Αφθονα τα νερανζακια και τα περγαμόντα αυτή την εποχή!!!
Ας κάνουμε ένα ωραίο μυρωδάτο γλυκό του κουταλιού....να γλυκάνουμε τις μέρες μας !!
.
ΠΕΡΓΑΜΟΝΤΟ....ΚΙΤΡΟΛΕΜΟΝΟ.... ΝΕΡΑΝΖΙ ΓΛΥΚΟ !
Πλενουμε καλά τα φρούτα και τρίβουμε στο ψιλο του τριφτη τη φλουδα!
Κοβουμε σε κοματια αφαιρουμε τη σαρκα και περναμε ρολο σε κλωστη..
Βραζουμε απο 10 λεπτα 3-4 φορες να ξεπικρισει...
Στα 25 κομ.1κιλο ζαχαρη και 1 βανιλια..2 και1/2 ποτ.νερο...
Βραζουμε- 10 λεπτα...αφηνουμε 1 νυχτα...βραζουμε 10 λεπτα και στην τριτη φορα προσθ.λιγο λεμονι και μια κ.γλυκοζη..
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Ρουλα ΛυρουΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
