Και όσο για την ΣΥΝΤΑΓΉ εύκολα:::
1 λίτρο γάλα --κρατάμε μισό φλυτζάνι ---με 5με 6 κουταλιές να ζεσταθεί .
80 γρ Κάστερ παουντερ διαλυμένο στο γάλα που κρατήσαμε .
7 κουτ σούπας ζάχαρη
Μόλις ζεσταθεί λίγο το γάλα το ρίχνουμε μέσα και το κάστερ πάουντερ και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει .
Βάζουμε σε μπολ και πασπαλίζουμε με κανέλα !!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
Φανταστική μυρωδάτη πορτοκαλόπιτα εύκολη και γρήγορη !!! Μαζί με παγωτάκι το κάτι άλλο !!!
Για το μεγάλο ταψί του φούρνου είναι η δοσολογία .Εγώ έκανα σε δύο μιας χρήσεως ταψάκια το μεσαίο μέγεθος .
1 πακέτο φύλλο κρούστας
1 ποτήρι νερού καλαμποκέλαιο
3 αυγά (να τα χτυπήσεις πρώτα)
210 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
2 βανίλιες
1 φανελάκι μπέικιν πάουντερ
ξύσμα πορτοκαλιού
Για το σιρόπι,
2 ποτήρια νερό
1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι φρεσκοστυμμένο
2 ποτήρια ζάχαρη
ξύσμα πορτοκαλιού
Μετράμε πάντα με το ίδιο ποτήρι.
.
Βάζουμε τη ζάχαρη, τον χυμό, το νερό και το ξύσμα να βράσουν και μέτρα 5 λεπτά ακριβώς, από τη στιγμή, που θα αρχίσουν να κοχλάζουν.
Το αφήνουμε στην άκρη, να κρυώσει.
Ανοίγουμε τη συσκευασία των φύλλων.
Παίρνουμε ένα ένα τα φύλλα, και τα βάζουμε στο ταψί ..το μεγάλο του φούρνου, κάνοντάς τα τσαλακωμένα, οπως τα βλέπετε .
Κολλητά το ένα δίπλα στο άλλο.
Τα αφήνουμε κι αυτά στην άκρη.
.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο τους 180 με αντιστάσεις
Βάζουμε σε μπολ τα αυγά δαρμένα το καλαμποκέλαιο, το γιαούρτι, το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη, τις βανίλιες και το ξύσμα.
Τα ανακατεύουμε όλα μαζί με τον αυγοδάρτη , να γίνει ωραίο μείγμα και τα ρίχνουμε με προσοχή πάνω από τα φύλλα.
Πρέπει να φροντίσουμε να έχει πάει το μείγμα παντού, αν χρειαστεί, άνοιγουμε κάποια σημεία από τα τσαλακωμένα να εισχωρήσει .
.
Αφήνουμε να «τραβήξουν» τα φύλλα όσο περισσότερο μείγμα ..δεν το απορροφά όλο περίπου είκοσι λεπτά.
Την βάζουμε για ψήσιμο να ροδίσει αρκετά η πορτοκαλόπιτα συνήθως και ανάλογα την ένταση του φούρνου –– χρειάζεται μισή ώρα..
Ξεφουρνίζουμε και έτσι ζεστή την περιχύνουμε με το σιρόπι , το οποίο, έχει κρυώσει.
Στην αρχή θα κολυμπάει.
Σταδιακά το σιρόπι απορροφάται και, τέλος, όταν εξαφανιστεί όλο, η πορτοκαλόπιτα είναι έτοιμη για σερβίρισμα !!
Πλένουμε και καθαρίζουμε από τά κόκκαλα πατώντας με το δάχτυλο νά βγει ολόκληρο το κόκκαλο, βάζουμε αλάτι αλευρώνουμε και από δύο πλευρές , μετά ένα ένα βουτάμε μέσα σε λάδι που έχουμε βάλει σε ένα βαθύ πιάτο και τοποθετούμε δίπλα δίπλα σε ένα ταψί με λαδόκολλα.
.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 250° πάνω σχάρα για λίγα λεπτά μην κάψουμε!
Έκανα και μια σαλάτα μαρούλι, φρέσκα κρεμμυδάκια, ελαιόλαδο , αλάτι και 🍋 λεμόνι!!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία 'Αννα ΑννούλαΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
.
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Nancy Michalakou
Υλικά όλα τα υλικά μαζί να είναι 1 κιλό
κολοκυθάκια
πράσο
κρεμμύδι
μαϊντανό
ντομάτα
πιπεριά Φλωρίνης
λίγο πιπεριά πράσινη αν θέλετε
σκόρδο
καρότα
1 πατάτα
μπορείτε να βάλετε ότι λαχανικό σας αρέσει
1 κουταλιά αλάτι για κάθε 1 κιλό λαχανικών
πάπρικα γλυκιά
πιπέρι
κουρκουμά
4 κουταλιές ελαιόλαδο
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://youtube.com/watch?v=fk_QUslnAEA&feature=share
