Σπέσιαλ κωκ ταψιού !!!

ΣΠΈΣΙΑΛ ΚΩΚ ΤΑΨΙΟΥ!!!!    

ΣΥΝΤΑΓΗ Παντεσπάνι Υλικά και Εκτέλεση:

5 αυγά,

125 γρ ζάχαρη,

155 γρ αλεύρι Φαριναπ,

1 βανίλια!

Χτυπάμε αυγα-βανιλια-ζαχαρη!

Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε σε δόσεις κοσκινισμένο το αλεύρι ανακατεύουμε απαλά με μαριζ!

Βάζουμε λαδόκολλα στο ταψί(28ν) ρίχνουμε το μείγμα απαλά και το ψήνουμε στους 180 β προθ για 25 με 30 λεπτά ανάλογα τον φούρνο!

Το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει!

Και στην συνέχεια το κόβουμε!    

ΚΡΈΜΑ Υλικά και Εκτέλεση:

1 λίτρο γάλα,

5 κ.σ.ζαχαρη,

4 κ.σ.γεμ κορν φλαουρ,

2 κ.σ.γεμ.αλευρι,

1 βανίλια,

50 γρ βούτυρο!

Βγάζουμε λίγο κρύο γάλα σε ένα μπολ και διαλύουμε το αλεύρι και το κορν φλαουρ!

Βάζουμε το υπόλοιπο γάλα να ζεσταθεί μαζί με την ζάχαρη!

Ρίχνουμε το μείγμα ανακατεύουμε και όταν πήξει την κατεβάζουμε!

Ρίχνουμε την βανίλια και το βούτυρο!

Βάζουμε τον ένα πάτο στο ταψί ρίχνουμε την καυτή κρέμα και κλείνουμε με το άλλο πάτο παντεσπανιου!

ΓΛΑΣΣΟ Υλικά και Εκτέλεση

2ΟΟ  γρ κουβερτουρα,

250 κρέμα γάλακτος πλήρες,

2 κ.σ.βιταμ!     

Βάζουμε την κρέμα γάλακτος να ζεσταθεί!

Σπάμε μέσα την κουβερτουρα!

Ανακατεύουμε να ενωθούν!

Την κατεβάζουμε και ρίχνουμε το βιταμ!

Ανακατεύουμε διαρκως μέχρι να γίνει λεία!

Όταν κρυώσει το ρίχνουμε στο κρύο γλυκό!

  Tzeni TsanaktsidouΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Μπισκοτόπιτα σοκολάτα κ Πραλίνα!!!!

Μπισκοτόπιτα Σοκολάτα κ Πραλίνα!
Οταν ενώνονται 2 εκπληκτικά υλικά το Μπισκότο και η Πραλίνα το αποτέλεσμα απλά Συγκλονιστικό. Ενα εκπληκτικό Γλυκάκι για τους λάτρεις της Σοκολάτας και όχι μόνο!! Με λάβα Σοκολάτας και υπέροχη γεύση cookies που σας Μαγέψουν!! Φτιάξε αυτή την Μπισκοτόπιτα και θα με θυμηθείς!


Μπισκοτόπιτα Σοκόλαση με Πραλίνα!!

300 γρ Μαργαρίνη πλάκα (Βιτάμ ή Φλώρα)
200 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
2 Αυγά
2 βανίλιες
2 κουτ γλυκού Μπεικιν παουντερ
450 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200 γρ Σταγόνες Σοκολάτας μαύρη
200 γρ Σταγόνες Γάλακτος
200 γρ Σταγόνες Λευκής Σοκολάτας
300 γρ Πραλίνα Φουντουκιού

Για Διακόσμηση
Σιρόπι Σοκολάτας
Φλούδες Σοκολάτας

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://youtu.be/YlT3Fa7FZt8
 

Δείτε τη Συνταγή

Ο μυστικός Χυλός που κάνει τα έτοιμα φύλλα τέλεια!!!! Εδώ λουκανικόπιτες πεντανόστιμες !!!

  Αυτός είναι ο μυστικός Χυλός που κάνει τα έτοιμα φύλλα τέλεια!!!!  Πεντανόστιμες Λουκανόπιτες!!!!


ΥΛΙΚΑ
🔪500 γρ φύλλο κρούστας(12-14 φύλλα)
🔪9 λουκάνικα
🔪100 γρ μουστάρδα
-------------------------------------------------
🔪100 γρ σόδα
🔪100 γρ γάλα
🔪130 γρ ηλιέλαιο
🔪1 μέτριο αυγό
🔪80 γρ αλεύρι γ.ο.χ
🔪1 κτγ αλάτι

 Δείτε την συνταγή εδώ: https://youtu.be/vax0F-2QFDU

Δείτε τη Συνταγή

Γλυκό Παντζάρι Ρουμπινένιο, Μυρωδάτο και Πεντανόστιμο!!!

 

Γλυκό Παντζάρι Ρουμπινένιο, Μυρωδάτο και Πεντανόστιμο!!!!
Δοκιμάζοντας το δεν θα πιστεύετε ότι αυτό που τρώτε είναι το ταπεινό Παντζάρι στην πιο γλυκιά του εκδοχή πιστέψτε με,
Ενα εκπληκτικό Γλυκό Κουταλιού Παντζάρι, αναπάντεχα υπέροχο και Μυρωδάτο με φανταστικο χρώμα και γεύση που πραγματικά θα σας αφήσει με το στόμα ανοιχτό!!! Μην το φοβηθείτε φτιάξτε το, Δοκιμάστε το και σίγουρα θα μπει στα Γλυκα Κουταλιού που θα φτιάχνετε ξανά και ξανά!! Γίνετε πολύ εύκολα με λίγα υλικά και γεύση που θα σας εκπλήξει!

Γλυκό Παντζάρι Ρουμπινένιο

700 γρ Φρέσκος Χυμός Πορτοκαλιού
450 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
6-7 φυλλαράκια Αρμπαρόριζα
Μισό ξυλάκι κανέλας
4 Γαρύφαλλα
2 βανίλιες
650 γρ παντζάρια καθαρισμένα

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -->  https://youtu.be/QbEedu4UefM

Δείτε τη Συνταγή

Τυροψωμάκια με ζύμη χωρίς μίξερ ...Οτι πρέπει για το σχολείο ή την δουλειά !!!

  Τυροψωμάκια με ζύμη χωρίς μίξερ ...Οτι πρέπει για το σχολείο ή την δουλειά !!!

 Υλικά
200 ml γάλα χλιαρό
50 ml νερό
1 κουταλάκι γλυκού ζάχαρη
1 φάκελο μαγιά
1 κουταλάκι αλάτι
1 αυγό
70 γρ.βουτυρο η βιταμ μαλακό
500 γρ.αλευρι περίπου ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ για όλες τις χρήσεις.
ΓΕΜΙΣΗ
1 κεσεδακι τυρί φιλαδελφεια

Επάλειψη:1 κρόκο με 1 κουταλιά γάλα

ψήνουμε σε ζεστό φούρνο στους 180 περίπου εστία πάνω κάτω για 20 λεπτά ανάλογα τον φούρνο σας.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://www.youtube.com/watch?v=SXxV2lSEFPE

Δείτε τη Συνταγή

Λουκουμάδες !!!!

 Φιλαράκια μου!!! Πεντανόστιμοι Λουκουμάδες!!!!! Φτιάξτε τους και θα με θυμηθείτε!!!


Υλικά

300ml νερό
130ml γάλα
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
500γρ αλεύρι
λίγο αλάτι
λίγο ελαιόλαδο
μέλι
κανέλα

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> ➡️ https://youtu.be/mDdc24zXMhI

Δείτε τη Συνταγή

Γιαουρτίνη της μαμάς!!!

Γιαουρτίνη της μαμάς!!!Επιμένουμε στην παράδοσή  μας με καμάρι!!!!

Συνταγη
6 αυγα
1 κεσεδακι γιαουρτι 200γρμ
1 κεσεδακι βουτυρο( μισο φυτινη μισο καλο)
1 κεσεδακι αμυγδαλα ασπρισμενα και χονδροκομμενα στο μουλτι
2 και 1/2 κεσεδακια κοφτα σιμιγδαλι ψιλο
4  βανιλιες
3 κ.γ μπαίικιν παουντερ
250 γρμ ζαχαρη


Εκτελεση
Χτυπαμε το βουτυρο με την ζαχαρη αρκετη ωρα με το μιξερ χειρος κατοπιν ριχνουμε τους κροκους και συνεχιζουμε το χτυπημα το γιαουρτι τις βανιλιες το σιμιγδαλι με την μαρεγγα  εναλλαξ και τελος τα αμυγδαλα
Ψηνω σε καλα προθερμασμενο φουρνο στους 200° πανω κατω σε 30 Νο ταψι ! Χρονος ψησιματος αναλογα τον φουρνο εμενα μου πηρε τρια τεταρτα στην μιση ωρα το κοιτατε με την μεθοδο της οδοντογλυφιδας!!
Σιροπι
4 φλυτζανες ζαχαρη ,3 1/2 νερο μια φλυδα λεμονιου για 7 λεπτα απο το σημειο βρασμου
Τρυπαμε με οδοντογλυφιδα το γλυκο μολις βγει και σιροπαρομε!!
Ζεστο το γλυκο κρυο το σιροπι!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Μαιρη Καπνιση ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΉ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!
 

Δείτε τη Συνταγή