Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΟΡΕΚΤΙΚΑ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΟΡΕΚΤΙΚΑ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Δευτέρα, 23 Μαρτίου 2020

Γιαουρτοκεφτέδες !!!



Μια υπέροχη και πρωτότυπη συνταγή (Γιαουρτοκεφτέδες) συνδυασμός γεύσεων για ένα παντανόστιμο αποτέλεσμα!!!!

Υλικά-Ingredients
2 σκελίδες σκόρδου-2 garlic cloves
175 γρ μπαγιάτικο ψωμί-175 gr stale bread
375 γρ γιαούρτι-375 gr yoghurt
2 αυγά-2 eggs
230 γρ κεφαλοτύρι-230 gr semi hard yellow cheese
1 κτγ μπέικεν πάουντερ-1tsp baking powder
Παρθένο ελαιόλαδο-Virgin olive oil
150 γρ αλεύρι-150 gr flour
Λίγο μαιντανό-A little parsley

GERMAN
Zutaten
2 Knoblauchzehen
175 gr abgestandenes Brot
375 Gramm Joghurt
2 Eier
230 gr halbharter gelber Käse
1tsp Backpulver
Natives Olivenöl
150 gr Mehl
Ein wenig Petersilie


Εκτέλεση

Αρχίζουμε κόβοντας τις σκελίδες σκόρδου και συνεχίζουμε μουλιάζοντας το μπαγιάτικο ψωμί μας..

Έπειτα σε ένα μπολ ρίχνουμε το γιαούρτι,τα αυγά,το κεφαλοτύρι και το ψωμί αφού πρώτα το έχουμε στίψει πολύ καλά με την βοήθεια μιας πετσέτα η τουλπανι για να φύγει όλο το νερό.

Συνεχίζουμε και προσθέτουμε στο μπολ μας το σκόρδο και το μπέικεν πάουντερ.

Ύστερα προσθέτουμε το αλεύρι μαζί με τον ψιλλοκομένο μαιντανό και το παρθένο ελαιολαδό.

Τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο η Ηλιέλαιο  μέχρι να ροδίσουν.

Οι γιαουρτοκεφτέδες είναι έτοιμοι να τους απολαύσουμε σε κάθε μας τραπέζι ή και ως καλοκαιρινό μεζέ..Καλή επιτυχία


Δείτε την συνταγή εδώ :⤵️ https://youtu.be/HS_DKB_EsPQ

Τρίτη, 17 Μαρτίου 2020

Σκορδαλιά !!!


Η καλύτερη σκορδαλιά Ever!!!! The Best skordalia

Φτιάξτε την καλύτερη σκορδαλιά - Skordalia
Υλικά
5- 6 πατάτες μέτριες
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
μαιντανός
1 κτγ αλάτι
1 κύβο λαχανικών
170 μλ ελαιόλαδο
3 σκελίδες σκόρδο
1 Λεμόνι
πιπέρι προαιρετικό

Δείτε την συνταγή εδώ : https://youtu.be/DRIQjRNBDO0

Παρασκευή, 6 Μαρτίου 2020

Τουρσί με κόκκινες πιπεριές !!!!



ΤΟ ΠΟΙΟ ΩΡΑΙΟ ΤΟΥΡΣΙ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΠΡΕΣΠΩΝ ΕΙΝΑΙ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ ΜΟΥ!!!!!!!! Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΕΙΝΑΙ Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ!!!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ:
Πλενουμε και καθαριζουμε τις πιπεριες απο τα σπορια!
Μεσα σε μια.λεκανη ψιλοκοβουμε λαχανο!
Ριχνουμε μαιντανο ψιλοκομμενο,τριμμενο καροτο,σελινο ψιλοκομμενο,αλατι,ξυδι,σκορδο ψιλοκομμενο και τα ανακατευουμε!
Γεμιζουμε τις πιπεριες!
Σε ενα βαρελακι,η πλαστικο μεγαλο τις τοποθετουμε μεσα και το γεμιζουμε με νερο!
Ριχνουμε μπολικο ξυδι,αλατι και το κλεινουμε!

Εκτέλεση φωτό από Tzeni Tsanaktsidou‎ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Κυριακή, 1 Μαρτίου 2020

Πιπεριές κέρατο στο τηγάνι !!!


Πιπεριές κέρατο στο τηγάνι ,εύκολες νόστιμες και γρήγορες !!

Πλένω τις πιπεριές και τις καθαρίζω απο τα σπόρια.
τις τηγανίζω σε μπόλικο αραβοσιτέλαιο.
Ψιλοκόβω σκόρδο Μαϊντανό αλάτι ξύδι λίγη ρίγανη και ελαιόλαδο.

Από Gogo Samiou Ο ι Χρυσοχέρες-ηδες

Σάββατο, 29 Φεβρουαρίου 2020

Ρεβιθοκεφτέδες με πατάτα !!!


Ρεβιθοκεφτέδες με πατάτα νησιώτικοι !!!!!

Υλικα
300 με 400 γρ μουλιασμένα ρεβίθια από βραδύς στο νερό- εγώ βάζω μέσα και 1 κουταλιά της σούπας αλάτι.!!
2 Μέτριες βρασμένες πατάτες.!!
1 Μεγάλο κρεμμύδι.!!
5-6 κουταλιές σούπας αλεύρι!!
1 Κουταλιά του γλυκού μπέικιν!!
Μισό ματσάκι δυόσμο!!
λίγο μαιντανοό
Αλαάι ,πιπέρι ελαιόλαδο..

Εκτέλεση
Λιώστε καλά σε μούλτι ξεχωριστά το καθένα τα ρεβίθια την πατάτα τα κρεμμύδια βάλτε τα σε ένα μπολ ολα μαζί.
Προσθέστε ολα τα υπόλοιπα υλικά λαδώστε τα χέρια πλάστε τηγανίστε σε καυτό ελαφρύ λάδι σε χαμηλή φωτιά..!!

Εκτέλεση φωτό από Gogo Samiou Οι Χρυσοχέρες-ηδες

Ταραμοσαλάτα τέλεια !!!


ΤΑΡΑΜΟΣΑΛΑΤΑ ΤΕΛΕΙΑ !!❤️

Υλικα
2 Κουταλιές της σούπας γεμάτες λευκό ταραμά 90γρ
1 Πατάτα μικρή βρασμένη
1 Μικρο κρεμμύδι φρέσκο
4 χοντρές φέτες ψωμί
Μισο ποτ του νερού λάδι
Χυμό από δυο λεμόνια

Εκτέλεση
Στο μπλεντερ ρίχνω πρώτα το λάδι μαζί με το κρεμμύδι και τα διαλύω στην συνέχεια ρίχνω και τον ταραμά κ μετά το ψωμί μουλιασμένο και στυμμένο καλά και σε λίγο την πατάτα, συνεχίζω το χτύπημα ρίχνω το λεμόνι!!Βάζω στο ψυγείο να παγώσει και σερβίρω!!

Από Gogo Samiou Οι χρυσοχερες-ηδες

Τετάρτη, 26 Φεβρουαρίου 2020

Τονοσαλάτα στην στιγμή!!



Σαλάτα με τόνο στην στιγμή!! Ιδανική για σάντουιτς και μεζέ για τσίπουρο!!
Εύκολη σαλάτα με τόνο για να συνοδεύσουμε τα ποτά και τα φαγητά μας!!!

Υλικά
-1 καρότο

-1 φρέσκο κρεμμύδι

-1 κονσέρβα τόνο σε νερό στραγγισμένο

-2κτσ. γεμάτες μαγιονέζα

-1κτσ. ελαιόλαδο

-1κτσ. χυμό λεμόνι

-λίγο πιπέρι

Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/5fnjXHhE58M

Τρίτη, 25 Φεβρουαρίου 2020

Μελιτζάνες ψητές σκορδάτες !!!


ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ ΨΗΤΗ ΣΚΟΡΔΑΤΗ..❤️
 Ένας μεζές πολύ νόστιμος και μερακλίδικος που όσο μένει στο ψυγείο τόσο νόστιμος γίνεται !!!
 
ΥΛΙΚΑ 
1 Κιλό μελιτζάνες ψητές κομμένες σε κύβους 
(1 σκελίδα σκόρδο) 
(Λίγο ξύδι ) 
1/2 ποτήρι του κρασιού λάδι ελαφρύ 
5 κουταλιές σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 
Αλάτι. 
 
ΕΚΤΕΛΕΣΗ 
Ψήστε τις μελιτζάνες και αφαιρέστε την φλούδα τους κόψτε σε κύβους και βάλτε σε ένα μπολ.
Τρίψτε το σκόρδο στον τρίφτη,ρίξτε τον μαϊντανό ψιλοκομμένο προσθέστε το λάδι το ξύδι και το αλάτι.
Ανακατέψτε και βάλτε για μια μέρα στο ψυγείο.!!
 
Εκτέλεση φωτό  Gogo Samiou - Oι Χρυσοχερες


Παρασκευή, 21 Φεβρουαρίου 2020

Μεζεδάκι εύκολο και ωραίο !!!



Αυτος ο ΜΕΖΕΣ ειναι οτι ΩΡΑΙΟΤΕΡΟ ΕΥΚΟΛΟ ΝΟΣΤΙΜΟ που ΥΠΑΡΧΕΙ!!!!!!!Ταχει ΟΛΑ!!!!!!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ:
Κοβουμε.φετες απο ψωμι μπαγιατικο!
Σε ενα μπολ ριχνουμε 3 αυγα,1 ψιλοκομμενο ξερο κρεμμυδι η 3 κρεμμυδακια φρεσκα,μισο ποτηρι μαιντανο ψιλοκομμενο,αλατι,2 ποτηρια γαλα φρεσκο και τα ανακατευουμε!
Βουτυρωνουμε το ταψι και τοποθετουμε μια σειρα.φετες ψωμιου!
Ριχνουμε με το κουταλι παντου μειγμα να μουσκεψουν!
Τοποθετουμε φετες ντοματας και πανω στις ντοματες τριμμενο κασερι!
Συνεχιζουμε τοποθετουμε ξανα φετες ψωμιου ριχνουμε μειγμα με το κουταλι να μουσκεψουν καλα τοποθετουμε φετες ντοματας τριμμενο κασερι,φετες κασερι πανω στην καθε ντοματα και το ψηνουμε στους 250 βαθμους μεχρι να λιωσει το κασερι να παρει λιγο χρωμα!
Μεσα στο μιγμα των αυγων εαν θελουμε προσθετουμε 3 ψιλοκομμενες σκελιδες σκορδο!!!!

Εκτέλεση φωτό από  Tzeni Tsanaktsidou‎ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Δευτέρα, 3 Φεβρουαρίου 2020

Κολοκυθάκια με κουρκούτι απίθανα !!!


Εκπληκτικά τραγανά κολοκυθάκια !!!

Έπλυνα και έκοψα τα κολοκυθάκια σε μπαστούνακια και τα άφησα να στραγγίσουν.
Χυλός:
Μπύρα, αλεύρι φαρίνααπαλάτι κ πιπέρι και κεφαλοτύρι τριμμένο που κάνει την διαφορά όπως ακριβώς είπες Γωγώ ότι θα σε θυμηθώ
Τηγάνισα σε καυτό καλαμποκέλαιο και τα έβγαλα πάνω σε χαρτί κουζίνας.

Τζατζίκι :
1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό, 1 αγγουράκι στο τρίφτη στραγγίζω καλά να φύγουν τα υγρά, αλάτι,2 σκελίδες σκόρδο, ελαιόλαδο, ξύδι και άνηθο.
Πραγματικά τα κολοκυθάκια με το σπιτικό τζατζίκι είναι ονείρου γεύσης πιστέψτε με!!!

 Εκτέλεση  φωτό Dimitra Varsam ‎ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ-Συνταγή Γωγώ Σαμίου

Πέμπτη, 23 Ιανουαρίου 2020

Τάρτα με ψημένη ντομάτα θυμάρι & γραβιέρα !!!


ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΨΗΜΕΝΗ ΝΤΟΜΑΤΑ ΘΥΜΑΡΙ ΚΑΙ ΓΡΑΒΙΕΡΑ!

ΥΛΙΚΑ
12 Μικρές ντομάτες κομμένες στα δυο
50γρ γραβιέρα
1 κουτάλια του γλυκού μουστάρδα
1 αυγό χτυπημένο
2-3 κλαράκια θυμάρι
ελαιόλαδο αλάτι,πιπέρι.

ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ
200 γρ αλεύρι
100 γρ βούτυρο
50 γρ τριμμένη γραβιέρα
λίγο πιπέρι
λίγο νερό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 220 τοποθετήστε τις ντομάτες σε ένα ταψί με λίγο ελαιόλαδο και αλατοπίπερο και τις ψήνετε στο φούρνο για 15 λεπτά.
Μόλις ψηθούν τις αφήνετε να κρυώσουν και αφαιρείτε την φλούδα τους.
Για να φτιάξετε την ζύμη βάλτε σε ένα μίξερ το αλεύρι και το βούτυρο και ανακατεύετε καλά μέχρι η ζύμη να γίνει σαν ψίχουλα.
Στη συνέχεια ρίξτε το τυρί το αλατοπίπερο και νερό ώστε να γίνει μια συμπαγής ζύμη,την βάζετε σε ζελατίνα και την αφήνετε στο ψυγείο να ξεκουραστεί για 15 λεπτά.
Απλώστε την ζύμη σε ένα ταψί για τάρτες 23 εκ τη σκεπάζετε με λαδόκολλα και με κάτι βαρύ από πάνω για να μην φουσκώσει και την προ ψήνετε για 10 λεπτά.
Στην συνέχεια αφαιρείτε την λαδόκολλα και ψήνετε άλλα 5-10 λεπτά και αφήνετε την ζύμη να κρυώσει.
Ανακατεύετε το μείγμα μουστάρδα αυγό και τυρί και βάζετε επάνω στην τάρτα τοποθετήστε τις ντομάτες από το πάνω μέρος του μίγματος προσθέστε το θυμάρι κ λίγο αλάτι,ψήστε την τάρτα 25 λεπτά,σερβίρετε ζεστή..!!

Εκτέλεση φωτό από Gogo Samiou - ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Κυριακή, 12 Ιανουαρίου 2020

Εύκολα μάφινς με πάριζα και τυρί !!!



Εύκολα μάφινς με πάριζα και τυρί σνακ που πάει παντού!!!
Λαχταριστά maffins με πάριζα και τυρί!!

Υλικά
-1 παριζάκι (300γρ)
-200γρ gouda τριμμένο
-10 ντοματινια ή 1 ντομάτα κομμένη σε κύβους
-1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε κύβους
-250γρ φαρινα
-250γρ γάλα
-150γρ βούτυρο
-2 αυγά
-1κτγ. Μπεικιν παουτερ
-αλάτι και πιπέρι



Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/au7uvSM7tio

Τρίτη, 7 Ιανουαρίου 2020

Πιπεριές με τυριά & κρέμα γάλακτος !!!


ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΕΡΑΤΟ ΜΕ ΤΥΡΙΑ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ❤️

ΥΛΙΚΑ
10 πράσινες πιπεριές κέρατο
1 κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
10 φέτες σαλάμι αέρος υφαντής το απλό.η ενα λουκάνικο με πορτοκάλι σε κύβους
100 γραμμάρια φέτα Ηπείρου σε κύβους
100 γραμμάρια γραβιέρα Μυτιλήνης
100 γραμμάρια τριμμένο τυρί γκούντα
10 ντοματίνια
200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
1 κουταλιά της σούπας άνηθο
1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό
Ελαιόλαδο,
πιπέρι και πολύ λίγο αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένετε τις πιπεριές.
Κάτω από τα κοτσάνια τους κάνετε ένα σταυρό με το μαχαίρι σας και απαλά τραβάτε τα σπόρια τους, στη συνέχεια τις βράζετε για περίπου 10 λεπτά σε αλατισμένο νερό τις στραγγίζετε και τις αφήνετε στην άκρη.
Σε ένα τηγάνι βάζετε λίγο ελαιόλαδο και τσιγαρίζετε ψιλοκομμένο το κρεμμύδι με το σκόρδο, το σαλάμι σε κυβάκια μικρά και τα ντοματίνια σε μικρά κυβάκια, μόλις μαραθούν αποσύρετε το τηγάνι από την φωτιά και ρίχνετε μέσα τον μαϊντανό και τον άνηθο, τα τυριά σε κύβους εκτός από το γκούντα που θα είναι τριμμένο και την μισή κρέμα γάλακτος,το αλάτι και το πιπέρι, ανακατεύετε όλα μαζί και γεμίζετε τις πιπεριές…!!
Τοποθετείτε τις πιπεριές σε ένα πυρέξ και ρίχνετε από πάνω την υπόλοιπη μισή κρέμα, έχετε προθερμάνει το φούρνο σας στους 220 βαθμούς και ψήνεται στους 200 μέχρι να απορροφηθεί όλη η κρέμα τους και να κάνουν ωραίο χρώμα από πάνω...Σερβίρετε ζεστές.. Καλή επιτυχία.!!

Φωτό εκτέλεση από gogo samiou οι χρυσοχερεσ-ηδες

Κέικ αλμυρό με φέτα & λουκάνικο !!!


ΚΕΙΚ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ❤️

Υλικά
180 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 αυγά
100 gr γιαούρτι
100gr ελαιόλαδο
200 γραμμάρια φέτα κομμένη σε κυβάκια
1 χούφτα παρμεζάνα τριμμένη
1 χωριάτικο λουκάνικο με γεύση πορτοκάλι
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
1 κουταλιά της σούπας καλά γεμάτη άνηθο
λίγο αλάτι και λίγο ρίγανη

Εκτέλεση
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς!
Σε τηγάνι κόψτε το λουκάνικο σε κύβους και τσιγαρίστε το!
Σε μία λεκάνη χτυπάτε τα αυγά, ρίχνετε το λάδι στη συνέχεια ρίχνετε το γιαούρτι και όλα τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύετε καλά, λαδώνετε μία φόρμα μακρόστενη του κέικ, και αν θέλετε πασπαλίζετε με λίγο σουσάμι και ψήνετε το κέικ στους 180 βαθμούς περίπου για 40 λεπτά!!

Από Gogo Samiou εκτέλεση φωτό ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Πιπεριές ψητές !!!!



Οι πιπεριές σας αρέσουν? Οι δικές μου έτσι μαγειρεμένες είναι σπέσιαλ!!!

Τις ψήνω  στα κάρβουνα  -έψησα και μία Φλωρίνης μαζί -ή στον φούρνο αν δεν υπάρχουν κάρβουνα.
Τις καθαρίζω μόλις ψηθούν και τις ψιλοκόβω .
Τις βάζω αμέσως μετά με λίγο λάδι αλάτι πιπέρι και τις σοτάρω για λίγο .
Για πιο γευστικές προσθέτω και λίγη τριμμένη φέτα !!!

Εκτέλεση φωτό Tzeni Tsanaktsidou‎ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Πέμπτη, 2 Ιανουαρίου 2020

Τάρτα αλμυρή !!!


Τάρτα αλμυρή! Ιδανική για γιορτινό τραπέζι.

Υλικά
4 καρότα τριμμένα στον τρίφτη και στραγγισμένα
4 κολοκυθάκια μέτρια τριμμένα στον τρίφτη και στραγγισμένα
1 κρεμμύδι τριμμένο
Λίγο βούτυρο
Αλάτι, πιπέρι
100γρ έμενταλ τριμμένο
100γρ γκούντα τριμμένο
100γρ κεφαλογραβιέρα τριμμένη (ή οποιοδήποτε τυρί σας αρέσει)
360ml κρέμα γάλακτος




Τσιγαρίζουμε στο βούτυρο το κρεμμύδι, το καρότο και το κολοκύθι σταδιακά μέχρι να τραβήξουν τα υγρά τους. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, αλάτι, πιπέρι και αφήνουμε να βράσει 5 λεπτά. Προσθέτουμε τα τυριά και αφήνουμε στην φωτιά αλλά 2-3 λεπτά. Κατεβάζουμε από την φωτιά να κρυώσει ελαφρώς.
Περνούμε μια ταρτιέρα βουτυρώνουμε και βάζουμε τα φύλλα κουρού σταυρωτά. Ρίχνουμε την γέμιση και ρολάρουμε την ζύμη που προεξέχει προς τα μέσα.



Αλείφουμε την ζύμη με έναν κρόκο για να γίνει τραγανή.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις για 40-45 λεπτά (αναλόγως τον φούρνο).

Εκτέλεση συνταγή φωτό από leni Kappou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Τρίτη, 24 Δεκεμβρίου 2019

Τυροκροκέτες !!!


ΤΥΡΟΚΡΟΚΕΤΕΣ για τους φίλους μας απόψε!! ♥️

ΥΛΙΚΑ
300 γρ. τριμμένο τυρί γκούντα
4 κουταλιές κόφτες σούπας τυρί παρμεζάνα
2 αυγά
4-5 κουταλιές σούπας αλεύρι κατά προτίμηση φαρίνα βοηθάει να φουσκώσουν.
Αν βάλετε αλεύρι για όλες τις χρήσεις να βάλετε και μισό κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ μέσα.

Ανακατεύουμε όλα καλά μαζί.
Βάζουμε στο ψυγείο 30`.λεπτά.
Κάνουμε μπαλίτσες και τηγανίζουμε σε μπόλικο καυτό λάδι και βαθύ σκεύος και να μην ακουμπάνε μεταξύ τους με αραβοσιτέλαιο.
Και να παραλείψετε την παρμεζάνα δεν πειράζει είναι δοκιμασμένα και αλλιώς!!

Φωτό συνταγή εκτέλεση από Gogo Samiou ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Σάββατο, 21 Δεκεμβρίου 2019

Πατατοκεφτέδες φούρνου !!!



Πατατοκεφτέδες φούρνου με τυρί και ντιπ γιαουρτιού!!!
Εύκολος μεζές για το κρασί και την μπύρα μας με υλικά που όλοι έχουμε σπίτι!!! Τρώγονται ζεστά μόλις βγούνε από τον φούρνο!!

Υλικά
-500gr πατάτες βρασμένες
-2 φρέσκα κρεμμυδάκια
-150gr τυρί gouda τριμμένο
-150gr τυρί gouda κομμένο σε μπαστουνάκια
-αλάτι, πιπέρι
-20ml ελαιόλαδο για το άλειμμα
  σως γιαουρτιού
-200gr γιαούρτι στραγγιστό
-1κτγ ελαιόλαδο
-1 αγγουράκι τριμμένο
-1/2κτγ δυόσμο ξερό τριμμένο
-πάπρικα γλυκια
-αλάτι


Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/pxDojb_IK5c

Παρασκευή, 22 Νοεμβρίου 2019

Ρεβιθοκεφτέδες με πατάτα !!!


ΡΕΒΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΜΕ ΠΑΤΑΤΑ.❤️

Υλικα
300 με 400 γρ μουλιασμένα ρεβίθια από βραδύς στο νερό εγώ βάζω μέσα και 1 κουτάλια της σούπας αλάτι.
2 μέτριες βρασμένες πατάτες.
1 μεγάλο κρεμμύδι.
5-6 κουταλιές σούπας αλεύρι
1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν
μισό ματσάκι δυόσμο
λίγο μαϊντανό
αλάτι ,πιπέρι ελαιόλαδο.

Εκτέλεση
Λιώστε καλά σε μούλτι ξεχωριστά το καθένα.
Τα ρεβίθια την πατάτα τα κρεμμύδια βάλτε τα σε ένα μπολ όλα μαζί προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υλικά λαδώστε τα χεριά πλάστε τηγανίστε σε καυτό λάδι σε χαμηλή φωτιά..!!

Συνταγή φωτό εκτέλεση Gogo Samiou ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Δευτέρα, 18 Νοεμβρίου 2019

Μπουγιουρντί !!!




 Αγαπημένο μπουγιουρντί!!!

ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Έβαλα στο πήλινο ένα κομμάτι φέτα λαδάκι ντοματίνια και μπούκοβο .
Έψησα σε προθερμασμένο  φούρνο μέχρι να λιώσει η φέτα !!!!

Εκτέλεση φωτό Palmyra Aristou‎ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ