Ετοιμασία
Ανακατεύουμε σε μπολ 500 γραμ κιμά ωμό με αλάτι,πιπέρι, πάπρικα γλυκιά, εγώ πρόσθεσα κ 1 αυγό κ 2 κουτ σούπας βρώμη προαιρετικά .
Απλώνουμε μία πολύ λεπτή στρώση κιμά σε όλη την επιφάνεια της τορτίγιας ,αφήνοντας ελάχιστο κενό στις άκρες .
Τις σκεπάζω με την τορτίγια και τις κόβω σε τρίγωνα .
Σε ένα πιάτο βάζω αλεύρι ή τριμμένη φρυγανιά ... το έκανα κ με τους δύο τρόπους μου άρεσε καλύτερα με το αλεύρι .
Βουτάω το κάθε τριγωνάκι στο αυγό και μετά στο αλεύρι .
Εχω βάλει το τηγάνι να ζεσταθεί το λάδι και τα τοποθετώ οπως τα βλέπετε στην φωτογραφία .
.
.
Μόλις πάρουν χρώμα τα γυρίζω να πάρουν και από την άλλη πλευρά .
Η θερμοκρασία της εστίας μέτρια .
Ετοιμα σε λίγα λεπτά να τα απολαύσουμε !!! Πραγματικά φανταστικά .. Με μία σαλάτα τρως και χορταίνεις !!!!
