Κολοκυθοκεφτέδες!!!!!
Τέσσερα μέτρια κολοκυθάκια τριμμένα στον τρίφτη,
ένα μεγάλο ξερό κρεμμύδι στον τρίφτη,
δυόσμο μπόλικο,
αλάτι,
πιπερι,
τρία αυγά,
ελαιόλαδο μισό φλυτζάνι καφέ ελληνικού,
ένα κουταλάκι γλυκού μπέικιν με λίγο ξυδι,
λίγο σκόρδο εάν θέλετε,
μια κούπα φρυγανιά,
τρεις τέσσερις κουταλιές αλεύρι,
τυρι φετα..
.
Ανακατευω όλα τα υλικά και βάζω σε λαδόκολλα ψήνω σε μέτριο φούρνο.
Εαν θέλω τηγανιζω τους κεφτέδες,δεν τους ψήνω.
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Boula Mpeza-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
