Μηλοπιτάκια 🍏🍎🍏🍎🍏
Φίλοι και φίλες σήμερα σας έχω μια ωραία ζύμη με την οποία έφτιαξα μηλοπιτάκια.
(Την ζύμη αυτή μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε με ότι γέμιση σας αρέσει!!!)
❤
Υλικά για την ζύμη
1 ασπράδι
100 ml ηλιέλαιο
200 ml γάλα
100 ml βραστό νερό
1 κουταλάκι ζάχαρη
1, 1/2 φακελάκι μαγιά
550 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
λίγο αλάτι
Βιτάμ
Υλικά για την γέμιση
3 ψιλοκομμένα μήλα
2 κούπες σταφίδα
1 κούπα καρύδι ψιλοκομμένο
Ζάχαρη και κανέλα
1 βανίλια με άρωμα πορτοκαλιού
Εκτέλεση
Χτυπάμε με το σύρμα το ασπράδι με το ηλιέλαιο στην συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το βραστό νερό την μαγιά την ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά στην συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι και ανακατεύουμε με μία ξύλινη κουτάλα μέχρι να γίνει μια ζύμη όχι σφιχτή .
Μπορείτε να δείτε και τα 2 βίντεο που έχω ανεβάσει για παραπάνω λεπτομέρειες.
Όταν γίνει η ζύμη κόβουμε μικρά κομματάκια βάζουμε λίγο Βιτάμ ανοίγουμε μικρό πιτάκι και βάζουμε την γέμιση και κλείνουμε να γίνει ένα στρογγυλό πιτάκι.
Εάν θέλετε στο τέλος μπορείτε να περάσετε τα πιτάκια με τον κρόκο αυγού και να βάλετε από πάνω μαύρη ζάχαρη.
Έγιναν τέλεια !!!!
🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏
Συνταγή από Alekos Aloizos-Οι χρυσοχερες-ηδες
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
