ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕΤΡΑΜΕ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΕ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΟΥΠΑ-ΠΟΤΗΡΙ:
5 αυγά,
7 κουταλιές της σούπας κακάο,
1 κούπα.γάλα,
1 κούπα.σπορέλαιο,
2 κούπες αλεύρι φαρίνα απ,
2 βανίλιες,
2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ,
μία πρέζα αλάτι,
1 κούπα.ζάχαρη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατέψουν!
Ρίχνουμε το γάλα,το σπορέλαιο, σιγά σιγά αλεύρι,κακάο,βανίλιες,μπέικιν και τέλος το αλάτι!
Βουτυρώνουμε το ταψί μας (30 νούμερο) πασπαλίζουμε με κακάο και το τινάζουμε τοποθετούμε το μείγμα και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο αντιστάσεις μεσαία.σχάρα στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά εδώ φυσικά τον φούρνο οπότε ελέγχουμε τρυπώντας το με ξυλάκι από σουβλάκι.
ΣΙΡΟΠΙ:
Βράζουμε 2 κούπες νερό με 2 κούπες ζάχαρη ,1 κουταλάκι του γλυκού κακάο για 4 λεπτά!
Βγάζοντας την σοκολατόπιτα από τον φούρνο την τρυπάμε παντού με ξυλάκι από σουβλάκι και όπως είναι ζεστή ρίχνουμε σιγά σιγά.ζεστό σιρόπι!
Μόλις το απορροφήσει κάνουμε.το γλάσο!
ΓΛΑΣΟ:
Ζεσταίνουμε 250 κρέμα γάλακτος πλήρες (35%) και σπάμε.σε ένα μπολ 250 γραμμάρια κουβερτούρα και ρίχνουμε την ζεστή κρέμα και ανακατεύουμε!
Την τοποθετούμε για 2 λεπτά στην εστία ανακατεύουμε να γίνει λεία !
Την κατεβάζουμε προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ανακατεύουμε την αφήνουμε 2 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου ανακατεύοντας την και την ρίχνουμε πάνω στο γλυκό!
Διακοσμούμε με τριμμένη σοκολάτα η λευκή η μαύρη η και καθόλου!
Εκτέλεση φωτό από Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
