Σπιτικά Τυροπιτάκια Στιγμής της Μαμάς ! Έτοιμα σε 30 Λεπτά!

Σπιτικά Τυροπιτάκια Στιγμής της Μαμάς ! Έτοιμα σε 30 Λεπτά!
Αυτά τα τυροπιτάκια στιγμής γίνονται σε μόλις 30 λεπτά και εξαφανίζονται πριν κρυώσουν!

Ψάχνεις μια εύκολη, γρήγορη και πετυχημένη συνταγή για σπιτικά τυροπιτάκια με απλά υλικά που έχεις ήδη στο σπίτι !Η συνταγή της μαμάς, που θα φτιάχνεις ξανά και ξανά.Εύκολα, Γρήγορα και Αφράτα !

Yλικά 
200 γραμμ. γιαούρτι στραγγιστό 2%
160 ml ελαιόλαδο
375 γραμμάρια φαρίνα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 
200 γραμμ. φέτα 
----------------------------------------
Αλείφουμε με 1 κρόκο αυγού χτυπημένο με λίγο γάλα 
πασπαλίζουμε με σουσάμι 
ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς αντιστάσεις για 20  περίπου λεπτά 

Από κ.Zafeiropoulou Aspasia
Εκτέλεση συνταγής σε βίντεο εδώ ⏩ https://youtu.be/jeTOCG-QP1o

Δείτε τη Συνταγή

Το καλύτερο κουρκούτι πολύ τραγανό κουρκούτι για τα πάντα !!!

Το κουρκούτι (ή χυλός) είναι το μείγμα από αλεύρι και κάποιο υγρό (νερό, μπύρα εδώ ) στο οποίο βουτάμε τρόφιμα, όπως ο μπακαλιάρος ή τα λαχανικά, πριν τα τηγανίσουμε για να αποκτήσουν τραγανή κρούστα. Η μπίρα (και το διοξείδιο του άνθρακα που περιέχει) προσφέρει πολύ τραγανή κρούστα και ωραίο χρώμα. 

Το Κουρκούτι: 
Σε ένα μπολ βάζετε 250ml νερό σε θερμοκρασία δωματίου ,

1 φακελάκι μαγιά ξερή,

λίγο ζάχαρη μισό κουτ του γλυκού ,

330ml μπίρα  .
Ανακατεύουμε και αφήνουμε 15 λεπτά.

Ρίχνουμε 260 γραμ αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο αλάτι . - Θα το δείτε να είναι παχύρρευστος χυλός ,ίσως χρειαστεί λίγο παραπάνω.
Ανακατεύουμε  και σκεπάζουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε  όσο περισσότερο εκτός ψυγείου .
Το άφησα 1 ώρα για να αναπτυχθεί το αλεύρι με τα υλικά.

.

Τηγάνισμα: 
Βουτάτε τον ξαρμυρισμένο μπακαλιάρο από βραδύς που τον έχετε μαδήσει σε   κομμάτια στο κουρκούτι και τηγανίζετε σε μπόλικο καυτό λάδι -χρησιμοποίησα ηλιέλαιο -  μέχρι να ροδίσουν παίρνοντας κουταλιές .

Στην πιατέλα που τους βάζουμε ρίχνουμε από πάνω λίγο αλάτι και λίγη ρίγανη !

.

.

Δεν θα έχετε ξανά φάει τόσο ωραία και τραγανά με αυτό το καταπληκτικό κουρκούτι το οποίο σημειώστε το να τηγανίζετε ότι λαχανικό σας αρέσει πχ κολοκυθάκια μελιτζάνες και φυσικά τον μπακαλιάρο .. Δεν θα το αλλάζετε με κανένα όταν το δοκιμάσετε κ το φτιάξετε ακριβώς έτσι .

 Προτιμότερο να χρησιμοποιήσουμε ελαφρύ λάδι πχ καλαμποκέλαιο ή ηλιέλαιο .

Καλή επιτυχία! 

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ! 

 

Δείτε τη Συνταγή

🏅Μεθυσμένα με Λουκούμι που Λιώνουν στο Στόμα σας!Χωρίς ζυγαριά!

Φτιάξε Αφράτα και Νόστιμα - Νηστίσιμα με Λουκούμι χωρίς ζυγαριά και χωρίς  ζάχαρη στην ζύμη !Μεθυσμένα με Λουκούμι που Λιώνουν στο Στόμα σας!Χωρίς ζυγαριά!

📌Δες  πώς να φτιάξεις σπιτικά μεθυσμένα με λουκούμι και καρύδι, ένα από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά ελληνικά γλυκά. Πρόκειται για μια εύκολη και δοκιμασμένη συνταγή, ιδανική για γιορτές, οικογενειακά τραπέζια, αλλά και για καθημερινή απόλαυση.
📌Τα μεθυσμένα ξεχωρίζουν για την αφράτη ζύμη τους, το πλούσιο σιρόπι και τον αρωματικό συνδυασμό από λουκούμι και καρύδι, που δίνει βάθος και αυθεντική ελληνική γεύση. Στο βίντεο θα μάθεις όλα τα μυστικά για σωστό ψήσιμο, τέλειο σιρόπιασμα και αποτέλεσμα που θυμίζει παλιά ελληνική ζαχαροπλαστική.

===========================================
Κομμάτια: 30  κομμάτια .

👉Για τη ζύμη
✔ 1 ποτήρι (του νερού) μπίρα - 200 ml 
✔ 1 ποτήρι (το ίδιο ποτήρι) ελαιόλαδο - 180 ml 
✔ 1 βανίλια ή ζάχαρη βανίλιας 
✔ 1 φακελάκι μπέικιν- 20 γραμμαρίων 
✔ 2 κουταλάκια του γλυκού ξύσμα λεμονιού 
✔ 4 ποτήρια Αλεύρι για όλες τις χρήσεις - 480 γραμμάρια 

👉Για τη γέμιση
✔ 100 γραμμάρια λουκούμια - greek locum(loukoumi)
✔ Κόβουμε κάθε λουκούμι σε 4 κομμάτια 
✔ Καρύδια

👉Για το σιρόπι
✔ 2 ποτήρια (του νερού) ζάχαρη - 400 γραμμάρια 
✔ 2 ποτήρια νερό - 400 ml 
✔ Φλούδα από μισό ακέρωτο πορτοκάλι
✔ 1 στικ κανέλα 
👉Για πασπάλισμα-τύλιγμα
✔ 100 γραμμάρια ινδοκάρυδο 

Από κ. Zafeiropoulou Aspasia

Δείτε την εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=eoYqGGeBdnI
 

Δείτε τη Συνταγή

Νηστίσιμο Κέικ oreo.. Με 3 Υλικά μόνο!

 

Θέλετε το πιο Πανεύκολο Νηστίσιμο, Οικονομικό Κέικ που έχει υπάρξει με 3 Υλικά ΜΟΝΟ;
Αυτή είναι η Συνταγή που έψαχνες για το πιο Πανεύκολο, σε Χρόνο Ρεκόρ να πω είναι λίγο, το πιο οικονομικό Κέικ Σοκολάτας που θυμίζει η Υφή του Σοκολατόπιτα και Φυσικά ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ. 

.

Νηστίσιμο Κέικ OREO 
Με 3 Υλικά ΜΟΝΟ!

557 γρ Μπισκότα OREO
310 γρ Γάλα Καρύδας
30 γρ Μπεικιν Παουντερ


Για το Γλασο (Προαιρετικά) 

125 γρ Κουβερτούρα Σοκολάτα 
55 γρ Φυτική Μαργαρίνη 
Μπισκότα OREO

Βίντεο εκτέλεσης εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=SncFOWJw6Ig

Δείτε τη Συνταγή

Νηστίσιμη Πάστα Φλώρα με Μαρμελάδα Φράουλας Θεϊκή - Με Ζύμη Αφράτη και Τραγανή!!!

Δεν υπάρχει τίποτα Ωραιότερο με το καφεδάκι συνοδεία ενός κομματιού Πάστας Φλώρας και αν είναι και Νηστίσιμη, ακόμη Καλύτερα!!Μια Απίθανη Συνταγή με Μαρμελάδα Φράουλας χωρίς πολλές πολλές θερμίδες αφού είναι και Νηστίσιμη. 

Νηστίσιμη Πάστα Φλώρα με Μαρμελάδα Φράουλας Θεϊκή - Με Ζύμη Αφράτη και Τραγανή!!! Πανεύκολη, χωρίς αυγά και βούτυρο, με ζύμη αφράτη αλλά και τραγανή ταυτόχρονα, που λιώνει στο στόμα και ταιριάζει τέλεια με τη γλυκιά, αρωματική μαρμελάδα φράουλας.

.

Νηστίσιμη Πάστα Φλώρα με Μαρμελάδα Φράουλας!!!

Για την Ζύμη
520 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
15 γρ Μπέικιν Πάουντερ
140 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
200 γρ Φρέσκο Χυμό Πορτοκάλι
180 γρ Ηλιέλαιο ή Σησαμέλαιο
1 Βανίλια
Ξύσμα από ένα Πορτοκάλι ή Λεμόνι
450 γρ Μαρμελάδα Φράουλας ή άλλη της επιλογής σας

Η εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=dd2gOwxuRVk
 

Δείτε τη Συνταγή

Πώς να Φτιάξετε τον Τέλειο Χαλβά Φαρσάλων χωρίς Ζυγαριά !!!

Πώς να Φτιάξετε τον Τέλειο Χαλβά Φαρσάλων χωρίς Ζυγαριά !! Νηστίσιμος χαλβάς φαρσάλων , μετράμε με ποτήρια !💯

▶Η συνταγή είναι ιδανική για περιόδους νηστείας, αλλά και για κάθε στιγμή που θέλουμε ένα γλυκό πιο απλό, πιο αγνό και γεμάτο αναμνήσεις. 

.

✔ Υλικά 
👉 4 ποτήρια ζάχαρη - 800 γραμμάρια 
👉 7 ποτήρια νερό - 1400 ml 
👉 1/2 ποτήρι λάδι -110 ml 
👉 3 ποτήρια νισεστέ - 330 γραμμ.
👉 1-2 βανίλιες 
✔ Για την καραμέλα
👉1 ποτήρι Ζάχαρη  - 200 γραμμάρια 
✔ Ακόμα
👉200 γραμμάρια αμύγδαλα ωμά
👉4 κουταλιές σούπας Ζάχαρη 

Από κ.Zafeiropoulou Aspasia -Βίντεο για εκτέλεση συνταγής - https://youtu.be/F4a82NoR-xg

Δείτε τη Συνταγή

Πασχαλινά Κουλουράκια "Λαγουδάκια" | Η πιο εύκολη και παιχνιδιάρικη συνταγή! 🐰

Πασχαλινά Κουλουράκια "Λαγουδάκια" | Η πιο εύκολη και παιχνιδιάρικη συνταγή! 🐰
Σήμερα μπαίνουμε σε πασχαλινή διάθεση και φτιάχνουμε τα πιο μοσχομυριστά και χαριτωμένα πασχαλινά κουλουράκια σε σχήμα λαγουδάκι! 🐰✨ Είναι η τέλεια συνταγή για να φτιάξετε μαζί με τα παιδιά σας, καθώς το πλάσιμο είναι απλό και το αποτέλεσμα εντυπωσιακό. Με αρώματα που θα γεμίσουν το σπίτι και τραγανή υφή που λιώνει στο στόμα!

.

Υλικά:
225 γραμμάρια βούτυρο αγελαδινό
200 γραμμ. ζάχαρη 
2 αυγά 
1 βανίλια
1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν 
1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού
500 - 600 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 
Επάλειψη 
1 αυγό
2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη 
Σουσάμι
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς στος αντιστάσεις για 20-25 λεπτά ανάλογα την δύναμη του φούρνου μας.
===============================
💯Βασικά Μυστικά για Αφράτα πασχαλινά Κουλουράκια:
➡Υλικά: Χρησιμοποιήστε φρέσκο βούτυρο 
➡Χτύπημα: Χτυπήστε πολύ καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη (περίπου 10 
 λεπτά) μέχρι να ασπρίσει και να γίνει σαν κρέμα.
➡Ζύμωμα: Μην παρακάνετε το ζύμωμα, γιατί τα κουλουράκια θα γίνουν σκληρά. Μόλις ομογενοποιηθούν τα υλικά, σταματήστε.
➡Ψήσιμο: Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 160  (αέρα)  ή  170 αντιστάσεις για να ψηθούν ομοιόμορφα χωρίς να καούν
Από κ.Zafeiropoulou Aspasia ---Εκτέλεση συνταγής σε ΒΙΝΤΕΟ εδώ -- https://youtu.be/LImV6RRyfO0

Δείτε τη Συνταγή