Υλικά
500 γρ φαρίνα
1 κεσεδάκι γιαούρτι
1 κεσεδάκι ηλιέλαιο (έβαλα πιο λίγο)
3 αυγά(έβαλα δύο και φούσκωσαν πολύ)
400 γρ τυρί(έβαλα ρεγκάτο και λίγη φέτα )
Στην αρχή έβαλα τα αυγά και τα χτύπησα μόνα τους,έπειτα το γιαούρτι και μετά το λάδι,μετά το τυρί και στο τέλος το αλεύρι,χτύπησα με μίξερ κι όταν πήγε να πήξει η ζύμη ανακάτεψα με κουτάλι,έκανα μικρές μπάλες σχετικά και επειδή δεν είχα λαδόκολλα έβαλα στο ταψί λίγο λάδι,έπειτα λίγο σουσάμι και τα πίεσα ελαφρώς,σε προθέρμασμενο φούρνο στους 200 σε αέρα για 20 λεπτά,εγώ στα 17 έκλεισα τον φούρνο και τα άφησα για 2 λεπτά μέσα κι έπειτα τα έβγαλα,η ζύμη δεν είναι φουλ πηχτή αλλά λιγάκι μαλακή όχι όμως να κολλάει στα χέρια,εγώ πρόσθεσα και λίγο ξερό δυόσμο στην ζύμη!!!Βουαλά!!!Πολύ νόστιμα κι αφράτα σαν τυρόψωμα!!!
Αγγελινα Χρυσοφωτιαδη Χρυσου"ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
