Τα Θεϊκά Μελομακάρονα του 2023,Βραβευμένη Συνταγή!!

Τα Θεϊκά Μελομακάρονα του 2023,Βραβευμένη Συνταγή!!
Τα Ωραιότερα Μελομακάρονα του 2023 βρίσκονται σε αυτή την Συνταγή, Επαγγελματική Συνταγή, Βραβευμένη με αρκετά Μυστικα κατά την εκτέλεση ώστε να έχετε τα ωραιότερα Μελομακάρονα για τα Χριστούγεννα. Φτιάξτε τα δοκιμάστε τα και είμαι σίγουρος οτι αυτή την Συνταγή θα φτιάξετε φέτος!!

Τα Θεϊκα Μελομακάρονα του 2023

Για το Σιρόπι
500 γρ Νερό
800 γρ Ζάχαρη Κρυσταλλική
3 Ξυλάκια Κανέλα
4 Γαρύφαλλα
2 Βανίλιες
1 Πορτοκάλι κομμένο στα Δύο
1/2 Λεμόνι κομμένο
200 γρ Μέλι Θυμαρίσιο
30 γρ Κονιάκ

Για τα Μελομακάρονα
580 γρ Ηλιέλαιο ή Ελαιόλαδο ελαφρύ
100 γρ Ζάχαρη άχνη
250 γρ Χυμό Πορτοκάλι
1 κουτ γλυκού Σόδα Μαγειρικής
150 γρ Χυμό Μανταρίνι
1 κουτ γλυκού Γαρύφαλλο Σκόνη
3 κουτ γλυκού Κανέλα Σκόνη
1/2 κουτ γλυκού Μοσχοκάρυδο Σκόνη
40 γρ Σουσάμι τριμμένο και καβουρδισμένο
Ξύσμα από 3 Πορτοκάλια
1 κιλό Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200 γρ Σιμιγδάλι ψιλό

Για Διακόσμηση
Μέλι, τριμμένα Καρύδια και Φουντούκι
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -->  https://youtu.be/yp5fFWXFqTQ?si=G0lzd9hhmhlkC4bi
 

Δείτε τη Συνταγή

Παραδοσιακός Χαλβάς Φαρσάλων !!!

 

Παραδοσιακός Χαλβάς Φαρσάλων,Επαγγελματική Συνταγή!!!!
Ο Γνωστός σε όλους Χαλβάς Φαρσάλων στην πιο εύκολη εκδοχή του, με Απίστευτη Βουτυρενια και Καραμελένια Γεύση. Πανεύκολος με λίγα υλικά που όλοι έχουμε Σπίτι!!

Παραδοσιακός Χαλβάς Φαρσάλων !!!

150 γρ Ζάχαρη Κρυσταλλική για την Καραμέλα
1200 γρ Ζεστό Νερό
800 γρ Ζάχαρη Κρυσταλλική
200 γρ Νισεστε
2 Βανίλιες
200 γρ Βούτυρο Αγελαδινό λιωμένο
50 γρ Καρύδια και 50 γρ Αμύγδαλα φιλέ
Καρύδια για Διακόσμηση

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -->  https://youtu.be/nrQSajcNSc4?si=IfTpof8zAqSxhWXQ

Δείτε τη Συνταγή

Τούρτα Μεντόβικ - Medovic Καραμελένια Αφρός!!!

 

Τούρτα Μεντόβικ - Medovic Καραμελένια Αφρός!!!
Μια εκπληκτική Καραμελένια Τούρτα με υπέροχο άρωμα μελιού και ανάλαφρη Κρέμα που λιώνει στο στόμα. Μην την χάσετε φτιάξτε την και θα με θυμηθείτε!!

Για το Παντεσπάνι
200 γρ Βούτυρο Αγελαδινό
180 γρ Μέλι
20 γρ Σόδα Μαγειρικής
4 Αυγά Μεσαία
200 γρ Ζάχαρη Κρυσταλλική
300 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Για το Σιρόπι
60 γρ Ζάχαρη Κρυσταλλική
80 γρ Νερό
15 γρ Κονιάκ

Για την Κρέμα
700 γρ φυτική Κρέμα Σαντιγί ή Κρέμα Γάλακτος
500 γρ Τυρί Κρέμα
200 γρ Ζάχαρη άχνη
3 Βανίλιες

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ  https://youtu.be/OM_mAerf7Sk?si=E-mKwA_vv6oYdfhQ

Δείτε τη Συνταγή

Ρολάκια Κανέλας - Cinnamon Rolls Σούπερ Αφρατα και Γεμάτα Αρώματα!!!

Ρολάκια Κανέλας - Cinnamon Rolls Σούπερ Αφρατα και Γεμάτα Αρώματα!!!
Μια Συνταγή Εγγύηση 100% για τα πιο Πανεύκολα, επιτυχημένα και άκρως πεντανόστιμα Ρολάκια Κανέλας που κάνουν πάταγο. Γεμάτα Αρώματα και Γεύση, Επαγγελματική Συνταγή απο γνωστό φούρνο της Αγγλίας Buns from Home!!!

Ρολάκια Κανέλας- Cinnamon Rolls

 250 γρ Χλιαρό Γάλα
1 φακελάκι 8γρ Ξηρή Μαγιά
70 γρ Ζάχαρη Κρυσταλλική
2 Αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
80 γρ Βούτυρο λιωμένο Χλιαρό
575 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Για την Γέμιση
180 γρ Βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
60 γρ Ζάχαρη Καστανή
60 γρ Ζάχαρη Κρυσταλλική
7 γρ Κανέλα Σκόνη
4 γρ Γαρύφαλλο Σκόνη
λίγο Μοσχοκάρυδο
1 Βανίλια

Για το Γλασο Τυριού
100 γρ Τυρί Κρέμα
170 γρ Ζάχαρη άχνη
15 γρ Γάλα
1 Βανίλια

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ--  https://youtu.be/6WxqRLGi3qM?si=ki-uSpux0yHMZZsz
 

Δείτε τη Συνταγή

Τα πιο νόστιμα ΣΠΕΣΙΑΛ Ροξάκια!!!

Τα πιο νόστιμα ΣΠΕΣΙΑΛ Ροξάκια!!!!  

Συνταγή:

 Έβρασα πρώτα το σιρόπι:

1 κιλό ζάχαρη,

900 ml νερό,

1 φλούδα πορτοκαλιού και 1 ξυλάκι κανέλας για 10 λεπτά!

Το κατέβασα και το άφησα να κρυώσει!  

 Ετοίμασα την ζύμη:

 Έβαλα στο μπολ 1 φακελακι ξερή μαγιά έριξα πάνω της 1 κ.σ.ζαχαρη και έβαλα 200 ml. γάλα φρέσκο χλιαρό!

Τα ανακατεψα!

Συνέχισα έριξα 150 ml λάδι ελαφρύ,

2 αυγά,

1/2 κ.γ.μπεικιν,

1 πορτοκάλι τον χυμό του,

1/2 κ.γ.κανελα,

ξύσμα 1 πορτοκαλιού,

Και σιγα-σιγα 600 γρ αλεύρι με μια πρέζα αλάτι!

Τα ζυμωσα σε αφρατη ζύμη και την σκέπασα για 40 λεπτά!    

Στην συνέχεια έβαλα την ζύμη στον πάγκο και την έκοψα σε δύο κομμάτια ,το ένα λίγο μικρότερο από το άλλο!

Έβαλα το μικρό κομμάτι σε ένα μπολ έριξα 3 κ.σ.κακαο,2 κ.σ.γαλα και τα ζυμωσα!

Έφτιαξα την σκούρη ζύμη κορδόνι!

 Άνοιξα και την λευκή ζύμη σε φύλλο!

Εβαλα την σκούρα ζύμη στην άκρη του φύλλου και το έκλεισα σε ρολό!

 Έκοψα ίσα κομμάτια και τα έβαλα στην λαδόκολλα στο ταψί φούρνου!

Τα σκέπασα για 20 λεπτά!

Τέλος τα εψησα μέχρι να κοκκινίσουν στους 180 β αντιστ προθερμ !

Μόλις τα έβγαλα τα σιροπιασα με το κρύο σιρόπι!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
 
 

Δείτε τη Συνταγή

''Μελομακάρονα'' το απολαυστικό ελληνικό γλυκό !!!

''Μελομακάρονα'' το απολαυστικό ελληνικό γλυκό που φτιάχνεται κυρίως κατά τη διάρκεια των γιορτών. Πρόκειται για μικρά γλυκά με βάση το σιμιγδάλι και το μέλι, που συνοδεύονται τέλεια με έναν καφέ ή ένα ζεστό τσάι!!

    ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕΤΡΑΜΕ ΜΕ ΤΟ ΙΔΙΟ ΠΟΤΗΡΙ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ:

1.150 γραμμαρια αλευρι,

3 ποτηρια λαδι αναμικτο(ελαιολαδο καλο,σπορελαιο καλο),

1 ποτηρι σιμιγδαλι ψιλο,

μισο ποτηρι ζαχαρη,

3 πορτοκαλια το ξυσμα και το χυμο τους,

1 κουταλακι του γλυκου γαρυφαλο,

1 κουταλακι του γλυκου μπεικιν παουντερ,

1 κουταλακι του γλυκου κανελα,

1 κουταλακι του γλυκου σοδα,

6 κουταλιες της σουπας κονιακ!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Βαζουμε στην λεκανη το λαδι την ζαχαρη,το ξυσμα,το γαρυφαλο,την κανελα,και τα ανακατευουμε με.συρμα!

Ριχνουμε το χυμο μεσα στο οποιο διαλυουμε την σοδα!

Ανακατευουμε με συρμα!

Ριχνουμε το κονιακ και ανακατευουμε με συρμα!

Τελος.ριχνουμε σιγα σιγα το αλευρι και το μπεικιν το σιμιγδάλι και ζυμωνουμε πολυ πολυ απαλα !

Δεν χρειαζεται πολυ ζυμωμα δεν θελουμε να αποβαλει την υγρασια της η ζυμη!

Οποτε προσοχη στο αλευρι!

Πλαθουμε και τοποθετουμε σε λαδοκολα στο ταψι!

Τα ψηνουμε στους 180 βαθμους προθερμασμενο μεχρι να παρουν ωραιο χρωμα!      

ΣΙΡΟΠΙ:

Βραζουμε 4 ποτηρια νερου με 4 ποτηρια νερου ζαχαρη μολις παρει βρασει το κατεβαζουμε και προσθετουμε 200 γραμμαρια μελι!

Σιροπιαζουμε ζεστα μελομακαρονα κρυο σιροπι!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα- ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Φτιάξε αυτές τις χιονούλες με 3 μόνο υλικά, για κέρασμα ή για δώρο!!!

 

Φτιάξε αυτές τις χιονούλες με 3 μόνο υλικά, για κέρασμα ή για δώρο!!!

Συνταγή -Υλικά:

2 κουτιά  ζαχαρουχο γάλα,

300 γρ καρύδα+ 200 γρ για επικάλυψη

Και φυσικά τα κερασακια!   

Εκτέλεση:

Βάζουμε στο μπολ τα ζαχαρουχο!

Ρίχνουμε σιγά+σιγά την καρύδα και ανακατεύουμε!

Στην συνέχεια βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο να παγωσει για 45 λεπτά!      

Ρίχνουμε την υπόλοιπη καρύδα σε ένα μπολ!

Βγάζουμε το μείγμα από το ψυγείο και πλάθουμε σε μπαλιτσες!

Τις βουτάμε στην καρύδα και τις βάζουμε στα φορμακια η και τα αφήνουμε σε πιατέλα!

Τελειώνουμε βάζοντας πάνω το κερασάκι και τα βάζουμε στο ψυγείο!

Με το μέγεθος που τα έπλασα έκανα 30 κομμάτια!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!! 

Δείτε τη Συνταγή

Παραδοσιακό Κυδωνόπαστο με όλα τα Μυστικα του για απόλυτη επιτυχία !!!

  Κυδωνόπαστο ή Παστοκύδωνο Παραδοσιακό Βήμα - Βήμα! 

Παραδοσιακό Κυδωνόπαστο με όλα τα Μυστικα του για απόλυτη επιτυχία. Εκπληκτικό σε γεύση και υφή με υπέροχο Ρουμπινένιο χρώμα που θα καταπλήξει τους πάντες!!

Κυδωνόπαστο ή Παστοκύδωνο

ΥΛΙΚΑ

1200 γρ Κυδώνια καθαρό Βάρος 

1400 γρ Νερό 

Για το Σιρόπι 

375 γρ Νερό 

1 κιλό Ζάχαρη Κρυσταλλική 

3 γρ Ξινό διαλυμένο με 10 γρ Νερό 

Αμύγδαλα λευκά για Διακόσμηση

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/Gm4COp7g2J0?si=deWT3U3ieEMlQ2EB

Δείτε τη Συνταγή

Εξαιρετική εύκολη τούρτα χιονούλα με απίθανη γεύση κ άρωμα καρύδας !!!

Εξαιρετική εύκολη τούρτα χιονούλα με απίθανη γεύση κ άρωμα καρύδας !!!

ΥΛΙΚΑ και ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ:

 5 αυγα,

125 γραμμαρια ζαχαρη,

155 γραμμαρια αλευρι φαριναπ,

3 κουταλιες της σουπας καρυδα,

1 βανιλια! 

Χτυπαμε τα αυγα με την ζαχαρη να ασπρισουν!

Σταματαμε το μιξερ και ριχνουμε αλευρι-βανιλια-καρυδα σιγα σιγα και ανακατευουμε με μαριζ!

Λαδωνουμε αλευρωνουμε το τσερκι 28ν βαζουμε το μιγμα και ψηνουμε.στους 180 βαθμους προθερμασμενο αντιστασεις μεσαια σχαρα για 35 λεπτα!

Το βγαζουμε και το αφηνουμε να κρυωσει καλα και το κοβουμε! 

ΣΙΡΟΠΙ: 

Βραζουμε 1 ποτηρι νερου νερο με 1 ποτηρι νερου ζαχαρη για 3 λεπτα και το αφηνουμε να κρυωσει! 

ΚΡΕΜΑ ΥΛΙΚΑ και ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 

1 λιτρο γαλα φρεσκο,

5 κουταλιες της σουπας ζαχαρη,

4 κουταλιες της σουπας γεματες κορν φλαουρ,

2 κουταλιες της σουπας γεματες αλευρι για ολες της χρησεις,

1 βανιλια,

50 γραμμαρια καρυδα,

3 κουταλιες της σουπας βουτυρο! 

Βαζουμε το γαλα-ζαχαρη να ζεσταθει!

Παιρνουμε λιγο γαλα απο το ζεστο το βαζουμε σε ενα μπολ και διαλυουμε μεσα το κορν φλαουρ-αλευρι!

Το ριχνουμε στο ζεστο γαλα ανακατευουμε και οταν πηξει κατεβαζουμε και βαζουμε μεσα το βουτυρο-καρυδα-βανιλια! 

ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ:

Τοποθετουμε τον ενα πατο στο τσερκι σιροπιαζουμε με κουταλι ριχνουμε την κρεμα κλεινουμε με τον αλλο πατο παντεσπανιου!

ΣΑΝΤΙΓΊ: 

Χτυπαμε 500 γρ φυτικη κρεμα παγωμενη με 50 γραμμαρια αχνη ζαχαρη !

Την βαζουμε πανω στο κρυο γλυκο και τελος μπολικη καρυδα!
 

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Δείτε τη Συνταγή

Μεθυσμένα Πιτάκια με Λουκούμι Τριανταφύλλο !!!

 .

Μεθυσμένα Πιτάκια με Λουκούμι Τριανταφύλλο !!!Ενα εκπληκτικό Γλυκό κέρασμα με υπέροχη τρίφτη ζύμη συγκλονιστική και υπέροχα Αρώματα και φυσικά και νηστίσιμα!!!


Μεθυσμένος Πιτάκια με Λουκούμι

500 γρ Αλεύρι πού φουσκώνει μόνο του
120 γρ Ρετσίνα
175 γρ Ηλιέλαιο
1 βανίλια
20 Λουκούμια τριαντάφυλλο
40 γρ Αμύγδαλα φιλέ
Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/CVr5rrdwY9k?si=3tB43IzjxTz6pPxh
 

Δείτε τη Συνταγή

Πεντανόστιμη σοκολατένια Πάστα "ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ" !!!

 
Πεντανόστιμη σοκολατένια Πάστα "ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ" αν την δοκιμάσετε θα εκπλαγείτε από το αποτέλεσμα!!!

Υλικά
🔪300 γρ αλεύρι Γ.ο.χ
🔪80 γρ κακάο σκόνη
🔪70 γρ ηλιέλαιο
🔪2 βανιλίνες
🔪250 γρ Stevia 1:1
🔪400 γρ Ρόφημα Καρπός Βρώμη Χωρίς Ζάχαρη ΟΛΥΜΠΟΣ
🔪1 κτγ μπέικεν πάουντερ
🔪1 κτγ μαγειρική σόδα
🔪1 κτσ ξύδι
------------------------------------------------------------------------------------
🔪1300 γρ Ρόφημα Καρπός Βρώμη Χωρίς Ζάχαρη ΟΛΥΜΠΟΣ
🔪300 γρ κουβερτούρα υγείας με Στέβια
🔪200 γρ Stevia 1:1
🔪120 γρ κορν φλάουρ
🔪30 γρ κακάο σκόνη
🔪2 βανιλίνες
----------------------------------------------------------------------------------------
🔪Νιφάδες κουβερτούρας με stevia

🔪Ταψί 25χ30 εκ.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/fAEP7Qb1FL8

Δείτε τη Συνταγή

Πολύ νόστιμα αφράτα Κωκ..κάκια !!!

Πολύ νόστιμα αφράτα Κωκ..κάκια  ❤️

ΥΛΙΚΑ
Για την κρέμα
• 300 γρ. γάλα φρέσκο
• 200 γρ. κρέμα γάλακτος
• 80 γρ. ζάχαρη
• 1 αυγό
• 3 κρόκοι αυγών
• 40 γρ. κορν φλάουρ
• 1 βανίλια
Βάση
• 140 γρ. ζάχαρη
• 6  κρόκοι αυγών
• 6 ασπράδια αυγών
• 125 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο
• 50 γρ. κορν φλάουρ κοσκινισμένο
Σιρόπι
• 150 γρ. νερό
• 150 γρ. ζάχαρη
Γλάσο
• 250 γρ. κουβερτούρα  ψιλοκομμένη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα και την κρέμα και τα βάζουμε στη φωτιά. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το κορν φλάουρ, το αυγό και τους κρόκους. Λίγο πριν βράσει το γάλα, ρίχνουμε το 1/3 στο μείγμα των αυγών, ανακατεύουμε και αδειάζουμε πίσω στην κατσαρόλα. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να δέσει η κρέμα και ν’ αρχίσει να κοχλάζει. Την αδειάζουμε σ’ ένα  καθαρό σκεύος και σκεπάζουμε με μεμβράνη που να εφάπτεται στην επιφάνειά της, για να μη σχηματιστεί κρούστα. Μόλις χλιάνει τη βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει καλά για 2-3 ώρες.
Για την βάση
Χτυπάμε στο μίξερ με το σύρμα τα ¾ της ζάχαρης με τους κρόκους έως ότου ασπρίσουν. Αδειάζουμε σε άλλο σκεύος και καθαρίζουμε τον κάδο και το σύρμα. Χτυπάμε εκεί την υπόλοιπη ζάχαρη με τα ασπράδια σε μαρέγκα. Αδειάζουμε τη μισή μαρέγκα στο μείγμα των κρόκων, ανακατεύουμε και προσθέτουμε σιγά-σιγά το αλεύρι με το κορν φλάουρ. Στο τέλος ενσωματώνουμε την υπόλοιπη μαρέγκα. Βάζουμε το μείγμα σε μια σακούλα κορνέ με φαρδιά, στρογγυλή μύτη και φτιάχνουμε δίσκους διαμέτρου 5 εκ. πάνω σε λαδόκολλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 12-15 λεπτά, έως ότου πάρουν χρυσαφί χρώμα.
Για το σιρόπι
Βράζουμε τη ζάχαρη με το νερό για 2 λεπτά (από όταν αρχίσει ο βρασμός). Αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει ελαφρώς και με ένα πινέλο βρέχουμε τις βάσεις (από την επίπεδη πλευρά).
Συναρμολόγηση
Βγάζουμε την κρέμα από το ψυγείο και τη χτυπάμε στο μίξερ για να αφρατέψει. Τέλος, κολλάμε τις βάσεις ανά δύο με την κρέμα κι έπειτα τα καπάκια τους στο γλάσο.  . Και τελειώνουμε με ότι θέλουμε για διακόσμηση η τα αφήνουμε και σκέτα!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.   Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Δείτε τη Συνταγή

Σεκέρ Παρέ πολύ νόστιμα!!!

Σεκέρ Παρέ πολύ νόστιμα!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ: 

250 γραμμαρια μαλακο αγελαδινο βουτυρο σε κομματια,

 80 γραμμαρια αχνη ζαχαρη, 

100 γραμμαρια σιμιγδαλι ψιλο 

2 αυγα,

1 βανιλια,

2 κουταλακια του γλυκου μπεικιν παουντερ,

100 ml σπορελαιο 

αλευρι οσο παρει αυτο το ρυθμιζουμε εμεις(εμένα μου πήρε 520 γρ) 

αμυγδαλα ασπρα!

                      ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Βαζουμε στο μπολ το βουτυρο με την αχνη και το δουλευουμε για 5 λεπτα!

Ριχνουμε τα αυγα,το σπορελαιο, την βανιλια,το μπεικιν, το σιμιγδαλι  και ανακατευουμε με ξυλινη κουταλα! 

Ριχνουμε 2 κουπες αλευρι και ανακατευουμε με ξυλινη κουταλα!

Συνεχιζουμε ριχνουμε αλευρι χουφτα χουφτα και ζυμωνουμε θελουμε αφρατη ζυμη που να πλαθετε χωρις να κολλαει να γυαλιζει οποτε προσοχη στο αλευρι!
Παιρνουμε ζυμη στα χερια μας και πλαθουμε μπαλιτσα δουλευοντας την 1 λεπτο!

Τοποθετουμε στην λαδοκολλα!

Βαζουμε στο καθενα αμυγδαλο και τα ψηνουμε στους 180 βαθμους προθερμασμενο αντιστασεις μεσαια σχαρα για 30 λεπτα(αναλογα τον φουρνο)!

                    ΣΙΡΟΠΙ:

Βραζουμε 3 ποτηρια νερου νερο,3 ποτηρια νερου ζαχαρη,μισο χυμο ενος λεμονιου για 3 λεπτα(μετραμε απο την ωρα που αρχιζει να βραζει).
Σιροπιαζουμε κρυα γλυκα,ζεστο σιροπι!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
 

Δείτε τη Συνταγή

ΣΠΈΣΙΑΛ πολύ πολύ εύκολη ΠΑΤΣΑΒΟΥΡΟΠΙΤΑ !!!

 ΣΠΈΣΙΑΛ πολύ πολύ εύκολη ΠΑΤΣΑΒΟΥΡΟΠΙΤΑ ❤️❤️Πατσαβουρόπιτα γλυκιά !!! Εύκολη, οικονομική, γευστικότατη πίτα που θα λατρέψουν όλοι στο σπίτι !!!

ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά: 

1 πακέτο φύλλα Κρούστας,

1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστο,

1 κεσεδάκι λάδι ελαφρύ,

1 κεσεδάκι ζάχαρη,

5 αυγά,1 μπέικιν,

ξύσμα πορτοκαλιού!      

 ΣΙΡΌΠΙ: 

3 κεσεδάκια ζάχαρη,

2 κεσεδάκια νερό,

1 κεσεδάκι χυμό φρέσκου πορτοκαλιού,

2 φλούδες πορτοκαλιού βράσιμο 5 λεπτά!     

ΕΚΤΈΛΕΣΗ:

 Βάζουμε τα φύλλα στο ταψί σουρωνονταστα !  

Χτυπάμε στο μίξερ τα υλικα! 

Ρίχνουμε το χυλό πάνω στα φύλλα!

 Και ψήνουμε στους 200 β προθ αντισ μεσαία σχάρα για μισή ώρα!    

Σιροπιαζουμε κρύο γλυκό ζεστό σιρόπι!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.   Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Δείτε τη Συνταγή

Πεϊνιρλί Μηλοπιτάκια Συγκλονιστικά Υπέροχα!!

 

Πεϊνιρλί Μηλοπιτάκια Συγκλονιστικά Υπέροχα!!Συνταγαρα Διαφορετική, πρωτότυπη και άκρως Φθινοπωρινή με φανταστικά Αρώματα και Γεύση η δε παρουσίαση απλά θα κλέψει τις εντυπώσεις!!

Μηλοπιτάκια Πεϊνιρλί

150 γρ Χλιαρό Γάλα Πλήρες
8 γρ Μαγιά Σκόνη
20 γρ Ζάχαρη Κρυσταλλική
40 γρ Ηλιέλαιο
1 Αυγό
350 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 βανίλια

Για την Γέμιση Μήλου
450 γρ Μήλα κομμένα σε κυβακια
200 γρ Ζάχαρη Κρυσταλλική
1 κουτ γλυκού Κανέλα Σκόνη
1/2 κουτ γλυκού Γαρύφαλλο Σκόνη
λίγο Μοσχοκάρυδο
50 γρ Νερό
10 γρ Κορν Φλάουρ
1 βανίλια

1 κρόκος Αυγού με Λίγο Νερό Για Επάλειψη
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --  https://youtu.be/AE-juIkqWZ4?si=Jp9WK-qqyT_M0uzf

Δείτε τη Συνταγή

Εύκολο μιλφέιγ με κρέμα σοκολάτας και λικέρ πικραμύγδαλο!!!

.

 Εύκολο μιλφέιγ με κρέμα σοκολάτας και λικέρ πικραμύγδαλο!!!Ένα υπέροχο γλυκό που όσο μένει στο ψυγείο γίνεται καλύτερο!!! Οτι πρέπει για τις γιορτές και τα οικογενειακά τραπέζια !!!

  Υλικά
-1 φύλλο σφολιάτας
-1 κρέμα ζαχαροπλαστικής σοκολάτα
-400ml φρέσκο γάλα
-20ml λικέρ πικραμύγδαλο
-300ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
-100gr ζάχαρη άχνη
-50gr φιλέ αμυγδάλου καβουρδισμένο

Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/76kkliXxoBY?si=p3bNhiSFlqqJ19--

Δείτε τη Συνταγή

Εύκολο γλυκό για vegan με 4 υλικά!!!

Εύκολο γλυκό για vegan με 4 υλικά!!! Ένα υπέροχο γλυκό για όσους προσέχουν την διατροφή τους και είναι vegan!!!
Πάρτε τις ποιο ώριμες μπανάνες που σας έχουν μείνει και φτιάξτε το, είμαι σίγουρη ότι θα ενθουσιαστείτε!!!

  Υλικά
-300gr νιφάδες βρώμης
-30gr κακάο άγλυκο
-3 μεγάλες ώριμες μπανάνες
-50gr αμύγδαλα
 
 για την γέμιση
-1 μεγάλη μπανάνα
 
 για το γλάσο
-1 μεγάλη ώριμη μπανάνα
-1κτσ κακάο άγλυκο

Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/C3yxRMYNEH8?si=Dh3bzFvuRkfmHNQC
 

Δείτε τη Συνταγή

Μια εύκολη συνταγή για το αγαπημένο μας ρυζόγαλο!!!

 Μια εύκολη συνταγή για το αγαπημένο μας ρυζόγαλο!! Κλασικό και αγαπημένο ρυζόγαλο που μας έφτιαχνε η μαμά εύκολο και απλό!! Τρώγεται κρύο αλλά εμένα μου αρέσει και ζεστό!!!
  Υλικά
-100gr ρύζι καρολίνα ή γλασέ
-300gr νερό
-1 πρέζα αλάτι
-1ltr γάλα
-30gr κορν φλάουερ
-100gr ζάχαρη
-1 βανιλέτα
-κανέλα τριμμένη

Δείτε την εδώ https://youtu.be/M69ltNHVFlM?si=1dgXCzmaWiCzoGfp

Δείτε τη Συνταγή

Υπέροχα κεράσματα με 3 υλικά!!!

Υπέροχα κεράσματα με 3 υλικά!!! Άλλη μια πολύ εύκολη συνταγή με 3 υλικά που θα σας ενθουσιάσει!!!!

  Υλικά
-24 γκοφρέτες (140gr)
-3κτσ φυστικοβούτυρο
-200gr σοκολάτα κουβερτούρα

Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/TrsqbGyPUpI?si=I8tayBOmKt_Xf5lV
 

Δείτε τη Συνταγή

Γαλακτομπούρεκο Θεϊκό!!!

Γαλακτομπούρεκο θεϊκό!!!

ΥΛΙΚΑ
500 γρ.φυλλο κρούστας
200  γρ.βουτυρο για φύλλα , κρέμα και σιρόπι.
Κρέμα
1 λίτρο γάλα φρέσκο
200 γρ.ζαχαρουχο
3 αυγά
1 βανίλια
1 κουταλάκι ξύσμα πορτοκαλιού
100 γρ.σιμιγδαλι ψιλό
2 κουταλιές κοφτές κορν φλάουρ
Σιρόπι
600 γρ.νερο
500 γρ.ζαχαρη
2 κουταλιές σούπας γεμάτες γλυκόζης
1 φλούδα πορτοκαλιού
1 κουταλιά βούτυρο
Τα φύλλα πρίν τα διπλωσουμε τα βουτυρωνουμε όλα και μετά το τύλιγμα πάλι βουτυρωνουμε.

Εκτέλεση φωτό από κ Σούλα Λεβέντη .

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/he_hbxekssU?si=b0LnYkC1jvO1pdm-
 

Δείτε τη Συνταγή