Παξιμάδια με ελαιόλαδο!!!
1κιλο αλεύρι κίτρινο
η τη συσκευασία που γράφει Ζυμωτό
10 γρ μαγιά ξερή
250 γρ ελαιόλαδο
500 γρ νερό
1 κγ αλάτι
1κγ ζάχαρη
Βάζουμε σε μπολ το αλεύρι τη μαγιά το αλάτι τη ζάχαρη το ελαιόλαδο και τρίβουμε με τα δάχτυλα μας να γίνει το μείγμα ψιχουλιαστό προσθέτουμε όλο το νερό και ζυμωνουμε 10 λεπτά μέχρι να έχουμε ένα ωραίο ζυμαράκι το αφήνουμε να φουσκώσει 1 30 ώρα
Το χωρίζουμε και φτιάχνουμε 3 μπαστούνια τα βάζουμε σε λαδόκολλα και τα χαράζουμε με το μαχαίρι αλλά όχι μέχρι κάτω
Τα αφήνουμε να ξαναφουσκώσουν τα ψήνουμε 150 βαθμούς στον αέρα μισή ώρα μετά τα κόβουμε μέχρι κάτω τα απλώνουμε σε τρία ταψιά και τα ξαναψήνουμε να στεγνώσουν τα γυρίζουμε και από τις δύο πλευρές θα τα δείτε να είναι στεγνά στο κέντρο .
Συνταγή από κ.Βικη ΑναματερουΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
