☕ Τιραμισού !Το πιο αγαπημένο, δροσερό και βελούδινο ιταλικό γλυκό ☕

 

Το πιο αγαπημένο, δροσερό και βελούδινο ιταλικό γλυκό στην πιο εύκολη και πετυχημένη εκδοχή του! Ένα ανάλαφρο τιραμισού με πλούσια κρέμα μασκαρπόνε, αφράτα σαβαγιάρ και υπέροχο άρωμα καφέ που θα κλέψει τις εντυπώσεις.

Υλικά

• 500 γρ καφές φίλτρου
• 2 κτσ ζάχαρη
• 1 κτσ λικέρ
• 500 γρ τυρί μασκαρπόνε
• 150 γρ ζάχαρη
• 400 γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
• 2 βανίλιες
• 300 γρ σαβαγιάρ
• Κακάο σε σκόνη

Εκτέλεση
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -👇👇

 

Συνταγή από την κ. Panagiota Kiriakou

Δείτε τη Συνταγή

🥧 ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΗ - ΑΜΥΓΔΑΛΟΠΙΤΑ ΟΝΕΙΡΕΜΕΝΗ !🥧

 

Μια υπέροχη, παραδοσιακή και πεντανόστιμη συνταγή για σιροπιαστή αμυγδαλόπιτα   που μοσχοβολάει πορτοκάλι και βανίλια. Με αφράτη βάση από τριμμένη φρυγανιά και λευκό αμύγδαλο, αυτό το γλυκό γίνεται απλά ακαταμάχητο και είναι ιδανικό για κάθε περίσταση!

ΥΛΙΚΑ

• 5 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
• 200 γρ ζάχαρη
• 150 γρ. φρυγανιά τριμμένη
• 130 γρ. αμύγδαλο λευκό τριμμένο
• 1 βανιλέτα
• 2 κουταλάκια μπέικιν

ΣΙΡΌΠΙ

• 400 γρ. ζάχαρη
• 400 γρ. νερό
• 1 φλούδα πορτοκαλιού
• 1 βανίλια

Εκτέλεση
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΚΑΤΩ 👇👇

 

Δείτε τη Συνταγή

🥩 ΓΚΟΥΛΑΣ ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΑΙ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΛΕΜΟΝΑΤΟ 🥩

Ένα φανταστικό, πλούσιο και πεντανόστιμο φαγητό για το οικογενειακό τραπέζι! Φτιάχνουμε γκούλας με χοιρινό και μοσχαρίσιο κρέας λεμονάτο, μελωμένο και μαλακό σαν λουκούμι, που ταιριάζει ιδανικά με έναν βελούδινο πουρέ πατάτας.

Υλικά

• Κρέας χοιρινό και μοσχαρίσιο (κομμένο για γκούλας)
• Καρότα
• Κρεμμύδι ξερό ολόκληρο
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Λίγο κοκκινοπίπερο
• Λίγο κουρκουμά
• Νεράκι

Εκτέλεση
Βήμα 1: Τσιγαρισα το κρέας έβαλα και καρότα κρεμμύδι ξερό ολόκληρο τα Τσιγαρισα καλά έριξα αλάτι πιπέρι λίγο κοκκινοπιπερο λίγο κουρκουμα νεράκι κι έβρασα 40 λεπτά στη χύτρα. Το συνοδεψα με πουρέ και σαλατουλα.

Συνταγή από την κ. Μαρίνα Κάρναρη - ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

---

Δείτε τη Συνταγή

🍝 ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΜΕ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ 🍝

Ένα απλό, γρήγορο και απόλυτα σπιτικό φαγάκι που φτιάχνουμε σήμερα! Λουκάνικα με κριθαράκι, ένα πιάτο comfort food που γίνεται πεντανόστιμο, χυλωμένο και είναι ιδανικό για όλη την οικογένεια.

Υλικά

• Λουκάνικα
• 1 κρεμμύδι ξερό κομμένο καρέ
• 1 πιπεριά πράσινη κομμένη καρεδάκια
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Κοκκινοπίπερο
• Χυμό ντομάτας
• Νεράκι
• Κριθαράκι

Εκτέλεση
Βήμα 1: Τσιγαρισα 1 κρεμμύδι ξερό κομμένο καρε 1 πιπεριά πράσινη κομμένη καρεδάκια τα λουκάνικα έριξα αλάτι πιπέρι κοκκινοπιπερο χυμό ντομάτας νεράκι έβρασα 5 λεπτά έριξα κριθαράκι κι έβρασα μέχρι να χυλωσουν

Συνταγή από την κ. Μαρίνα Κάρναρη ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕς ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ 

---

Δείτε τη Συνταγή

🍦 ΤΟ ΠΙΟ ΕΥΚΟΛΟ ΣΠΙΤΙΚΟ ΠΑΓΩΤΟ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ - ΧΩΡΙΣ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ - ΜΟΝΟ 3 ΥΛΙΚΑ!!!

 

🍦 ΤΟ ΠΙΟ ΕΥΚΟΛΟ ΣΠΙΤΙΚΟ ΠΑΓΩΤΟ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ - ΧΩΡΙΣ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ - ΜΟΝΟ 3 ΥΛΙΚΑ!!! 🍦

Δες πώς να φτιάξεις εύκολο σπιτικό παγωτό χωρίς ζάχαρη και χωρίς κρέμα γάλακτος, μόνο με 3 υλικά! Αυτή η γρήγορη και υγιεινή συνταγή είναι ιδανική για όσους προσέχουν τη διατροφή τους αλλά δεν θέλουν να στερηθούν τη γεύση. Δροσερό, θρεπτικό και τέλειο για το καλοκαίρι – ετοίμασέ το σε λίγα λεπτά!

Υλικά
3 ώριμες μπανάνες
220 γρ. παγωμένα μούρα
50 γρ. κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη, χοντροσπασμένη

Εκτέλεση
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -> [Βάλε το link του βίντεο κάτω ]

 

 

Δείτε τη Συνταγή

🍓 ΓΛΥΚΟ ΨΥΓΕΙΟΥ ΜΕ ΣΑΒΑΓΙΑΡ ΚΑΙ ΦΡΑΟΥΛΕΣ 🍓

 

🍓 ΓΛΥΚΟ ΨΥΓΕΙΟΥ ΜΕ ΣΑΒΑΓΙΑΡ ΚΑΙ ΦΡΑΟΥΛΕΣ 🍓

Ένα πανεύκολο, δροσερό και απόλυτα καλοκαιρινό γλυκό ψυγείου που θα εντυπωσιάσει τους πάντες! Ο συνδυασμός από αφράτα σαβαγιάρ, βελούδινη κρέμα βανίλιας με φρέσκα φρούτα και σπιτική μαρμελάδα φράουλας το κάνει απλά ακαταμάχητο.

Υλικά
Ένα πακέτο σαβαγιάρ
Δύο κρέμες ζαχαροπλαστικής βανίλια
Μαρμελάδα φράουλα δική μου
Φράουλες
Κουβερτούρα λευκή
Λίγο γάλα (για το άρδευμα της μαρμελάδας)
Δυόσμος (για τη διακόσμηση)

Εκτέλεση
Βήμα 1: Σε ένα σκεύος αραιώνω τρεις κουταλιές μαρμελάδα φράουλα με λίγο γάλα. Βουτάω ένα ένα τα σαβαγιάρ κ τα στρώνω σε ταψάκι μιας χρήσης (για να το μεταφέρω)

Βήμα 2: χτυπάω τις κρέμες ζαχαροπλαστικής μόλις είναι έτοιμη ρίχνουμε μέσα κομμάτια φράουλες και ανακατεύω ρίχνω το μείγμα στα σαβαγιάρ

Βήμα 3: κατόπιν ρίχνω από πάνω μαρμελάδα φράουλα που έχω φτιάξει εγώ βάζω ψυγείο όλη νύχτα και το πρωί ρίχνω τριμμένη κουβερτούρα λευκή και διακοσμώ με φράουλες και δυόσμο.

Συνταγή από την κ. Σούλα Λεβέντη - ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

---

Δείτε τη Συνταγή

🍅 ΝΤΟΜΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ!!! 🍅

 ,

🍅 ΝΤΟΜΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ!!! 🍅

Οι απόλυτοι, πεντανόστιμοι και μυρωδάτοι καλοκαιρινοί ντοματοκεφτέδες στην πιο ελαφριά τους εκδοχή! Ψήνονται στον φούρνο, γίνονται απλά τέλειοι και μοσχοβολούν βασιλικό και φρέσκια ρίγανη, χωρίς τις θερμίδες του τηγανιού.

Υλικά
5-6 ντομάτες σφιχτες κομμένες σε κυβάκια
2 ξερα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 σκ σκόρδο ψιλοκομμένο
Μαιντανο ψιλοκομμένο ,βασιλικό ψιλοκομμένο ,φρέσκια ρίγανη ψιλοκομμένη
Αλάτι πάπρικα γλυκιά πιπερι
1 φλ φαρινα
1 φλ σιμιγδάλι ψιλό
1 κομματι φέτα σπασμένη με το πιρούνι

Εκτέλεση
Βήμα 1: Σε ένα μπολ βάζω τις ντομάτες το κρεμμύδι το σκόρδο αλάτι πιπέρι πάπρικα και ανακατέυω προσθέτω τα μυρωδικά το αλεύρι το σιμιγδάλι και την φέτα και ζυμώνω να ενσωματωθουν και να γίνει μια ζύμη που να πλάθετε. Αν χρειαστεί προσθέστε λίγο αλεύρι ακομα.

Βήμα 2: Σε ταψί που έχω στρώσει λαδόκολλα πλάθω τους κεφτέδες μακρόστενους ραντιζω με ελαιόλαδο και ψήνω στους 180 μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα γυρνώντας τα μια φορά!!!

Συνταγή από την αγαπημένη χρυσοχέρα κ φίλη Αλεξάνδρα Κυριάκη-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή