Σας περίσσεψε Βασιλόπιτα η Κέικ τότε φτιάξτε εύκολο Προφιτερολ που είναι και πεντανόστιμο!!!
Υλικά-Ingredients
Για το σιρόπι-For the syrup
200 γρ νερό-200 gr water
200 γρ ζάχαρη-200 gr sugar
1 στικ κανέλας-1 cinnamon stick
Για την βάση-For the base
Βασιλόπιτα που περίσσεψε(κέικ ή τσουρέκι)-Brioche bread or cake
70 γρ καρύδια-70 gr walnuts
Για την κρέμα σοκολάτας-For the chocolate cream
1000 γρ γάλα-1000 gr milk
250 γρ κουβερτούρα 54%κακάο-250 gr dark chocolate 54%cocoa
50 γρ κακάο σε σκόνη-50 gr cocoa powder
2 βανίλιες-2 vanilla
130 γρ κορν φλάουρ-130 gr cornstarch
70 γρ βούτυρο-70 gr butter
200 γρ ζάχαρη-200 gr sugar
Για την σαντιγι-For the whipped cream
200 γρ κρέμα γάλακτος 35%λιπαρά-200 gr whipping cream 35%fat
30 γρ ζάχαρη-30 gr sugar
GERMAN
-Zutaten
-Für den Sirup
-200 g Wasser
-200 g Zucker
-1 Zimtstange-Für die Basis
-Brioche Brot oder Kuchen
-70 g Walnüsse
-Für die Schokoladen creme
-1000 g Milch
-250 g dunkle Schokolade 54% Kakao
-50 g Kakaopulver
-2 Vanille
-130 gr Maisstärke
-70 g Butter
-200 g Zucker
-Für die Schlagsahne
-200 g Schlagsahne 35% Fett
-30 g Zucker
ΔΕΙΤΕ την εκτέλεση της συνταγής πατώντας ΕΔΩ --> https://www.youtube.com/watch?v=9ndvH11LI_Q&feature=youtu.be&fbclid=IwAR0rEcY3sqno6dybkUu-GFG0VjoNLBhORoZqB8hWPuwMXV-b3JK-dj4jOlk
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
