της και το ρολάρουμε.
Κόβουμε ίσα κομμάτια και τα τοποθετούμε στην λαδόκολλα.
Τα σκεπάζουμε για 20 λεπτά.
Τέλος τα.ψήνουμε.στους 200 βαθμούς προθερμασμένο αντιστάσεις μεσαία σχάρα για 15 λεπτά ανάλογα τον φούρνο.

ΣΙΡΟΠΙ:
Βράζουμε 4 ποτήρια νερού νερό με 4 ποτήρια νερού  ζάχαρη για 4 λεπτά και στο τέλος προσθέτουμε μισό λεμόνι το χυμό του και 1 βανίλια.
Σιροπιάζομαι καυτά.γλυκά,κρύο σιρόπι!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ