Μπριάμ ή Τουρλού !!!

ΜΠΡΙΆΜ Ή ΤΟΥΡΛΟΎ ΠΕΝΤΑΝΌΣΤΙΜΟ ..  (Τουρλού ..Επειδή έχει πολλά λαχανικά !!)

Υλικά!!
4 μικρά κολοκυθάκια
4 μικρές πατάτες
3 μικρές μελιτζάνες
2  καρότα
1/2 ματσάκι μαϊντανό
λίγο δυόσμο
1/2 κόκκινη πιπεριά
1/2 κίτρινη πιπεριά
1/2 πορτοκαλί πιπεριά
2 μεγάλα κρεμμύδια σε χοντρές φέτες
6 σκελίδες σκόρδο
2 ντομάτες κομμένες
2 ντομάτες στο τρίφτη
1 κ.σ. πελτέ
3/4 της κούπας ελαιόλαδο
χοντρό θαλασσινό αλάτι
πιπέρι
Τα πλένουμε όλα καλά και τα κόβουμε κυβάκια....
Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό και το δυόσμο.
Μέσα στη τριμμένη ντομάτα Ρίχνουμε το πελτέ..αλατοπίπερο και το λάδι και τα ανακατεύουμε όλα καλά στο ταψί μας.
Το ψήνουμε για 1,5 με 2  ώρες στους 200 βαθμούς..  αυτό εξαρτάται από τη δύναμη του φούρνου σας...σκεπασμενα βέβαια με λαδόκολλα .

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Αναστασια ΒλαχουΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Πανσέτες στο φούρνο σαν ψητές στα κάρβουνα!!!!

 Σήμερα πανσέτες στο φούρνο σαν ψητές στα κάρβουνα!!!!

Εβαλα σέ ταψί με λαδόκολλα , λίγο αλάτι πιπέρι ρίγανη θυμάρι χωρίς καθόλου λάδι σε  γκριλ του φούρνου πάνω σχάρα, μέχρι να πάρουν χρώμα και να ψηθούν !!!! Απλές κ Υπέροχες !!! 

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Αννα ΑννούλαΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Αλλος τρόπος όπως της φτιάχνω εγώ μαριναρισμένες ..
3 κ.σ. μουστάρδα
1 κρεμμύδι κομμένο σε φετούλες
½ φλιτζ. ελαιόλαδο
½ φλιτζ. κρασί λευκό

2 κ.σ. αποξηραμένη ρίγανη
1 λεμόνι (ο χυμός του)
πιπέρι

Ανακατεύουμε τα υλικά για την μαρινάδα και περιχύνουμε τις πανσέτες μας, αφού τις πλύνουμε καλά.
Αφήνουμε στο ψυγείο όσο πιο πολύ τόσο καλύτερα .

Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 200οC στο γκριλ. 

Παίρνουμε τις πανσέτες χωρίς την μαρινάδα , τις πασπαλίζουμε με αλάτι και τις τοποθετούμε σε ταψάκι με λαδόκολλα ή στη σχάρα του φούρνου.
Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν απο την μια πλευρά, τις γυρνάμε και αφήνουμε να ροδίσουν και από τις άλλη. 

Ψήνουμε συνολικά για περίπου μισή ώρα ανάλογα τον φούρνο .

ΑΠΟ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Αφράτο γευστικό Κέικ Πορτοκαλιού!!!

  Αφράτο γευστικό Κέικ Πορτοκαλιού!!!! Αρέσει σε κάποιον πάρα πολύ?? !!!           

Συνταγή για 1 δόση (εγώ εδώ διπλή):

Υλικά:

5 αυγά,

1 και 1/2ποτηρι ζάχαρη,

1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού,

1 ποτήρι καλαμποκελαιο,,

480 γρ αλεύρι,

1 φακ.μπεικιν,

1 βανίλια,

1 κ γ.ξυσμα πορτοκαλιού!

Εκτέλεση:

Χτυπάω τα αυγά με την ζάχαρη!

Ρίχνω τον χυμό και το λάδι!

Ανακατεύω σε ένα μπολ το αλεύρι-μπεικιν-βανιλια και το ρίχνω σιγα_σιγα στο μείγμα!   

Σταματάω το μίξερ και ρίχνω το ξύσμα και ανακατεύω με μαριζ!         

Βάζω λαδόκολλα στο ταψί(28ν) ρίχνω το μείγμα!!!!       

Το ψήνω στους 180 β προθ αντισ μεσαία σχάρα για 50 λεπτά!   

Σβήνω τον φούρνο και το αφήνω μέσα αλλά 10 λεπτά!

Όταν το βγάζω το αφήνω σε θερμοκρασία δωματίου για 15 λεπτά και το κόβω!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Tzeni TsanaktsidouΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Δείτε τη Συνταγή

Υπέροχο εύκολο γλυκό Ναπολέων με μπισκότα πτι -μπερ Παπαδοπούλου!!!!

Υπέροχο εύκολο γλυκό Ναπολέων με μπισκότα πτι -μπερ Παπαδοπούλου!!!!

Συνταγή. Υλικά:

36 μπισκότα,

1 λίτρο γάλα φρέσκο,

6 κ.σ.ζαχαρη,

70 γρ Κάστερ παουντερ,

1 βανίλια,

50 γρ κακάο,

100 γρ κουβερτουρα,

20 γρ βούτυρο,

200 γρ καρύδια ψιλοκομμένα.

Εκτέλεση:

Φτιάχνουμε την Κρέμα:

Βάζουμε το γάλα,την ζάχαρη,το Κάστερ,το κακάο στην εστία στο χαμηλό και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει!

Την κατεβάζουμε και ρίχνουμε ψιλοκομμένη την κουβερτουρα,το βούτυρο και την βανίλια!

Αρχιναμε Συναρμολόγηση:

Βάζουμε μια σειρά μπισκότα στο πυρέξ η ταψί η και τάπερ!

Ρίχνουμε κρέμα και την ισιωνουμε!

Πάνω στην κρέμα βάζουμε ξανά μια σειρά μπισκότα και ξανά κρέμα!

Τελειώνουμε με μπισκότα και κρέμα!Διακοσμούμε με το καρύδι!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.   Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Τυρόπιτα Τσαλακωτή στο τσακ μπαμ όνειρο !!!

Τυρόπιτα Τσαλακωτή ...Τυρόπιτα με φύλλο χωριάτικο φρέσκο  για πίτες!


Σε ταψί Νο 38 αφού το λαδώσω(ελαιόλαδο ) στρώνω δυο φύλλα καλά λαδωμένα.
 Σε μπολ εχω  χτυπήσει 4 αυγά, στην συνέχεια ρίχνω 1 κεσεδάκι γιαουρτι πρόβειο με την πέτσα συνεχίζω το χτύπημα και 1 μπουκάλάκι σόδα( ανθρακούχο αναψυκτικό)
Στην συνεχεια ραντίζω τα φύλλα μου τα δυο με αυτό το μείγμα των αυγών.
Αλλα δυο φύλλα λαδωμένα και επάνω φετα τριμμένη στο χερι και λίγο πιπεράκι
Αλλα δύο φύλλα λαδωμένα και μείγμα αυγών
Δύο φύλλα λαδωμένα και φέτα
Τέλος 1 φυλλο την σκεπάζω και ολα τα εξέχοντα φύλλα προς τα μέσα
Επάνω βάζω 7 κομματάκια βιταμ σκόρπια
Μου εμεινε λιγο μιγμα και το εριξα επανω αφου χαραξα το πανω φυλλο σε λωριδες  και ετσι σε λιγα λεπτα αφου το ηπιε το εβαλα στον φουρνο.
Εψησα  στους 170 βαθμ (αερόθερμο)έως οτου ρόδισε πάνω κάτω πολυ καλά σε καλά προθερμασμένο φουρνο.
Ηταν όνειρο!!!!!!!!
🌺Σημειωση: αυτην την φορα εβαλα αντι ελαιολαδου βιταμ και αντι χονδρου φυλλου για πιττες  φεσκο φυλλο κρουστας ειχε υπεροχη γευση και υφη !!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Μαιρη Καπνιση ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Original Carbonara σε άλλο level!!!!

 
Αυτή η Ιταλική συνταγή έχει γράψει Ιστορία!! Original Carbonara σε άλλο level!!!!

ΥΛΙΚΑ
🔪250 γρ σπαγγέτι
🔪20 γρ αλάτι
🔪2 λίτρα νερό
-------------------------------------------------
🔪150 γρ καπνιστό μπέικον κομμένο σε κομμάτια ή Guanciale
🔪70 γρ νερό που βράσαμε τα ζυμαρικά
--------------------------------------------------
🔪2 κρόκοι από μέτρια αυγά
🔪1 μέτριο αυγό
🔪100 γρ τυρί πεκορίνο
🔪70 γρ νερό που βράσαμε τα ζυμαρικά
🔪Πιπέρι
--------------------------------------------------
🔪Πιπέρι
🔪Τυρί πεκορίνο
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -->  : https://youtu.be/8s9dvdclQmE

Δείτε τη Συνταγή

Ροδάκινο φυσικός χυμός !!!

Δείτε πώς θα φτιάξετε σπιτικό φυσικό χυμό Ροδάκινο !!!! Υγιεινός για μικρούς κ μεγάλους !!!

ΥΛΙΚΑ
4 κιλά περίπου ροδάκινο 🍑
800 γρ.νερο
200 γρ.ζαχαρη

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://youtu.be/9AiJuTVTjpM

Δείτε τη Συνταγή