Cookies Μπισκότα !!!

Φτιάξτε τα πιο εύκολα Cookies με κομματάκια Σοκολάτας (Συνταγή Ζαχαροπλαστείου)
Cookies! Τα αγαπημένα μπισκότα μικρών και μεγάλων με εύκολη και λαχταριστή συνταγή. !!!

Υλικά (Ingredients):
-90 γρ. βούτυρο, κρύο (90 g butter, cold)
-120 γρ. ζάχαρη (120 g sugar)
-225 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. (225 g plain-flour)
-1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ (1/2 tsp. baking powder)
-1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα (1/2 tsp. baking soda)
-1 πρέζα αλάτι (1 pinch of salt)
-1 βανιλίνη (1 vanillin)
-1 αυγό (1 egg)
-100 γρ. σταγόνες σοκολάτας γάλακτος (100 g milk chocolate chips)


ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ --> https://youtu.be/qgFQrsIHV8w









St. Tropez by Scandinavianz https://soundcloud.com/scandinavianz
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported  — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/st-tropez-scandinavianz
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/9e2OuMYNiD8

Δείτε τη Συνταγή

Μάμφινς με γλάσο σοκολάτας !!!

ΠΟΛΥ ΠΟΛΥ ΑΦΡΑΤΑ ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΜΑΦΙΝΣ ΜΕ ΓΛΑΣΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:
4 αυγα,
9 κουταλιες της σουπας ζαχαρη,
155 γραμμαρια αλευρι,
1 βανιλια,
100 γραμμαρια βουτυρο λιωμενο.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Χτυπαμε τα αυγα.1 λεπτο!
Ριχνουμε.3 κουταλιες ζαχαρη και χτυπαμε μισο λεπτο!
Ριχνουμε.3 κουταλιες ζαχαρη και χτυπαμε 1 λεπτο!
Ριχνουμε.3 κουταλιες.ζαχαρη και χτυπαμε να αφρατεψει να στεκεται να ασπρισει το μιγμα!
Σταματαμε το μιξερ και ριχνουμε κοσκινισμενο το αλευρι φαριναπ και την βανιλια!
Ανακατευουμε παρα πολυ απαλα με μαριζ!
Στην συνεχεια τοποθετουμε το βουτυρο σε μπολ και ριχνουμε το μιγμα.σε.3 δοσεις ανακατευοντας πολυ απαλα!
Τα τοποθετουμε σε φορμακια μειγμα στο καθενα φορμακι μιγμα μεχρι την μεση και τα ψηνουμε στους 200 βαθμους προθερμασμενο για 15 λεπτα φυσικα τον φουρνο!

ΓΛΑΣΣΟ:
Λιωνουμε σε μπεν μαρι 150 γραμμαρια κουβερτουρα με 1 κουταλια βιταμ!
Την αφηνουμε σε θερμοκρασια δωματιου για 3 λεπτα ανακατευοντας και στην συνεχεια με το κουταλι βαζουμε στο καθενα!
Τελος εαν θελουμε ριχνουμε τρουφα!

Εκτέλεση φωτό από Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Δείτε τη Συνταγή

Μπανόφι ατομικά !!!

Μπανόφι !!! Εύκολο και αγαπημένο!!!!

Υλικά για 12 μπολάκια:
1 και μισό πακέτο μπισκότα
150 γραμμάρια βιταμ λιωμένο
Κανω τα μπισκότα σκόνη στο μουλτι και τα ανακατεύω με το βιταμ.
Τα κάνω βάση για το γλυκό.
Σε κάθε μπολάκι βάζω από 2 κουταλιές της σούπας.
1 έτοιμο καραμελωμενο ζαχαρουχο,το ζεσταίνω σε μπεν μαρί βάζω από μια κουταλιά πάνω από το μπισκότο και μετά χρησιμοποίησα 4 μπανάνες ώριμες.
Τις ψιλοέκοψα και τις έβαλα πάνω από το ζαχαρουχο και μετά χτύπησα μια μεγάλη κρέμα γάλακτος με λίγη άχνη και έβαλα από πάνω και έγινε τέλειο!!!

Εκτέλεση φωτό από Maria Filintatzi‎ Χρυσές Συνταγές

Δείτε τη Συνταγή

Κολοκυθάκια γεμιστά με κρέμα !!!

·

Κολοκυθάκια γεμιστά κατσαρόλας με κρέμα τύπου μπεσαμέλ αυγολέμονο. !!


ΥΛΙΚΑ
Μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο
Μισό κιλό χοιρινό κιμά
Ένα ματσάκι άνηθο
Μισό ματσάκι μαϊντανό (εγώ δε βάζω,γιατί μας αρέσει η γεύση του άνηθου)
Δυο κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
Μια ντομάτα στο τρίφτη
Ένα φλυτζάνι του τσαγιού ρύζι
(Βάζω κίτρινο γιατί το θέλουμε σπυρωτο,αλλά του πάει και το Καρολίνα)
Το γέμισμα των κολοκυθιων ψιλοκομμένο.
Ένα φλυτζάνι τσαγιού λάδι (μπορείτε να βάλετε το μισό στη γέμιση και το μισό στη κατσαρόλα.
εγώ που τα θέλω λαδερα βάζω όλο το φλυτζάνι στη γέμιση και στη κατσαρόλα ένα τέταρτο του φλυτζανιου έξτρα)
Ένα φλυτζάνι νερό
Αλάτι,πιπέρι).
.
Αδειάζω τα κολοκύθια κόβοντας τα στη μέση για να μπορώ να τα αδειάσω καλά έως κάτω κάτω (το γέμισμα το ψιλοκόβω μέσα)
Φτιάχνω τη γέμιση τα βάζω στη κατσαρόλα,προσθέτω το λάδι και ένα ποτήρι νερό και βράζω το φαγητό έως να κρατάει το ρύζι,δηλαδή όταν σβήνω το μάτι το ρύζι και το κολοκύθι κρατάνε,δεν είναι παραβρασμενο,γιατί έτσι μας αρέσει.

Η κρεμουλα τύπου μπεσαμέλ είναι η εξής:
Μια κουταλιά βούτυρο
Δυο κουταλιές αλεύρι
Δυο ποτήρια γάλα
Αλάτι,πιπέρι.

Τα βράζουμε έως να δέσει η σάλτσα και στο τέλος εκτός ματιού ρίχνω ένα κρόκο αυγού και το χυμό ενός λεμονιού,γρήγορα για να μη γίνει ομελέτα το αυγό και μετά το ξαναβάζω στο μάτι να βράσει λίγο το αυγουλακι να μη μυρίζει.

Εκτέλεση φωτό από Κικη Τριλυρακη‎ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Ρυζογαλάκι φίνο !!!

ΤΟ ΡΥΖΟΓΑΛΟ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕΙ;;ΤΟ ΕΦΤΙΑΞΑ ΣΟΥΠΕΡ!!

ΣΥΝΤΑΓΗ:
Για να φτιαξουμε ενα τελειο κρεμωδες γευστικο ρυζογαλο θα πρεπει ολη η διαδικασια να γινει στο πολυ χαμηλο ξεκιναμε με το ΡΥΖΙ:
Βαζουμε στην κατσαρολα 2 ποτηρια μετρια νερου νερο να βρασει ριχνουμε μισο ποτηρι μετριο νερου ρυζι και το βραζουμε στο πολυ χαμηλο!
Κλεινουμε το ματι τοποθετουμε ενδιαμεσα καπακι-κατσαρολα πετσετα κουζινας και το αφηνουμε 15 λεπτα!
Συνεχιζουμε βγαζουμε την πετσετα ανοιγουμε στο πολυ χαμηλο το ματι και ριχνουμε 5 ποτηρια μεσαια νερου γαλα φρεσκο ζεστο,ριχνουμε μισο ποτηρι μεσαιο νερου ζαχαρη ανακατευουμε και αφηνουμε στο χαμηλο να βρασει!
Προς το τελος διαλυουμε σε μισο ποτηρι μεσαιο νερου 2,5 κουταλιες της σουπας κορν φλαουρ και το ριχνουμε μεσα!
Ανακατευουμε μολις δεσει το κατεβαζουμε και το τοποθετουμε σε μπολακια,η πιατα,η πυρεξ,η οπως εγω σε πηλινα!
Σερβιρουμε με κανελα!!!!!

Εκτέλεση φωτό από Tzeni Tsanaktsidou‎ ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Δείτε τη Συνταγή

Αρνάκι στην γάστρα με πατάτες !!

Αρνάκι  στην γάστρα με πατάτες ..Απλά λουκούμι !!!

ΣΥΝΤΑΓΗ:
Βαζουμε σε ενα μπολ 1 κουπα ελαιολαδο,4 κουταλιες της σουπας μουσταρδα 3 λεμονια το ξυσμα και το χυμο τους,αλατι,πιπερι,1 σκελιδα σκορδο τριμμενη και τα ανακατευουμε με.συρμα για 3 λεπτα!
Κοβουμε πατατες σε οτι σχημα.θελουμε και τις ριχνουμε στο μειγμα και τις ανακατευουμε πολυ καλα!
Ριχνουμε και 1 κουταλακι του γλυκου ριγανη!
Τις τοποθετουμε στην γαστρα!
Αλατοπιπερωνουμε το αρνι ,μπηγουμε σκελιδες σκορδο και το τοποθετουμε πανω στις πατατες!
Ριχνουμε πανω το ζουμι που ανακατεψαμε τις πατατες βαζουμε και 1 ποτηρι ζεστο νερο κλεινουμε το καπακι και τοποθετουμε στο φουρνο στους 200 βαθμους για 1 ωρα και στην συνεχεια ανοιγουμε το καπακι χαμηλωνουμε στους 180 και ψηνουμε για.αλλη 1 ωρα!!!

Εκτέλεση φωτό από  Tzeni Tsanaktsidou‎ ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Δείτε τη Συνταγή

Τούρτα μους λευκής σοκολάτας και καρύδα !!!

Εύκολη τούρτα με μους λευκής σοκολάτας και καρύδα!!

Φτιάχνουμε μια εύκολη τούρτα με μπισκότα, μούς λευκής σοκολάτας και τριμμένη καρύδα απλά τέλεια!! Μην ξεχάσετε να βάλετε το λικέρ πικραμύγδαλο αν δεν την τρώνε παιδιά γιατί δίνει τέλεια γεύση!!

 Υλικά
  για την βάση
-2 πακέτα γεμιστά μπισκότα με γεύση καρύδα
-90gr βιτάμ
  για την κρέμα
-500ml κρέμα γάλακτος έτοιμη σαντιγί
-250gr λευκή κουβερτούρα
-20ml λικέρ πικραμύγδαλο ή κονιάκ
-150gr ινδική καρύδα τριμμένη


Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/a0WubCHzQp4

Δείτε τη Συνταγή