Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΚΕΙΚ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΚΕΙΚ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Τρίτη 12 Απριλίου 2022

Κέικ καρύδας χωρίς λάδι !!!

Posted on 9:35 π.μ.by


ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΚΕΙΚ ΚΑΡΥΔΑΣ ΧΩΡΙΣ ΛΑΔΙ!!!


Μια συνταγή που βρήκα στο διαδίκτυο...!!
Ένα πολύ νόστιμο και αρωματικό υγρό κέικ.....και με ελαφρώς πιο σπογγώδης υφή αφού του λείπει η λιπαρή ουσία και τα αβγά!!!!
Υλικά
1 κούπα χυμό πορτοκαλιού
1 κούπα νερό
2 κούπες ζάχαρη
Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
1 βανίλια
2 κούπες ινδοκαρυδο
3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο
1 κ σ μπέικιν παουντερ
1 κ γ σόδα
Εκτέλεση
Σε μια λεκανίτσα βαθιά ανακατεύουμε το νερό το χυμό πορτοκαλιού και τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει.
Προσθέτω τη σόδα και ανακατεύω ελαφρώς να αφρισει.
Έχω κοσκονισει το αλεύρι με το μπεικιν παουντερ και το προσθέτω στα υγρά.
Προσθέτω και την καρύδα και ανακατεύω ελαφρώς μέχρι να αποκτήσω ένα χυλό πηχτό.
Στρώνω λαδόκολλα στη βάση ενός ταψιού 30 εκ. και τοποθετώ το κέικ.
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά περίπου μέχρι να βγαίνει στεγνό το μαχαίρι.
Αφήνω να πέσει λίγο η θερμοκρασία του και ξεφορμαρω .
Αφαιρώ τη λαδόκολλα.
Αφήνω να κρυώσει και
πασπαλιζω με άχνη ζάχαρη.
Καλή επιτυχία!!!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzela AntonopoulouΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
 

Δευτέρα 28 Μαρτίου 2022

Εύκολο Κέικ με κακάο χωρίς μίξερ !!!

Posted on 1:53 π.μ.by


 Εύκολο Κέικ με κακάο χωρίς μίξερ με υλικά που έχουμε όλοι σπίτι μας και Νηστίσιμο !!!

Υλικά
500 γρ.φαρινα ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ
120 γρ.ηλιελαιο η καλαμποκελαιο
170 γρ.ζαχαρη άχνη
30 γρ.κακαο
215 γρ.νερο
220 χυμό φυσικό πορτοκάλι 🍊
2 κουταλάκια ξύδι
ξύσμα πορτοκαλιού
1 κουταλάκι σόδα
1 κουταλάκι λικέρ προαιρετικά
τρούφα προαιρετικά

για το γλάσο λιωστε 150 γρ.κουβερτουρα με λίγες σταγόνες ηλιέλαιο

ψήσιμο 1 ώρα στους 170 βαθμούς κελσίου εστία πάνω κάτω


ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ -- https://m.youtube.com/watch?v=xHHEqACx_WY&feature=share

Κυριακή 20 Μαρτίου 2022

Σταφιδόπιτα νηστίσιμη !!!

Posted on 1:49 μ.μ.by


·
ΣΤΑΦΙΔΟΠΙΤΑ!!!!Νηστίσιμη♥️


ΥΛΙΚΑ
2 Φλιτζ λάδι ελαφρύ
3/4 του κιλού αλεύρι μαλακό..περίπου 750 γρ
1 ποτήρι κανέλα βρασμένη(βράζεις νερό με ένα κουτ του γλυκού κανέλα)
1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
2,1/2 φλιτζ ζάχαρη
1 κουταλάκι το γλυκού σόδα
1 κουταλάκι το γλυκού μπεικιν
ξύσμα από ένα λεμόνι
1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο τριμμένο
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαστίχα σκόνη
1 ποτήρι σταφίδες. Λίγα καρύδια προαιρετικά.

.


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε σε λεκανιτσα το λάδι την ζάχαρη το ζωμο  κανέλας κ τα χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
Λιώνουμε την σόδα μέσα στο χυμό πορτοκαλιού και ανακατευοντας τον ρίχνουμε μέσα στο μείγμα ,Ρίχνουμε και τα υπόλοιπα μυρωδικά το αλεύρι και το μπεικιν τις σταφίδες και συνεχίζουμε να τα δουλεύουμε καλά για λίγα λεπτά ακόμα . Λαδώνουμε ένα ταψί και ψήνουμε την πίτα στους 200 για μια ώρα σχεδόν.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.   Gogo SamiouΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

.



Δευτέρα 14 Μαρτίου 2022

Γλυκιά ταχινόπιτα !!!

Posted on 3:28 μ.μ.by



ΓΛΥΚΙΑ ΤΑΧΙΝΟΠΙΤΑ❤️
Εξαιρετικα νόστιμη με λίγα υλικά και νηστίσιμη.
Υλικά
1/2 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του.
1κούπα το Νες καφέ ζάχαρη (250gr)
1 φλιτζάνι του τσαγιού ταχίνι ( 200 gr)
1φλιτζάνι του τσαγιού νερό χλιαρό
1 καλά γεμάτη κουταλιά του γλυκού κανέλα
1σφηνάκι κονιάκ.
Χυμό από ένα ολόκληρο πορτοκαλί
Χυμό από ένα ολόκληρο λεμόνι
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
1κουταλιά του γλυκού σόδα ανακατεμένη μέσα στους χυμούς.
1 χούφτα χοντροκομμένα καρύδια.!!

.



Εκτέλεση!!
Μέσα σε μία λεκάνη ρίχνετε το αλεύρι και ανακατεύετε με την ζάχαρη και την κανέλα.
Στύβετε τους χυμούς και μέσα σε μία κούπα διαλύετε την σόδα να φουσκώσει και ρίχνετε μέσα στο μείγμα και συνεχίζετε με το ξύσμα πορτοκαλιού και το κονιάκ.
Μέσα σε ένα μπολάκι διαλύετε το ταχίνι καλά με το ζεστό νερό και ρίχνετε μέσα στο μίγμα.. ανακατεύετε καλά τα υλικά να γίνει ένας σφιχτός χυλός, κόβεται μία χούφτα καρύδια χοντροκομμένα και ανακατέψτε στο μίγμα....αλείφετε ένα μικρό ταψάκι με λάδι, πασπαλίζετε με αλεύρι και ψήνετε την πίτα στους 190 βαθμούς σε αντιστάσεις για 60 λεπτά..!! Πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη μόλις κρυώσει.!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.   Gogo SamiouΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

 



Παρασκευή 11 Μαρτίου 2022

Νηστίσιμα Μηλοπιτάκια χωρίς σιρόπιασμα τραγανά από έξω και ζουμερά μέσα!!!

Posted on 3:29 μ.μ.by

Νηστίσιμα Μηλοπιτάκια χωρίς σιρόπιασμα😊! Τραγανά από έξω και ζουμερά μέσα!! Μια συνταγή που έχει κάνει πάταγο!!Είναι ευκαιρία να την ξαναφτιάξετε και να την δοκιμάσετε όσοι δεν την έχετε φτιάξει!!

🔪12 φύλλα κρούστας (500 γρ)
🔪6 μήλα (1500 γρ)
🔪100 γρ καστανή ζάχαρη
🔪2 βανιλίνες
🔪100 γρ νερό
🔪1 κτσ κορν φλάουρ
------------------------------------------
🔪120 γρ καρύδι
🔪1 κτσ καστανή ζάχαρη
🔪1/2 κτγ κανέλα
------------------------------------------
🔪200 γρ λιωμένο βούτυρο η Μαργαρίνη για Νηστίσιμα
🔪50 γρ ηλιέλαιο
-------------------------------------------
🔪20 κομμάτια

Δείτε την συνταγή εδώ: https://youtu.be/RchJKsJioqk 

Πάρα πολύ πολύ εύκολο Νηστίσιμο ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΟ κέικ Πορτοκαλιού!!!

Posted on 2:17 μ.μ.by


 Πάρα πολύ πολύ εύκολο Νηστίσιμο ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΟ κέικ Πορτοκαλιού!!!

Υλικά:

300 ml χυμό φρεσκων πορτοκαλιού,

200 ml ελαφρύ λάδι,

2 κ.ξυσμα πορτοκαλιού,

100 γρ ζάχαρη,

1 κ.γ.μπεικιν,

550 γρ αλεύρι Φαριναπ κοσκινισμένο!

Σιρόπι:

250 γρ ζάχαρη,

250 ml χυμό φρέσκων πορτοκαλιών βράσιμο 3 λεπτά!   

Εκτέλεση:

Βάζουμε στο μπολ το λάδι,την ζάχαρη,τον χυμό και το ξύσμα και τα ανακατεύουμε καλά!

Ρίχνουμε σιγα-σιγα αλεύρι με μπέικιν και ανακατεύουμε!

Λαδωνουμε το ταψί η το πυρέξ η και την φόρμα αλευρωνουμε καλά ρίχνουμε το μείγμα και το ψήνουμε στους 180 β για 40 λεπτά!

Σιροπιαζουμε ζεστό γλυκό κρύο σιρόπι!

Γίνεται να μείνει και χωρίς σιρόπι γιατί γίνεται πάρα πολύ αφράτο με την διαφορά προσθέτουμε 200 γρ ζάχαρη στο μίγμα!Εγώ το εψησα στο πυρέξ μου (30ν)!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από  Tzeni TsanaktsidouΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Κυριακή 20 Φεβρουαρίου 2022

Σταφιδόπιτα αφράτη αρωματική νηστίσιμη συνταγή εγγύηση!!!

Posted on 7:38 π.μ.by

Σταφιδόπιτα αφράτη αρωματική νηστίσιμη  συνταγή εγγύηση!!!!

ΥΛΙΚΑ
250 γρ.ζαχαρη η 1 κούπα
250  γρ.καλαμποκελαιο η 1 κούπα
250 γρ.πολτο πορτοκαλιού
200 γρ.σταφιδες μαυρες
1 κούπα χλιαρό νερό (που θα μουλιασουν οι σταφίδες μέσα)
1 κουταλάκι γεμάτο κανέλα
1/4 κουταλάκι γαρύφαλλο
2 βανιλακια
1/4 κουταλάκι ξύσμα
1/4 κουταλάκι σόδα
2 κουταλιές πετιμέζι
1 φαρίνα ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ των 500 γρ.
100 γρ.σταφιδες ξανθές ή μαύρες αλευρωνενες που βάζουμε στο τέλος
(100 γρ.καρυδια τριμμένα προαιρετικά )

ψήσιμο στους 170 βαθμούς κελσίου εστία πάνω κάτω σέ ζεστό φούρνο περίπου 50 λεπτά
Μέγεθος ταψιού 30 επί 24


ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ Κ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://m.youtube.com/watch?v=POABUUu5Epw&feature=share
 

Τετάρτη 16 Φεβρουαρίου 2022

Κέικ Σοκολάτας Χωρίς Ζάχαρη!!!!

Posted on 2:11 μ.μ.by


 
 Κέικ Σοκολάτας Χωρίς Ζάχαρη!!!!

Αυτή η συνταγή για κέικ δεν έχει ούτε ζάχαρη, ούτε αλεύρι, ούτε λάδι! Δεν χρειάζεται μίξερ και είναι πεντανόστιμο!

Για το κέικ:

    360 γρ. γιαούρτι αγελαδινό
    160 γρ. γάλα
    90 γρ. κακάο
    90 γρ. Slim Line Stevia Crystal ΖΩΓΡΑΦΟΣ
    2 μεσαία αυγά
    120 γρ. αλεσμένη βρώμη ή αλεύρι βρώμης
    2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

Για το γλάσο:

    100 γρ. κουβερτούρα
    50 γρ. γάλα

Μέθοδος Εκτέλεσης

    Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε το γιαούρτι με το γάλα.
    Κοσκινίζουμε το κακάο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
    Προσθέτουμε τη Slim Line Stevia Crystal ΖΩΓΡΑΦΟΣ και ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί στο μείγμα.
    Ρίχνουμε τα αυγά και ανακατεύουμε.
    Κοσκινίζουμε το αλεύρι βρώμης και το μπέικιν πάουντερ μέσα στο μπολ.
    Ανακατεύουμε και ρίχνουμε το μείγμα σε μια λαδωμένη φόρμα 30×25 εκ. στρωμένη με λαδόκολλα.
    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 165 για περίπου 25′-30′.
    Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει.
    Βάζουμε το γάλα και την κουβερτούρα σε ένα μπολ και τα λιώνουμε στα μικροκύματα ή σε μπεν μαρί.
    Αναποδογυρίζουμε το κέικ σε μια πιατέλα και περιχύνουμε το γλάσο.
    Γαρνίρουμε με τριμμένη κουβερτούρα.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ --> https://youtu.be/K-_htamfjL4


Δευτέρα 13 Δεκεμβρίου 2021

Αφράτο Νηστίσιμο Κέικ με 3 ΜΟΝΟ υλικά!!!

Posted on 9:42 μ.μ.by


 Αφράτο Νηστίσιμο Κέικ με 3 ΜΟΝΟ υλικά! Ζουμερό και πανεύκολο !!!

Συστατικά

    150 γρ. φουντούκια καβουρδισμένα
    165 ml ηλιέλαιο
    90 γρ. άχνη
    1 πρέζα αλάτι
    1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
    120 γρ. κουβερτούρα 52%


ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/UinoygbYjV0

Πέμπτη 18 Νοεμβρίου 2021

Νηστίσιμο Τρουφάτο Κέικ Πορτοκαλιού !!!

Posted on 12:54 μ.μ.by


 Νηστίσιμο Τρουφάτο Κέικ Πορτοκαλιού - Υπερβολικά Αφράτο Κεικ Χωρίς μίξερ -


ΥΛΙΚΑ
🔪500 γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ
🔪300 γρ ζάχαρη
🔪250 γρ ηλιέλαιο
🔪400 γρ χυμό πορτοκάλι
🔪Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
🔪2 κτγ μπέικεν πάουντερ
🔪1 κτγ μαγειρική σόδα
🔪Λίγο αλάτι
🔪2 βανιλίνες
🔪100 γρ τρούφα σοκολάτας
-----------------------------------------------
🔪130 γρ ζάχαρη άχνη
🔪3 κτσ χυμό πορτοκάλι
----------------------------------------------
🔪λάδι + αλεύρι σε 22 εκ. φόρμα


Συνταγή σε 10' λεπτά εδώ: https://youtu.be/bStlZHNAoZE 😊✌

Τρίτη 16 Νοεμβρίου 2021

Σοκολατόπιτα νηστίσιμη !!!

Posted on 9:47 π.μ.by


 Σούπερ νηστίσιμες Συνταγές!! Νηστίσιμη Σοκολατόπιτα κάθε μπουκιά και απόλαυση!!

Υλικά-Ingredients
Για την κρέμα-For the cream
900 μλ γάλα αμυγδάλου-900 ml almond milk
200 μλ νερό-200 ml water
200 γρ ζάχαρη-200 g sugar
100 γρ κορν φλάουρ-100 g cornstarch
360 γρ φρυγανιά-360 g bread crumb
Για το σιρόπι-For the syrup
500 μλ νερό-500 ml water
50 γρ κακάο σκόνη-50 g cocoa powder
1 κτσ υγρή βανίλια-1 tbsp vanilla extract
100 γρ ζάχαρη-100 g sugar
200 γρ κουβερτούρα-200 g dark chocolate
Για το γλάσσο-For the glaze
200 γρ κουβερτούρα-200 g dark chocolate
100 μλ γάλα αμυγδάλου-100 ml almond milk
Για το στόλισμα-For the design
40 γρ καρύδι-40 g walnuts
Φορμα 40 εκ.-Spring form 40 cm


Συνταγή εδώ: https://youtu.be/ntUaRS2r4Bg  😊👌

Τρίτη 9 Νοεμβρίου 2021

Πεντανόστιμο (Νηστίσιμο σοκολατένιο Κέικ) Με μόνο 3 υλικά !!!

Posted on 12:05 μ.μ.by


 
 Φτιάξτε ένα Πεντανόστιμο (Νηστίσιμο σοκολατένιο Κέικ) Με μόνο 3 υλικά !!! Το αποτέλεσμα θα σας εκπλήξει !!!


Tips 👌👌
📍📍 Δεν ανοίγουμε τον Φούρνο γιατί θα καθίσει το Κέικ

📍📍Βάζουμε το Μείγμα γάλα αμυγδάλου και πραλίνα στο ψυγείο πριν ρίξουμε το Αλεύρι φαρίνα!!

📍📍Αφήνουμε το Κεικ να κρυώσει καλά πριν το κόψουμε!!

📍📍Την επόμενη μέρα είναι καλύτερο!!

📍📍Μπορείτε να βάλετε οτι πραλίνα θέλετε! απλά να μην είναι νερουλή σε σύσταση

ΥΛΙΚΑ
📍400 γρ νηστίσιμη κρέμα κακάο με φουντούκι
📍300 γρ γάλα αμυγδάλου
📍250 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
------------------------------------------------------
ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ
📍Ζάχαρη άχνη
📍25χ12 φόρμα


Δείτε την συνταγή εδώ : https://youtu.be/aSTFr7FW1f0

Δευτέρα 30 Αυγούστου 2021

Αφράτο Κέικ με μήλο-καρύδια_σταφίδες_κανέλα- και χωρίς ΜΊΞΕΡ!!!!!!!!

Posted on 2:15 μ.μ.by


Αφράτο Κέικ  με μήλο-καρύδια_σταφίδες_κανέλα- και χωρίς ΜΊΞΕΡ!!!!!!!!      

ΣΥΝΤΑΓΉ 

Υλικά:

600 γρ αλεύρι Φαριναπ,

2 κ γ μπέικιν παουντερ,

2 κ.γ κανέλα,

1 κ.γ.σοδα σκόνη,

μια πρέζα αλάτι,

400 γρ ζάχαρη,

160 ml σπορελαιο,

400 ml χυμό φρέσκων πορτοκαλιών,

200 γρ καρύδια,

100 γρ σταφίδες,

2 μήλα πράσινα σε κομματάκια!!!!!!      

Εκτέλεση:::

Βάζουμε στο μπολ κοσκινισμένα αλευρι-μπεικιν-βανιλια-αλατι και τα ανακατεύουμε με σύρμα!!!!    Βάζουμε σε άλλο μπολ την ζάχαρη και το λάδι και τα ανακατεύουμε καλά! 

Ρίχνουμε την σόδα στον χυμό να αφρισει και ρίχνουμε το μίγμα μέσα στο μείγμα λαδι-ζαχαρης και τα ανακατεύουμε!!!

Και συνεχίζουμε ρίχνουμε στο μείγμα στερεών υλικών τα υγρά και τα ανακατεύουμε!!!!

Τέλος προσθέτουμε τα καρύδια_τις σταφίδες_τα μήλα και τα ανακατεύουμε!!!!    

Βάζουμε λαδόκολλα στο ταψί και ρίχνουμε το μείγμα και το ισιωνουμε!!!!!     

Τέλος το ψήνουμε σε προθ φούρνο στους 180 β.για 50 λεπτά! 

Σβήνουμε τον φούρνο και το αφήνουμε μέσα αλλά 10 λεπτά!!!!!!

Eκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία 
 Tzeni TsanaktsidouΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Πέμπτη 5 Αυγούστου 2021

Κέικ πορτοκαλιού Νηστίσιμο !!!

Posted on 1:41 μ.μ.by


  Κέικ πορτοκαλιού Νηστίσιμο της Γκολφως με τρούφα υγείας σήμερα υπέροχο τρυφερό !!!

Υλικά
1 ποτήρι χλιαρό καλαμποκελαιο
1 ποτήρι ζάχαρη
2 ποτήρια φυσικό χυμό πορτοκαλιού
Μισό κουταλάκι σόδα
1 κουταλιά ινδική καρύδα αν έχετε
1 φακελάκι βανιλετα
1 κουταλάκι ξυσμα πορτοκαλιού
1 φαρίνα των 500 γραμμάριων
2 κουταλάκια μπέικεν
Αποξηραμένα φρούτα
Καρύδια
Σταφίδες
Ψήσιμο στους 170 βαθμούς εστία πάνω κάτω.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://youtu.be/PZmH3WHa6lY

Πέμπτη 8 Ιουλίου 2021

Σταφιδόπιτα εύκολη !!!

Posted on 5:55 μ.μ.by

ΣΤΑΦΙΔΟΠΙΤΑ ΕΎΚΟΛΗ  ΧΤΎΠΗΜΑ ΣΤΟ ΧΈΡΙ🙌


2 ποτήρια του νερού λάδι(Ελαιόλαδο)
1 ποτήρι σταφίδα (Ελαφριά αλεσμένη στο μπλέντερ)
2 ποτήρια 🍊 πορτοκάλι χυμό
2 ποτήρια ζάχαρη
1 μπεικιν
Μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα
Μισό κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Οσο αλεύρι πάρει να γίνει ένας ωραίος χυλός
Σουσάμι για πάνω από την πίτα


Βάζω σε μια λεκάνη το λάδι με  την ζάχαρη τα χτυπάω , προσθέτω το πορτοκαλί 🍊την κανέλα το γαρύφαλλο, σταφίδες 🍇μπεικιν, αλεύρι , και βάζω και το σουσάμι πάνω από την πίτα
Την βάζω σε λαδωμένο ταψί
Την ψήνω στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Giannis Artemis PeteinarakisΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Τετάρτη 21 Απριλίου 2021

Σάμαλι νηστίσιμο !!!

Posted on 11:43 π.μ.by


ΝΗΣΤΊΣΙΜΟ ΣΑΜΑΛΙ! Ενα ωραιοτατο αρωματικό γλυκάκι οτι πρεπει για τη Σαρακοστή...
Η συνταγή ειναι της φίλης μας Tzela Antonopoulou
με τη διαφορά... στη θέση του γιαουρτιού έβαλα χυμό πορτοκάλι.. προσθεσα 1 κουταλια μπεικιν 4 κουταλιές σπορέλαιο και λιγη μαστίχα στο μείγμα...
Στο σιρόπι έβαλα δυόμιση ποτήρια νερό και την ίδια ποσότητα ζάχαρη...
 
Υλικά
2 κεσεδάκια γιαούρτι αγελάδος το παραδοσιακό ( το κλασικό με την πετσουλα από πάνω) ή  κλασσικό αγελαδινό όχι στραγγιστό.
1/2 κιλό σιμιγδάλι χονδρό
2 κεσεδάκια ζάχαρη
1 κεσεδάκι νερό
2 βανιλιες
Χυμό από μισό λεμόνι
1 κ.γ σόδα
Για το σιρόπι
2 1/2 κεσεδάκια νερό
2 1/2 κεσεδάκια ζάχαρη
2 κ.σ γεμάτες γλυκό υποβρύχιο με άρωμα μαστίχας
Εκτέλεση
Σε ένα μεγάλο μπολ αδειάζω τα γιαουρτακια μου ( αφαιρω την πετσα πρώτα) και προσθέτω τη ζάχαρη.
Με ένα σύρμα ανακατεύω καλά 2-3 λεπτά και προσθέτω το νερό. Συνεχίζω με το σύρμα μέχρι να διαλυθεί καλά η ζάχαρη.
Προσθέτω τις βανιλιες και τη σόδα μου την οποία διαλύω   με το χυμό λεμονιου.
Ανακατεύω απαλά μέχρι  , να δω το μίγμα να αφρατευει και να γίνεται σαν κρέμα.
Τέλος  προσθέτω σιγά σιγά το σιμιγδάλι μου . Βουτυρωνω ελαφρώς ένα ταψακι 30 εκ. και ρίχνω το μίγμα μου!!
Αφήνω να σταθεί μισή ωρίτσα περίπου μέχρι να ζεσταθεί καλά ο φούρνος.
Ψήνω για περίπου 50 λεπτά στους 180 βαθμούς , μέχρι να πάρει αυτό το χρυσοκοκκινο χρώμα.
Ωστόσο φτιάχνω το σιρόπι μου.
Βράζω το νερό μαζί με τη ζάχαρη για 2-3 λεπτά και κατεβάζω από τη φωτιά.
Προσθέτω το υποβρύχιο μαστίχας και ανακατεύω να διαλυθεί.  
Αφήνω στην άκρη να πέσει η θερμοκρασία.
Σιροπιαζω τη σάμαλι καυτη με το χλιαρό σιρόπι.
Αφήνω να τραβήξει καλά το σιρόπι και μετά χαράζω το γλυκό.
Όλα τα υλικά μας τα μετράμε με το κεσεδάκι από το γιαουρτάκι !!!
Αν θέλω να βάλω αμύγδαλο στην επιφάνεια του γλυκού παίρνω αμύγδαλο ώμο χωρίς φλούδα .
Χαράζω το γλυκό νοητά πριν το βάλω στο φούρνο και τοποθετώ τα αμύγδαλα.
Να σημειώσω πως στην Πάτρα κυκλοφορεί γνωστής  τοπικης γαλακτοβιομηχανίας  κλασσικο γιαούρτι αγελαδινό με πέτσα με την επωνυμία "πρώτο".
Αν δεν βρείτε αντίστοιχο χρησιμοποιήστε αγελαδινό όχι όμως στραγγιστό γιαούρτι.
Καλή επιτυχία!!!!!

Εκτέλεση φωτό από κ.  Ρουλα Λυρου συνταγή από κ. Tzela Antonopoulou ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ -ΗΔΕΣ



Δευτέρα 19 Απριλίου 2021

Ταχινόπιτα γλυκιά !!!!

Posted on 12:48 μ.μ.by



ΓΛΥΚΙΑ ΤΑΧΙΝΟΠΙΤΑ !!!  Εξαιρετικά νόστιμη με λίγα υλικά και νηστίσιμη !!!


Υλικά
1/2 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του.
1κούπα το Νες καφέ ζάχαρη (250gr)
1 φλιτζάνι του τσαγιού ταχίνι ( 200 gr)
1φλιτζάνι του τσαγιού νερό χλιαρό
1 καλά γεμάτη κουταλιά του γλυκού κανέλα
1σφηνάκι κονιάκ.
Χυμό από ένα ολόκληρο πορτοκαλί
Χυμό από ένα ολόκληρο λεμόνι
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
1κουταλιά του γλυκού σόδα ανακατεμένη μέσα στους χυμούς.
1 χούφτα χοντροκομμένα καρύδια.!!

.




Εκτέλεση!!
Μέσα σε μία λεκάνη ρίχνετε το αλεύρι και ανακατεύετε με την ζάχαρη και την κανέλα.
Στύβετε τους χυμούς και μέσα σε μία κούπα διαλύετε την σόδα να φουσκώσει και ρίχνετε μέσα στο μείγμα και συνεχίζετε με το ξύσμα πορτοκαλιού και το κονιάκ.
Μέσα σε ένα μπολάκι διαλύετε το ταχίνι καλά με το ζεστό νερό και ρίχνετε μέσα στο μίγμα.. ανακατεύετε καλά τα υλικά να γίνει ένα σφιχτό σφιχτός χυλός, κόβεται μία χούφτα καρύδια χοντροκομμένα και ανακατέψτε στο μίγμα....αλείφετε ένα μικρό ταψάκι με λάδι, πασπαλίζετε με αλεύρι και ψήνετε την πίτα στους 190 βαθμούς σε αντιστάσεις για 60 λεπτά..!! Πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη μόλις κρυώσει.!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.   Gogo Samiou ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Σάββατο 10 Απριλίου 2021

Κέικ Πορτοκαλιού χωρίς μίξερ νηστίσιμο !!!

Posted on 4:17 μ.μ.by


 Το πιο Αφράτο Νηστίσιμο Κέικ Πορτοκαλιού χωρίς μίξερ !!!

Συστατικά
Για το κέικ:

    530 γρ. αλεύρι “Κούλα”
    2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
    1 πρέζα αλάτι
    530 γρ. φυσικός χυμός πορτοκάλι “Οικογένεια Χριστοδούλου”
    2 κ.γ. ξίδι λευκό
    1 κ.γ. μαγειρική σόδα
    300 γρ. ζάχαρη
    170 γρ. ηλιέλαιο
    ξύσμα από 1 πορτοκάλι

Για το γλάσο:

    120 γρ. άχνη
    3 κ.σ. φυσικός χυμός πορτοκάλι “Οικογένεια Χριστοδούλου”


Δείτε την εκτέλεση εδω --> https://youtu.be/BOaODHCQIRE

Τρίτη 6 Απριλίου 2021

Λαδοραβανί !!!

Posted on 1:45 μ.μ.by


Το καλυτερο νηστίσιμο γλυκάκι παραδοσιακό είναι η νόστιμη λαδοραβανί! Εύκολη στη παρασκευή της με απλά αγνά υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι μας... Κρατάει πολύ καιρό εκτός ψυγείου χωρίς να χάνει από τη γεύση της... !!!!


ΛΑΔΟΡΑΒΑΝΙ!!
Θα χρειαστουμε:
5 ποτηρια νερό
1 ποτηρι χυμο πορτοκ.  Λεμονι
1κιλο ζαχαρη
2 ποτηρια νερού  σχεδον ελαιολαδο
Ξυσμα απο 1 πορτ.και 1 λεμονι
3 βανιλιες
Λιγα ασπρισμενα αμυγδαλα.
Μισο κιλο σιμιγδ.χοντρο
Μισο κιλο σιμιγδ. Ψιλο
3κ.σ.αλευρι..

.

..

Βαζουμε σε μια κατσαρολα τα 6 πρωτα υλικα και αφηνουμε να βρασουν να λιωσει η ζάχαρη.
Ανακατευουμε σε ενα μπωλ τα σιμιγδαλια και το σλευρι..
Οτα βρασει η κατσαρολα ριχνουμε βροχηδον τα σιμιγδ. Ανακατευοντας με ξυλινη κουταλα.
Ειναι ετοιμο οταν το μίγμα ξεκολά απο την κουταλα σε 3-4 λεπτα....
Αδειαζουμε σε λαδωμενο  ταψι νο 36 το στρωνουμε ομορφα  κοβουμε κοματια και τοποθετουμε τα αμυγδαλα..
Ψηνουμε 1 ωρα σε 220 β.περιπου....να ροδισει..
Αν θελουμε οταν κρυωσει βαζουμε ζαχαρη και κανελα..

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Ρουλα Λυρου ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ


Σοκολατένιο κέικ νηστίσιμο το πιο εύκολο !!!

Posted on 1:04 μ.μ.by


 Κ οι vigan έχουν ψυχή!!! Σοκολατένιο κέικ νηστίσιμο το πιο εύκολο !!!Απλά υπέροχο!!!

Υλικά
500 γρ.φαρινα ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ
120 γρ.ηλιελαιο η καλαμποκελαιο
170 γρ.ζαχαρη άχνη
30 γρ.κακαο
215 γρ.νερο
220 χυμό φυσικό πορτοκάλι 🍊
2 κουταλάκια ξύδι
ξύσμα πορτοκαλιού
1 κουταλάκι σόδα
1 κουταλάκι λικέρ προαιρετικά
τρούφα προαιρετικά

για το γλάσο λιωστε 150 γρ.κουβερτουρα με λίγες σταγόνες ηλιέλαιο

ψήσιμο 1 ώρα στους 170 βαθμούς κελσίου εστία πάνω κάτω

Εδω η συνταγή https://m.youtube.com/watch?v=xHHEqACx_WY&feature=share

Εγγραφή σε: Αναρτήσεις (Atom)