Μαρμελάδα Φράουλα Χωρίς Ζάχαρη – Η Απόλυτη Υγιεινή Συνταγή για Όλους!!!

Μαρμελάδα Φράουλα Χωρίς Ζάχαρη – Η Απόλυτη Υγιεινή Συνταγή για Όλους!!!

Φτιάξε την πιο εύκολη σπιτική μαρμελάδα φράουλα χωρίς ζάχαρη, μόνο με φυσικά υλικά! Αυτή η υγιεινή συνταγή για μαρμελάδα είναι ιδανική για όσους αποφεύγουν τη ζάχαρη αλλά λατρεύουν τη γεύση της φράουλας. Δες βήμα-βήμα πώς να κάνεις τη δική σου μαρμελάδα φράουλα στο σπίτι, γρήγορα και χωρίς συντηρητικά.

500 γρ. φράουλες σε κομματάκια
40 γρ. μέλι
50 γρ. νερό
20 γρ. σπόροι τσία
2 κ.σ. χυμός λεμονιού

Βάζουμε τις φράουλες σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, προσθέτουμε το νερό, το χυμό λεμονιού, το μέλι και περιμένουμε μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν.

Αποσύρουμε από τη φωτιά, τις πολτοποιούμε με ένα πιρούνι, προσθέτουμε τους σπόρους τσία και περιμένουμε περίπου 15'-20' να σφίξει.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=brgHWy0fNZs
 

Δείτε τη Συνταγή

Μαρμελάδα Φραγκόσυκο Μοναδική !!!

Ξέρω οτι Λατρεύετε τις Μαρμελάδες, τέτοια Μαρμελάδα με 3 Υλικά ΜΟΝΟ όμως σίγουραδεν έχετε ξανά φάει!
Μαρμελάδα Φραγκόσυκο με Χρυσαφένιο χρώμα, Υπέροχη Γεύση και Υφή που σίγουρα θα την φτιάξετε ώστε να την έχετε όλο τον χειμώνα!! Επίσης Φουλ Θρεπτικό, Πέρα από τη βιταμίνη C και τις αντιοξειδωτικές ουσίες, το φραγκόσυκο είναι πολύ καλή πηγή ασβεστίου, μαγνησίου, καλίου και χαλκού. Επίσης, είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, με μία μερίδα φραγκόσυκου να καλύπτει το 14% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης φυτικών ινών για τους άνδρες και το 21% για τις γυναίκες!Επίσης σας δείχνω βήμα βήμα πως να τα ξεφλουδιστε με Ασφάλεια!!!

Μαρμελάδα Φραγκόσυκο Μοναδική !!!

ΥΛΙΚΑ

500 γρ Φραγκόσυκα καθαρισμένα η Σάρκα μόνο
130 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
50 γρ Χυμό Λεμονιού

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/L2ud2rcRG2s?si=_4NLlx1D4KUgrXxB

Δείτε τη Συνταγή

Μαρμελάδα Σταφύλι Συγκλονιστική !!!

Τι Άλλο θα φτιάχναμε σήμερα εκτός από Μαρμελάδα Σταφύλι Συγκλονιστική με 5 Υλικά ΜΟΝΟ!
Μια Υπέροχη Μαρμελάδα με Ρουμπινένιο Χρώμα και πραγματικά ονειρική γεύση για να συνοδεύσετε τα Γλυκά σας, το πρωινό σας. Γίνεται πανεύκολα με 5 Υλικά ΜΟΝΟ και είμαι σίγουρος οτι τέτοια Μαρμελάδα δεν έχετε ξανά δοκιμάσει ποτέ!!

Μαρμελάδα Σταφύλι Συγκλονιστική και Ρουμπινένια Πανεύκολη με Απίστευτη Γεύση !! Με 5 ΜΟΝΟ ΥΛΙΚΑ !!!!

Μαρμελάδα Σταφύλι Συγκλονιστική !!!

1300 γρ Σταφύλια Μαύρα ή Ροζέ
130 γρ Νερό
650 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
2 Βανίλιες
50 γρ Χυμό Λεμονιού

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/Edx-GrUuueA?si=p810_Nvv4YZVI2Df
 

Δείτε τη Συνταγή

Τέτοια Μαρμελάδα Πεπόνι 🍈 Σίγουρα δεν έχετε δοκιμάσει!!!

 

Τέτοια Μαρμελάδα Πεπόνι 🍈 Σίγουρα δεν έχετε δοκιμάσει!!
Πανεύκολη, Πεντανόστιμη με τα Συγκλονιστικά Αρώματα του Πεπονιού. Είναι πανεύκολη γίνετε σε χρόνο Εξπρές και δεν θα σας κουράσει καθόλου Εγγυημένα!!

Μαρμελάδα Πεπόνι Συγκλονιστική

800 γρ Πεπόνι Σάρκα
200 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
2 Γαρύφαλλα
Χυμός απο μισό Λεμόνι
Χυμός απο ένα Πορτοκάλι
20 γρ Λικέρ Πεπόνι       
 ή Κονιάκ

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --  https://youtu.be/jbEKhIGBP5I?si=6yayw-owNHVsAzph

Δείτε τη Συνταγή

Μαρμελάδα Βερίκοκο!!!

  Μαρμελάδα Βερίκοκο!!!

     Και η Συνταγή:

Καθάρισα 3 κιλά βερίκοκα από τα κουκούτσια τα έκοψα σε κομματάκια και τα έβαλα σε μια κατσαρόλα στρώση βερίκοκα στρώση ζάχαρη,στρώση βερίκοκα στρώση ζάχαρη (3 κιλά ζάχαρη)

Και έβαλα την κατσαρόλα όλο το βράδυ στο ψυγείο!   

Την επόμενη την έβγαλα από το ψυγείο ανακάτεψα με ξύλινη κουτάλα και την έβαλα να βράσει!

Μόλις πήρε βράσει  δυνατή το χαμήλωσα  και άφησα να βράζει για 20 ανακατεύοντας την συνέχεια και ξαφρίζοντας την!

Την κατέβασα την άφησα να κρυώσει καλά και την ξανάβαλα να βράσει ανακατεύοντας την

Στο τελευταίο πεντάλεπτο έριξα 1 λεμόνι τον χυμό του και 2 βανιλιες!

Και τελείωσα μόλις την κατέβασα την έβαλα στα βάζα!

Τα βάζα που χρησιμοποίησα είναι από κομπόστα τα οποία δεν έχω βγάλει το χαρτί (ενημερωτικά)!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.   Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Μαρμελάδα βερίκοκο !!!

Μαρμελάδα βερίκοκο έτοιμη για το πρωινό μας!!😋

ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Δυόμιση κιλά βερίκοκα τα επλυνα,τα χώρισα στη μέση κι αφαίρεσα τα  κουκούτσια τους.

Τα ραντισα αμεσως με 4κ.σ.χυμο λεμόνι.

Τα έβαλα σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε στρώσεις εναλλάξ με ενάμιση κιλό ζάχαρη και τα πάτησα με τα χέρια μου να λιώσουν και να ανακατευτούν με τη ζάχαρη.

. /

 Έβαλα την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά κι ανακατεψα να διαλυθεί η ζάχαρη.

Δυνάμωσα λίγο και σιγόβρασα για μισή ώρα περίπου(ξαφριζοντας κι ανακατευοντας).

Μέχρι να δέσει καλά και να γίνει διαφανής.

Λιγο πριν την κατεβάσω πρόσθεσα 250 γρ.γλυκοζη.

Ξαφρισα πάλι κι αφού κρυωσε λίγο την έβαλα σε βάζα και σκεπασα.

 Η συνταγή είναι της Βεφας Αλεξιαδου!!!❤️\

Εκτέλεση φωτό  από κ.Ελινα Σκλαβου-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Μαρμελάδα φράουλα !!!

Μαρμελάδα φράουλα !!!🍓❤️
Η συνταγή  είναι όσα ποτήρια φράουλα άλλα τόσα και ζάχαρη..!!!

ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζουμε και πλένουμε τις φράουλες με ξίδι σε μια λεκάνη με μπόλικο νερό τις αφήνουμε για 10 λεπτά  και μετα τις κόβουμε στο μπλέντερ... 

Μετράμε πόσα ποτήρια είναι το φρούτο και βάζουμε άλλα τόσα ζάχαρη.. 

Εγώ τώρα εδώ επειδή ήταν πολύ γλυκές οι φράουλες στα τρία ποτήρια που πήρα φρούτο έβαλα δυόμιση ζάχαρη..!!! 

Βάζουμε ζάχαρη και φράουλες στο κατσαρολάκι και αφήνουμε σε σιγανή φωτιά να βράσει!!!! Ξαφρίζουμε αν χρειαστεί !

Αφήνουμε να δέσει και στο τέλος προσθέτουμε μερικές σταγόνες από λεμόνι και μισή κουταλιά του γλυκού κανέλα που της πάει πολύ..!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Gogo Samiou-Ομάδα-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
 

Δείτε τη Συνταγή

Μαρμελάδα με φλούδες από μανταρίνια !!!

 

Μην Πετάτε τις φλούδες από τα Μανταρίνια αντιθέτως φτιάξτε την πιο Νόστιμη σπιτική Μαρμελάδα!👌Μια δοκιμή θα σας πείσει!!Αν πετάτε τις φλούδες Χάνετε τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που έχει και φυσικά την γεύση για μια πολύ ωραία Μαρμελάδα μανταρίνι που θα σας ξετρελάνει !!!

Βαζάκια των 370 ml

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :

    1,5 κιλό Μανταρίνια
    1,5 λίτρο νερό
    1 κτγ Μαγειρική Σόδα
    700 γρ ζάχαρη
    Χυμό από 1 λεμόνι

Εκτέλεση

    Πλένουμε πολύ καλά τα  Μανταρίνια.
    Κόβουμε το πάνω μέρος απο τα μανταρίνια που έχει το κοτσάνι και το γυρνάμε ανάποδα.
    Με ένα μαχαίρι χαράζουμε, ξεφλουδίζουμε και χωρίζουμε την φλούδα απο την σάρκα.
    Στο Μπολ με την φλούδες θα ρίξουμε 1,5 λίτρο νερό, 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική Σόδα και θα το αφήσουμε για 30 λεπτά!
    Καθαρίζουμε τις Ίνες απο την σάρκα που έχουν τα μανταρίνια.
    Πλένουμε τις φλούδες με αφθονο νερό ,τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα και συμπληρώνουμε νερό μέχρι να καλυφθούν.
    Βράζουμε για 5 λεπτά με κλειστό καπάκι και ανακατεύουμε ανα διαστήματα.
     Στραγγίζουμε το νερό από τις φλούδες και τις ξαναβράζουμε για άλλα 5 λεπτά με καθαρό νερό.
    Ξανακάνουμε την ίδια διαδικασία βράζοντας τες για ακόμη 5 λεπτά.
    Ρίχνουμε τις φλούδες στην κατσαρόλα ,προσθέτουμε την μισή ποσότητα ζάχαρης, ρίχνουμε τα μανταρίνια ,την υπόλοιπη ζάχαρη και τα αφήνουμε για 20 λεπτά.
    Προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό, τον χυμό λεμόνι και βράζουμε με ανοιχτό καπάκι για 20-25 λεπτά.
    Ανακατεύουμε και ξαφρίζουμε αν χρειαστεί.
    Κλείνουμε την φωτιά και με ένα ραβδομπλέντερ μπλεντάρουμε πολύ καλά μέχρι να έχουμε ένα λείο μείγμα.
    Ανοίγουμε την φωτιά και μαγειρεύουμε σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά για ακόμη 4-5 λεπτά.
    Μοιράζουμε την ζεστή μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βαζάκια  κλείνουμε πολύ καλά τα καπάκια και αναποδογυρίζουμε.
    Η μαρμελάδα είναι έτοιμη να την απολαύσουμε εμείς και τα παιδιά μας!!

Μπορείτε να αλείψετε την μαρμελάδα σε ψωμί
ή να την χρησιμοποιήσετε σε επιδόρπια όπως Κεικ και cheesecake και άλλα!!

Mπορείτε να τα συντηρήσετε μέχρι και ένα χρόνο σε δροσερο μέρος Kαλή σας απόλαυση!!.

Καλή επιτυχία!!

Δείτε το βίντεο εδώ : https://www.youtube.com/watch?v=Q3HUi3Yk7ZQ

Δείτε τη Συνταγή

Μαρμελάδα Μπανάνα Συγκλονιστική!!!

 

Με 5 ΜΟΝΟ Υλικά φτιάχνουμε την πιο Φανταστική Μαρμελάδα Μπανάνα !!!
Σε 20 λεπτά έχουμε έτοιμη την πιο Αρωματική, Πεντανόστιμη και με υπέροχη Υφή Μαρμελάδα Μπανάνα, Χειροποίητη, Σπιτική και πάνω απ όλα Μαμαδίστικη!!!

Μαρμελάδα Μπανάνα Συγκλονιστική!!!

200 γρ Νερό
800 γρ Ζάχαρη Κρυσταλλική
1 βανίλια
50 γρ Χυμό λεμόνι
1 κιλό Μπανάνες κομμένες σε ροδέλες (Καθαρό Βάρος)

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ --  https://youtu.be/byzpTOYr_MI?si=845R03qPreFhzOl0

.

Δείτε τη Συνταγή

Απίθανη Μαρμελάδα Καρπούζι που σίγουρα πρέπει να φτιάξετε !!!

Συγκλονιστική Μαρμελάδα Καρπούζι 🍉
Όλο το Άρωμα η Γεύση και το καλοκαίρι κλεισμένα σε ένα βάζο. Μια απίθανη Μαρμελάδα Καρπούζι που σίγουρα πρέπει να φτιάξετε, οικονομική, γρήγορη με απίστευτο χρώμα και πεντανόστιμη!!

Υλικά
2 κιλά Σάρκα Καρπουζιού
400 γρ Ζάχαρη Κρυσταλλική
4 Βανίλιες
130 γρ Χυμό λεμονιού
18 γρ Φυτική Πηκτίνη

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ https://youtu.be/lb8pcwan8ko?si=XuLowFdX0c2SRrnR
 

Δείτε τη Συνταγή

Εκπληκτική, Πεντανόστιμη Μαρμελάδα Ντομάτα !!!

 

Τέτοια Μαρμελάδα Ντομάτα 🍅 δεν έχετε φάει Πουθενά!!!!
Μια Υπέροχη, Εκπληκτική, Πεντανόστιμη Μαρμελάδα Ντομάτα που σίγουρα θα γίνει το νέο Trent του Καλοκαιριού και οχι μόνο, με 5 Υλικά και ένα υλικό έκπληξη που την κάνει Ακαταμάχητη, συνοδεύει γλυκά και αλμυρά πιάτα!!! Φτιάξτε την Σήμερα!!!

Μαρμελάδα Ντομάτα Συγκλονιστική

1 κιλό Ντομάτες Πομοντόρο
400 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
350 γρ Ζάχαρη Καστανή
1 Βανίλια
3 Μικρά Λεμόνια κομμένα σε κομμάτια

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://youtu.be/c65PFdkGJ9w

Δείτε τη Συνταγή

Μαρμελάδα πορτοκάλι !!!

Μαρμελάδα εσπεριδοειδών με πορτοκάλι βασικά 🍊 και λεμόνι 🍋 !!Εμένα μου αρέσει να μην είναι τελείως λιωμένη όταν  τα  κτυπάμε στο μπλέντερ!!!Έχουμε τόσα πορτοκάλια αυτή την εποχή πού γίνεται γρήγορα και είναι πολύ νόστιμη!!!

ΥΛΙΚΑ:

 6 μεγάλα πορτοκάλια
και γενικά βάζετε εσείς όσα  πορτοκάλια θέλετε.

Ζάχαρη λευκή.

Χυμό από ένα λεμόνι.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Πλένω τα πορτοκάλια 🍊.
Τα ρίχνω σε κατσαρόλα με νερό που βράζει, βράζω για 10 λεπτά και σουρώνω, ξαναβάζω νερό στη κατσαρόλα και βράζω άλλη μία φορά για 10 λεπτά σουρώνω ,ξαναβάζω νερό και βράζω πάλι για 10 λεπτά.

Δηλαδή 3 φορές.

Μεταφέρω τα πορτοκάλια στο σουρωτήρι, περιμένω να κρυώσουν, τότε τα κόβω σε μέτρια κομμάτια αφαιρώντας την φλούδα, αφαιρώ τα κουκούτσια αν τυχόν έχουν, τα πολτοποιώ στο μπλέντερ.(Δεν τα λιώνω  τελείως).
Μετράω το πολτό με ένα ποτήρι , όσα ποτήρια πολτός τόσα ποτήρια ζάχαρη θα βάλετε, ρίχνω πολτό και ζάχαρη στη κατσαρόλα ανακατεύω με ξύλινη κουτάλα για 20 λεπτά, στην αρχή δυνατή φωτιά μετά κατεβάζω κάτω από το μισό, ανακατεύοντας συνέχεια,  τέλος προσθέτω το  χυμό λεμονιού.
Τοποθετώ σε  αποστειρωμένα βάζα (15 λεπτά  στους 170βαθμούς).

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tasia Soulioti EfstathiouΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Σύκο μαρμελάδα !!!

Έτοιμη και η Μαρμελάδα Σύκο !!!


Υλικά:
1 κιλό σύκα σε κομμάτια χωρίς φλούδα
500 γραμμάρια ζάχαρη
1/3 του ποτηριού νερό
2 λεμόνια τον χυμό τους
Εκτέλεση:
-Βάζουμε τα σύκα την ζάχαρη και το νερό σε πλατιά κατσαρόλα
-Μόλις αρχίσει να βράζει λιώνουμε με το μίξερ χεριού η ανακατεύουμε συνέχεια με ξύλινη κουτάλα!
-Χαμηλώνουμε την φωτιά και ανακατεύουμε για 50 λεπτά
-Βάζουμε το λεμόνι 5 λεπτά πριν σβήσουμε την φωτιά.
-Αφήνουμε την μαρμελάδα να κρυώσει λίγο και την βάζουμε σε βαζάκια τα οποία κλείνουμε και γυρνάμε ανάποδα για 24 ώρες!
*Προσοχή ανακατεύουμε συνέχεια για να μην κολλήσει !  Εάν θέλουμε προσθέτουμε κανέλα η και γαρύφαλλο κ.τλ!

Eκτέλεση φωτό συνταγη από κ.   Tzeni TsanaktsidouΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Δαμάσκηνο μαρμελάδα εύκολη κ πολύ γευστική !!!!

Πάρα πολύ εύκολη γευστική Μαρμελάδα Δαμάσκηνο!!!!    

Υλικά:

2 κιλά Δαμάσκηνα,

1,200 γρ ζάχαρη,

2 λεμόνια τον χυμό τους,

200 ml νερό!     

Εκτέλεση::

Πλένουμε τα δαμάσκηνα και βγάζουμε τα κουκούτσια!

Βάζουμε τα κουκούτσια σε μια κατσαρολιτσα με το νερό να βράσουν 10 λεπτά!

Στην συνέχεια το κατεβάζουμε και βγάζουμε τα κουκούτσια και αφήνουμε το νερό.  

Σε ένα μπολ κόβουμε σε κομματάκια τα δαμάσκηνα ρίχνουμε την ζάχαρη και το λεμόνι,τα ανακατεύουμε και τα σκεπάζουμε για 40 λεπτά!

Τέλος τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα ρίχνουμε και το νερό που κρατήσαμε από τα κουκούτσια και βράζουμε πρώτα δυνατά και μετά στο χαμηλό ανακατεύοντας ανά διαστήματα μέχρι να πήξει!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.   Tzeni TsanaktsidouΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Δείτε τη Συνταγή

Μαρμελάδα βερίκοκο .. Μυρωδάτη !!!

 

Μαρμελάδα βερίκοκο ..  Μυρωδάτη !!!

ΥΛΙΚΑ :
1 Κιλό βερίκοκα 

700γρ.ζαχαρη 

λίγο ξινό.
                             ΕΚΤΈΛΕΣΗ :
Πλένουμε και καθαρίζουμε τα φρούτα αφαιρούμε τα κουκούτσια τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Στρώνουμε μια στρώση φρούτα μια στρώση ζάχαρη. 

Τα βάζουμε ψυγείο για μια νύχτα και το πρωί την βγάζουμε και την βάζουμε σε μέτρια φωτιά. 

Αφού πάρει βράσει ξαφριζουμε και αφού σταματήσει να βγάζει αφρούς ρίχνουμε το ξινό. 

Σκεπάζουμε με το καπάκι της κατσαρόλας για λίγο να κατεβει τυχόν ζάχαρη πού μπορεί να έχει μείνει στα τοιχοματα γιατί αυτό θα μας ζαχαρώσει την μαρμελάδα μας.

 Όταν η μαρμελάδα κάνει μια ελαφριά στρώσει κάτω στον πάτο της κατσαρόλας την βγάζουμε είναι έτοιμη. 

ΣΈ ΠΕΡΊΠΤΩΣΗ ΠΟΎ ΜΑΣ ΚΟΛΛΉΣΕΙ ΔΕΝ ΤΗΝ ΑΝΑΚΑΤΕΎΟΥΜΕ ΑΛΛΆΖΟΥΜΕ ΚΑΤΣΑΡΌΛΑ.
Έχουμε αποστειρωμενα βαζάκια και τα γεμίζουμε καυτά και τα δύο.

 Και η μαρμελάδα και το βαζάκι.

 Καλή μας απόλαυση.

Συνταγή από κ.  Anna Lampropouloy

Δείτε τη Συνταγή

Μαρμελάδα βερίκοκο & αποστείρωση βάζων, πώς κάνουμε κενό αέρος στα βάζα !!!

 Μαρμελάδα βερίκοκο & αποστείρωση βάζων, πώς κάνουμε κενό αέρος στα βάζα . Δειτε τα πρώτα δευτερόλεπτα του βίντεο.!!!

Υλικά
4.500γρ βερίκοκο καθαρή σάρκα (εκτός κουκούτσια)
4.500γρ ζάχαρη
2 βανίλιες
3κ.σ λεμόνι χυμό

Συνταγη https://www.youtube.com/watch?v=7r2EShs_Tp8

Δείτε τη Συνταγή

Υπέροχη σπιτική μαρμελάδα φράουλα !!!

Υπέροχη σπιτική μαρμελάδα φράουλα !!!


 Υλικά
1 κιλό ώριμες φράουλες
200 γρ.ζαχαρη
1 βανιλετα
1 φέτα πορτοκάλι 🍊
1 φέτα λεμόνι 🍋
προαιρετικά δύο φύλλα μαντζουράνας η αρμπαροριζας

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://www.youtube.com/watch?v=FYE-btHEY84
Εκτέλεση φωτό από κ. Σούλα Λεβέντη !
 

Δείτε τη Συνταγή

Μαρμελάδα βερίκοκο. Μυρωδάτη !!!

Μαρμελάδα βερίκοκο. Μυρωδάτη !!!

ΥΛΙΚΑ :

1 Κιλό βερίκοκα 

700γρ.ζάχαρη λίγο ξινό.

                             ΕΚΤΈΛΕΣΗ :
Πλένουμε και καθαρίζουμε τα φρούτα αφαιρούμε τα κουκούτσια τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Στρώνουμε μια στρώση φρούτα μια στρώση ζάχαρη. 

Τα βάζουμε ψυγείο για μια νύχτα και το πρωί την βγάζουμε και την βάζουμε σε μέτρια φωτιά. 

Αφού πάρει βράσει ξαφρίζουμε και αφού σταματήσει να βγάζει αφρούς ρίχνουμε το ξινό. 

.

Σκεπάζουμε με το καπάκι της κατσαρόλας για λίγο να κατέβει τυχόν ζάχαρη πού μπορεί να έχει μείνει στα τοιχοματα γιατί αυτό θα μας ζαχαρώσει την μαρμελάδα μας.

 Όταν η μαρμελάδα κάνει μια ελαφριά στρώσει κάτω στον πάτο της κατσαρόλας την βγάζουμε είναι έτοιμη. 

ΣΈ ΠΕΡΊΠΤΩΣΗ ΠΟΎ ΜΑΣ ΚΟΛΛΉΣΕΙ ΔΕΝ ΤΗΝ ΑΝΑΚΑΤΕΎΟΥΜΕ ΑΛΛΆΖΟΥΜΕ ΚΑΤΣΑΡΌΛΑ.
Έχουμε αποστειρωμένα βαζάκια και τα γεμίζουμε καυτά και τα δύο. 

Και η μαρμελάδα και το βαζάκι. Καλή μας απόλαυση.

Eκτέλεση φωτό συνταγή από κ.   Anna Lampropouloy

Δείτε τη Συνταγή

Κεράσι μαρμελάδα με λίγα υλικά!!!!

  ΤΕΛΕΙΑ Μαρμελάδα Κεράσι 🍒 με 5 ΥΛΙΚΑ ΜΟΝΟ!!

Με λίγα υλικά, χωρίς Συντηρητικά και προσθετα θα έχετε πεντανόστιμη Μαρμελάδα για όλο το χρόνο που μοσχοβολάει!!!


ΣΥΝΤΑΓΗ
ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΕΡΑΣΙ
500 γρ Κεράσια καθαρό βάρος
 χωρίς κουκούτσια
500 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
1 βανίλια
55 γρ χυμό Λεμόνι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -->  https://youtu.be/wGWSjc5pcwY

Δείτε τη Συνταγή

Μούσμουλο μαρμελάδα !!!

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΜΟΥΣΜΟΥΛΟ..!!

ΥΛΙΚΑ
1 Κιλο μουσμουλα καθαρισμενα
1 Μηλο τριμμενο εχει πηκτινη μεσα και λειτουργει σαν συντηρητικο.
700 γρ ζαχαρη
Μιση κουπα νερο
3 βανιλιες
σταγονες απο μισο λεμονι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Επλυνα και καθαρισα τα μουσμουλα,, τα εκοψα κομματια και τα εβαλα στην κατσαρολα μαζι με το τριμμενο μηλο το νερο με την ζαχαρη..εβρασα για 50 λεπτα τα εκοψα με το μουλτι εριξα τις βανιλιες κ το λεμονι, αφεισα να παρει ακομα μια βρασει και εσβησα στην φωτια, την τοποθετησα σε αποστειρωμενα βαζα..!!

Eκτέλεση φωτό συνταγή από κ..  Gogo SamiouΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή