Μελιτζάνες στον φούρνο που αρέσουν πολύ σε όοοολους !!!!
ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τηγάνισα δυο-τρεις μελιτζάνες.
Έφτιαξα την σάλτσα με λαδάκι πουμαρό και μια κουτάλια πελτέ.
Έβαλα μια σκελίδα σκόρδο Φλωρίνης πιπεριά σε σκόνη φρέσκια ρίγανη αλάτι πιπέρι μαϊντανό και κρεμμύδι .
Τα έβρασα για 10 λεπτά.
Έριξα μέσα στο ταψί τις μελιτζάνες από πάνω την σάλτσα έτριψα φέτα και έβαλα στον φούρνο να δέσουν οι γεύσεις !!!!!
ΣΥΝΤΑΓΗ ΦΩΤΟ Palmyra AristouΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
