Ένα υπέροχο νηστίσιμο φαγητό!!!!!!!
Υλικά
Καλαμάρια κατεψυγμένα
Ρύζι άσπρο (2/3κουτ για το καθένα)
Ντομάτα πελτέ 1 κουτ.
Κρεμμύδι 1
Αλάτι πιπέρι
Λίγο ζάχαρη
Μπόλικο άνηθο
Ελαιόλαδο
Σ ένα τηγάνι τσιγαρίζω το κρεμμύδι με το ρυζάκι.
Ρίχνω τον πελτέ ντομάτας, αλάτι πιπέρι ζάχαρη και λίγο νερό.
Τέλος ψιλοκόβω τον άνηθο!!!
Τα γεμίζω μόλις κρυώσει λίγο η γέμιση, ενώ προηγουμένως τα έχω τρυπήσει σε πολλά σημεία με οδοντογλυφίδα!
Όταν τα γεμίσω τα στερεώνω με οδοντογλυφίδες όπως βλέπετε και τα βάζω σε κατσαρόλα με νερό να τα πατάει,(θα χρειαστεί να συμπληρώνω) ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι!!!
Είναι πεντανόστιμα!!!!!
Κορίνα Μακροδήμου-οι χρυσοχερες-ηδες
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
