Κέικ κλασικό !!!

Ένα απλό αφράτο ΚΕΙΚ τρώτε?Τρώτε?? .

Συνταγή:

5 αυγά,

300 γρ ζάχαρη,

200 ml σπορελαιο,

200 ml γάλα φρέσκο,

500 γρ αλεύρι Φαριναπ,

1 βανίλια,

ξύσμα ενός λεμονιού!!!

Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη!!

Ρίχνουμε το γάλα και το σπορελαιο!

Τέλος ρίχνουμε το αλευρι-βανιλια-ξυσμα!

Λαδωνουμε καλά το ταψί ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε στους 180β προθ.για 50 λεπτά !

Σβήνουμε τον φούρνο και το αφήνουμε μέσα αλλά 10 λεπτά!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Δείτε τη Συνταγή

Μωσαϊκό με 3 υλικά και σοκοφρέτες...!!!

 Μωσαϊκό με 3 υλικά και σοκοφρέτες...!!!
Συνταγή:

Υλικά

-200 γρ. IΟΝ Patisserie κλασική κουβερτούρα
-100 γρ. βούτυρο αγελάδος
-1 ζαχαρούχο γάλα
-5 σοκοφρέτες
-Ξύσμα από ένα πορτοκάλι


Πατήστε εδώ https://youtu.be/5jJHfZhK44E και απολαύστε την πανεύκολη συνταγή!!!

Δείτε τη Συνταγή

Γλυκό ψυγείου με Μερέντα και καραμελωμένο ζαχαρούχο !!!!

Γλυκό ψυγείου με Μερέντα και καραμελωμένο ζαχαρούχο  !!

Υλικά
2 φάκελα βανίλια κρεμα Γιώτης αυτή που βράζετε
γάλα όσο γράφει η συσκευασία
Ζάχαρη λιγότερη
1 καραμελωμενο ζαχαρουχο
4 κσ Μερέντα
1 ,5 πακέτο μπισκότα πτι Μπερ
Φτιάχνουμε την κρέμα Γιώτης σύμφωνα με τις οδηγίες βάζουμε λιγότερη ζάχαρη από ότι συνηθίζουμε σε πυρέξ απλώνουμε σε όλο τον πάτο την Μερέντα
Βάζουμε μια σειρά μπισκότα
Λίγη κρέμα
Μπισκότα
Απλώνουμε το καραμελωμενο ζαχαρουχο πάνω στα μπισκότα  κρατάμε μια κουταλιά για ντεκόρ
Πάλι κρέμα και στο τέλος πάλι μπισκότα
Παγώνουμε στο ψυγείο και στολίζουμε με Μερέντα και λίγο ζαχαρουχο
Τα μπισκότα δεν τα βρέχουμε μαλακώνουν μόνα τους από την κρέμα  
Προσοχή τρώγεται από το πυρεχ .

Εκτέλεση φωτό συνταγή από  Βικη Αναματερου ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Δείτε τη Συνταγή

Κολοκυθοκεφτέδες μούρλια !!!

Κολοκυθοκεφτέδες μούρλια 😋

Τέσσερα κολοκύθια  που τα έτριψα και τα άφησα να στραγγίξουν ..

Πρόσθεσα  μαϊντανό και άνηθο ,τρία κρεμμυδάκια φρέσκα ,δύο αυγά μισή κούπα φρυγανιά τριμμένη και μισή πουρέ πατάτας σε σκόνη ,πιπέρι και μισή κούπα ρεγκάτο ...

Εβαλα μια ώρα στο ψυγείο έκανα μπαλάκια τα αλεύρωσα και τα τηγάνισα 😋

Από κυρία  Παλμιρα Αριστου

Δείτε τη Συνταγή

Μουσακάς όνειρο !!!

Μουσακά αγαπημένο έφτιαξα σήμερα κι έγινε Μπουκιά και συχώριο 😋😋
Θα μου πείτε τώρα με τέτοια ζέστη μουσακά;;;😂 😂😂

Είναι όμως πολύ ελαφρύς γιατί όλα τα λαχανικά τα ψήνω στο φούρνο σε λαδόκολα... Πρώτα οι πατάτες μετά τα κολοκύθια και τελευταία οι μελιτζάνες... Κομμένα όλα σε φετούλες, ραντίζω με λίγο ελαιόλαδο και λίγο αλατάκι, και τα ψήνω στους 180 γιατί ο φούρνος μου είναι πολύ δυνατός,,✓✓
Σε 32αρι ταψί στρώνω πρώτα τις πατάτες κατόπιν τα κολοκύθια μετά τις μελιτζάνες, και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί...✓✓
Ψήνω τον κιμά κανονικά σοτάρω κρεμμυδάκι ελαιόλαδο τον κιμά και ανακατεύω μέχρι να διαλύσει καλά ο κιμάς κατόπιν αλάτι πιπέρι ελάχιστη κανέλα λίγο κύμινο Δάφνη, ανακατεύω να μυρίσουν τα μπαχαρικά και σβήνουμε με κρασί... Όταν εξατμιστεί το κρασί προσθέτω τρεις ώριμες ντομάτες τριμμένες λίγο νεράκι χαμηλώνω τη θερμοκρασία στο μισό να σιγοψηθεί και να μείνει μόνο με το λαδάκι του... Όταν ετοιμαστεί ρίχνω πάνω από τα λαχανικά και τον στρώνω ομοιόμορφα.. σκεπάζω λίγα από τα λαχανικά σε μία στρώση μαζί με πατάτα κολοκύθι μελιτζάνα, ίσα να καλυφθεί ο κιμάς, και αρχίζω να φτιάχνω την μπεσαμέλ..✓✓
Ρίχνω στην κατσαρόλα 2 κουταλιές βούτυρο... Μόλις λιώσει ρίχνω ένα λίτρο γάλα και όταν χλιαρίνει, προς Θεού να μην κάψει... Κατεβάζω από την εστία και ρίχνω μέσα από σίτα 7 κουταλιές αλεύρι... Ανακατεύω καλά να διαλυθεί με το σύρμα, βάζω πάνω στην εστία ξανά ρίχνω ένα κουταλάκι κοφτό αλάτι, και ανακατεύω συνεχώς μέχρι να αρχίσει να κοχλάζει και να δέσει η μπεσαμέλ... Κατεβάζω από την εστία ρίχνω μία χούφτα τυρί τριμμένο, ανακατεύω, και στη συνέχεια σπάω δύο αυγά ένα-ένα ξεχωριστά ανακατεύοντας πολύ γρήγορα να ομογενοποιηθεί και να μην ψηθεί το αυγό... Ρίχνω πάνω από το ταψί την κρέμα τι στρώνω πασπαλίζω με λίγο τυρί επιπλέον ψήνω στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρει ένα ροδαλό ωραίο χρώμα..✓✓✓
Το παν είναι να καλοψήσουμε τα λαχανικά μας ώστε να μην κατεβάσουν νέρα στο ταψί...✓✓
Επίσης για να μη γίνει στεγνός ραντίζουμε με λίγο παραπάνω λαδάκι τα λαχανικά πριν μπουν στο φούρνο...✓✓
Επίσης βράζουμε πολύ καλά τον κιμά ώστε να μη μείνουν υγρά από την ντομάτα...✓✓

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Marina Hatzidaki ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Μουσακάς αγαπημένος !!!!

ΑΠΛΆ ΜΟΥΣΑΚΑΣ..❤️

Υλικα για την κρεμα μπεσαμελ

1 λιτρο γαλα μακρας διαρκειας η φρεσκο
3 κουταλιες της σουπας βουτυρο βαζω φυτινη
6 κουταλιες σουπας κορν φλαουρ
2 αυγα
1κουπα τυρι πεκορινο
1 κουπας σκλυρο Δανιας
Αλατι
Μοσχοκαρυδο.!!

Για τον κιμα

1 κιλο κιμα μοσχαρισιο εγω προτιμω απο το μερος ελια!!
2 μεγαλα κρεμμυδια
2 σκ σκορδο
σαλτσα
μαιντανος
5-6 ντοματινια
αλατι,πιπερι αλλες φορες βαζω κανελιτσα και αλλες βαζω μπαχαρι
ξυδι για το σβησιμο του κιμα και ελαιολαδο για το τσιγαρισμα!!
Απο λαχανικα βαζω πατατα και μελιτζανα μονο και ψηνω πανω σε λαδοκολλα στο γκριλ του φουρνου σκετες τις μελιτζανες και πατατες χωρις λαδι απο πανω μονο με αλατι και ο μουσακας μου βγαινει πολυ ελαφρυς χωρις καθολου λαδι μεσα..!!

Εκτελεση για την μπεσαμελ

Σε κατσαρολα ριχνω το βούτυρο με το γαλα και μολις παρει βρασει ριχνω το κορν φλαουρ που το εχω διαλυσει πρωτα σε μια κουπα με χλιαρο γαλα,ανακατευω καλα μεχρι να πηξει και οπως ειναι καυτη η κρεμα ριχνω μεσα τα 2 αυγα τα οποια τα εχω χτυπησει νωριτερα,επισης ριχνω και τα τυρια στο τελος , το αλατι και το μοσχοκαρυδο!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Gogo Samiou ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Ομελέτα καλοκαιρινή φούρνου !!!!

Καλοκαιρινή ομελέτα φούρνου έχουμε σήμερα και έγινε όνειρο 😋 αφράτη ελαφριά και πεντανόστιμη 👌👌😋
Υλικά
4 μεγάλα κολοκύθια
4 μέτριες πατάτες
2 ντομάτες χωρίς φλούδα
2 κρεμμύδια ξερά
5 αυγά χωριάτικα
1 κούπα γάλα
1/2 κ.γ. μπεικιν
100 γρ. τυρί τριμμένο
Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε κύβους και τα κολοκυθάκια σε ροδέλες... Τα κρεμμύδια σε φετάκια, και τις ντομάτες καθαρίζουμε τη φλούδα κόβουμε στη μέση και στύβουμε να φύγουν τα σπόρια και τα υγρά της, και ψιλοκόβουμε...✓✓
Ξεπλένουμε τις πατάτες πολύ καλά και τις στεγνώνουμε σε καθαρή πετσέτα... Τις ρίχνουμε σε λαμαρίνα με λαδόκολλα μαζί με τα κρεμμύδια, αλατίζουμε ραντίζουμε με ελαιόλαδο και τις ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς...✓

.

Αφαιρούμε τις πατάτες από τη λαδόκολλα, και ρίχνουμε τα κολοκυθάκια μαζί με τις ντομάτες... Αλατίζουμε και ραντίζουμε ξανά με ελαιόλαδο και ψήνουμε έως ότου ροδίσουν..✓
Παίρνουμε τη λαδόκολλα από τις τέσσερις γωνίες μαζεύοντας στη μέση τα κολοκυθάκια και τη τοποθετούμε σε ένα μικρότερο ταψί... Προσθέτουμε τις πατάτες με το κρεμμύδι που έχουμε ήδη ψήσει, πασπαλίζουμε με λίγο τυρί, και ανακατεύουμε σιγά-σιγά για να μη διαλυθούν τα κολοκύθια...✓
Σε ένα σκεύος χτυπάμε τα αβγά διαλύουμε το μπέικιν μέσα στο γάλα το προσθέτουμε, ρίχνουμε αλάτι πιπέρι, και χτυπάμε να ομογενοποιηθούν... Περιχύνουμε από πάνω, πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί και βάζουμε στο φούρνο μέχρι να ψηθούν τα αυγά και να πάρει ένα ρόδινο χρώμα...✓✓
Γίνεται πάρα πολύ νόστιμη και ελαφριά ομελέτα 👌 για το καλοκαίρι ότι πρέπει!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Marina HatzidakiΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή