Γλυκια κολοκυθοπιτα απίστευτη !!!

Γλυκια κολοκυθοπιτα !!!
Ειναι σαν μπακλαβας αλλα εχει ενα επιπλεον υλικο την κολοκυθα την μεγαλη την κιτρινη!!

Υλικα:
1 φλυτζανα λαδι στο τσιγαρισμα του κολοκυθιου
6 φλυτζανες κολοκυθι βρασμενο στιμμενο και τσιγαρισμενο
5 φλυτζανες καρυδι
2 φλυτζανες  φρυγανια
2 φλυτζανες ζαχαρη
1 φλυτζανα λαδι μεσα
Μια κ.σ κανελλα
Μιση κ.σ γαρυφαλλο
4 αυγα
Εκτελεση
Με την σειρα οπως τα γραφω τσιγαριζω την βρασμενη και καλα στιμμενη  κολοκυθα πολυ καλα σε μετρια εως δυνατη φωτια προσοχη μην σας καει στεκεστε απο πανω!!
 Μολις κρυωσει προσθετομε τα υπολοιπα υλικα και στρωνομε σε ταψι Νο 38
4 φυλλα κρουστας κατω καλα λαδωμενα το μισο μιγμα 3 ενδιαμεσα λαδωμενα το  υπολοιπο μιγμα γυριζω προς τα μεσα ολα τα φυλλα λαδωνοντας τα  τα υπολοιπα 4 φυλλα  λαδωμενα κοβω τα εξεχοντα χαρασσω σε κομματια καρφωνω σε καθε κομματι ενα γαρυφαλλακι  και ραντιζω με νερακι ολο το γλυκο και  ψηνω σε καλα προθερμασμενο φουρνο στους 170° για μια ωρα!!
Εν τω μεταξυ  βραζω το σιροπι με
6 φλυτζανες ζαχαρη
5  φλυτζανες νερο
Με ενα ξυλακι κανελλα
Μετρω 7 λεπτα απο το σημειο βρασμου και σβηνω αφου προς το τελος προσθεσω 5 με 6 σταγονες λεμονι
Καυτο το γλυκο χλιαρο το σιροπι

Εκτέλεση φωτό συνταγή από Κ. Μαίρη Καπνίση-Ομάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Πανεύκολα Σοκολατάκια με Φλούδες από ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ με 3 ΜΟΝΟ υλικά !!!

 

Πανεύκολα Σοκολατάκια με Φλούδες από ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ με 3 ΜΟΝΟ υλικά !!!


Πεντανόστιμα Σοκολατάκια με Φλούδες από πορτοκάλι! Μια φανταστική συνταγή χωρίς να χρειαστεί να πετάξεις τίποτα!


Υλικά (Ingredients)

-φλούδες από 2 πορτοκάλια (peels from 2 oranges)
-430 γρ. νερό (430 g water)
-280 γρ. καστανή ζάχαρη (280 g brown sugar)
-200 γρ. κουβερτούρα (200 g chocolate)
-2 κ.σ. ηλιέλαιο (2 tbsp vegetable oil)
-20 γρ. φουντούκια σπασμένα, ψημένα (20 g chopped hazelnuts, roasted)

Βάζουμε νερό σε μία κατσαρόλα και το αφήνουμε να βράσει (Put water in a pot and let it boil)

Κόβουμε τις φλούδες από πορτοκάλια στα 4 (Cut the orange peels into 4)

Ρίχνουμε στο καυτό νερό τις φλούδες και βράζουμε για 20’ (Put the peels in the hot water and boil for 20’)

Στραγγίζουμε το νερό και τις αφήνουμε να κρυώσουν (Drain the water and let them cool)

Βάζουμε σε μία κατσαρόλα νερό, καστανή ζάχαρη και περιμένουμε μέχρι να βράσει (Put water, brown sugar in a pot and wait until it boils)

Μόλις βράσει ρίχνουμε μέσα τις φλούδες και βράζουμε για 10’ (As soon as it boils, add the peels and boil for 10’)

Στραγγίζουμε τις φλούδες και τις απλώνουμε σε μια λαδόκολλα να κρυώσουν (Drain the peels and spread them on a baking sheet to cool)

Προσθέτουμε φουντούκια και ηλιέλαιο στη λιωμένη κουβερτούρα και βουτάμε μέσα τις φλούδες (Add hazelnuts and vegetable oil to the melted couverture and dip the peels in)

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=B8ynJ1oSiZ8

Δείτε τη Συνταγή

Ομελέτα με σπαράγγια !!!

Μερίδες: 2
 6 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα με λίγο αλατοπίπερο
 8 πράσινα σπαράγγια
 Λίγο ελαιόλαδο
 2 φρέσκα κρεμμυδάκια σε λεπτές φέτες
 Κόβουμε τις σκληρές άκρες των σπαραγγιών. 

Ξεφλουδίζουμε το υπόλοιπο  (ξεφλουδιστήρι πατάτας) για να απομακρύνουμε τις ίνες, χωρίς να πειράξουμε τις κορυφές. 

Κόβουμε τα σπαράγγια σε κομμάτια 2 - 3 εκ.
Ζεσταίνουμε σε ένα τηγάνι νερό (Να σκεπάζει τα σπαράγγια ), ρίχνουμε λίγο αλάτι και, όταν πάρει βράση, ρίχνουμε τα σπαράγγια, κατεβάζουμε  τη φωτιά και βράζουμε για 5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν κάπως.
Στραγγίζουμε.
Προσθέτουμε το λάδι στο τηγάνι  και, όταν ζεσταθεί, ρίχνουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες  και σοτάρουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για λίγα λεπτά, μέχρι να μαραθούν ελαφρώς.
Ρίχνουμε  από πάνω τα αυγά τα οποία έχουμε χτυπήσει ομελέτα .

Οταν  ροδίσει και ψηθεί καλά από την κάτω πλευρά και έχει σταθεροποιηθεί τη γυρίζουμε με ένα πιάτο με προσοχή και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα λίγα  λεπτά  μέχρι να ροδίσει και από κάτω, είτε την ψήνουμε στο γκριλ του φούρνου για 3 - 4 λεπτά.

Συνοδεύουμε με πράσινη σαλάτα !

Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Αφράτο Νηστίσιμο Κέικ Καρότο Χωρίς Μίξερ !!!

Θα πάθεις πλάκα με αυτό το αφράτο Νηστίσιμο Κέικ Καρότο Χωρίς Μίξερ!!!
 
Αφράτο Νηστίσιμο Κέικ Καρότο Χωρίς Μίξερ !!!

Συνταγή για το πιο εύκολο νηστίσιμο κέικ. Δε χρειάζεται ούτε μίξερ και πραγματικά είναι τέλειο και αφράτο.

300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα
1 πρέζα αλάτι
1 κ.γ. κανέλα
200 γρ. ζάχαρη
80 γρ. ηλιέλαιο
200 γρ. φρέσκο χυμό πορτοκάλι
100 γρ. καρύδια, χοντροσπασμένα
80 γρ. σταφίδες
150 γρ. καρότα, τριμμένα

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη μαγειρική σόδα, το αλάτι, την κανέλα και ανακατεύουμε.
Σε άλλο μπολ ρίχνουμε τη ζάχαρη, το φρέσκο χυμό πορτοκάλι, το ηλιέλαιο και ανακατεύουμε.

Ρίχνουμε το μείγμα των υγρών στο μείγμα των στερεών και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε τα καρύδια, τις σταφίδες, τα τριμμένα καρότα και ανακατεύουμε καλά με μία σπάτουλα.

Απλώνουμε το μείγμα σε λαδωμένο ταψί 22 εκ. στρωμένο με λαδόκολλα.
 
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 170 βαθμούς για περίπου 30′-40′.

Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει τελείως και πασπαλίζουμε με άχνη.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=IS2iVCiHFbk

 

Δείτε τη Συνταγή

Συκώτι αφρός !!!

Συκώτι σήμερα όπως το φτιάχνω και λιώνει στο στόμα..Εκτός την νοστιμιά  !!!

Εκτέλεση 

Ο κρεοπώλης μου μου είπε πριν το μαγειρέψω να το βάλω σε νερό με ξύδι και να το αφήσω όσο περισσότερο γίνετε ,το έβαλα λοιπόν σε μπολ το σκέπασα με νερό έριξα μπόλικο μηλόξιδο  κ το άφησα αρκετή ώρα.

Εβαλα το αντικολλητικό τηγάνι στην εστία να κάψει .

Τοποθέτησα μέσα το συκώτι χωρίς να το ξεπλύνω και πρόσθεσα 1 φλιτζανάκι του καφέ νερό.

Το άφησα να σιγομαγειρευτεί γυρνώντας το ανα τακτά διαστήματα .

Μόλις πιεί όλο το νερό του με ένα μαχαίρι μυτερό το χαράσσω από την μία πλευρά οριζόντια  κάθε κομμάτι.

Ρίχνχ από πάνω ανθό αλατιού  -λίγη γλυκιά πάπρικα και φρέσκια ρίγανη από την γλάστρα μου -αν δεν έχετε βάλτε ξερή .

Ρίχνω και το λαδάκι -όσο θέλουμε -

Αρχίζω και το γυρίζω τακτικά μέχρι να ψηθεί -το κόβω λίγο να δω μην έχει αίμα-

Μόλις ψηθεί το σβήνω ή με ένα λεμόνι το χυμό ή με μηλόξιδο --εγώ το σβήνω και με τα δύο μαζί και κάνει πολύ ωραία σάλτσα την οποία μπορείς να σερβίρεις με πατάτες τηγανητές η με ρύζι .

Εγώ έφτιαξα σαλάτα συνοδευτικό με αισμπεργκ μαρούλι λόλα ρόκα καρύδι  ντοματίνια αγγούρι λάδι αλάτι μηλόξιδο .

Εκτέλεση φωτό συνταγή από ΜΑΓΕΙΡΙΚΉ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

 

Δείτε τη Συνταγή

Κουραμπιέδες με Ελαιόλαδο, Τέτοιους Κουραμπιέδες δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ!!

Χριστουγεννιάτικοι Κουραμπιέδες με Ελαιόλαδο, Τέτοιους Κουραμπιέδες δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ!! 🎄

Ανακαλύψτε την πιο εύκολη και αρωματική συνταγή για κουραμπιέδες που είναι ταυτόχρονα τραγανοί, νηστίσιμοι και γεμάτοι αρώματα! Με τη μοναδική γεύση του ελαιολάδου, θα γεμίσουν το σπίτι σας με τη μαγεία των Χριστουγέννων.
 Όλα τα μυστικά για τέλειους κουραμπιέδες, βήμα-βήμα! ✨
Από την ιδανική ζύμη, μέχρι το σωστό ψήσιμο και το τέλειο πασπάλισμα με ζάχαρη άχνη, σας δείχνω όλα όσα χρειάζεστε για απόλυτη επιτυχία!!


Χριστουγεννιάτικοι Κουραμπιέδες με Ελαιόλαδο-Σούπερ Αρωματικοί-Τραγανοί και Πανεύκολοι Συνταγή Εγγύηση!!!

Απίστευτοι Κουραμπιέδες με Ελαιόλαδο (40 ΚΟΜΜΑΤΙΑ)

200 γρ Ελαιόλαδο καλής ποιότητας
400 γρ Ηλιέλαιο
200 γρ Ζάχαρη Άχνη
4 Βανίλιες
Χυμός απο 2 Πορτοκάλια
Ξύσμα από 2 Πορτοκάλια
4 κουταλιές της σούπας Ανθονερο
1 κουτ γλυκού Σόδα Μαγειρικής
2 κουτ γλυκού Μπεικιν Παουντερ
1100 γρ Αλεύρι Μαλακό
50 γρ Αμύγδαλα Φιλέ

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=LKF_kSFIGsg


 

Δείτε τη Συνταγή

💯Νηστίσιμα Παξιμαδάκια Πορτοκαλιού που Λιώνουν στο Στόμα!!!😋

💯Νηστίσιμα Παξιμαδάκια Πορτοκαλιού που Λιώνουν στο Στόμα!!!😋

Ανακαλύψτε την πιο εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή για νηστίσιμα παξιμαδάκια πορτοκαλιού! Με απλά υλικά και απίθανη γεύση, αυτά τα μπισκότα είναι τέλεια για κάθε στιγμή της ημέρας. Δοκιμάστε τα και χαρίστε στον εαυτό σας και την οικογένειά σας μια γευστική απόλαυση!

Υλικά
🔪400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
🔪130 γρ. χυμό πορτοκάλι
🔪120 γρ. ζάχαρη
🔪110 γρ. ελαιόλαδο
🔪Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
🔪1/4 κ.γ. μαγειρική σόδα
🔪2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
-----
🔪Σουσάμι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=OtDlCCwElMo
 

Δείτε τη Συνταγή