Βάζω 500 γραμ κιμά σε μπολ και προσθέτω 1 αυγό 1 κούπα τσαγιού κουάκερ 2 κρεμμύδια τριμμένα μέτρια ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο 1 μικρή τριμμένη πατάτα τριμμένη στο πολύ ψιλό μέρος του τρίφτη το ίδιο και με μία ντομάτα τριμμένη στο ψιλό μέρος του τρίφτη 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο τριμμένη 1 κουταλιά γλυκού κοφτή μπέικιν πάουντερ 2 κουτ σούπας γιαούρτι αλάτι πιπέρι κουρκουμά λίγο και 3 κουταλιές σούπας μηλόξυδο και λίγο λαδάκι 2 κουτ σούπας .
Αυτά τα υλικά βάζω τα ζυμώνω πολύ καλά και αν υπάρχει χρόνος τα αφήνω λίγο στο ψυγείο τα συγκεκριμένα σήμερα τα ζύμωσα από το βράδυ τα σκέπασα σε ταπερ και τα τηγάνισα σημερα το μεσημέρι .
Τα πλάθουμε σε κεφτεδάκια και τα αλευρώνουμε ..τηγανίζουμε σε μπόλικο καφτό ελαφρύ λάδι .
Αν θέλετε την ιδια συνταγή την κάνετε μπιφτέκια και τα ψήνετε στον φούρνο !!! Δοκιμάστε τα αξίζει δεν έχει μείνει τίποτα !!!!
Θέλουν καλό ζύμωμα ..πατάτες χρησιμοποίησα Νάξου σκέτο μέλι !!!
Εκτέ΄λεση φωτό συνταγή από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΠΑΤΗΣΤΕ ΓΙΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΕΔΩ --> ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
