Υλικά
1 πακ. μακαρόνια για παστίτσιο
4 φύλλα κρούστας
250 γρ. Ρεγκάτο τριμμένο
250 γρ. Ενταμ τριμμένο
100 γρ. Κεφαλοτύρι πικάντικο
6 φέτες ζαμπόν σε κομματάκια
3 αυγά
150 γρ. Γιαούρτι
200 ml γάλα Νουνού γεύσεις σπιτικές
Βράζουμε τα μακαρόνια 3 λεπτά νωρίτερα από ότι λέει η συσκευασία... σουρώνουμε και Ρίχνουμε λίγο βούτυρο για να μην κολλήσουν... βουτυρώνουμε ένα πυρέξ και στρώνουμε τα φύλλα κρούστας βουτυρώνοντα τα εναλλάξ... Ρίχνουμε μια στρώση μακαρόνια, πασπαλίζουμε με τυριά, ζαμπόν και συνεχίζουμε με μακαρόνια, τυριά, ζαμπόν και επαναλαμβάνουμε άλλη μια φορά... τελειώνουμε με τυρί...χτυπάμε τα αυγά, το γιαούρτι και το γάλα σε ένα μπολ... προσθέτουμε πάπρικα γλυκιά και περιχύνουμε την μακαρονόπιτα μας... ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 170° για 40 λεπτά.
Συνταγή από Eleni Tsoutsoudaki-Bassalou"ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
