Το πιο αφράτο Τσουρέκι της Νοικοκυράς! Ελαστικό με πολλές Ινες !!!

 

Νέο Βίντεο!!🔥
Το πιο αφράτο Τσουρέκι της Νοικοκυράς! Ελαστικό με πολλές Ινες που δεν θα πιστεύουν οτι το φτιάξατε εσείς!!! ❤️

ΥΛΙΚΑ

🔪100 γρ αλεύρι για τσουρέκι (3/4 της κούπας)
🔪50 γρ νωπή μαγιά (2 κυβάκια)
🔪1 κτσ ζάχαρη
🔪150 γρ Γάλα Ζωής ΟΛΥΜΠΟΣ (3/4 της κούπας)
----------
🔪680-700 γρ αλεύρι για τσουρέκι (4,5 κούπες)
🔪2 μέτρια αυγά
🔪130 γρ Βούτυρο Αγελάδος ΟΛΥΜΠΟΣ (1/2 κούπα)
🔪300 γρ ζάχαρη (1,5 κούπα)
🔪150 γρ Φυσικός Χυμός Πορτοκάλι ΟΛΥΜΠΟΣ
🔪4-5 δάκρυα μαστίχα (2 γρ)
🔪1 κτγ μαχλέπι
🔪1/2 κτγ κάρδαμο (κακουλέ)
🔪1/2 κτγ αλάτι
🔪3-4 σταγόνες υγρή βανίλια
--------
🔪1 αυγό+1 κτσ γάλα
---------
🔪Σουσάμι
🔪Αμύγδαλο φιλέ
----------
🔪Πραλίνα σοκολάτας
----------
🔪180 γρ λευκή κουβερτούρα
🔪10 γρ ηλιέλαιο
🔪Λιωμένη κουβερτούρα
------------
🔪Ταψί 25χ30 εκ.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=mpXKXfcVIhs
 

Δείτε τη Συνταγή

Τα πιο αφράτα πιροσκί με γέμιση πατάτας!!!

Τα πιο αφράτα πιροσκί με γέμιση πατάτας!!!

Υλικά για 30 πιροσκί:

για τη ζύμη:
600γρ. αλεύρι γ.οχ.
150ml γάλα χλιαρό
150ml νερό χλιαρό
1 αυγό μεσαίο
40γρ. βούτυρο
1/2 φλ.κ. σπορέλαιο
1 φακελάκι μαγιά
1 κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. ζάχαρη

για τη γέμιση:
1 κιλό πατάτες βραστές
1 κρεμμύδι μέτριο
3 κ.σ. κεφαλοτύρι
1 κ.γ. ρίγανη
1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
αλάτι & πιπέρι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=QiOesC7H6Fo&t=31s
 

Δείτε τη Συνταγή

Πίτσα με ζυμαράκι αφρός !!!

Πίτσα για βραδινό..Αλλά και για ότι ώρα πεινάμε  !!!

Για το ζυμάρι ..

Σε μια λεκάνη βάζω μισό φακελάκι μαγιά μαζί και  ένα κουτάλι σούπας ζάχαρη και ένα φλιτζάνι τσαγιού χλιαρό γάλα..

Ενα κουταλάκι αλατι ένα φλιτζανάκι ελαιόλαδο 500 γραμ αλεύρι και όσο χλιαρό νεράκι χρειαστεί να γίνει το ζυμαρακι μας εύπλαστο..

Το αφήνουμε να φουσκωσει ..

Απλώνω το ζυμάρι μου στο ταψί ρίχνω σαλτσα που έκανα με πουμαρό αλάτι ρίγανη και λίγο λαδακι..

Από πάνω τριμμένη γκούντα ζαμπόν μπέικον πιπεριά ντοματίνια και μανιτάρια ..

Εψησα στους 180 σε προθερμασμένο φούρνο !!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Παλμιρα Αριστου
 

Δείτε τη Συνταγή

Σμυρνέϊκη Παραδοσιακή Κουλούρα της Λαμπρής Αφρός!!!

 

Σμυρνέϊκη Παραδοσιακή Κουλούρα της Λαμπρής Αφρός!!!
Παραδοσιακή συνταγή που φτιάχνεται κατά παράδοση τη Μεγάλη Πέμπτη και Κόβεται τη βραδιά της Ανάστασης.Μια Απίστευτη Αρωματική συνταγή πανεύκολη με Δεδομένη εγγύηση, γεμάτη Ίνες, Αρώματα και Γεύση. Φτιάξτε την δοκιμάστε την και είμαι σίγουρος οτι θα συνεχίστε την Παράδοση και εφέτος!!!

Παραδοσιακή Κουλούρα της Λαμπρής

Για το Νερό με Μυρωδικά
100 γρ Νερό
3 Γαρύφαλλα
1 ξυλάκι κανέλα
1/2 κουτ γλυκού Γλυκάνισο Σκόνη

Για το Προζύμι
150 γρ Νερό Χλιαρό
10 γρ Ξηρή Μαγιά
90 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Για την Λαμπριάτικη Κουλούρα
100 γρ Γάλα σε θερμοκρασία δωματίου
80 γρ Βούτυρο Αγελαδινό σε θερμοκρασία δωματίου
2 Αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
200 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
700 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Για Πασπάλισμα
1 κρόκο αυγού με λίγα νερό διαλυμένο
Κρυσταλλική ζάχαρη και Σουσάμι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=Nj4ZCCTQY5w

Δείτε τη Συνταγή

Μοσχοβολιστά Τσουρέκια με 2 Υλικά Έκπληξη !!!

Με 2 Υλικά Έκπληξη θα Φτιάξετε τα πιο Αφράτα γεμάτα Ίνες και Μοσχοβολιστά Τσουρέκια!
Μια Ονειρική Συνταγή για τα πιο Συγκλονιστικά Πασχαλινά Τσουρέκια του 2024 με 2 Υλικά που θα τα κάνουν τούμπανο, χωρίς κουζινομηχανή φυσικά και με ελάχιστο ζύμωμα. Φτιάξτε αυτη την Συνταγή και μεταμορφώστε τα Πασχαλινά σας Τσουρέκια από Συνηθισμένα στα Ωραιότερα που έχετε Δοκιμάσει!!

.

ΥΛΙΚΑ

300 γρ Κεφιρ χλιαρό
100 γρ Φυσικό χυμό Πορτοκάλι χλιαρό
200 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
20 γρ Μαγιά Ξηρή
2 Αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
60 γρ Βούτυρο Αγελαδινό λιωμένο χλιαρό
20 γρ Ηλιέλαιο
2 Δάκρυα Μαστίχας χιου τριμμένα
Ξύσμα από 2 Πορτοκάλια
14 γρ Μαχλέπι
2 γρ Κακουλέ
20 γρ Μηλοξυδο 6% ή 9%
860 γρ Αλεύρι Robin Hood κοσκινισμένο & Λίγο Αλάτι

Για Διακόσμηση
1 Αυγό χτυπημένο
Αμύγδαλα φιλέ ή Σουσάμι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/mpRj_42gOAY?si=2RRG7XFN4sivtyKq
 

Δείτε τη Συνταγή

Απλά ΤΕΛΕΙΑ ΤΣΟΥΡΈΚΙΑ!!!

Ποιο αφράτα και γευστικά δεν γίνονται!!!!!! Απλά ΤΕΛΕΙΑ ΤΣΟΥΡΈΚΙΑ!!!❤️    Καλό Πάσχα να έχουμε!!!    

 Για το προζύμι:

150 γρ νωπή μαγιά,

2 κ.σ.ζαχαρη,

200 ml νερό χλιαρό,

200 γρ αλεύρι σκεπασμένο για 40 λεπτά!    

Για τα τσουρέκια:

 2,200 γρ αλεύρι,

700 γρ ζάχαρη,

2 φακ μαχλεπι,

2 βανιλιες,

ξύσμα 2 πορτοκαλιών,

480 γρ γάλα φρέσκο ζεστό,

6 αυγά,

200 ml χυμό πορτοκαλιού,

300 γρ βούτυρο ζεστό λιωμένο.

.

Βάζουμε στο μίξερ η στην λεκάνη την ζάχαρη,τα αυγά χτυπημένα,το γάλα χλιαρό προς ζεστο χυμό τα μυρωδικά αλεύρι σιγά σιγά την μαγιά και το βούτυρο λιωμένο ζεστό  σιγά σιγά και τα ζυμωνουμε σε ζύμη ελαστική να μην κολλάει!

2 ώρες σκέπασμα!  

Μετά χωρίζουμε σε μπαλάκια τα οποία σκεπάζουμε για 20 λεπτά!

Τέλος πλάθουμε τα σκεπάζουμε για 1 ώρα!

Χτυπάμε αυγά με λίγο νερό αλοιφουμε ρίχνουμε σουσάμι  η αμύγδαλο και ψήνουμε  στους 180 β για  45 λεπτά.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΦΩΤΟ ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Κ.  Tzeni Tsanaktsidou-ΟΜΑΔΑ-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Τυροπιτάκια Νηστίσιμα👌Διαφορετικά χωρίς Μαγιά!!!

Νέο Βίντεο🔥
Τυροπιτάκια Νηστίσιμα👌Διαφορετικά χωρίς Μαγιά!✌️ Θα πάθετε πλάκα από το πόσο Νόστιμα είναι!

Η ΚΟΥΠΑ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΩ ΕΙΝΑΙ ΤΩΝ 250 ΜΛ

Υλικά👇

500 γρ αλεύρι που φουσκώνει (3 κούπες και 1/4)
250 γρ νερό (1 κουπα)
170 γρ ελαιολαδο (3/4 της κουπας)
350 γρ νηστισιμο λευκό τυρι
1 κτγ αλατι
1/2 κτγ ρίγανη
Χυμό από 1/2 λεμόνι
Φυλλα δυόσμου
Μαϊντανό
-----
Νηστισιμο κίτρινο τυρι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=s9sDwj_xpno
 

Δείτε τη Συνταγή

Αφράτα τσουρέκια!!!Πεντανόστιμα μαλακά σαν ζαχαροπλαστείου!!!

 
Μου γίνονται ΤΕΛΕΙΑ! ❤️ Πάσχα χωρίς τσουρέκια δεν γίνεται!!! Γι’αυτό κι εγώ θα σας πω μία υπέροχη συνταγή για αφράτα τσουρέκια!!!Πεντανόστιμα μαλακά σαν ζαχαροπλαστείου, που δεν θα μπορείτε να σταματήσετε να τρώτε!!!!
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ:

 Για το προζύμι:

150 γρ νωπή μαγιά,

2 κ.σ.ζαχαρη,

200 ml νερό χλιαρό,

200 γρ αλεύρι σκεπασμένο για 40 λεπτά!   

 Για τα τσουρέκια:

2,200 γρ αλεύρι,

700 γρ ζάχαρη,

2 φακ μαχλεπι,

2 βανιλιες,

ξύσμα 2 πορτοκαλιών,

480 γρ γάλα φρέσκο ζεστό,

6 αυγά,

200 ml χυμό πορτοκαλιού,

300 γρ βούτυρο ζεστό λιωμένο,

Βάζουμε στο μίξερ η στην λεκάνη την ζάχαρη,τα αυγά χτυπημένα,το γάλα χλιαρό προς ζεστο χυμό τα μυρωδικά αλεύρι σιγά σιγά την μαγιά και το βούτυρο λιωμένο ζεστό  σιγά σιγά και τα ζυμωνουμε σε ζύμη ελαστική να μην κολλάει!

2 ώρες σκέπασμα!

 Μετά χωρίζουμε σε μπαλάκια τα οποία σκεπάζουμε για 20 λεπτά!

Τέλος πλάθουμε τα σκεπάζουμε για 1 ώρα!

 Χτυπάμε αυγά με λίγο νερό αλοιφουμε ρίχνουμε σουσάμι  η αμύγδαλο και ψήνουμε  στους 180 β για  45 λεπτά αντιστασεις   

 Χρησιμοποίησα αλεύρι για Τσουρέκια!

 Έβαλα βούτυρο αγελαδινό Δωδωνης!

 Οι φόρμες είναι καλές μιας χρήσεως(όχι από σούπερ κ.τλ) που έβαλα μέσα λαδόκολλα!

 Έψηνα ανά 3 στον φούρνο!

Έκανα με αυτό το μέγεθος 10 τσουρέκια!

Τα αυγά είναι χωριάτικα!

Η μαγιά νωπή της Ζαναε!

Τα έφτιαξα στο Μίξερ  με μεγάλο κάδο!

Το γάλα αγελαδινό!

Εκτέλεση φωτο συνταγή από κ Tzeni Tsanaktsidou Ομάδα ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Δείτε τη Συνταγή

Τα ποιο αφράτα γεμάτα ίνες ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ.ΤΣΟΥΡΕΚΑΚΙΑ!!!

Τα ποιο αφράτα γεμάτα ίνες ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ.ΤΣΟΥΡΕΚΑΚΙΑ!!!

ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βαζουμε.σε ενα μπολ1,5 μισο ποτηρι χλιαρο νερο με 100 γραμμαρια μαγια νωπη,1 κουταλια ζαχαρη το ανακατευουμε και το αφηνουμε σκεπασμενο 15 λεπτα!

Στην λεκανη βαζουμε μισο ποτηρι σπορελαιο(130 ml),1 ποτηρι ζαχαρη(280 γραμμαρια),μισο ποτηρι φρεσκου πορτοκαλιου(130 ml),ξυσμα.1 πορτοκαλιου,μισο κουταλακι μαχλεπι,μισο κουταλακι κακουλε,1 βανιλια και τα ανακατευουμε! 

Ριχνουμε το μείγμα μαγιας και ανακατευουμε! 

Τελος προσθετουμε.1 κιλο.αλευρι για τσουρεκια αλλα χουφτα χουφτα δεν ζυμωνουμε πολυ παρα μονο διπλωνουμε !

Σκεπαζουμε την ζυμη για 2 ωρες!

.

Στην συνεχεια την μεταφερουμε.στον παγκο μας την ζυμωνουμε.ελαφρως κοβουμε μικρα κομματακια τα.κανουμε κορδονια οτι σχεδιο θελουμε τα τοποθετουμε στην.λαδοκολα στο ταψι και σε ενα ποτηρι βαζουμε 1 κουταλια νερο με 3 κουταλιες της σουπας ζαχαρη το ανακατευουμε και περναμε τα τσουρεκακια με.πινελο!

Τα ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο για 25 λεπτα στους 180 βαθμους αναλογα τον φουρνο!

Εκτέλεση φωτό από κ. Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!Συνταγή από κ. Θεοδώρα Ρουλα Παπαλιάγκα
 

Δείτε τη Συνταγή

Λαγάνα με επιτυχία 100%!!!

Ο καλύτερος τρόπος για να χαρείς την Καθαρά Δευτέρα είναι μία σπιτική λαγάνα
>Η συνταγή έχει 100% επιτυχία!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ 👇.                        

Υλικά _

400ml νερό(2 φλυντζ) 

25 γρ νωπή μαγιά,

2 κ.σ.ζαχαρη,

2 κ.γ.αλατι,

950 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις,

1 φλυντζ.του ελληνικού καφέ καλό ελαιόλαδο.

Εκτέλεση:

Βάζουμε την μαγιά σε μπολ και την θρυμματίζουμε! 

Ρίχνουμε πάνω της την ζάχαρη και τέλος το νερό χλιαρό να αντέχει το χέρι! 

Ανακατεύουμε με σύρμα και το σκεπάζουμε για 20 λεπτά!       

Στην συνέχεια βάζουμε το μισό αλεύρι σε λεκανιτσα ανοίγουμε λακουβιτσα!

Πάνω στο αλεύρι ρίχνουμε το αλάτι και γύρω-γυρω το λάδι!

Μέσα στην λακουβιτσα ρίχνουμε σιγα-σιγα την μαγιά και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα παίρνοντας λιγο-λιγο αλεύρι!

 Τελειώνουμε ρίχνουμε σιγά -σιγα το υπόλοιπο αλεύρι και αρχιναμε να ζυμωνουμε σε αφρατη ζύμη να μην κολλάει!

Λαδωνουμε ένα μπολ βάζουμε την ζύμη μέσα!

Την πατάμε την αλοιφουμε με λίγο λάδι και την σκεπαζουμε για 1 ώρα και 20 λεπτά!

Σε ζεστό μέρος!    

Στην συνέχεια βάζουμε λαδόκολλα στο ταψί και την αλοιφουμε με λάδι όλη την λαδόκολλα Βάζουμε την ζύμη και με λαδωμένα χέρια την ανοίγουμε! 

Την αλοιφουμε καλά με νερό ρίχνουμε σουσάμι και την σκεπάζουμε για 20 λεπτά! 

Τελειώνουμε την τρυπαμε παντού με τα δάχτυλα και στην συνέχεια την ψήνουμε στους 180 β προθ αντιστ μεσαία σχάρα μέχρι να κοκκινίσει!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Εύκολη σπιτική λαγάνα!!!

Εύκολη σπιτική λαγάνα!!!

Υλικά:
500γρ. αλεύρι γ.οχ.
300ml νερό χλιαρό
1 κ.σ. ταχίνι
1/2 κ.σ. μέλι
4γρ. μαγιά (1/2 φακ.)
1 κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. μέλι για το άλειμμα
σουσάμι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=k3St1c3MM20
 

Δείτε τη Συνταγή

Τι το καλύτερο να φτιάξουμε την δική μας σπιτική Λαγάνα!!!

 Τι το καλύτερο να φτιάξουμε την δική μας σπιτική Λαγάνα!!❤️ Για αυτό και εγώ σας έχω με απλά βήματα πως να φτιάξετε Πεντανόστιμη Τραγανή Λαγάνα και συνάμα αφράτη απο μέσα!! Με γεύση σαν Κουλούρι!✌️


Υλικά ↔️Ingredients ⤵️
🔪900 γρ αλεύρι γ.ο.χ (6 κούπες)
🔪550 γρ χλιαρό νερό (2 κούπες και 1/4)
🔪50 γρ νωπή μαγιά (18 γρ ξηρή μαγιά)
🔪1 κτσ ζάχαρη
🔪40 γρ ελαιόλαδο (4 κτσ)
🔪2 κτγ αλάτι
---------
🔪50 γρ νερό
🔪1 κτσ ζάχαρη
---------
🔪Σουσάμι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=IsGzYLxWh34

Δείτε τη Συνταγή

Η πιο νόστιμη και εύκολη Λαγάνα χωρίς μίξερ και ζύμωμα!!!

Δε θα την αλλάζετε με καμία συνταγή! Εύκολη Λαγανα χωρίς μίξερ και χωρίς ζυμωμα 😍

Η Καθαρά Δευτέρα είναι η Δευτέρα που αγαπάμε. Φυσικά δε θα μπορούσε να λείπει από το Σαρακοστιανό τραπέζι η πιο νόστιμη και εύκολη Λαγάνα χωρίς μίξερ και ζύμωμα!

 Συστατικά

    500 γρ. αλεύρι “Κούλα”
    340 γρ. χλιαρό νερό
    1 κ.σ. μαγιά στιγμής
    1 & 1/2 κ.γ. αλάτι
    1 κ.σ. ταχίνι
    1 κ.σ. ζάχαρη
    σουσάμι

Μέθοδος Εκτέλεσης

    Σε 1 μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη μαγιά στιγμής, το αλάτι, το ταχίνι, το χλιαρό νερό και αφήνουμε το μείγμα σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί.
    Λαδώνουμε τα χέρια μας αν χρειαστεί, ανοίγουμε τη ζύμη πάνω σε λαδόκολλα σε ένα ταψί και σκεπάζουμε το ταψί με μια πετσέτα.
    Αφήνουμε σε ζεστό μέρος να ξεκουραστεί για 30′-40′.
    Αλείφουμε τη λαγάνα με ζαχαρόνερο, ρίχνουμε το σουσάμι και κάνουμε τρύπες στη ζύμη με τα δάχτυλά μας.
    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 220 για περίπου 15′-20′.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=okbUBHoy_1Q
 

Δείτε τη Συνταγή

Λαγάνα που θα κλέψει την παράσταση ...Η καλύτερη συνταγή εγγύηση!!!

 

Φέτος αυτή η Λαγάνα θα κλέψει την παράσταση ...η καλύτερη συνταγή εγγύηση!!!

Υλικά
670 γρ.αλευρι ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ ΓΙΑ ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ η σκληρό αλεύρι ότι έχετε
450 γρ.νερο Χλιαρό
10 γρ.μαγια ξηρή
1/3 κουταλάκι ζάχαρη
12 γρ.αλατι
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο


επικάλυψη βάζουμε σουσάμι.
ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 200 βαθμούς εστία πάνω κάτω περίπου 30 λεπτά ανάλογα τον φούρνο

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://m.youtube.com/watch?v=yQwB8TLmyeQ&feature=share

Δείτε τη Συνταγή

Ελληνικές πίτες για σουβλάκι αφράτες και Πεντανόστιμες !!!

 Πως να φτιάξετε με ένα μοναδικό τρόπο Ελληνικές πίτες για σουβλάκι αφράτες και Πεντανόστιμες που δεν θα σας πιστεύουν οτι τις φτιάξατε εσείς!

Η κούπα που χρησιμοποιώ είναι των 250 μλ!!

Υλικά ↔️Ingredients ⤵️
🔪500 γρ αλεύρι γ.ο.χ (3 κούπες και 1/4)
🔪300 γρ χλιαρό νερό (1 κούπα και 1/4)
🔪9 γρ ξηρή μαγιά (2 κτγ)
🔪1 κτσ ζάχαρη
🔪1 κτσ ελαιόλαδο
🔪1 κτσ λευκό ξίδι
🔪1,5 κτγ αλάτι
🔪1/2 κτγ ρίγανη


ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=dCvjMXPsmW0
 

Δείτε τη Συνταγή

Αυτά τα Σταφιδόψωμα είναι ΕΥΚΟΛΑ, ΑΦΡΑΤΑ & ΧΩΡΙΣ ΜΙΞΕΡ -!!!

Αυτά τα Σταφιδόψωμα είναι ΕΥΚΟΛΑ, ΑΦΡΑΤΑ & ΧΩΡΙΣ ΜΙΞΕΡ -!!!

Υλικά:

-2 φακελάκια ξερή μαγιά
 -300 γρ. χλιαρό νερό
-270 γρ. ηλιέλαιο
-300 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2%
-1 αυγό
-5 γρ. μαχλέπι
-1 βανιλίνη
-1 πρέζα αλάτι
-150 γρ. ζάχαρη
-200 γρ. μαύρες σταφίδες
-1 κιλό αλεύρι

-Βάζουμε τις μαύρες σταφίδες για 30′ σε κρύο νερό.

-Σε ένα μπολ ρίχνουμε την ξηρή μαγιά, το χλιαρό νερό, ανακατεύουμε καλά με το σύρμα, προσθέτουμε το ηλιέλαιο, το στραγγιστό γιαούρτι, 1 αυγό, τη ζάχαρη, το μαχλέπι, τη βανιλίνη και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

-Προσθέτουμε το αλεύρι, 1 πρέζα αλάτι και ζυμώνουμε για 5′ με το χέρι.

-Σκεπάζουμε το μπολ με μεμβράνη κι αφήνουμε σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί.

-Προσθέτουμε τις μαύρες σταφίδες και ζυμώνουμε.

-Αλείφουμε τα χέρια μας με λάδι και πλάθουμε μπαλάκια 100 γρ. το καθένα.

-Τοποθετούμε τα σταφιδόψωμα σε ταψί με στρωμένη λαδόκολλα, τα σκεπάζουμε με πετσέτα και τα αφήνουμε σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστούν (περίπου 30').

-Αλείφουμε με αυγό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 200 βαθμούς για 20'.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=YN9eC9kZuao
 

Δείτε τη Συνταγή

Αφράτο Πολύσπορο Ψωμί Ολικής άλεσης !!!👌

 

Βήμα βήμα πως να φτιάξετε 💯Πολύσπορο αφράτο  ψωμί Ολικής Άλεσης αφράτο σαν βαμβάκι και όμως είναι αληθινό!Μυστικά για τέλειο ψωμί!

Η ΚΟΥΠΑ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΩ ΕΙΝΑΙ ΤΩΝ 250 ΜΛ

ΥΛΙΚΑ
🔪500 γρ bio αλεύρι ολικής (3,5 κούπες)
🔪300 γρ χλιαρό νερό (1 κούπα και 1/4)
🔪9 γρ ξηρή μαγιά (1 κτσ)
🔪1 κτσ bio σιρόπι σφενδάμου
🔪2 κτσ bio έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
🔪1 κτγ αλάτι
🔪1 κτσ bio λιναρόσπορος
🔪1 κτσ bio κολοκυθόσπορος
---------------
🔪φόρμα 20χ11

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://youtu.be/yRr7KcXKtIA

Δείτε τη Συνταγή

Με μόλις 3 Υλικά και φτιάξτε τις πιο νόστιμες Στρογγυλές τυρόπιτες!!!

 

 Με μόλις 3 Υλικά και φτιάξτε τις πιο νόστιμες Στρογγυλές τυρόπιτες!!!

ΥΛΙΚΑ
🔪400 γρ αλεύρι που φουσκώνει
🔪100 γρ νερό
🔪200 γρ στραγγιστό γιαούρτι
🔪200 γρ τυρί φέτα
-----------------------------------------------
🔪Ηλιέλαιο
----------------------------------------------
Προαιρετικά
🔪Μέλι
🔪Τυρί φέτα

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=aZ47MULUu0U

Δείτε τη Συνταγή

Συγκλονιστική ζύμη για πίτσα με 2 μόνο υλικά !!!

Συγκλονιστική ζύμη για πίτσα με 2 μόνο υλικά.Ανακατέψτε αλεύρι με γιαούρτι και η ζύμη είναι έτοιμη - Πίτσα με 2 υλικά ΧΩΡΙΣ μαγιά!!!

 Ζύμη για πίτσα σε 5 λεπτά με 2 υλικά !

Μερίδες
2 πίτσες

Συστατικά

    400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει
    500 γρ. στραγγιστό γιαούρτι ΟΛΥΜΠΟΣ 2%
    1 κ.γ. αλάτι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=9TJYD37EcWg

Δείτε τη Συνταγή

Αφράτες πίτες σε 5′ με 2 υλικά!!!

Ανακατέψτε αλεύρι με λίγο γιαούρτι και το αποτέλεσμα θα σας ξετρελάνει ❤️ Αφράτες φουσκωτές πίτες με 2 μόνο υλικά σε 5′.Xωρίς φούρνο, χωρίς μαγιά! Απίστευτη συνταγή!

Συστατικά
Για τις πίτες

    300 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
    200 γρ. αλεύρι “Κούλα”
    1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

Για το ντιπάκι

    1 μικρό μπολ γιαούρτι στραγγιστό
    1 lime
    1 κ.σ. άνηθο

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=VIPyv9FXSlY
 

Δείτε τη Συνταγή