Ψωμάκι με χωριάτικο κίτρινο αλεύρι!!!
Υλικά
1 κιλό αλεύρι χωριάτικο,
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη,
1 κουτ.σούπας λάδι,
λίγο αλάτι,
ξύσμα πορτοκάλι
χυμό από ένα πορτοκάλι
γλυκάνισο εάν σας αρέσει,
μαστίχα,
κόλιανδρο ελάχιστο περίπου 1 κουτ.γλ.
νερό όσο πάρει η ζύμη πρέπει να είναι λίγο σφιχτεί ,
μαγιά η δυο φακελάκια ξερή η νωπή 2 συσκευασίες
Στο χλιαρό νερό διαλύουμε την μαγιά εάν είναι νωπή εάν όχι βάζουμε το αλεύρι στην λεκάνη ρίχνουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε καλά χωρίζουμε το ζυμάρι στα δυο πλάθουμε δυο φραντζολάκια ρίχνουμε λίγο σουσάμι και τα βάζουμε στο ταψί να φουσκώσουν τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς περίπου μια ώρα ανάλογα τον φούρνο σας μπορεί και 50 λεπτά ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!
Εάν δεν σας αρέσει κάτι από τα μυρωδικά μπορείτε να το παραλείψετε.
Ελευθερία Δομβρίδη"ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".
