.
Σημερινό ... Μια συνταγή για μια ομελέτα πλούσια λίγο διαφορετική , πλήρες γεύμα που την εξαφανίζουν αμέσως γιατί αρέσει πολύ ...Είναι κ πολύ οικονομική !!!🥔
Υλικά ποσότητα υλικών όσο θέλετε η δικιά μου εδώ είναι για 2 άτομα .
2 μέτριες Πατάτες κομμένες σε κυβάκια ή αν είναι μικρές οι πατάτες τις κόβουμε οπως τις τηγανίζουμε.
4 -5 αυγά
λίγο ελαιόλαδο
Αλάτι -πιπέρι -έβαλα κ λίγη γλυκιά πάπρικα προαιρετικά .
.
.
Βάζω λίγο ελαιόλαδο να ζεσταθεί κ ρίχνω μέσα τις πατάτες ... Δεν θέλω να τηγανιστούν αλλά να μαλακώσουν αρκετά.
Σπάω τα αυγά σε μπολ κ τα χτυπάω ..
Ρίχνω μέσα τις μαλακές πατάτες χωρίς λάδι .
Ρίχνω αλάτι πιπέρι πάπρικα κ ανακατεύω καλά κ το αφήνω 5 με 10 λεπτά να τραβήξουν τα υλικά .
Βάζω ελάχιστο λάδι στο τηγάνι και μόλις ζεσταθεί αδειάζω το μείγμα .
Περιμένω να ψηθεί καλά από κάτω κ με ένα πιάτο αναποδογυρίζω ψήνετε και από την άλλη πλευρά και έτοιμη !!!
Είναι χορταστική κ πάρα πολύ νόστιμη.
Σημ.
Εγώ μέσα στο μείγμα πρόσθεσα λίγη φέτα τριμμένη κ λίγο γάλα να φουσκώσει ... Αυτά ομως είναι δικά μου αν θέλετε τα βάζετε ..
Οπως κ να την φτιάξετε είναι καταπληκτικη οικονομική κ τρώγετε κ την άλλη μέρα άνετα αν μείνει -Εγώ τους την κάνω κ σαν σάντουιτς στα παιδιά με φύλλα μαρούλι ή ροδέλες από ντομάτα σε γωνίες από φρέσκο ψωμάκι !!! ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΗΝ !!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ .
