ΥΛΙΚΑ
🔪300 γρ αλεύρι γ.ο.χ
🔪3 μέτρια αυγά
🔪100 γρ γάλα
🔪9 γρ ξηρή μαγιά
🔪50 γρ βούτυρο
🔪1 κτσ ζάχαρη
🔪4-5 σταγόνες υγρή βανίλια ------------------------------------------------------
🔪600 γρ νερό
🔪500 γρ ζάχαρη
🔪Ξύσμα από 1 λεμόνι
🔪Χυμό από 1/2 λεμόνι
🔪4-5 σταγόνες υγρή βανίλια -----------------------------------------------------
🔪2 κουτάκια MORFAT Creamy -----------------------------------------------------
🔪Κερασάκια
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=yZcdxQWbZ3Y
Υλικά:
140 γρ ζάχαρη,
ξύσμα 2 λεμονιών,
2 αυγά,
μια πρέζα αλάτι,
2 βανίλιες,
2 κ.σ μαρμελάδα βερίκοκο,
140 ml λάδι ελαφρύ,
360 γρ αλεύρι κοσκινισμένο,
16 γρ μπέικιν Παουντερ,
και 200 γρ σοκολάτα κουβερτουρα λιωμένη με 20 ml λάδι ελαφρύ!
Εκτέλεση:
Βάζουμε στο μπολ την ζάχαρη με το ξύσμα ,τις βανίλιες και το αλάτι και τα ανακατεύουμε με μαριζ! Ρίχνουμε τα αυγά και την μαρμελάδα ανακατεύουμε!
Προσθέτουμε το λάδι και ανακατεύουμε!
Τέλος ρίχνουμε σε δόσεις το αλεύρι με το μπέικιν και τα ανακατεύουμε!
Βάζουμε μείγμα στα φορμακια μέχρι την μέση τους και τα ψήνουμε στους 200 β προθ αντισ μεσαία σχάρα για 15 λεπτά!
Όταν κρυώσουν βάζουμε στις φορμουλες σοκολάτα μέχρι την μέση τους και βάζουμε μέσα τα γλυκάκια και ρίχνουμε πάνω ξανά σοκολάτα!
Τα βάζουμε ψυγείο να παγωσουν!
Βγαίνουν 12 κομμάτια!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou Ομάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!
300 ΓΡΑΜ ΗΛΊΕΛΑΙΟ
80 ΓΡΑΜ ΆΧΝΗ
1 ΒΑΝΙΛΙΝΗ
525 ΓΡΑΜ ΑΛΕΥΡΙ
1ΚΟΥΤ.ΓΛΥΚΟΎ ΜΠΈΙΚΙΝ ΠΑΟΥΝΤΕΡ
ΑΜΥΓΔΑΛΑ
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=PHfqWKHB9Io
..
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αναμειγνύουμε το μπέικιν πάουντερ με το σιμιγδάλι.
Χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια.
Χτυπάμε τα ασπράδια να γίνουν μαρέγκα.
Σε άλλη λεκάνη χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη και το ξύσμα 7 με 8 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν .
Προσθέτουμε το ηλιέλαιο, τις βανίλιες και το κονιάκ.
Ρίχνουμε λίγη μαρέγκα λίγο από το σιμιγδάλι εναλλάξ και ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα να ενσωματωθεί.
Αδειάζουμε στο ταψί που το έχουμε λαδώσει και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς Κελσίου 45 με 50 λεπτά περίπου αναλόγως τον κάθε φούρνο.
Σιροπιάζουμε με χλιαρό το γλυκό και ζεστό το σιρόπι.
Όταν κρυώσει το γλυκό απλώνουμε τη κρέμα.
Ταψί 35 επί 25
Ησυνταγή είναι από την κ. Litsa Kokkoni-Ομάδα-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Χριστουγεννιάτικα Κρουασανάκια - Ντονατσάκια Γεμιστά!!!
Αφράτα, Ονειρικά, Πεντανόστιμα, Κρουασανάκια - Ντονατσάκια οικονομικά με λίγα υλικά που σίγουρα θα μαγέψουν μικρούς και μεγάλους με το Χριστουγεννιάτικο άρωμα τους και φυσικά την Γεύση!!
Χριστουγεννιάτικα Κρουασανάκια - Ντονατσάκια
100 γρ Χλιαρό Νερό
40 γρ Ζάχαρη Κρυσταλλική
5 γρ Ξερή Μαγιά
1 Αυγό σε θερμοκρασία δωματίου
250 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
30 γρ Βούτυρο αγελαδινό
λίγο αλάτι
1 βανίλια
1/2 κουτ γλυκού Κανέλα (προαιρετικά)
λίγο Γαρύφαλλο Σκόνη (προαιρετικά)
λίγο Γλυκάνισο (προαιρετικά)
Για την Γέμιση
Πραλινα φουντουκιού ή Μαρμελάδα
Για το Γλασο
100 γρ Νερό
20 γρ Χυμό λεμονιού
230 γρ Ζάχαρη άχνη
1 βανίλια και ελάχιστη Κανέλα
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/Sdz3mcQc9fA?si=yz6FM_Fy0pvlmimS
