Κυριακή 8 Οκτωβρίου 2023

Γαλακτομπούρεκο Θεϊκό!!!


Γαλακτομπούρεκο θεϊκό!!!

ΥΛΙΚΑ
500 γρ.φυλλο κρούστας
200  γρ.βουτυρο για φύλλα , κρέμα και σιρόπι.
Κρέμα
1 λίτρο γάλα φρέσκο
200 γρ.ζαχαρουχο
3 αυγά
1 βανίλια
1 κουταλάκι ξύσμα πορτοκαλιού
100 γρ.σιμιγδαλι ψιλό
2 κουταλιές κοφτές κορν φλάουρ
Σιρόπι
600 γρ.νερο
500 γρ.ζαχαρη
2 κουταλιές σούπας γεμάτες γλυκόζης
1 φλούδα πορτοκαλιού
1 κουταλιά βούτυρο
Τα φύλλα πρίν τα διπλωσουμε τα βουτυρωνουμε όλα και μετά το τύλιγμα πάλι βουτυρωνουμε.

Εκτέλεση φωτό από κ Σούλα Λεβέντη .

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/he_hbxekssU?si=b0LnYkC1jvO1pdm-