Το Viral Αφράτο Σοκολατένιο Κέικ που γίνεται μέσα σε ένα τηγάνι!!!

Το viral σοκολατένιο κέικ που γίνεται μέσα σε ένα τηγάνι και μοιάζει με σοκολατόπιτα! Δε χρειάζεται μίξερ και είναι έτοιμο σε 20'.!!!

    Υλικά 
200 γραμ γάλα 
1 αυγό 
70 γραμ γάλα 
50 γραμ ηλιέλαιο
20 γραμ μπέικιν 
160 γραμ αλείρι για όλες τις χρήσεις
2 κουτ σούπας κακάο

Τα υπόλοιπα δείτε τα στο βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=mXKVbKLxldw
 

Δείτε τη Συνταγή

Αφράτα και πεντανόστιμα Cupcakes Χωρίς Ζάχαρη και Χωρίς Μίξερ !!!

 

Αφράτα και πεντανόστιμα Cupcakes Χωρίς Ζάχαρη και Χωρίς Μίξερ. Ιδανικά για κολατσιό στα παιδάκια αλλά και ως υγιεινό σνακ για όποιον προσέχει τη διατροφή του!

Πεντανόστιμα και αφράτα Cupcakes χωρίς ζάχαρη και χωρίς μίξερ !

Υλικά
2 ώριμες μπανάνες 
2 αυγά 
1 κ.γ. σόδα 
200 γρ. φυστικοβούτυρο 
160 γρ. μύρτιλα ή σταγόνες σοκολάτας 

Η εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=BRcnWhjZ_U4

Δείτε τη Συνταγή

Αφράτο σιροπιαστό κέικ με τρούφα και γκανάζ σοκολάτας!!

Σιροπιαστό κέικ με τρούφα!!!

Ελάτε να φτιάξουμε ένα αφράτο σιροπιαστό κέικ με τρούφα και γκανάζ σοκολάτας!! Δοκιμάστε το!!

  Υλικά
 για το κέικ
-250gr βούτυρο φυτικό
-300gr ζάχαρη 
-4 μεγάλα αυγά
-3 βανίλιες
-20gr baking powder
-500gr φαρίνα
-300ml γάλα
-130gr τρούφα σοκολάτας
-30ml κονιάκ (προαιρετικά)
 για το σιρόπι 
-500gr ζάχαρη 
-500ml νερό
-μισό λεμόνι
 για την γκανάζ
-300gr σοκολάτα κουβερτούρα 54% κακάο
-200ml κρέμα γάλακτος 

Βίντεο συνταγής εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=kZ05kdHhoBQ
 

Δείτε τη Συνταγή

Νόστιμη Νηστίσιμη Σταφιδόπιτα Κέικ με Άρωμα Τσουρεκιού !!

Θέλετε την πιο Νόστιμη και Νηστίσιμη Σταφιδόπιτα Κέικ με Άρωμα Τσουρεκιού;; Αν ναι σας εχω την Ωραιότερη Συνταγή!!

Πανεύκολη, Πεντανόστιμη, όλα σε ένα Μπολ χωρίς μίξερ και σούπερ Αφράτη!! Φτιάξτε την δοκιμάστε την και σίγουρα  θα την φτιάχνετε και εκτός Νηστείας!!

Νηστίσιμη Σταφιδόπιτα με Άρωμα Τσουρεκιού!!!

.

Υλικά 
210 γρ Ηλιέλαιο
250 γρ Φρέσκο Χυμό Πορτοκάλι
350 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
120 γρ Νερό
80 γρ Κονιάκ
1 Φακελάκι Μαχλέπι 5γρ
6 γρ Κανέλα Σκόνη
2 κουτ γλυκού Γαρύφαλλο Σκόνη
Ξύσμα από ένα Πορτοκάλι
700 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
10 γρ Μπεικιν Παουντερ
200 γρ Σταφίδες Ψιλό Τριμμένες


Βίντεο εκτέλεσης εδώ -- https://youtu.be/9vfiw9u_MqE?is=jbLM6Q_Ko7RniWgS
 

Δείτε τη Συνταγή

Μαμαδίστικο Αφράτο Σχολικό Κέικ για κολατσιό και όχι Μόνο!!!

Το πιο Μαμαδίστικο Αφράτο Σχολικό Κέικ για κολατσιό και όχι Μόνο!!
Θυμάστε το κέικ που μοσχομύριζε όλο το σπίτι όταν το έφτιαχνε η μαμά; Αυτό ακριβώς είναι το Σχολικό Μαμαδίστικο Κέικ – αφράτο, πεντανόστιμο και γεμάτο αναμνήσεις!Πανεύκολο, πεντανόστιμο σούπερ Αφράτο και Μυρωδάτο που μένει έτσι 1 Εβδομάδα, αν προλάβει δηλαδή!!!

Σχολικό Μαμαδίστικο Κέικ!!!

Yλικά
440 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
250 γρ Βούτυρο μαλακό σε Θερμοκρασία δωματίου
5 Αυγά
260 γρ Γάλα πλήρες
4 Βανίλιες
Ξύσμα από 1 Πορτοκάλι
500 γρ Αλεύρι Φαρινάπ
100 γρ Σταγόνες Σοκολάτας
Ζάχαρη Άχνη για Διακόσμηση

Η συνταγή σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=K4egtYnjfF4





 
 

Δείτε τη Συνταγή

«Η αφράτη πορτοκαλόπιτα της παράδοσης»

Μερικές φορές τα πιο απλά γλυκά είναι και τα πιο αγαπημένα ❣️
Σήμερα σας έχω πορτοκαλόπιτα με φύλλο και χωρίς μίξερ-μόνο ανακάτεμα με το κουτάλι ή σύρμα πανεύκολη !
Συνταγή για την πιο εύκολη και ζουμερή σιροπιαστή  Πορτοκαλόπιτα χωρίς μίξερ!

Υλικά 
450 γρ. φύλλο κρούστας
1 φλ.ηλιέλαιο ελαφρύ ή ελαφρύ ελαιόλαδο
150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική- 1 φλιτζάνι-
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
1 φλ φρέσκο χυμό πορτοκαλιού 
4 αυγά-1 βανίλια  2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ-2 κουτ σούπας ξύσμα πορτοκάλι.

 Για το Σιρόπι
450 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική-2 φλιτζάνια
400 ml. νερό-2 φλ΄τζάνια
160 ml. χυμό πορτοκαλιού-Μισό πορτοκάλι

Προαιρετικά λίγη φλούδα πορτοκάλι 

Εκτέλεση
Ανοίγουμε το φύλλο το κόβουμε σε λωρίδες και το αφήνουμε για 30 λεπτά να "ξεραθεί".
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180.
Χτυπάμε την ζάχαρη με το λάδι και προσθέτουμε τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να αφρατέψει το μείγμα.

Κρατάμε 2 κουταλιές της σούπας ξύσμα από τα πορτοκάλια.
Στύβουμε τα πορτοκάλια και περνάμε τον χυμό από σίτα.
Προσθέτουμε τον χυμό, το ξύσμα, το γιαούρτι, το μπέικιν και ανακατεύουμε.
Θρυμματίζουμε τα ξεραμένα φύλλα μέσα στο μείγμα και ανακατεύουμε.

.

Ρίχνουμε το μείγμα σε λαδωμένο πυρέξ ή ταψί μεγέθους 38Χ 38
Ψήνουμε την πορτοκαλόπιτα για 40 -45λεπτά μέχρι να πάρει χρυσό χρώμα.
Αφήνουμε την πορτοκαλόπιτα να κρυώσει.

Βάζουμε τα υλικά για το σιρόπι να βράσουν για 7 λεπτά.
Περιχύνουμε την πορτοκαλόπιτα με το καυτό γλυκό χλιαρό σιρόπι και την αφήνουμε να το πιεί καλά και να κρυώσει κ μετά κόβουμε .

Μυστικό

Αν θέλεις πιο έντονο άρωμα βάλε λίγο λικέρ  πορτοκάλι μέσα στο σιρόπι !

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ!
 

Δείτε τη Συνταγή

Υπέροχη καρυδόπιτα με σιρόπι σοκολάτας που θα σας τρελάνει!!!

Υπέροχη καρυδόπιτα με σιρόπι σοκολάτας που θα σας τρελάνει!!! 

  Υλικά
-6 αυγά
-200gr ζάχαρη
-200gr φρυγανιά τριμμένη
-200gr καρύδια χοντροαλεσμένα
-10gr αλεύρι
-20gr baking powder
-20gr κακάο
-10gr κανέλα
-3gr γαρύφαλο
 για το σιρόπι
-750ml νερό
-900gr ζάχαρη
-250gr σοκολάτα κουβερτούρα

Η εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=VhTwf065f6k
 

Δείτε τη Συνταγή

Ζουμερό Κέικ Μπακλαβά!!!

Αν δεν έχετε δοκιμάσει αυτό το Φανταστικό Κέικ με Γεύση Μπακλαβά, πραγματικά δεν ξέρετε τι χάνετε!!!Ένα Θεϊκό Κέικ με όλα τα Αρώματα και την Μοναδική Γεύση του Μπακλαβά που πραγματικά θα πάθετε ΣΟΚ!! Γίνετε πανεύκολα Χωρίς Μίξερ με ελάχιστα υλικά και έτοιμο για Ψήσιμο σε 5 Λεπτά. Τέτοιο Ζουμερό, Αφράτο και Μυρωδάτο Κέικ σίγουρα πρέπει να μπει στο Τετράδιο των συνταγών σας!!

Ζουμερό Κέικ Μπακλαβά!!!

Για τους Ξηρούς Καρπούς
200 γρ Ξηροί Καρποί (Καρύδι, Αμύγδαλα, Φουντούκια)
100 γρ Καστανή Ζάχαρη
80 γρ Βούτυρο Αγελαδινό

Για το Κέικ
200 γρ Ηλιέλαιο
250 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
240 γρ Γάλα Αγελαδινό
3 Αυγά
1 Βανίλια 
1 κουτ γλυκού Κανέλα Σκόνη 
1/2 κουτ γλυκού Γαρύφαλλο Σκόνη 
340 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
15 γρ Σόδα Μαγειρικής

Για το Σιρόπι
250 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
200 γρ Νερό
2 ξυλάκια Κανέλα
3 Γαρύφαλλα
50 γρ Μέλι

Η συνταγή σε βίντεο εδώ -- https://youtu.be/7u7PLkM3kXo?si=O82Dpes-Ail5wbHF
 

Δείτε τη Συνταγή

Σοκολατένια Απόλαυση !!Το Κέικ της "Μιας Κούπας" που Λιώνει στο Στόμα!!!

 

Σοκολατένια Απόλαυση !!Το Κέικ της "Μιας Κούπας" που Λιώνει στο Στόμα!
Σήμερα φτιάχνουμε το πιο ζουμερό, σιροπιαστό και σοκολατένιο κέικ που έχεις φάει ποτέ, χρησιμοποιώντας μόνο 1 κούπα και 1 μπολ.

ΥΛΙΚΑ
🔪2,5 κούπες αλεύρι που φουσκώνει (370 γρ.)
🔪5 μέτρια αυγά
🔪1 κούπα ζάχαρη (220 γρ.)
🔪1 κούπα ηλιέλαιο (220 γρ.)
🔪1 κούπα γάλα (250 γρ.)
🔪5 κ.σ. κακάο (50 γρ.)
🔪2 βανιλίνες 
---
🔪2 κουτάκια ζαχαρούχο γάλα (800 γρ.)
🔪1 κουτάκι βραστό νερό (280 γρ.)
🔪5 κ.σ. κακάο (50 γρ.)

Δείτε την εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=L2vfb7emrxA

Δείτε τη Συνταγή

Η πιο Εύκολη και Αφράτη Βασιλόπιτα Κέικ Χωρίς Μίξερ - Φτιάχνεται σε ένα μόνο μπολ !!!

Η πιο Εύκολη και Αφράτη Βασιλόπιτα Κέικ Χωρίς Μίξερ - Φτιάχνεται σε ένα μόνο μπολ !!!

Πώς να φτιάξεις την πιο εύκολη και αφράτη βασιλόπιτα χωρίς μίξερ, με απλά υλικά και σίγουρη επιτυχία. Μια γρήγορη, σπιτική συνταγή για βασιλόπιτα που πετυχαίνει πάντα, ιδανική για Πρωτοχρονιά αλλά και για κάθε περίσταση σαν κέικ. Αν ψάχνεις εύκολη βασιλόπιτα, αφράτη βασιλόπιτα χωρίς μίξερ και γρήγορη συνταγή, αυτό το βίντεο είναι για εσένα.


270 γρ. ζάχαρη 
2 αυγά 
150 γρ. ηλιέλαιο 
1/2 κ.γ. αλάτι 
1 βανιλίνη 
220 γρ. στραγγιστό γιαούρτι ΦΑΓΕ total 2%
80 γρ. χυμός πορτοκάλι 
330 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
20 γρ. μπέικιν πάουντερ
100 γρ. τρούφα σοκολάτας

Ρίχνουμε σε ένα μπολ τα αυγά, τη ζάχαρη, το ηλιέλαιο, το αλάτι, τη βανιλίνη και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε το στραγγιστό γιαούρτι, τον χυμό πορτοκάλι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε την τρούφα, το φλουρί και ανακατεύουμε.

Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα λαδωμενο ταψί 24 εκ. και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 175 για περίπου 40'-45'.

Αφήνουμε τη να κρυώσει τελείως και πασπαλίζουμε με άχνη. 

H εκτέλεση και σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=FtHkBomkucQ
 

Δείτε τη Συνταγή

Χιονάτη, ένα γλυκό όνειρο !!!

Χιονάτη, ένα γλυκό όνειρο ..Πάρα πολύ γευστικό και απίθανο !!!

Υλικά

Για το κέικ
    1 φλιτζάνι ζάχαρη
    1 φλιτζάνι ηλιέλαιο
    5 αυγά
    2½ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    1 φλιτζάνι γάλα
    1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
    1 βανίλια

Για το σιρόπι σοκολάτας
    2 φλιτζάνια ζάχαρη
    2 φλιτζάνια νερό
    125 γρ. κουβερτούρα
    2 κουταλιές της σούπας κακάο
    100 γρ. βιτάμ
    Ινδοκάρυδο για το τύλιγμα

Εκτέλεση
Ξεκινάς με το κέικ. Σε μπολ ή στον κάδο του μίξερ χτυπάς τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν καλά και να ανοίξει το χρώμα τους. Αυτό το στάδιο είναι σημαντικό, γιατί από εδώ εξαρτάται η υφή του κέικ. Συνεχίζοντας το χτύπημα, προσθέτεις το ηλιέλαιο σταδιακά και έπειτα το γάλα.

Σε ξεχωριστό μπολ ανακατεύεις το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια. Ρίχνεις τα στερεά υλικά στο μείγμα των αυγών λίγα-λίγα, ανακατεύοντας σε χαμηλή ταχύτητα ή με σπάτουλα, μέχρι να έχεις έναν λείο και ομοιόμορφο χυλό.

Βουτυρώνεις καλά ένα ταψί διαστάσεων περίπου 30×40 εκ. και αδειάζεις μέσα το μείγμα. Ισιώνεις ελαφρά την επιφάνεια και ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 45 λεπτά, μέχρι να ροδίσει και να βγαίνει καθαρή η λάμα ενός μαχαιριού από το κέντρο. Όταν ψηθεί, βγάζεις το κέικ από τον φούρνο και το αφήνεις να κρυώσει εντελώς πριν το κόψεις σε κομμάτια.

Για το σιρόπι σοκολάτας, βάζεις σε κατσαρόλα τη ζάχαρη με το νερό και βράζεις για περίπου 5 λεπτά, μέχρι να διαλυθεί καλά η ζάχαρη και να δημιουργηθεί ένα απλό σιρόπι. Αποσύρεις την κατσαρόλα από τη φωτιά και, όσο το μείγμα είναι ακόμα ζεστό, προσθέτεις την κουβερτούρα κομμένη σε κομμάτια, το βιτάμ και το κακάο. Ανακατεύεις συνεχώς μέχρι να λιώσουν όλα και να προκύψει ένα λείο, σοκολατένιο σιρόπι.

Παίρνεις τα κομμάτια του κέικ και τα βουτάς ένα-ένα στο ζεστό σιρόπι για λίγα δευτερόλεπτα, ίσα να απορροφήσουν όση σοκολάτα χρειάζονται χωρίς να μαλακώσουν υπερβολικά. Τα βγάζεις με τρυπητή κουτάλα και τα τοποθετείς σε πιατέλα.

Όσο είναι ακόμα νωπά, τα τυλίγεις στο ινδοκάρυδο ώστε να καλυφθούν καλά από όλες τις πλευρές. Αφήνεις το γλυκό να κρυώσει και, αν θέλεις καλύτερο αποτέλεσμα στο κόψιμο και στη γεύση, το διατηρείς στο ψυγείο για μερικές ώρες πριν το σερβίρεις.

Η συνταγή είναι από την κα Κατερίνα Στεργίου – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ!
 

Δείτε τη Συνταγή

Κέικ μανταρίνι η άλλη μέρα δε το βρίσκει!!!

Κέικ μανταρίνι  η άλλη μέρα δε το βρίσκει!!! Αφρόςςςςς από τα λατρεμένο μου κέικ !!!

Εγώ το έψησα μια χαρά στην ξυλόσομπα και μοσχομύρισε όλη η πολυκατοικία !!!!


ΥΛΙΚΆ για μια φόρμα 18 εκ.ειναι μικρή μπορείτε και σε πυρέξ ή ταψάκι μακρόστενο φορμακι μιας χρήσης
3 μανταρίνια χωρίς φλούδα
3 αυγά
200 γρ.ζαχαρη
130 καλαμποκελαιο
150 γρ.γιαουρτι στραγγιστο
1 βανίλια
ξύσμα ενός  μανταρινιού
320 γρ.αλευρι φαρίνα αλεύρι που φουσκώνει 

.

 
 ΨΉΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΎΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 170 ΒΑΘΜΟΎΣ ΕΣΤΊΑ ΠΆΝΩ ΚΆΤΩ ΠΕΡΊΠΟΥ 50 ΛΕΠΤΆ.

Για το γλάσο εάν θέλετε να βάλετε -- εμάς μας αρέσει σκέτο - θα βάλετε χυμό ενός μεγάλου μανταρινιού και θα προσθέσετε ζάχαρη άχνη μέχρι να έχετε ένα μέτριο γλάσο όχι πολύ πηχτό.

Εφτιαξα δύο ένα σε φόρμα κέικ, και άλλο ένα ξανά την συνταγή σε μακρόστενη φόρμα γιατί ένα δεν φτάνει ποτέ !!!! 

Βιντεάκι 👇👇
Το είδα και το έφτιαξα από την φίλη κ Γκόλφω εδώ -- https://youtu.be/NjKlKUMwF1c
 

Δείτε τη Συνταγή

Η καλύτερη Βασιλόπιτα Με τη Μέθοδο 1-2-3-4 .Χωρίς Ζυγαριά μόνο με μια κούπα!!!

Η καλύτερη Βασιλόπιτα Με τη Μέθοδο 1-2-3-4 👌Χωρίς Ζυγαριά μόνο με μια κούπα!!

Η ΚΟΥΠΑ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΩ ΕΙΝΑΙ ΤΩΝ 200 ML

Αυτή είναι η Βασιλόπιτα με τη μέθοδο 1-2-3-4 δεν χρειάζεσαι ζυγαριά, μόνο μια κούπα και καλή διάθεση. Βγαίνει αφράτη, αρωματική και σταθερή κάθε φορά, σαν αυτές που μοσχοβολούν το σπίτι Πρωτοχρονιά πρωί. Ανακατεύεις, ψήνεις και ξέρεις ότι θα πετύχει. Είναι από εκείνες τις συνταγές που κρατάς για πάντα και τις δίνεις παρακάτω, γιατί απλά δουλεύει. Έτσι απλά, έτσι σίγουρα, έτσι νόστιμα.

.

Υλικά
🔪1 κούπα λιωμένο Βούτυρο Αγελάδος ΟΛΥΜΠΟΣ (160 γρ.)
🔪2 κούπες ζάχαρη (340 γρ.)
🔪3 κούπες Φυσικός Χυμός Πορτοκάλι ΟΛΥΜΠΟΣ (570 γρ.)
🔪4 κούπες αλεύρι που φουσκώνει (500 γρ.)
🔪100 γρ. Τρούφα κουβερτούρας 
🔪Ξύσμα πορτοκάλι
🔪2 μέτρια αυγά
🔪2 βανιλίνες
🔪1 κ.γ. μαχλέπι
🔪1/2 κ.γ. κάρδαμο
🔪1/4 κ.γ. μαστίχα σκόνη
---
🔪400 γρ. Λιωμένη Λευκή κουβερτούρα + 2 κ.σ. ηλιέλαιο
🔪Τριμμένο φιστίκι Αιγίνης
--
🔪26 εκ.

Δείτε την εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=wNTqvdJTHtE

Δείτε τη Συνταγή

Η Βασιλόπιτα του 2026 !!!

Ξέρω ότι κάθε χρόνο ψάχνεις την Ωραιότερη Βασιλόπιτα ώστε να εντυπωσιάσεις τους καλεσμένους;;Ε Λοιπόν φέτος έφτιαξα την Ωραιότερη Βασιλόπιτα γεμάτη Αρώματα, γεμάτη Γεύσεις και πραγματικά πιο Αφράτη και Φουσκωτή -Με Συγκλονιστικό Γλάσο που σίγουρα θα κλέψει τις εντυπώσεις απο την εμφάνιση!!


Η Βασιλόπιτα του 2026 !!!

375 γρ Βούτυρο Αγελαδινό σε θερμοκρασία δωματίου
420 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
6 Αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
4 Βανίλιες
Ξύσμα από 2 Πορτοκάλια
200 γρ Φρέσκο Χυμό Πορτοκάλι 
2 κγ Κανέλα Σκόνη
1 κγ Γαρύφαλλο Σκόνη 
2 κγ Μαχλέπι Σκόνη 
Λίγο Φρέσκο Μοσχοκάρυδο Τριμμένο 
1 κγ Κακουλέ Σκόνη 
1/2 κγ Πιπερόριζα Τριμμένο (Προαιρετικά) 
525 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 
90 γρ Καρύδια τριμμένα 
3 κγ Μπεικιν Παουντερ 
1 κγ Σόδα Μαγειρικής 

Για την Διακόσμηση 
375 γρ Λευκή Σοκολάτα Κουβερτούρα 
50 γρ Χονδροκομένα Φιστίκια Αιγίνης

H εκτέλεση της συνταγής εδώ -- https://youtu.be/YvQcyGEFdD8?si=jCV2bbyIO88zyOY0
 

Δείτε τη Συνταγή

Η πιο αφράτη Παραδοσιακή Καρυδόπιτα που έχεις δοκιμάσει!!!

Η πιο αφράτη Παραδοσιακή Καρυδόπιτα που έχεις δοκιμάσει!!!  Δεν λασπώνει και το άρωμά της είναι απίστευτο!!!Το τέλειο γλυκό για καφέ μετά το φαγητό !!!

ΥΛΙΚΑ
🔪500 γρ. νερό (2 κούπες)
🔪500 γρ. ζάχαρη (2,5 κούπες)
🔪1 ξυλάκι κανέλα
🔪Φλούδες από 1 πορτοκάλι
🔪1 κ.σ. μέλι
--
🔪5 μέτρια αυγά
🔪200 γρ. ζάχαρη (1 κούπα)
🔪200 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα
🔪120 γρ. σιμιγδάλι ψιλό (3/4 της κούπας)
🔪100 γρ. τριμμένη φρυγανιά (3/4 της κούπας)
🔪16 γρ. μπέικιν πάουντερ (2,5 κ.γ.)
🔪1 κ.γ. κανέλα
🔪1/4 κ.γ. γαρύφαλλο
🔪200 γρ. ηλιέλαιο (1 κούπα)
🔪100 γρ. γάλα (1/2 κούπα)
🔪Ξύσμα από 1 πορτοκάλι

Η εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=y3jbF5-czBY

Δείτε τη Συνταγή

(Σιφόν κέικ) το ποιο αφράτο και μαλακό κέικ που έχετε δοκιμάσει!!!

Το πιο αφράτο κέικ που έχετε δοκιμάσει!!!Chiffon cake (Σιφόν κέικ) !

Το ποιο αφράτο και μαλακό κέικ!!! Δεν χρειάζονται πολλά υλικά και έχετε ένα πολύ ωραίο κέικ που λατρεύουν τα παιδιά και ο καφές μας!! Ένα κέικ που αξίζει να δοκιμάσετε!!!

  Υλικά
-280gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-300gr ζάχαρη
-10gr baking powder
-1 πρέζα αλάτι
-7 αυγά ή 6 μεγάλα αυγά χωρισμένα
-100ml ηλιέλαιο
-150ml νερό
-2 βανιλέτες
-1/2κτγ κρεμόριο 

Η εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=UcXXRIv_s4M
 

Δείτε τη Συνταγή

Αφράτα, ζουμερά και γεμάτα γεύση 🫐 Αυτά τα Cupcake με Μύρτιλα θα σας ξετρελάνουν!!!!

Αφράτα, ζουμερά και γεμάτα γεύση 🫐 Αυτά τα Cupcake με Μύρτιλα θα σας ξετρελάνουν! Δοκιμάστε τα και θα γίνουν το αγαπημένο σας γλυκάκι ✨

💯Επαγγελματική Συνταγή για CupCakes με Μύρτιλα😋Τα παιδιά σας θα τα λατρέψουν -  Blueberry Cupcake 
Ψάχνετε την τέλεια, αλάθητη συνταγή για cupcakes με μύρτιλα; Η επαγγελματική μας συνταγή εγγυάται αφράτα και ζουμερά cupcakes, γεμάτα με την υπέροχη γεύση από φρέσκα μύρτιλα. Ξεχάστε τα στεγνά γλυκά του εμπορίου! Αυτή είναι η απόλυτη συνταγή για παιδιά που είναι εκπληκτικά εύκολη να την φτιάξετε στο σπίτι.

Υλικά
🔪420 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ (2 κούπες και 3/4)
🔪200 ml Κρέμα Γάλακτος με 35% Λιπαρά ΟΛΥΜΠΟΣ (3/4 της κούπας)
🔪100 γρ. Βούτυρο Αγελάδος ΟΛΥΜΠΟΣ (λιωμένο) (1/2 κούπα)
🔪3 μέτρια αυγά
🔪200 γρ. Ζάχαρη (1 κούπα)
🔪Ξύσμα από 2 λεμόνια
🔪Χυμό από 1 λεμόνι
🔪370 γρ. Μύρτιλα μαζί με 2 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ
🔪150 γρ. Γάλα Ζωής με 3,7% Λιπαρά ΟΛΥΜΠΟΣ (3/5 της κούπας)
🔪20 γρ. μπέικιν πάουντερ 

Η εκτέλεση της συνταγής σε βίντεο εδω -- https://www.youtube.com/watch?v=YPBqCrCNLhs

Δείτε τη Συνταγή

Καρυδόπιτα σιροπιαστή !!!

Ζουμερή καρυδόπιτα – Δοκιμάστε τη!

Υλικά
Για το γλυκό
1 φλιτζάνι καρύδια, τριμμένα
10 αυγά
1½ φλιτζάνι ζάχαρη
1 φλιτζάνι αλεύρι
¾ φλιτζανιού σιμιγδάλι ψιλό
1 κ.γ. κανέλα
1 βανίλια
3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 σφηνάκι λικέρ κανέλας
Για το σιρόπι
3 ποτήρια ζάχαρη
2½ ποτήρια νερό
χυμός λεμονιού


Εκτέλεση
Χωρίζουμε τα αυγά. 

Χτυπάμε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα.
Σε άλλο μπολ χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν.
Ανακατεύουμε το σιμιγδάλι με το αλεύρι, τη βανίλια, το μπέικιν και την κανέλα. 

Προσθέτουμε το μείγμα στους κρόκους εναλλάξ με τη μαρέγκα, ανακατεύοντας απαλά.
Στο τέλος προσθέτουμε το λικέρ κανέλας και τα καρύδια.
Μεταφέρουμε σε βουτυρωμένο ταψί (περίπου 30 εκ.) και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 45–50 λεπτά.
Μόλις κρυώσει, χαράζουμε την καρυδόπιτα.
Για το σιρόπι, βράζουμε τη ζάχαρη με το νερό και το λεμόνι για 5 λεπτά. 

Περιχύνουμε το κρύο γλυκό με καυτό σιρόπι.
Γαρνίρουμε με τριμμένα καρύδια και σερβίρουμε.

Η Συνταγή είναι από Reggina Filippou – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
 

Δείτε τη Συνταγή

Το πιο Μαμαδίστικο Αφράτο Σχολικό Κέικ για κολατσιό και όχι Μόνο!!!

Το πιο Μαμαδίστικο Αφράτο Σχολικό Κέικ για κολατσιό και όχι Μόνο!!

Θυμάστε το κέικ που μοσχομύριζε όλο το σπίτι όταν το έφτιαχνε η μαμά; Αυτό ακριβώς είναι το Σχολικό Μαμαδίστικο Κέικ – αφράτο, πεντανόστιμο και γεμάτο αναμνήσεις!Πανεύκολο, πεντανόστιμο σούπερ Αφράτο και Μυρωδάτο που μένει έτσι 1 Εβδομάδα, αν προλάβει δηλαδή!!!

Σχολικό Μαμαδίστικο Κέικ

440 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
250 γρ Βούτυρο μαλακό σε Θερμοκρασία δωματίου
5 Αυγά
260 γρ Γάλα πλήρες
4 Βανίλιες
Ξύσμα από 1 Πορτοκάλι
500 γρ Αλεύρι Φαρινάπ
100 γρ Σταγόνες Σοκολάτας
Ζάχαρη Άχνη για Διακόσμηση

Η εκτέλεση της συνταγής σε βίντεο εδώ -- https://youtu.be/K4egtYnjfF4?si=-zvGDGDa3Zcb_O_s
 

Δείτε τη Συνταγή

Κέικ βανίλιας....!!!

Κέικ βανίλιας....!!!

Υλικά
4 αυγά
250 γραμμάρια ζάχαρη
1 πακέτο βούτυρο lurpak 
250 γραμμάρια γάλα
1Πακέτο αλεύρι φαρίνα που φουσκώνει μόνο του
3 βανίλιες.

Εκτέλεση
Βάζουμε τα αυγά και το βούτυρο να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου...!!!!!!
Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε τη ζάχαρη με τα αυγά να αφρατέψουν και να ασπρίσουν, ρίχνουμε το βούτυρο και στη συνέχεια το γάλα... προσθέτουμε το αλεύρι και τις βανίλιες, λαδώνουμε την φόρμα του κέικ και ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε στους 180 περίπου 50 λεπτά σύμφωνα με το φούρνο σας χωρίς να τον ανοίγουμε...!!!!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Gogo Samiou-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ!
 

Δείτε τη Συνταγή