🍌 Μυρωδάτο Banana Bread νηστίσιμο 🍌🍌 🍌

 

.

Μια φανταστική, υγιεινή και απόλυτα νηστίσιμη συνταγή για πεντανόστιμο ψωμί μπανάνας (Banana Bread)! Γίνεται απίστευτα αφράτο, μοσχοβολάει κανέλα και συνδυάζεται ιδανικά με κομμάτια κουβερτούρας, προσφέροντας το τέλειο γλυκό σνακ για κάθε ώρα της ημέρας.

Υλικά
360γρ μπανάνες
70γρ ζάχαρη καστανή
1/2 κουταλάκι μαγειρική σόδα
2 κουταλάκια μπεικιν πάουτερ
60γρ ηλιέλαιο
1 φακ. Βανίλια
220γρ αλεύρι γ.ο.χ
Λιγο αλάτι
1 κουταλάκι Κανέλα
70 γρ σοκολάτα κουβερτούρα κομμένη
(Επιπλέον: 1 μπανάνα μοιρασμένη και λίγη καστανή ζάχαρη για την επιφάνεια)

Εκτέλεση
Βήμα 1: Σε μπολ λιώνουμε τις μπανάνες και προσθέτουμε τη σόδα, μπεικιν, αλατι, κανελα, βανίλια, ζάχαρη το λάδι και λίγο αλεύρι και ανακατεύουμε καλά.

Βήμα 2: Τέλος βάζουμε το υπόλοιπο αλεύρι και την κουβερτούρα και ανακατεύουμε. Βάζουμε το μείγμα σε λαδωμένη μικρή φόρμα για κέικ.

Βήμα 3: Πάνω από το μείγμα βάζουμε μια μοιρασμένη μπανάνα και λιγη καστανή ζάχαρη. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 45 λεπτά

Συνταγή από την κ. Aigli Marnerou

Δείτε τη Συνταγή

🍎 Μυρωδάτη τραγανή μηλόπιτα τριφτή...!!!! 🍎

,

Η πιο μυρωδάτη, τριφτή και τραγανή σπιτική μηλόπιτα που έχετε δοκιμάσει ποτέ! Μια φανταστική συνταγή με πλούσια, βουτυρένια ζύμη και μελωμένα μήλα αρωματισμένα με κανέλα, που θα πλημμυρίσει το σπίτι σας με αρώματα φθινοπώρου και παράδοσης.

Υλικά
2 κροκάδια
11/2 κούπα ζάχαρη η μισή κούπα καστανή
250γρ μαργαρίνη Βιτάμ
3 φακ βανίλια
1 κουταλάκι μπεικιν πάουτερ
4 κούπες αλεύρι γ.ο.χ μπορεί και λίγο περισσότερο

Για τη γέμιση:
2 κιλά μήλα κομμένα κύβους
1 κουταλάκι Κανέλα
1 κούπα ζάχαρη
Λίγο χυμό λεμονιού
(Λίγο κορν φλάουρ διαλυμένο σε λίγο νερό)

Εκτέλεση
Βήμα 1: Κόβουμε τα μήλα προσθέτουμε την ζάχαρη, κανελα και χυμό λεμονιού και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Πετάμε ελάχιστο από το ζουμί που έχουν κατεβάσει προσθέτουμε λίγο κορν φλάουρ διαλύμενο σε λίγο νερό για να πήξει λίγο το μίγμα και αφήνουμε να κρυώσει.

Βήμα 2: Ετοιμάζουμε την ζύμη. Στο κάδο του μίξερ βάζουμε την μαργαρίνη με τη ζάχαρη και κτυπάμε να αφρατεψουν. Προσθέτουμε ένα ένα τα κροκάδια την βανίλια. Μετά λίγο λίγο το αλεύρι με μπεικιν πάουτερ μέχρι να μην κολλάει στα χέρια.

Βήμα 3: Παίρνουμε τα 3/4 της ζύμης και ανοιγουμε φύλλο πάνω σε χαρτί ψησίματος και το βάζουμε στο πυρέξ. Στρώνουμε τα μήλα και την υπόλοιπη ζύμη την τριβουμε με το τρίφτη .Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά.

Συνταγή από την κ. Aigli Marnerou

Δείτε τη Συνταγή

🍋 Αφράτο και μυρωδάτο κέικ λεμονιού 🍋🍋🍋 🍋

 

.

Το πιο αφράτο, ζουμερό και μοσχομυριστό κέικ λεμονιού που έχετε δοκιμάσει ποτέ! Μια φανταστική συνταγή με πλούσιο άρωμα, βελούδινη υφή χάρη στο γιαούρτι και ένα απίθανο, λαχταριστό λεμονάτο γλάσο που το απογειώνει και το κάνει ιδανικό για το πρωινό ή το απογευματινό σας καφεδάκι.

Υλικά
250 γρ βούτυρο
250γρ ζάχαρη
330γρ αλεύρι γ.ο.χ
5 αυγά
125 γρ γιαούρτι
125 γρ γάλα
70 γρ χυμό λεμονιού
Ξύσμα λεμονιού
11/2 κουταλάκι μπεικιν πάουτερ
1 κουταλάκι μαγειρική σόδα
Λίγο αλάτι
2 φακ βανίλια

Γλασο
250 γρ ζάχαρη άχνη
75γρ χυμό λεμονιού
Ξύσμα

Εκτέλεση
Βήμα 1: Κτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατεψουν προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και το ξυσμα.

Βήμα 2: Αναμειγνύουμε το αλεύρι με αλάτι, μπεικιν πάουτερ, σόδα, βανίλια και βάζουμε εναλλάξ με το γάλα και το γιαούρτι στο μίγμα με τα αυγά και στο τέλος το χυμό λεμονιού.

Βήμα 3: Βάζουμε σε βουτυρωμένη φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για 45 λεπτά περίπου. Όταν κρυώσει φτιαχνουμε το γλασο και περιχύνουμε στο κέικ.

Συνταγή από την κ. Aigli Marnerou

Δείτε τη Συνταγή

🍒 Εύκολη συνταγή για κερασόπιτα σε μορφή κέικ...!!!! 🍒

..

Εφτιαξα μια εύκολη συνταγή για κερασόπιτα σε μορφή κέικ που ταιριάζει απόλυτα με παγωτό!! Μια υπέροχη, μοσχομυριστή και άκρως καλοκαιρινή πρόταση που θα γεμίσει το σπίτι σας αρώματα. Περιμένω τα σχόλια και τις εντυπώσεις σας!!

Υλικά
-350gr αλεύρι φαρίνα
-200gr ζάχαρη
-3 μεγάλα αυγά
-150ml γάλα
-20ml κονιάκ
-150gr βούτυρο φυτικό
-1 βανιλέτα
-700gr κεράσια χωρίς κουκούτσια
-40gr φιλέ αμυγδάλου (προαιρετικά)

Εκτέλεση
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΚΑΤΩ

 

Απλές συνταγές βήμα βήμα.

 

Δείτε τη Συνταγή

🍊 Κέικ με πορτοκάλι, σιροπιαστό!! 🍊

Ένα απίθανα μοσχομυριστό, αφράτο και ζουμερό κέικ πορτοκαλιού που σιροπιάζεται τέλεια και καλύπτεται από πλούσια λιωμένη κουβερτούρα. Ο συνδυασμός του σοκολατένιου γλάσου με την ένταση του πορτοκαλιού κάνει αυτό το γλυκό μια ακαταμάχητη επιλογή για κάθε ώρα της ημέρας!

Υλικά
1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
250 γρ. βούτυρο
440 γρ. ζάχαρη
4 αυγά
2 κσ.λικέρ πορτοκάλι ή κονιάκ
250 ml. χυμό πορτοκαλιού
Λίγο αλάτι

Υλικά γι το σιρόπι:
2 κούπες (δοσομετρητή) ζάχαρη
1 κούπα νερό
1 φλούδα πορτοκαλιού

Για την επικάλυψη:
1 κουβερτούρα

Εκτέλεση
Βήμα 1: Φτιάχνουμε το σιρόπι βράζοντας όλα τα υλικά για 6' (απ' το σημείο βρασμού). Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.

Βήμα 2: Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Προσθέτουμε στη συνέχεια τ' αυγά, ένα, ένα (το μίγμα απορροφάει το αυγό και βάζουμε το επόμενο). Ρίχνουμε το λικέρ, το ξύσμα και το χυμό πορτοκάλι. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το αλάτι και προσθέτουμε το μίγμα ανακατεύοντας απαλά.

Βήμα 3: Αδειάζουμε σε μια βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα για κέικ και ψήνουμε σε αντιστάσεις στους 170 βαθμούς για 1 ώρα περίπου. Μόλις βγει το κέικ ζεστό σιροπιάζουμε με το κρύο σιρόπι. Αφήνουμε να σιροπιαστεί το κέικ καλά και να κρυώσει. Στο τέλος για την επικάλυψη λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και περιχύνουμε το γλυκό μας! Το στολίζουμε όπως μας αρέσει! 😊

Συνταγή από την κ. Λένα Χριστοπούλου ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

---

Δείτε τη Συνταγή

🍫 Αφράτη, ζουμερή σοκολατόπιτα! 🍫

 ..

Η πιο λαχταριστή, αφράτη και ζουμερή σοκολατόπιτα που έχετε δοκιμάσει ποτέ! Ένα εύκολο γλυκό γεμάτο σοκολάτα, που καλύπτεται από ένα βελούδινο γλάσο με ζαχαρούχο γάλα και τρούφα, ιδανικό για να συνοδεύσει τον καφέ σας ή να κλείσει ιδανικά κάθε γεύμα.

Υλικά
2 κούπες (δοσομετρητή των 250 ml) αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κούπα ζάχαρη
1/2 κούπα κακάο
1 κούπα σπορέλαιο ή ηλιέλαιο
1 κούπα νερό
2 βανίλιες
2 αυγά

Για το γλάσο:
1 ζαχαρούχο γάλα
3 κσ. κακάο
50 γρ. βούτυρο φρέσκο
(Προαιρετικά: τρούφα για το πασπάλισμα)

Εκτέλεση
Βήμα 1: Χτυπάμε τ' αυγά με τη ζάχαρη ν' αφρατέψουν. Ρίχνουμε το σπορέλαιο και το νερό. Κοσκινίζουμε τ' αλεύρι με το κακάο, τις βανίλιες και τα χτυπάμε σταδιακά στο προηγούμενο μίγμα

Βήμα 2: Βουτυρώνουμε κι αλευρώνουμε ταψάκι 25 x 25 και ρίχνουμε το μίγμα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά. Όταν ψηθεί αφήνουμε λίγο να κρυώσει και φτιάχνουμε το γλάσο

Βήμα 3: Ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά το ζαχαρούχο με το κακάο. Όταν ομογενοποιηθεί βάζουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε πολύ καλά. Ρίχνουμε το ζεστό γλάσο πάνω στη σοκολατόπιτα. Τέλος βάζουμε την τρούφα!

Συνταγή από την κ. Λένα Χριστοπούλου ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

🍰 Μυρμηγκάτο...❣❣❣ 🍰

Το πιο αγαπημένο, σιροπιαστό και σοκολατένιο γλυκό του ταψιού στην καλύτερη εκδοχή του! Ένα αφράτο κέικ με τρούφα σοκολάτας, τέλεια σιροπιασμένο, που καλύπτεται από μια βελούδινη, σπιτική κρέμα σοκολάτας που λιώνει στο στόμα.

Για το κέικ:
250 γρ. Βιταμ soft
1 κουπα ζάχαρη
6 αυγά
2 βανίλιες
1 κουπα γάλα
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
3 κουπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 φακ. τρούφα σοκολάτας

Για το σιρόπι:
3 κουπες νερό
2 κούπες ζάχαρη

Για την κρέμα σοκολάτας:
4 γεμάτες κ.σ. κακάο
10 κ.σ. άχνη ζάχαρη
2 κ.σ. κορν φλάουρ
1 βανίλια
1 κουπα γάλα
1/2 κουπα νερό
3 κ.σ. βιταμ

Εκτέλεση
Βήμα 1: Χτυπάμε το βιταμ με τη ζάχαρη να αφρατέψει. Προσθέτουμε ενα ένα τ'αυγά κσι την βανίλια. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Εναλλάξ προσθέτουμε το γάλα με το αλεύρι. Τέλος, προσθέτουμε την τρούφα και ανακατεύουμε με σπάτουλα.... Βουτυρώνουμε ενα μεγάλο πυρέξ ή ταψί 38αρη... ( εγώ το βάζω του φουρνου) Αδειάζουμε το μείγμα και ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο, στους 170ºC, στον αερα για περίπου 30- 40 λεπτά μεχρι να ροδίσει και να βγαίνει στεγνή η λάμα του μαχαιριού...

Βήμα 2: Για το σιρόπι... Βράζουμε τα υλικά για το σιρόπι 4 λεπτα και αφήνουμε να γίνει χλιαρό....

Βήμα 3: Για την κρέμα σοκολάτας... Ανακατεύουμε σε μπολ όλα τα στερεά υλικά, κακάο, κορν φλάουρ, άχνη και βανίλια. Βάζουμε σε κατσαρόλα το γάλα, το νερό και το βιταμ... Προσθέτουμε τα στερεά υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει. Αφού σιροπιάσουμε το καυτο γλυκο με το χλιαρό σιρόπι ρίχνοντας το λίγο λίγο, το αφήνουμε να κρυώσει. Περιχύνουμε με την κρέμα και πασπαλίζουμε (προαιρετικά), με τρούφα σοκολάτας.... Το βάζουμε στο ψυγείο..

Συνταγή από την κ. Eleni Tsoutsoudaki-Bassalou

---

Δείτε τη Συνταγή

🥧 ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΗ - ΑΜΥΓΔΑΛΟΠΙΤΑ ΟΝΕΙΡΕΜΕΝΗ !🥧

 

Μια υπέροχη, παραδοσιακή και πεντανόστιμη συνταγή για σιροπιαστή αμυγδαλόπιτα   που μοσχοβολάει πορτοκάλι και βανίλια. Με αφράτη βάση από τριμμένη φρυγανιά και λευκό αμύγδαλο, αυτό το γλυκό γίνεται απλά ακαταμάχητο και είναι ιδανικό για κάθε περίσταση!

ΥΛΙΚΑ

• 5 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
• 200 γρ ζάχαρη
• 150 γρ. φρυγανιά τριμμένη
• 130 γρ. αμύγδαλο λευκό τριμμένο
• 1 βανιλέτα
• 2 κουταλάκια μπέικιν

ΣΙΡΌΠΙ

• 400 γρ. ζάχαρη
• 400 γρ. νερό
• 1 φλούδα πορτοκαλιού
• 1 βανίλια

Εκτέλεση
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΚΑΤΩ 👇👇

 

Δείτε τη Συνταγή