Εξαιρετική εύκολη τούρτα χιονούλα με απίθανη γεύση κ άρωμα καρύδας !!!

Εξαιρετική εύκολη τούρτα χιονούλα με απίθανη γεύση κ άρωμα καρύδας !!!

ΥΛΙΚΑ και ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ:

 5 αυγα,

125 γραμμαρια ζαχαρη,

155 γραμμαρια αλευρι φαριναπ,

3 κουταλιες της σουπας καρυδα,

1 βανιλια! 

Χτυπαμε τα αυγα με την ζαχαρη να ασπρισουν!

Σταματαμε το μιξερ και ριχνουμε αλευρι-βανιλια-καρυδα σιγα σιγα και ανακατευουμε με μαριζ!

Λαδωνουμε αλευρωνουμε το τσερκι 28ν βαζουμε το μιγμα και ψηνουμε.στους 180 βαθμους προθερμασμενο αντιστασεις μεσαια σχαρα για 35 λεπτα!

Το βγαζουμε και το αφηνουμε να κρυωσει καλα και το κοβουμε! 

ΣΙΡΟΠΙ: 

Βραζουμε 1 ποτηρι νερου νερο με 1 ποτηρι νερου ζαχαρη για 3 λεπτα και το αφηνουμε να κρυωσει! 

ΚΡΕΜΑ ΥΛΙΚΑ και ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 

1 λιτρο γαλα φρεσκο,

5 κουταλιες της σουπας ζαχαρη,

4 κουταλιες της σουπας γεματες κορν φλαουρ,

2 κουταλιες της σουπας γεματες αλευρι για ολες της χρησεις,

1 βανιλια,

50 γραμμαρια καρυδα,

3 κουταλιες της σουπας βουτυρο! 

Βαζουμε το γαλα-ζαχαρη να ζεσταθει!

Παιρνουμε λιγο γαλα απο το ζεστο το βαζουμε σε ενα μπολ και διαλυουμε μεσα το κορν φλαουρ-αλευρι!

Το ριχνουμε στο ζεστο γαλα ανακατευουμε και οταν πηξει κατεβαζουμε και βαζουμε μεσα το βουτυρο-καρυδα-βανιλια! 

ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ:

Τοποθετουμε τον ενα πατο στο τσερκι σιροπιαζουμε με κουταλι ριχνουμε την κρεμα κλεινουμε με τον αλλο πατο παντεσπανιου!

ΣΑΝΤΙΓΊ: 

Χτυπαμε 500 γρ φυτικη κρεμα παγωμενη με 50 γραμμαρια αχνη ζαχαρη !

Την βαζουμε πανω στο κρυο γλυκο και τελος μπολικη καρυδα!
 

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Δείτε τη Συνταγή

Φτιάξτε Πίτσα στο Τσακ Μπαμ χωρίς Μαγιά και αναμονές!Σε 10 λεπτά !!!

✌️Φτιάξτε Πίτσα στο Τσακ Μπαμ χωρίς Μαγιά και αναμονές!Σε 10 λεπτά ..Θα την φτιάχνετε συνέχεια !!!

ΥΛΙΚΑ
🔪450-500 γρ αλεύρι γ.ο.χ
🔪200 γρ στραγγιστό γιαούρτι 2%
🔪100 γρ νερό
🔪2 μέτρια αυγά
🔪1 κτσ ελαιόλαδο
🔪2 κτγ αλάτι
🔪2 κτγ μπέικεν πάουντερ
-------------------------------
🔪5 ντομάτες
🔪50 γρ ελαιόλαδο
🔪1 κτγ πελτέ ντομάτας
🔪1 κτγ αλάτι
🔪πιπέρι
🔪1/2 κτγ ρίγανη
🔪1/2 κτγ ζάχαρη
🔪1 σκελίδα σκόρδου
-------------------------------
🔪400 γρ τυρί μοτσαρέλα
🔪ζαμπόν
🔪λευκά μανιτάρια
🔪1 πράσινη πιπέριά
--------------------------------
🔪40 εκ.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ-- https://youtu.be/gpvYVQ5xcco
 

Δείτε τη Συνταγή

Τσιζκεικ ...Γλυκό εύκολο χωρίς ψήσιμο & πάρα μα πάρα πολύ γευστικό!!!

Τσιζκεικ ...Γλυκό εύκολο  χωρίς ψήσιμο & πάρα μα πάρα πολύ γευστικό!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ-ΥΛΙΚΑ

ΒΑΣΗ

250 γρ μπισκότα,

100 γρ βούτυρο λιωμένο χλιαρό! 

ΓΕΜΙΣΗ

400 γρ τυρί κρέμα,

3 κ γ χυμό λεμονιού,

500 γρ φυτική κρέμα γάλακτος,

100 γρ άχνη ζάχαρη,

1 φακ.βανιλια!

 Και τελείωμα γλυκό βύσσινο! 

 ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΑΣΗΣ

Σπάμε τα μπισκότα σε σκόνη! 

Βάζουμε λαδόκολλα σε τσερκι 26! 

Ρίχνουμε μέσα τα μπισκότα και βάζουμε το λιωμένο βούτυρο σιγα-σιγα ανακατεύοντας τα με κουτάλι! Τα ισιωνουμε και το πατάμε με την ανάποδη του κουταλιού! 

Το βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες!

 ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΕΜΙΣΗΣ

Χτυπάμε το τυρί με το χυμό! 

Ρίχνουμε σιγα_σιγα την κρέμα ,την άχνη και τέλος την βανίλια!   

Βγάζουμε την κρύα βάση από το ψυγείο και βάζουμε το μείγμα πάνω ελαφρά! 

Το ισιωνουμε! 

Και το βάζουμε στο ψυγείο για όλη νύχτα! 

Την επόμενη το βγάζουμε και βάζουμε πάνω το γλυκό βύσσινο!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.   Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα- ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

 

Δείτε τη Συνταγή

Μεθυσμένα Πιτάκια με Λουκούμι Τριανταφύλλο !!!

 .

Μεθυσμένα Πιτάκια με Λουκούμι Τριανταφύλλο !!!Ενα εκπληκτικό Γλυκό κέρασμα με υπέροχη τρίφτη ζύμη συγκλονιστική και υπέροχα Αρώματα και φυσικά και νηστίσιμα!!!


Μεθυσμένος Πιτάκια με Λουκούμι

500 γρ Αλεύρι πού φουσκώνει μόνο του
120 γρ Ρετσίνα
175 γρ Ηλιέλαιο
1 βανίλια
20 Λουκούμια τριαντάφυλλο
40 γρ Αμύγδαλα φιλέ
Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/CVr5rrdwY9k?si=3tB43IzjxTz6pPxh
 

Δείτε τη Συνταγή

Πεντανόστιμη σοκολατένια Πάστα "ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ" !!!

 
Πεντανόστιμη σοκολατένια Πάστα "ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ" αν την δοκιμάσετε θα εκπλαγείτε από το αποτέλεσμα!!!

Υλικά
🔪300 γρ αλεύρι Γ.ο.χ
🔪80 γρ κακάο σκόνη
🔪70 γρ ηλιέλαιο
🔪2 βανιλίνες
🔪250 γρ Stevia 1:1
🔪400 γρ Ρόφημα Καρπός Βρώμη Χωρίς Ζάχαρη ΟΛΥΜΠΟΣ
🔪1 κτγ μπέικεν πάουντερ
🔪1 κτγ μαγειρική σόδα
🔪1 κτσ ξύδι
------------------------------------------------------------------------------------
🔪1300 γρ Ρόφημα Καρπός Βρώμη Χωρίς Ζάχαρη ΟΛΥΜΠΟΣ
🔪300 γρ κουβερτούρα υγείας με Στέβια
🔪200 γρ Stevia 1:1
🔪120 γρ κορν φλάουρ
🔪30 γρ κακάο σκόνη
🔪2 βανιλίνες
----------------------------------------------------------------------------------------
🔪Νιφάδες κουβερτούρας με stevia

🔪Ταψί 25χ30 εκ.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/fAEP7Qb1FL8

Δείτε τη Συνταγή

Ζεστές_Ζεστές τυρόπιτες ( Κιχια) Κοζάνης λαχταριστά !!!

 

Ζεστές_Ζεστές τυρόπιτες ( Κιχια) Κοζάνης λαχταριστά !!!


ΥΛΙΚΑ -ΣΥΝΤΑΓΗ

1 κιλο αλευρι για πιτες+για αλευρωμα φυλλων,

2 νεροποτηρα νερο χλιαρο,

4 κ.σ.ελαιολαδο,

4 κ.σ.ξυδι,

1 κ.γλ μαγια,

1 κ.γ γεματο αλατι,

ελαιολαδο για αλλειμα φυλλων,

500 γρ τριμμενη φετα!          

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Βαζουμε στην λεκανη το αλευρι-το λαδι-το ξυδι-την μαγια-το αλατι και ριχνουμε σιγα σιγα το νερο και αρχιναμε να ζυμωνουμε!

Σκεπαζουμε την ζυμη για 1 ωρα!

Στην συνεχεια κοβουμε την ζυμη 8 ισα κομματια!

Αυτα τα κομματια τα φτιαχνουμε μπαλιτσες!

Ανοιγουμε ολες τις μπαλιτσες σε μικρα φυλλαρακια !

Και αρχιναμε:

Βαζουμε στο πρωτο φυλλαρακι ελαιολαδο 1 κ.σ κλεινουμε με δευτερο φυλλαρακι!

Παιρνουμε τον πλαστη και αλευρωνοντας διαρκως ανοιγουμε ενα μεγαλο φυλλο!

Το λαδωνουμε!

Βαζουμε στην ακρη φετα και το ρολαρουμε 3 φορες!

Το κοβουμε και βαζουμε ξανα φετα και φτιαχνουμε ιδιο και ξανα το ιδιο ωσπου να τελειωσει το φυλλο!

Τα στριφογυρναμε τα βαζουμε στην λαδοκολα στο ταψι!

Οταν τελειωσουμε με ολα ριχνουμε στο καθενα πανω του 2 κ.σ.ελαιολαδο!

Τα βαζουμε να ψηθουν στους 200 β.προθ αντιστασεις μεσαια σχαρα μεχρι να κοκκινίσουν καλα!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Πολύ νόστιμα αφράτα Κωκ..κάκια !!!

Πολύ νόστιμα αφράτα Κωκ..κάκια  ❤️

ΥΛΙΚΑ
Για την κρέμα
• 300 γρ. γάλα φρέσκο
• 200 γρ. κρέμα γάλακτος
• 80 γρ. ζάχαρη
• 1 αυγό
• 3 κρόκοι αυγών
• 40 γρ. κορν φλάουρ
• 1 βανίλια
Βάση
• 140 γρ. ζάχαρη
• 6  κρόκοι αυγών
• 6 ασπράδια αυγών
• 125 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο
• 50 γρ. κορν φλάουρ κοσκινισμένο
Σιρόπι
• 150 γρ. νερό
• 150 γρ. ζάχαρη
Γλάσο
• 250 γρ. κουβερτούρα  ψιλοκομμένη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα και την κρέμα και τα βάζουμε στη φωτιά. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το κορν φλάουρ, το αυγό και τους κρόκους. Λίγο πριν βράσει το γάλα, ρίχνουμε το 1/3 στο μείγμα των αυγών, ανακατεύουμε και αδειάζουμε πίσω στην κατσαρόλα. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να δέσει η κρέμα και ν’ αρχίσει να κοχλάζει. Την αδειάζουμε σ’ ένα  καθαρό σκεύος και σκεπάζουμε με μεμβράνη που να εφάπτεται στην επιφάνειά της, για να μη σχηματιστεί κρούστα. Μόλις χλιάνει τη βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει καλά για 2-3 ώρες.
Για την βάση
Χτυπάμε στο μίξερ με το σύρμα τα ¾ της ζάχαρης με τους κρόκους έως ότου ασπρίσουν. Αδειάζουμε σε άλλο σκεύος και καθαρίζουμε τον κάδο και το σύρμα. Χτυπάμε εκεί την υπόλοιπη ζάχαρη με τα ασπράδια σε μαρέγκα. Αδειάζουμε τη μισή μαρέγκα στο μείγμα των κρόκων, ανακατεύουμε και προσθέτουμε σιγά-σιγά το αλεύρι με το κορν φλάουρ. Στο τέλος ενσωματώνουμε την υπόλοιπη μαρέγκα. Βάζουμε το μείγμα σε μια σακούλα κορνέ με φαρδιά, στρογγυλή μύτη και φτιάχνουμε δίσκους διαμέτρου 5 εκ. πάνω σε λαδόκολλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 12-15 λεπτά, έως ότου πάρουν χρυσαφί χρώμα.
Για το σιρόπι
Βράζουμε τη ζάχαρη με το νερό για 2 λεπτά (από όταν αρχίσει ο βρασμός). Αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει ελαφρώς και με ένα πινέλο βρέχουμε τις βάσεις (από την επίπεδη πλευρά).
Συναρμολόγηση
Βγάζουμε την κρέμα από το ψυγείο και τη χτυπάμε στο μίξερ για να αφρατέψει. Τέλος, κολλάμε τις βάσεις ανά δύο με την κρέμα κι έπειτα τα καπάκια τους στο γλάσο.  . Και τελειώνουμε με ότι θέλουμε για διακόσμηση η τα αφήνουμε και σκέτα!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.   Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Δείτε τη Συνταγή